البيض المقلي بالطماطم له فوائد صحية عديدة، فما هو أفضل وقت لتناوله؟

البيض المقلي بالطماطم هو طبق محبوب من قبل الكثير من الناس. ومع ذلك، لا يزال الكثير من الناس يتساءلون ما هو أفضل وقت لتناول البيض المقلي مع الطماطم؟

يعتبر البيض المخفوق بالطماطم من الأطباق السهلة التحضير ذات النكهة اللذيذة، لكن قليل من الناس يعرفون الفوائد التي يقدمها للجسم. إليك بعض فوائد البيض المقلي بالطماطم التي ربما لا تعرفها.

التركيب الغذائي للطماطم

قالت خبيرة التغذية ماي داي دوك آنه، من نظام الصيدلة FPT Long Chau، إن الطماطم غنية بفيتاميني A و C. وعلى وجه الخصوص، تحتوي الطماطم على كمية كبيرة من الليكوبين، وهو أمر جيد جدًا للصحة. كما أنها غنية بالمعادن مثل المنغنيز والبوتاسيوم والمغنيسيوم والفوسفور والنحاس.

تعتبر الطماطم مصدرًا غنيًا بالألياف والبروتين. وعند دمجها مع مواد عضوية أخرى، يمكن للطماطم أيضًا أن تساعد في الوقاية من بعض الأمراض ودعم علاجها بشكل فعال للغاية.

تحتوي حبة طماطم واحدة (حوالي 123 جرامًا) عادةً على حوالي 22 سعرة حرارية. تناول كميات كبيرة من الطماطم يمكن أن يساعد على الهضم، وتحسين صحة العين، وتجميل البشرة، وتنظيم ضغط الدم.

تحتوي البيض على الليسيثين، والذي يعتقد أنه يساعد على تنظيم مستويات الكوليسترول في الجسم.

التركيبة الغذائية للبيض

البيض غذاء مغذي، يحبه الكثير من الناس. كما أنها من الأطعمة التي تزود جسم الإنسان بكمية كبيرة من البروتين. يبلغ متوسط ​​كمية السعرات الحرارية الموجودة في البيضة حوالي 80 سعرة حرارية. ومن ناحية أخرى، يحتوي البيض أيضًا على العديد من العناصر النزرة والمعادن المفيدة للصحة كما يلي:

صفار البيض : الدهون الثلاثية 62.3%، الفوسفوليبيد 32.8%، الدهون، الكوليسترول 4.9%، والدهون الأمينية.

بياض البيض : كربونات المغنيسيوم 0.84%، وكربونات الكالسيوم حوالي 98.43%، وفوسفات الكالسيوم 0.73%.

تحتوي البيض على وجه الخصوص على الليسيثين، الذي يعتقد أنه يساعد على تنظيم مستويات الكوليسترول في الجسم. يساعد على تعزيز عملية الفصل، ومنع تراكم الكوليسترول والتخلص منه خارج الجسم. ولذلك فإن البيض يعد أيضًا خيارًا رائعًا للوجبات للأشخاص الذين يعانون من ارتفاع الكوليسترول.

السعرات الحرارية في البيض المخفوق مع الطماطم

ومن خلال المعلومات المذكورة أعلاه، يمكنك أن ترى أن البيض والطماطم من الأطعمة المغذية وتحتوي على سعرات حرارية منخفضة جدًا. لذا ضعهما معًا، كم عدد السعرات الحرارية الموجودة في بيضة مخفوقة بالطماطم؟

بحسب الخبراء، تحتوي حصة البيض المخفوق مع الطماطم على حوالي 315 سعرة حرارية. عند تحضير البيض المقلي مع الطماطم، يجب عليك أيضًا استخدام مكونات أخرى مثل البصل الأخضر والتوابل وزيت الطهي وما إلى ذلك. كمية السعرات الحرارية في هذا الطبق ليست عالية جدًا ولكنها ليست منخفضة أيضًا، وهذا طبق مناسب لوجبة رئيسية في اليوم لمساعدتك على إعادة شحن طاقتك بشكل فعال.

