البلوت جيد جدًا ولكنه "محرم" بالنسبة للمجموعات الخمس التالية من الناس

[إعلان 1]

يعتبر البالوت لذيذًا جدًا ولكن ليس كل شخص يستطيع تناوله، فمن لا يجب عليه تناول البالوت؟

البلوت جيد جدًا ولكنه "محرم" بالنسبة لبعض الناس. الصورة: Vietnamcoracle.

لقد كان البالوت معروفًا منذ فترة طويلة بأنه طعام مغذي. على الرغم من أن البالوت جيد، إلا أنه ليس كل شخص يستطيع أن يأكله.

الفوائد الصحية للبلوط

يمتلك البالوت تأثير تغذية الين والدم والذكاء، مما يساعد الجسم على النمو بسرعة. الكزبرة الفيتنامية لها تأثير في التخلص من البرد، وهضم الطعام، وتفتيح العيون، والتطهير، وتقوية الركبتين، وتدفئة المعدة، وعلاج عسر الهضم.. الزنجبيل الطازج له تأثير في تحفيز الهضم، وتقوية القلب، وإزالة السموم من الطعام.

وفقا للطب التقليدي، فإن البالوت الذي يتم تناوله مع التوابل هو دواء يستخدم لعلاج فقر الدم، والضعف، وتوقف النمو، والصداع، والدوار، وضعف الانتصاب، وما إلى ذلك.

يقول خبراء التغذية أن بيضة البالوت تحتوي على 182 سعرة حرارية من الطاقة، و13.6 غرام من البروتين، و12.4 غرام من الدهون، و82 ملغ من الكالسيوم، و212 ملغ من الفوسفور، و600 ملغ من الكوليسترول... بالإضافة إلى ذلك، تحتوي أيضًا على الكثير من فيتامين أ، وكمية صغيرة من الحديد، والجلوكوز، وفيتامين ب1، وفيتامين ج... ومع ذلك، لا يمكن للجميع تناول بيض البالوت.

من لا يجب عليه أكل البلوت؟

فيما يلي مجموعات من الأشخاص الذين لا ينبغي لهم تناول هذا الطبق.

الأشخاص الذين يعانون من أمراض القلب والأوعية الدموية

تحتوي بيض البالوت على نسبة عالية جدًا من البروتين والكوليسترول. إذا كنت تأكل الكثير من بيض البالوت، يمكن أن ترتفع نسبة الكولسترول السيئ في الدم، مما يضر بالقلب، ويزيد من خطر الإصابة بتصلب الشرايين، وانسداد الشرايين مما يسبب السكتة الدماغية. لذلك فإن النصيحة للأشخاص الذين يعانون من أمراض القلب والأوعية الدموية هي عدم تناول البالوت.

الأشخاص الذين يعانون من ارتفاع ضغط الدم

يجب على الأشخاص الذين يعانون من ارتفاع ضغط الدم أيضًا الامتناع عن تناول الطعام أو عدم تناول الكثير منه لأنه قد يؤدي إلى انسداد الشرايين، مما يزيد من خطر الإصابة بالنوبات القلبية والسكتات الدماغية.

يجب على الأشخاص الذين يعانون من ارتفاع ضغط الدم الابتعاد تمامًا عن بيض البالوت. عندما تأكل بيض البالوت، فهذا يعني أنك تتناول كمية كبيرة من البروتين والكوليسترول. وفي الوقت نفسه، تعتبر هذه المواد أحد الأسباب الرئيسية لارتفاع ضغط الدم.

الأشخاص الذين يعانون من أمراض الكبد والطحال

الطحال والكبد مسؤولان عن تصفية المواد الضارة في الجسم. ومع ذلك، عندما تتضرر، فإن البروتين الموجود في بيض البط سيجعلها تعمل بكامل طاقتها، مما يسبب ضررًا أكبر.

بالإضافة إلى ذلك، فإن بيض البالوت له طبيعة باردة من شأنها أن تسبب للأشخاص الذين يعانون من أمراض الكبد والطحال وأمراض المعدة الانتفاخ وعسر الهضم وحتى آلام المعدة بسهولة.

امرأة حامل

لا ينبغي للنساء الحوامل تناول البالوت مع الكزبرة الفيتنامية الخام. يساعد الكزبرة الفيتنامية على هضم الطعام، وطرد البرد، والتطهير، وتدفئة المعدة، ومنع الانتفاخ وعسر الهضم... بالنسبة للأشخاص العاديين ولكن سيكون لها تأثير سلبي على الجنين.

الزنجبيل الطازج حار، يحفز الهضم، يزيل السموم، مفيد للقلب... لكنه قد يسبب الإجهاض في بداية الحمل إذا كان الجسم ضعيفاً والأربطة مرتخية.

في المراحل المتأخرة من الحمل، فإن المرأة الحامل التي تتناول بيض البالوت سوف تتراكم لديها كمية كبيرة من البروتين، وتبطئ عملية الهضم، وتنتج الكثير من الكوليسترول السيئ في الدم، وهو أمر ليس جيدًا أيضًا.

الشخص الذي ولد للتو

لا ينبغي للنساء اللاتي أنجبن حديثًا تناول البالوت لأن هذا الطعام يحتوي على نسبة كبيرة من البروتين والدهون، والتي يمكن أن تسبب عسر الهضم والانتفاخ.

وينصح الأطباء الأمهات بتناول البيض فقط بعد يوم أو يومين من الولادة، وعدم تناول أكثر من بيضتين يومياً.

أطفال

بحسب الأطباء فإن الجهاز الهضمي للطفل لا يكون متطوراً بشكل كامل بعد، لذا إذا قام الأبوان بإطعام طفلهم مبكراً جداً أو تناولوا الكثير من بيض البالوت، فإن ذلك سيؤدي إلى الانتفاخ واضطرابات الجهاز الهضمي. يجب على الأطفال بعمر 5 سنوات فما فوق أن يأكلوا نصف ثمرة فاكهة فقط في المرة الواحدة، مرة أو مرتين في الأسبوع تكفي.

وفقا لزينغ

[إعلان 2]
مصدر