يستخدم بعض الناس مسحوق البروتين في الحليب بدلًا من إذابته في الماء. الحليب غني بالبروتين، وهذه الطريقة تزيد من محتواه ونكهة المشروب، وفقًا لموقع "ميديكال نيوز توداي" الصحي (المملكة المتحدة).
تساعد مكملات الحليب والبروتين رواد الصالة الرياضية على اكتساب العضلات بشكل فعال.
الصورة: الذكاء الاصطناعي
في الواقع، هناك إيجابيات وسلبيات لاستخدام مسحوق البروتين مع الحليب أو الماء. ويعتمد ذلك على العوامل التالية:
تناول السعرات الحرارية
من أهم الفروقات بين خلط مسحوق البروتين مع الحليب أو الماء هو عدد السعرات الحرارية. فالماء خالٍ من السعرات الحرارية، مما يجعله مثاليًا لمن يسعون إلى إنقاص الوزن أو الحفاظ على عجز في السعرات الحرارية. عند خلطه بالماء، يمتص الشخص البروتين فقط، دون إضافة كربوهيدرات أو دهون، مما يجعله أكثر فعالية في التحكم في نظامهم الغذائي.
في المقابل، فإن خلط مسحوق البروتين مع الحليب يزيد من محتوى المشروب من السعرات الحرارية والكربوهيدرات والدهون بشكل ملحوظ. يحتوي كوب من الحليب كامل الدسم على حوالي 150 سعرة حرارية، و8 غرامات من الدهون، و12 غرامًا من الكربوهيدرات، و8 غرامات من البروتين. حتى لو كان حليبًا خالي الدسم، فإن هذه الحصة الإضافية من الحليب تحتوي على سعرات حرارية أكثر من الماء.
إذا كان الشخص يسعى لبناء العضلات أو زيادة الوزن، فإن السعرات الحرارية الإضافية من الحليب مفيدة. أما إذا كان يسعى لخسارة الدهون، فالماء خيار أذكى.
يساعد الحليب والبروتين على بناء العضلات والتعافي بعد التمرين
عندما يتعلق الأمر بنمو العضلات، يُقدم الحليب ميزةً بفضل تركيبته البروتينية المتكاملة. يحتوي الحليب على بروتيني مصل اللبن والكازين، حيث يُمتص مصل اللبن بسرعة والكازين ببطء، مما يوفر للجسم إمدادًا ثابتًا من الأحماض الأمينية. تُظهر الأبحاث أن الجمع بين هذين البروتينين يُساعد على تخليق بروتين العضلات بفعالية أكبر من مصل اللبن وحده.
بالإضافة إلى ذلك، تُساعد الكربوهيدرات الموجودة في الحليب على تجديد مخزون الجليكوجين بعد التمرين. هذه الكمية من الجليكوجين ضرورية لتعافي الجسم. كما يُحفز الحليب استجابة خفيفة للأنسولين، مما يُساعد على امتصاص البروتين في العضلات بشكل أفضل. لذلك، إذا كان المُمارس قد خاض للتو تمارين رياضية شاقة، وخاصةً تمارين القوة، فإن شرب البروتين الممزوج بالحليب هو الخيار الأمثل. هذه الكمية من التغذية تُمكّن العضلات من التعافي والنمو بشكل أفضل.
الهضم وحساسية اللاكتوز
سهولة الهضم عامل مهم يجب مراعاته أيضًا. فالماء أسهل هضمًا ويُمتص بسرعة، مما يجعله خيارًا جيدًا للشرب قبل التمرين أو بعده.
في الوقت نفسه، يُهضم الحليب، وخاصةً الحليب كامل الدسم، ببطء أكبر. لذا، لا يُعدّ خلط مسحوق البروتين مع الحليب خيارًا جيدًا للأشخاص الذين يعانون من عدم تحمل اللاكتوز أو حساسية تجاه الحليب. قد يُعاني الأشخاص الذين يشربونه من أعراض مثل الانتفاخ وآلام البطن والإسهال، وفقًا لموقع Medical News Today .
المصدر: https://thanhnien.vn/uong-bot-protein-voi-sua-hay-nuoc-se-tot-hon-185250508135831159.htm
تعليق (0)