ومن خلال التدريب العملي والدروس الأولية التي قدمها الموظفون، تمكن العديد من المزارعين حتى الآن من امتلاك حدائق قهوة خضراء خصبة، مما ساهم في تحقيق سياسة الحكومة في بناء الزراعة المستدامة والحد من انبعاثات الغازات المسببة للاحتباس الحراري.
في أوائل شهر أكتوبر، ذهبت السيدة تران ثي لين (47 عامًا، المقيمة في قرية 9، بلدية إيا تيو، منطقة كو كوين، داك لاك ) إلى "مزرعة البن النموذجية" الخاصة بها لمراقبة رطوبة التربة وإنتاج الفاكهة للحصول على الرعاية المناسبة.
مزارعي القهوة يحققون أرباحًا كبيرة
قالت السيدة لين إن عائلتها تزرع البن في منطقة كو كوين منذ ما يقرب من 30 عامًا. مع ذلك، كانت الزراعة في الماضي صعبة للغاية وتعتمد على أحوال الطقس.
على مدى السنوات العشر الماضية، رافق فريق فني من شركة نستله فيتنام المزارعين في تطبيق أساليب زراعية جديدة. وقد غيّر المزارعون عاداتهم وحققوا أرباحًا أكبر، كما تذكرت السيدة لين.
قالت السيدة تران ثي لين (47 عامًا، مقيمة في القرية 9، بلدية إيا تيو، منطقة كو كوين، داك لاك) إن تطبيق زراعة البن التجديدي له فوائد أكثر بكثير - الصورة: NK
وفقاً لها، بدلاً من إزالة العشب تحت أشجار البن، يعتبره الناس الآن بمثابة سجادة لحماية الأشجار من الرطوبة. بالإضافة إلى ذلك، يتم إرشاد الناس حول أساليب الزراعة البينية المناسبة، حيث تُزرع كل ثلاثة صفوف من البن مع صف واحد من الفلفل لزيادة الدخل.
شجرة الفلفل هي شجرة كاسيا تُساعد على خلق الظل وحجب الرياح. كما أنها تدعم نباتات الفلفل، فلا تُلحق الضرر بها أو بأشجار البن. في نفس المساحة من الأرض، إذا كان دخل الفرد في السابق يتراوح بين 200 و250 مليون دونج للهكتار الواحد، فقد يصل الآن إلى ما بين 400 و500 مليون دونج، كما قالت السيدة لين.
وعلى نحو مماثل، قال السيد دونج ثانه سام (المقيم في القرية رقم 10، بلدية إيا تيو) إنه زعيم المجموعة لأكثر من 100 أسرة مشاركة في خطة NESCAFÉ.
بالإضافة إلى المعرفة الجديدة حول الزراعة البينية السليمة، يُرشد المهندسون الزراعيون في مشروع NESCAFÉ المزارعين أيضًا إلى كيفية إيقاف نمو البراعم وتقليم أغصان البن لضمان توزيع الضوء بالتساوي على الأشجار، مما يحقق أفضل النتائج. ليس هذا فحسب، بل تُترك الآن جميع الأغصان والأوراق المقلمة من أشجار البن والقرفة، والتي كانت تُجمع وتُحرق سابقًا بهدف تنظيف الحديقة، وتُستخدم في تسميد جذور الأشجار لتغذيتها.
كما بيّن فريق البرنامج للناس طريقةً بسيطةً لقياس كمية الماء والرطوبة في التربة. وبناءً على ذلك، دفن الناس أنبوب حليب مجوفًا في وسط طبقة البن لمراقبة كمية الماء في التربة وحساب الكمية المناسبة من مياه الري.
علاوة على ذلك، كان الناس في الماضي يسقون النباتات كلما كانت الشمس ساطعة لبضعة أيام. بعد التدريب، وعندما تكون الشمس ساطعة، كانوا يقلبون زجاجة الماء رأسًا على عقب تحت شجرة البن. بعد ليلة واحدة، إذا رأوا قطرات ماء صغيرة في الزجاجة، فهذا يعني أن التربة رطبة، ولا حاجة لمزيد من الري لتجنب الهدر، كما أوضح السيد سام.
السيد دونج ثانه سام (المقيم في القرية رقم 10، بلدية إيا تيو) هو قائد المجموعة لأكثر من 100 أسرة مشاركة في برنامج خطة NESCAFÉ - الصورة: NK
تقليل الاستثمار وزيادة الإنتاجية
وقال السيد فام فو نغوك، مدير برنامج NESCAFÉ Plan، والذي عمل مع الناس لسنوات عديدة في برامج التدريب، إنها كانت رحلة طويلة.
وبحسب السيد نغوك، بالإضافة إلى دعم المزارعين بالبذور والتقنيات، فإن برنامج NESCAFÉ Plan يرشد الأشخاص أيضًا خلال عملية الزراعة بأكملها وفقًا لمعايير 4C التي تتكون من 28 معيارًا.
وأضاف السيد نغوك أنه بفضل تطبيق أساليب الزراعة المتجددة، ساعدت خطة NESCAFÉ المزارعين على تقليل استهلاك المياه في الري بنسبة تتراوح بين 40% و60% وتقليل الأسمدة الكيماوية بنسبة 20%، من خلال إنتاج السماد المصنوع من قشور وبقايا القهوة.
موظفو شركة نستله يطلبون من الناس وضع علب وزجاجات مياه لمراقبة "صحة التربة" - صورة: TR.T
وفي حديثه عن هذا البرنامج، قال السيد نجوين هاك هين، رئيس إدارة إنتاج المحاصيل ووقاية النباتات في مقاطعة داك لاك، إن برنامج زراعة البن ضمن خطة نسكافيه، والذي يهدف إلى تجديد موارد البيئة، يُسهم في جعلها أكثر استدامة. ويُساعد البرنامج الناس على إدراك أهمية زيادة الإنتاجية في الإنتاج مع الحفاظ على البيئة على المدى الطويل.
أكثر من 355 ألف جلسة تدريبية تقنية حول زراعة البن المستدامة
NESCAFÉ Plan هي مبادرة عالمية أطلقتها مجموعة نستله منذ عام 2010 في أكثر من 10 دول، وهي مناطق رئيسية لزراعة القهوة في العالم.
في فيتنام، بدأت خطة NESCAFÉ في عام 2011 في منطقة المرتفعات الوسطى لتعزيز الزراعة المتجددة، بهدف التنمية المستدامة لصناعة القهوة بالإضافة إلى تحسين حياة ومعيشة مزارعي القهوة.
حتى الآن، دعم البرنامج إعادة زراعة أكثر من 74 ألف هكتار من القهوة القديمة من خلال توزيع شتلات عالية الغلة ومقاومة للآفات.
أجرى البرنامج أكثر من 355 ألف جلسة تدريبية حول الزراعة المستدامة للقهوة للأسر الزراعية، مما ساعد على زيادة الدخل بنسبة 30-100% للأسر الزراعية.
تعليق (0)