آفاق تربية الأسماك في المياه العذبة

على ضفة البركة، وقف السيد نجوين فان ثوان (المقيم في قرية فام، حي ترانج داي، مقاطعة دونغ ناي) وتحدث بحماس مع الضيوف: "خلال موسم الأمطار، يواجه مزارعو الأسماك أوقاتًا عصيبة، لكنهم متحمسون لأن مياه البرك تُغيّر وتُصرّف باستمرار. المياه نظيفة وغير ملوثة، والأسماك بصحة جيدة، لذا فإن الأمراض ونفوق الأسماك محدودان. إذا تجاوز متوسط ​​سعر البيع 20,000 دونج فيتنامي للكيلوغرام، فسيحقق المزارعون ربحًا. في قرية فام، تُطوّر حوالي 20 أسرة اقتصادها من خلال تربية الأسماك على مساحة إجمالية تبلغ حوالي 150 هكتارًا. تربية الأسماك هنا لا تخلق فرص عمل فحسب، بل تُوفّر أيضًا دخلًا ثابتًا للعديد من الأسر."

حقق السيد نجوين فان ثوان (المقيم في قرية فام، مقاطعة ترانج داي) ثروة طائلة من ستة أحواض أسماك بمساحة إجمالية تقارب 20 هكتارًا، محققًا مئات الملايين من الدونغ سنويًا. الصورة: كوانغ مينه

استخدام بقايا الطعام لتربية الأسماك

بفضل نظام القنوات الملائم، لطالما اعتُبرت قرية فام، التابعة لحي ترانج داي، منطقةً ذات مزايا عديدة لتربية أسماك المياه العذبة. تمتلك عائلة السيد نجوين فان ثونغ 3 أحواض أسماك بمساحة إجمالية قدرها 6 هكتارات. الأسماك الشائعة هي سمك الزبيدي، والكارب الفضي، والباسا. تشتري عائلته زريعة الأسماك من المقاطعات الغربية، بسعر حوالي 50,000 دونج فيتنامي/كجم. تُربى كل دفعة من الأسماك لمدة عام تقريبًا، حيث تُشترى الزريعة وتُربى في أحواض صغيرة، وتُغذى بالكامل بحبيبات صناعية. بعد كل دفعة من الأسماك الكبيرة التي تُلبي معايير البيع، تُستمر تربية الأسماك الصغيرة المتبقية مع الأسماك الاحتياطية. وبهذه الطريقة لتناوب المحاصيل، تحصد عائلة السيد ثونغ في المتوسط ​​3-4 محاصيل سنويًا. لتوفير طعام للأسماك، تذهب عائلة السيد ثونغ يوميًا إلى المناطق الصناعية في المقاطعة لشراء بقايا الطعام من العمال لإطعامها. يحتوي كل برميل على 200 لتر، بقيمة 250 ألف دونج فيتنامي. في المتوسط، تشتري عائلته حوالي 10 براميل يوميًا، أي ما يعادل 2.5 مليون دونج فيتنامي. قال السيد ثونغ: "مع هذا النوع من الطعام، تكون تكلفته أقل من الحبيبات الصناعية، وتنمو الأسماك أسرع، كما أن لحم السمك ألذ. ومع ذلك، يجب عليّ تصريف مياه الصرف السفلي وتغيير الماء بشكل دوري للحد من المخاطر".

في قرية فام، تُعدّ عائلة السيد نجوين فان ثوان أكبر مُزارع أسماك، إذ تمتلك ست برك، بمساحة إجمالية تُقارب 20 هكتارًا. قال السيد ثوان: "تربية الأسماك لها مزايا عديدة، فعندما تُعالَج البيئة المائية جيدًا، يُصبح احتمال الإصابة بالأمراض نادرًا جدًا. مساحة سطح الماء واسعة، ويسهل الحصول على الطعام، ما يُساعد الأسماك على النمو بسرعة".

يتمتع الناس هنا بتقليد عريق في تربية الأسماك، لذا يسهل التواصل مع التجار. عندما يحين وقت البيع، ما عليك سوى الاتصال بهم وسيأتي المشتري. يقومون بفرز الأسماك حسب الأنواع لعرضها في سوق بينه دين، أو بيعها للوسطاء في الأسواق الصغيرة. يعتمد سعر بيع الأسماك على السوق، ولكن إذا كان متوسط ​​السعر 20,000 دونج فيتنامي للكيلوغرام أو أكثر، فبعد خصم تكلفة الطعام والعمالة، سيظل المزارع يحقق ربحًا يتراوح بين 25% و30% تقريبًا، كما أشار السيد ثوان.

