قضية تسمم الخبز للسيدة بيش: وزارة الصحة تتخذ الإجراءات اللازمة

تقوم مدينة هوشي منه بالتحقيق وتتبع مصدر الغذاء لتحديد مصدر المواد الخام والأغذية المشتبه في تسببها في التسمم بشكل واضح؛ كما تأخذ عينات من الغذاء والعينات للاختبار للعثور على السبب.

فيما يتعلق بحالة التسمم الغذائي المشتبه بها والتي تسببت في نقل 235 شخصًا إلى 13 مستشفى بعد تناول الخبز في مدينة هوشي منه، أرسلت إدارة سلامة الأغذية بوزارة الصحة في 10 نوفمبر وثيقة إلى إدارة سلامة الأغذية في مدينة هوشي منه بشأن التحقيق في قضية التسمم الغذائي المشتبه بها والتعامل معها.

وجاء في وثيقة إدارة سلامة الأغذية أنه في 7 نوفمبر 2025، تلقت إدارة سلامة الأغذية معلومات تفيد بأن عدداً من الأشخاص تم نقلهم إلى المستشفى في حي هانه ثونغ بمدينة هوشي منه ، للاشتباه في إصابتهم بالتسمم الغذائي بعد تناول الخبز.

وبعد تناول الطعام، عانى العديد من الأشخاص من أعراض مثل آلام المعدة والإسهال والحمى المرتفعة... وتم نقلهم إلى المستشفى لتلقي العلاج.

بعد الحادث مباشرة، قامت إدارة سلامة الأغذية بالتنسيق مع إدارة سلامة الأغذية في مدينة هوشي منه لطلب تقرير سريع عن حادثة التسمم، ومراقبة الوضع عن كثب ونشر الحلول لضمان صحة الأشخاص المسمومين ومنع وقوع حوادث مماثلة.

وفي الوقت نفسه، طلبت إدارة سلامة الأغذية من إدارة سلامة الأغذية في مدينة هوشي منه توجيه المستشفيات التي تستقبل المرضى لتركيز الموارد على علاج مرضى التسمم الغذائي بشكل نشط حتى لا يؤثر ذلك على صحتهم وحياتهم؛ وتنظيم التحقيقات وتتبع أصل الغذاء لتحديد مصدر المواد الخام والأغذية المشتبه في أنها تسبب التسمم بشكل واضح؛ وأخذ عينات من الأغذية والعينات للاختبار للعثور على السبب؛ والتحقيق في انتهاكات قواعد سلامة الأغذية (إن وجدت) ومعالجتها بشكل صارم، ونشر النتائج لتحذير المجتمع على الفور.

ولمنع وقوع حوادث مماثلة، تطلب إدارة سلامة الأغذية من إدارة سلامة الأغذية في مدينة هو تشي منه التنفيذ الصارم لتعليمات وزارة الصحة في النشرة الرسمية رقم 2633/BYT-ATTP المؤرخة في 30 أبريل 2025 بشأن تعزيز سلامة الأغذية ومنع الأغذية المزيفة والتسمم الغذائي؛ والنشرة الرسمية رقم 7598/BYT-ATTP المؤرخة في 20 أكتوبر 2025 بشأن تعزيز سلامة الأغذية في المدارس والمطابخ الجماعية؛ والنشرة الرسمية رقم 271/ATTP-NDTT المؤرخة في 18 فبراير 2025 من إدارة سلامة الأغذية بشأن ضمان سلامة الأغذية ومنع التسمم الغذائي والأمراض المنقولة بالغذاء في المنطقة في عام 2025.

تعمل إدارة سلامة الأغذية في مدينة هوشي منه على تعزيز الدعاية والتوجيه لمؤسسات تقديم الطعام لضمان شروط سلامة الأغذية، والسيطرة الصارمة على مصدر ومكونات الأغذية، وضمان النظافة أثناء عملية المعالجة الأولية، والتجهيز، ونقل الأغذية، وتفتيش الأغذية على ثلاث خطوات، وتخزين عينات الأغذية؛ وتنشر الوعي بين الناس عند اختيار الأغذية وكذلك مؤسسات تقديم الطعام التي تخدم الأحداث المزدحمة.

وفيما يتعلق بحالة التسمم الغذائي هذه، أبلغت إدارة المهن الطبية التابعة لإدارة الصحة في مدينة هوشي منه صباح يوم 10 نوفمبر/تشرين الثاني أنه حتى الآن، تم تسجيل 235 حالة دخول طارئ إلى المستشفى في 13 مستشفى؛ منها 139 حالة خرجت من المستشفى وخضعت للمراقبة كمرضى خارجيين، بينما لا تزال 96 حالة تتلقى العلاج في المستشفيات.

تظهر في أغلب حالات الطوارئ أعراض القيء والحمى وآلام البطن والإسهال.

صحة معظم المصابين الذين يتلقون العلاج في المستشفى مستقرة حاليًا. وجاءت نتائج فحوصات الدم لأحد المصابين الذين تلقوا العلاج في مستشفى جيا دينه الشعبي إيجابية لبكتيريا السالمونيلا، وهي بكتيريا تسبب التهابات الجهاز الهضمي.

(TTXVN/فيتنام+)

المصدر: https://www.vietnamplus.vn/vu-ngo-doc-banh-my-co-bich-bo-y-te-vao-cuoc-post1076121.vnp