فيتنام بلدٌ مشهورٌ عالميًا بزراعة وتصدير الليتشي. ففي كل عام، من مايو إلى يوليو، تنضج تلال الليتشي، مُنتجةً مئات الآلاف من الأطنان من الفاكهة للاستهلاك المحلي والتصدير.

في السوق الفيتنامية، يُعدّ الليتشي فاكهةً شائعةً ورخيصةً، ويفضّله المستهلكون لقشرته الرقيقة ولحمه الكثيف ونكهته اللذيذة والحلوة. مع ذلك، لا يتوفر الليتشي الطازج في بلدنا إلا في الصيف، وفي فصول أخرى من السنة يُستورد بأسعارٍ باهظة.

الكتف المفقود.jpg
الليتشي الأسترالي "يُصبغ باللون الأحمر" في سوق تيت. الصورة: NVCC

في هذا الوقت، في سوق تيت، تتنافس متاجر المواد الغذائية والفواكه المستوردة لبيع الليتشي الأسترالي، المعروف أيضًا باسم ليتشي التنين الأسترالي.

ذكر البائع أن ثمار الليتشي الأسترالية تتميز بقشرة حمراء داكنة، وأشواكها بارزة، ولحمها سميك وأبيض، مقرمش وحلو المذاق. والجدير بالذكر أن هذا الليتشي المستورد كبير الحجم، ويتراوح حجمه عادةً بين 18 و20 ثمرة للكيلوغرام. كما أن سعر الليتشي الأسترالي باهظ للغاية.

وبناءً على ذلك، تبيع المتاجر الليتشي الأسترالي بسعر يتراوح بين مليون ومليون ومئتي ألف دونج للكيلوغرام. وقد وضع هذا السعر الليتشي الأسترالي على قائمة أغلى الفواكه في السوق الفيتنامية خلال عطلة رأس السنة القمرية.

حاليًا، يبلغ سعر علبة الليتشي، التي تزن 5 كيلوغرامات، والتي تُباع كهدية بمناسبة رأس السنة القمرية الجديدة، ما بين 5 و6 ملايين دونج فيتنامي. ومع ذلك، لا يزال هذا المنتج يحظى بشعبية كبيرة، حتى أن بعض الأماكن تُبلغ باستمرار عن نفاد الكمية.

واعترفت السيدة تريو ثي تو هوآي - صاحبة متجر الفاكهة المستوردة الراقية في هوانغ ماي ( هانوي ) - بأنه على الرغم من أن الليتشي باهظ الثمن، إلا أن الطلب على الهدايا بالقرب من تيت يزداد، لذلك لا يزال يحظى بشعبية كبيرة.

في صباح يوم 15 يناير، كالعادة، نشرتُ إعلانًا لبيع أنواع عديدة من الفاكهة، منها الليتشي الأسترالي بسعر 1.15 مليون دونج للكيلوغرام. وبحلول الظهر، اضطر موظفو المتجر إلى الإعلان عن نفاد الليتشي وحجز موعد للزبون التالي، كما قالت.

الكتف المفقود.jpg
يتراوح سعر كيلوغرام واحد من الليتشي المستورد بين مليون ومليون ومئتي ألف دونج. الصورة: NVCC

وفقًا للسيدة هوآي، تصل الليتشي مرتين إلى ثلاث مرات أسبوعيًا، بكمية حوالي 100 صندوق في كل رحلة. تبيع بسعر التجزئة 0.5 كيلوغرام أو أكثر، لكن معظم الزبائن يشترون كيلوغرامًا واحدًا أو صندوقًا كاملًا يزن 5 كيلوغرامات كهدايا في عيد رأس السنة.

من الآن وحتى رأس السنة القمرية الجديدة، سيستورد المتجر حوالي 300 صندوق فقط من الليتشي الأسترالي. وقد طُلب نصفها مسبقًا، كما قالت.

وعلى نحو مماثل، يتسابق العملاء في متجر الفاكهة الراقية للسيدة ماي ثي هاي ها في ويست ليك (هانوي) لتقديم طلبات شراء الليتشي التنين المستورد من أستراليا.

قالت السيدة ها إن هناك نوعين من الليتشي الأسترالي، أحدهما يُسمى ليتشي التنين نظرًا لظهور الأشواك على قشرته، بينما يتميز النوع الثاني بقشرة ناعمة تُشبه إلى حد كبير الليتشي الفيتنامي. وقد استوردت هذه الفاكهة للبيع منذ 3-4 سنوات.

في رأس السنة القمرية الجديدة، استوردت قماش التنين فقط، لأن تصميمه جذاب، ومناسب لذوق شراء هدية بمناسبة رأس السنة القمرية الجديدة. مع ذلك، لم يبق في المتجر سوى حوالي 1500 صندوق لموسم رأس السنة القمرية الجديدة. حاليًا، لم يتبقَّ سوى حوالي 200 صندوق.

قالت: "يطلب بعض الزبائن العلبة كاملة، بينما يشتري آخرون كيلوغرامًا واحدًا أو نصف كيلوغرام لصنع سلة أو صندوق هدايا مع العديد من الفواكه الأخرى". ووفقًا للسيدة ها، فإن طعم الليتشي الأسترالي يشبه إلى حد كبير الليتشي الفيتنامي، ولكنه يظهر خارج موسمه في فيتنام، وتكلفة النقل مرتفعة، لذا فإن سعره في الأسواق الفيتنامية باهظ للغاية.

لا يزال مزارعو الليتشي في باك جيانج يحققون أرباحًا قياسية رغم فشل محصولهم غير المسبوق . شهد محصول الليتشي هذا العام في باك جيانج فشلًا غير مسبوق في التاريخ، حيث لم يتجاوز الإنتاج 42.5% من إنتاج العام الماضي. ومع ذلك، لا يزال المزارعون يكسبون أكثر من 4,800 مليار دونج، وهو رقم قياسي.