محاكمة مالك منشأة إنتاج النقانق الممزوجة بالبوراكس

Đang xét xử vợ chồng chủ cơ sở chuyên sản xuất chả trộn hàn the - Ảnh 1. — متهمان في المحاكمة – تصوير: دوآن كوونغ

في صباح يوم 21 يناير/كانون الثاني، حاكمت محكمة الشعب في مدينة دا نانغ الزوجين المتهمين فام شو تاي (41 عامًا، يقيم في منطقة ثانه كه، دا نانغ) وفو ثي تويت بتهمة انتهاك لوائح سلامة الغذاء.

قام المتهمون بخلط مادة البوراكس في السجق أثناء عملية الإنتاج والمعالجة.

وبحسب لائحة الاتهام، استخدم السيد تاي وزوجته في الفترة ما بين أبريل/نيسان 2024 و20 ديسمبر/كانون الأول 2024 مادة البوراكس (مادة مضافة للغذاء غير مدرجة في قائمة الاستخدامات المسموح بها وفقاً للوائح) لإنتاج ومعالجة أنواع مختلفة من النقانق.

تم بيع هذه اللحوم بسعر 180 ألف دونج/كجم من لحم البقر، و120 ألف دونج/كجم من لحم الخنزير، و120 ألف دونج/كجم من لحم الخنزير المصنوع من جلد الخنزير، و120 ألف دونج/كجم من لحم الخنزير المفروم، مع ربح غير قانوني قدره 20 مليون دونج.

Xét xử chủ cơ sở sản xuất chả trộn hàn the - Ảnh 2. — أعلن ممثل النيابة العامة الشعبية لمدينة دا نانغ عن لائحة الاتهام - الصورة: دوان كوونغ

في 20 ديسمبر 2024، أثناء تفتيش منشأة إنتاج النقانق الخاصة بالسيد تاي، اكتشفت السلطات وصادرت 518 كجم من نقانق لحم البقر، و97 كجم من نقانق لحم الخنزير، و90 كجم من نقانق جلد الخنزير، و122 كجم من النقانق المفرومة التي تحتوي على البوراكس بقيمة إجمالية تزيد عن 134 مليون دونج.

وبحسب التحقيق، فإنه أثناء عملية الإنتاج، ونظراً للكمية الكبيرة من النقانق المنتجة، وعدم استهلاكها، وعدم إمكانية حفظها لفترة طويلة، وسهولة تلفها، واضطرارها إلى التخلص منها، وخسارة رأس المال، لجأ السيد تاي إلى الإنترنت لمعرفة كيفية حفظ النقانق لفترة أطول.

شاهد هذا الرجل فيديو تعليميًا عن كيفية شراء البوراكس لخلطه في رغيف اللحم لزيادة مدة صلاحيته، وجعله أكثر نضارة ومرونة. كما عرض الفيديو على زوجته، واتفقا على شراء البوراكس لإضافته إلى رغيف اللحم.

في أبريل 2024، ذهب السيد تاي إلى منطقة سوق كون (دا نانغ) للتواصل مع شخص (الهوية والخلفية غير معروفة) لشراء 10 كجم من البوراكس مقابل 300000 دونج لإحضاره إلى منشأة إنتاج النقانق الخاصة به.

يذهب السيد تاي يوميًا إلى السوق لشراء 30-50 كجم من لحم الخنزير ولحم البقر واللحوم الدهنية ثم يعيدها إلى منشأة الإنتاج.

بعد طحن اللحم، يقوم هو أو زوجته بإضافة البوراكس إلى اللحم المفروم بنسبة ملعقة واحدة من البوراكس لكل 10 كجم من اللحم.

بعد الانتهاء، أحضر السيد تاي فطائر اللحم إلى البائعين الذين اشتروها. وبيعت بعض الفطائر للزبائن الذين جاؤوا لشرائها مباشرةً.

وبمواجهة المتهم تاي وزوجته اعترفا بالأفعال المنسوبة إليهما في لائحة الاتهام.

المصدر: https://tuoitre.vn/xet-xu-chu-co-so-san-xuat-cha-tron-han-the-20250121092944588.htm