ومع ذلك، أضاف السيد ثوان: "يستمر موسم الجفاف عادةً ستة أشهر، كما أن تربية الأسماك صعبة بسبب ندرة موارد المياه الطبيعية. لذلك، نوصي السلطات والهيئات التنفيذية في المنطقة والمقاطعة بالاهتمام بدعم السكان في بناء شبكة كهرباء لضخ المياه وتحسين البيئة، وبالتالي تربية الأسماك بشكل أكثر فعالية".

نحو تربية مائية مستدامة

وفقًا لقسم الثروة الحيوانية والسمكية، وقسم الزراعة والبيئة في مقاطعة دونغ ناي، فقد استمرت صناعة الاستزراع المائي في المقاطعة في التطور بشكل مطرد في الآونة الأخيرة، مؤكدة دورها المهم في الهيكل الزراعي للمقاطعة. يوجد في المقاطعة بأكملها حاليًا أكثر من 95 ألف هكتار من سطح المياه لتربية الأحياء المائية. منها، تبلغ مساحة البرك في المنازل حوالي 9.8 ألف هكتار، بإنتاج سنوي يزيد عن 80 ألف طن. في عام 2025، من المتوقع أن يصل إلى أكثر من 82.5 ألف طن من المنتجات المائية المختلفة. وقد تم تطبيق العديد من نماذج الاستزراع المكثف بجرأة من قبل الناس مثل: تربية الروبيان عالية التقنية في نون تراش، لونغ ثانه؛ نماذج تربية البلطي، وسمك الرأس الثعباني، والفرخ وفقًا لمعايير VietGAP في ترانج داي. تحقق نماذج تربية سمك الرأس الثعباني والفرخ إنتاجية تتراوح بين 40 و250 طنًا للهكتار. يحقق نموذج تربية الروبيان أبيض الساق إنتاجًا يتراوح بين 25 و40 طنًا للهكتار/المحصول، متجاوزًا بذلك أساليب الزراعة التقليدية. إضافةً إلى ذلك، تطور نموذج تربية الأسماك في الأقفاص على نهر دونغ ناي وبحيرة تري آن وبحيرة ثاك مو نحو تربية مكثفة وشبه مكثفة لأنواع مثل الكارب والبلطي الأحمر وسمك السلور وسمك رأس الأفعى، بإنتاج يتراوح بين 3 و8 أطنان/القفص أو الطوف. تتميز هذه النماذج بكفاءة اقتصادية عالية، مما يساهم في زيادة الدخل، وتوفير فرص عمل مستقرة، وحماية البيئة.

ستنسق إدارة الثروة الحيوانية والسمكية مع المحليات لتعزيز الدعاية والتدريب ونقل العلوم والتكنولوجيا للمزارعين، ودعمهم لتعزيز التحول الرقمي في إدارة المناطق الزراعية. ويتمثل الهدف المشترك في تطوير قطاع الاستزراع المائي في دونغ ناي بشكل فعال وصديق للبيئة، مما يساهم في بناء زراعة صديقة للبيئة وحديثة ومستدامة.

نائب رئيس قسم تربية الحيوان والثروة السمكية LE THI LOAN

قالت السيدة لي ثي لون، نائبة رئيس إدارة الثروة الحيوانية والسمكية: "بالإضافة إلى النتائج المحققة، لا تزال هناك أوجه قصور، مثل عدم تناسق البنية التحتية للمناطق الزراعية، وخاصةً شبكات الكهرباء والمياه والصرف الصحي. ولا يزال نطاق الإنتاج صغيرًا ومجزأً ويفتقر إلى الربط السلسلي. إضافةً إلى ذلك، يؤثر تأثير تغير المناخ وتلوث المياه في بعض المناطق على إنتاجية وجودة المنتجات المائية. في الفترة المقبلة، سيواصل قطاع مصايد الأسماك في دونغ ناي التخطيط والتغلب على القيود المذكورة أعلاه، وتشجيع الاستثمار في البنية التحتية للمناطق الزراعية المركزة، ونماذج التطبيقات عالية التقنية، والإدارة الذكية، وإمكانية تتبع المنتجات. وفي الوقت نفسه، بناء سلسلة من الإنتاج إلى الاستهلاك، وتحسين جودة السلالات وسلامة الغذاء."

كوانغ مينه

المصدر: https://baodongnai.com.vn/kinh-te/202512/trien-vong-tu-nuoi-ca-nuoc-ngot-1a3067b/