تناول البيض المقلي مع الطماطم مفيد جدًا لصحتك.

هل تناول البيض المخفوق مع الطماطم يزيد الوزن؟

بحسب الدكتورة ماي داي دوك آنه، وبناءً على كمية السعرات الحرارية الموجودة في وجبة من البيض المقلي مع الطماطم، فإن هذا الطبق لن يؤدي إلى زيادة وزنك. ومع ذلك، عليك أيضًا بناء نظام غذائي صحي وإضافة المزيد من النشويات والخضروات الخضراء إلى وجباتك. إذا تم تناولها بشكل صحيح، فإن البيض المخفوق بالطماطم سوف يوفر الكثير من الفوائد لصحتك. ومع ذلك، إذا أسأت استخدام هذا الطبق وتناولت منه الكثير، فما زال بإمكانك اكتساب الوزن بشكل لا يمكن السيطرة عليه. يجب عليك تقسيم حصص الطعام بالتساوي لتناسب احتياجاتك من السعرات الحرارية.

الفوائد الصحية للبيض المقلي مع الطماطم

وقال الدكتور دوك آنه إن البيض والطماطم من الأطعمة المغذية، إذ تزود الجسم بالعديد من العناصر الغذائية الأساسية. إليك بعض فوائد تناول البيض المقلي مع الطماطم التي يجب أن تعرفها:

تحتوي الطماطم على الليكوبين، وهو أحد مضادات الأكسدة التي تساعد على الوقاية من سرطان البروستاتا وبعض أنواع السرطان الأخرى. تتمتع الطماطم بخصائص مضادة للالتهابات، مما يساعد على تخفيف الألم المزمن وتعزيز صحة القلب. تعتبر الطماطم من الأطعمة المبردة، حيث تساعد على دعم عملية الهضم الجيدة، وإزالة السموم من الجسم، وتنظيم الدورة الدموية. البيض غني بالأحماض الأمينية اللازمة لبناء وإصلاح الأنسجة في الجسم. يعتبر صفار البيض مصدرًا غنيًا بالكولين - وهو عنصر غذائي مهم لصحة الدماغ. تحتوي البيض على العديد من العناصر الغذائية المفيدة للصحة مثل أحماض أوميجا 3 وفيتامين د والأحماض الدهنية.

بعض الملاحظات عند تناول البيض المقلي مع الطماطم لإنقاص الوزن

قالت الدكتورة ماي داي دوك آنه أنه عند تناول البيض المقلي مع الطماطم، يجب الانتباه إلى الأمور التالية للحصول على أقصى قدر من الفوائد التي يجلبها هذا الطبق.

ينبغي عليك تناول البيض المقلي مع الطماطم في الصباح. إن تناول البيض المخفوق مع الطماطم في الصباح يمكن أن يساعد على تقليل الرغبة الشديدة في تناول الطعام خلال اليوم ولكن مع توفير طاقة كافية لجسمك.

استخدم البيض كبديل لمصادر البروتين الأخرى. يمكن أن تحل البيض المقلي مع الطماطم محل أطباق اللحوم الحمراء والأطعمة الغنية بالدهون مع توفير ما يكفي من البروتين للجسم. يمكنك استخدام البيض المقلي مع الطماطم بدلاً من الأطعمة السريعة مثل الخبز والبرجر للحد من كمية السعرات الحرارية التي تتناولها.

يتم دمجها مع الخضروات الخضراء. إن تناول البيض مع الخضروات الخضراء يمكن أن يساعد في توفير الفيتامينات والألياف للجسم، مما يساعد على تقليل كمية السعرات الحرارية والدهون المتناولة. يمكنك تناول البيض المخفوق مع الطماطم مع وعاء من سلطة الخضار أو بعض المكسرات والفواكه المغذية للحصول على وجبة مغذية وصحية.

المصدر: https://thanhnien.vn/trung-xao-ca-chua-co-nhieu-loi-ich-cho-suc-khoe-an-buoi-nao-tot-nhat-185241211095825075.htm