هل من الأفضل شرب مسحوق البروتين مع الحليب أم الماء؟

بالنسبة للعديد من رواد الصالة الرياضية، أصبح مسحوق البروتين جزءًا لا غنى عنه من نظامهم الغذائي. يتم استخدام مسحوق البروتين على نطاق واسع لأنه مريح وفعال، خاصة عندما تحتاج العضلات إلى البروتين مباشرة بعد التمرين.

يقوم بعض الأشخاص باستخدام مسحوق البروتين مع الحليب بدلاً من إذابته بالماء. ويحتوي الحليب على نسبة عالية من البروتين، وهذه الطريقة من شأنها أن تزيد من نسبة البروتين ونكهة المشروب، بحسب موقع Medical News Today (المملكة المتحدة) المتخصص في الأخبار الصحية.

تساعد مكملات الحليب والبروتين رواد الصالة الرياضية على اكتساب العضلات بشكل فعال.

الصورة: الذكاء الاصطناعي

في الواقع، فإن استخدام مسحوق المكملات البروتينية مع الحليب أو الماء له مزاياه وعيوبه الخاصة. يعتمد ذلك على العوامل التالية:

تناول السعرات الحرارية

أحد أكبر الفروقات بين خلط مسحوق البروتين مع الحليب أو الماء هو عدد السعرات الحرارية. لا يحتوي الماء على سعرات حرارية، مما يجعله مثاليًا لأولئك الذين يتطلعون إلى إنقاص الوزن أو الحفاظ على عجز في السعرات الحرارية. عند مزجه بالماء، يمتص الشارب البروتين فقط، دون إضافة السكر أو الدهون، وبالتالي يساعد على التحكم في النظام الغذائي بشكل أكثر فعالية.

وعلى العكس من ذلك، فإن خلط مسحوق البروتين مع الحليب سيؤدي إلى الحصول على مشروب يحتوي على نسبة أعلى بكثير من السعرات الحرارية والكربوهيدرات والدهون. يحتوي كوب واحد من الحليب كامل الدسم على حوالي 150 سعرة حرارية، و8 جرامات من الدهون، و12 جرامًا من الكربوهيدرات، و8 جرامات من البروتين. حتى لو كان الحليب خالي الدسم، فإن الحليب الإضافي لا يزال يحتوي على سعرات حرارية أكثر من الماء.

إذا كان الشخص يتطلع إلى اكتساب العضلات أو الوزن، فإن السعرات الحرارية الإضافية من الحليب مفيدة. ولكن إذا كانوا يفقدون الدهون، فإن الماء هو الخيار الأكثر ذكاءً.

يساعد الحليب والبروتين على بناء العضلات والتعافي بعد التمرين

بالنسبة لنمو العضلات، يمكن أن يوفر الحليب ميزة بفضل تركيبته البروتينية الكاملة. يحتوي الحليب على بروتينات مصل اللبن والكازين، حيث يتم امتصاص مصل اللبن بسرعة بينما يتم امتصاص الكازين ببطء، مما يوفر إمدادًا ثابتًا من الأحماض الأمينية للجسم. تشير الأبحاث إلى أن الجمع بين هذين البروتينين يساعد على تخليق بروتين العضلات بشكل أكثر فعالية من تناول مصل اللبن وحده.

بالإضافة إلى ذلك، تساعد الكربوهيدرات الموجودة في الحليب على تجديد الجليكوجين بعد ممارسة التمارين الرياضية. تعتبر هذه الكمية من الجليكوجين ضرورية للجسم للتعافي. ويعمل الحليب أيضًا على تحفيز استجابة الأنسولين الخفيفة، مما يساعد على امتصاص البروتين في العضلات بشكل أفضل. لذلك، إذا كان الشخص قد خضع للتو لجلسة تدريب ثقيلة، وخاصة تمارين القوة، فإن شرب البروتين الممزوج بالحليب هو الخيار الأمثل. هذه الكمية من التغذية تسمح للعضلات بالتعافي والنمو بشكل أفضل.

الهضم وحساسية اللاكتوز

كما أن قابلية الهضم هي أيضًا عامل مهم يجب مراعاته. يعتبر الماء أسهل في الهضم ويتم امتصاصه بسرعة، مما يجعله مناسبًا للشرب قبل أو بعد التمرين.

وفي الوقت نفسه، يتم هضم الحليب، وخاصة الحليب كامل الدسم، بشكل أبطأ. إن الجمع بين مسحوق البروتين والحليب ليس خيارًا جيدًا للأشخاص الذين يعانون من عدم تحمل اللاكتوز أو حساسية الحليب. قد يعاني شاربي الكحول من أعراض مثل الانتفاخ وألم البطن والإسهال، وفقًا لموقع Medical News Today .

المصدر: https://thanhnien.vn/uong-bot-protein-voi-sua-hay-nuoc-se-tot-hon-185250508135831159.htm