شهدت صادرات فاكهة الباشن فروت نمواً "هائلاً" خلال السنوات العشر الماضية.

شهدت صادرات فاكهة العاطفة نمواً هائلاً، حيث ارتفعت من 20 مليون دولار في عام 2015 إلى أكثر من 222 مليون دولار في عام 2023 ووصلت إلى 202 مليون دولار في الأشهر العشرة الأولى فقط من عام 2025.

نمو سريع، وتحقيق أرقام قياسية في التصدير.

في الثاني عشر من ديسمبر، في منطقة بليكو (مقاطعة جيا لاي)، نظمت صحيفة الزراعة والبيئة، بالتعاون مع إدارة إنتاج المحاصيل وحماية النباتات وإدارة الزراعة والبيئة في جيا لاي، منتدى بعنوان "التنمية المستدامة لصناعة فاكهة العاطفة من خلال روابط سلسلة التوريد".

وبحسب السيد تو فان هوان، ممثل إدارة إنتاج المحاصيل وحماية النباتات، فقد نمت صادرات فاكهة العاطفة الفيتنامية "بسرعة"، من 20 مليون دولار أمريكي في عام 2015 إلى 222.5 مليون دولار أمريكي في عام 2023. وبحلول أكتوبر 2025، وصل حجم الصادرات إلى أكثر من 202 مليون دولار أمريكي.

تُعدّ المرتفعات الوسطى حاليًا عاصمة فاكهة الباشن فروت في البلاد، إذ تُمثّل 86.4% من المساحة المزروعة و92.5% من الإنتاج المتوقع في عام 2024؛ بينما تُمثّل المنطقة الشمالية 12.5% ​​من المساحة. وقد أعلنت فيتنام عن طرح 43 صنفًا من فاكهة الباشن فروت لتلبية الطلب المتزايد على الإنتاج والتصدير.

منظر للمنتدى.

أشار السيد هوان إلى أن زراعة فاكهة الباشن فروت في فيتنام تتمتع بمزايا عديدة من حيث التضاريس والتربة والظروف المناخية الملائمة. فعند زراعتها في المرتفعات الوسطى وبعض المناطق الأخرى، تتميز هذه النبتة بدورة نمو قصيرة (4-5 أشهر) وإنتاجية عالية. كما أن السوق واسعة ومفتوحة مع طلب متنوع (أكثر من 80% من المنتجات عبارة عن منتجات مصنعة وفاكهة طازجة).

مع ذلك، يواجه قطاع فاكهة الباشن فروت تحديات تتعلق بإدارة الأصناف الخالية من الأمراض، والإنتاج على نطاق صغير، والافتقار إلى ممارسات زراعية متطورة وشاملة. علاوة على ذلك، تتسم روابط سلسلة التوريد بالضعف، وتفتقر تقنيات الحفظ والمعالجة المتقدمة إلى الاتساق، كما أن الإمدادات غير مستقرة، في حين تزداد الحواجز التقنية ومتطلبات الحجر الصحي الدولي صرامة.

وفقًا لمشروع تطوير محاصيل الفاكهة الرئيسية في الفترة 2025-2030، يتم توجيه فاكهة العاطفة لتصبح صناعة مستدامة، بهدف الحفاظ على 12-15 ألف هكتار وإنتاج 250-300 ألف طن، مع التركيز على المقاطعات الرئيسية مثل لام دونغ، وجيا لاي، وداك لاك ، وكوانغ تري، ونجي آن، وسون لا.

قال السيد هوان: "لتحقيق هذا الهدف، يتعين على المناطق إعادة النظر في المساحة، وتشكيل مناطق إنتاج مركزة مرتبطة بالبنية التحتية والتصنيع. وفي الوقت نفسه، يجب السيطرة على التوسع العشوائي، وتشجيع التعاونيات على التعاون مع الشركات والإنتاج بموجب عقود، وفقًا لمعايير السلامة وإمكانية التتبع. وفيما يتعلق بإدارة البذور، من الضروري الاستثمار في إنتاج بذور خالية من الأمراض محليًا، وإصدار معايير للبذور، وتعزيز عمليات التفتيش. كما يُعد نقل التكنولوجيا، والتنبؤ بالآفات والأمراض، وتنظيم الإنتاج على مراحل، وتحسين قدرات الحصاد والحفظ، عناصر أساسية. وإلى جانب الحفاظ على الأسواق التقليدية، يحتاج القطاع إلى إزالة عوائق الحجر الصحي لتوسيع الأسواق ورفع مكانة فاكهة الباشن فروت الفيتنامية على الخريطة الزراعية العالمية ".

صرح السيد دوان نغوك كو، نائب مدير إدارة الزراعة والبيئة في مقاطعة جيا لاي، بأن التصدير الرسمي لفاكهة الباشن فروت إلى السوق الصينية منذ يوليو 2022 قد أحدث دفعة قوية، مما زاد بشكل ملحوظ من قيمة سلسلة التوريد بأكملها. وقد دخلت العديد من الشركات في شراكات مع التعاونيات والمزارعين لتشكيل سلسلة إنتاج وتصنيع واستهلاك متكاملة، تلبي متطلبات رموز مناطق الزراعة والتعبئة والتغليف والتصنيع المتقدم.

ومع ذلك، لا تزال الصناعة تواجه تحديات مثل تغير المناخ، وتجزئة مساحة الأرض، وممارسات الزراعة العفوية، وعدم اتساق جودة البذور، والمتطلبات الصارمة من الاتحاد الأوروبي والولايات المتحدة واليابان والصين.

تطوير صناعة مستدامة لفاكهة الباشن فروت من خلال سلسلة القيمة.

وفقًا للسيد داو فان كوونغ، المتخصص في مكتب SPS في فيتنام، أصدرت فيتنام معايير محددة لفاكهة الباشن فروت، بما في ذلك TCVN 11411:2016 لفاكهة الباشن فروت الطازجة، والتي تنطبق على أصناف الباشن فروت الشائعة (الأصفر الداكن، والأرجواني، والأصفر الفاتح، والأصناف الهجينة)، وTCVN 13941:2023 لفاكهة الباشن فروت المجمدة، وTCVN 13942:2023 لفاكهة الباشن فروت المجففة.

تفرض أسواق التصدير حواجز فنية وصحية نباتية صارمة. في الصين، تخضع صادرات فاكهة الباشن فروت الطازجة لبروتوكول المتطلبات الصحية النباتية المبرم بين وزارة الزراعة والبيئة الفيتنامية والإدارة العامة للجمارك الصينية.

بحسب السيد كوونغ، يجب أن يتوافق المنتج مع قوانين ومعايير سلامة الغذاء في كلا البلدين، وخاصةً خلوه من آفات الحجر النباتي التي تُثير قلق أيٍّ منهما. بعد إجراء تحليل لمخاطر الأمن الحيوي، سمحت أستراليا باستيراد فاكهة الباشن فروت الطازجة من فيتنام. وكان الإجراء الرئيسي لإدارة المخاطر المتفق عليه هو استخدام التشعيع قبل التصدير لمكافحة الآفات مثل ذباب الفاكهة، والبق الدقيقي، والحشرات القشرية، والعناكب الحمراء، وذلك لتحقيق مستوى الحماية المطلوب من قِبل أستراليا. وتتولى إدارة إنتاج المحاصيل وحماية النباتات في فيتنام مسؤولية ضمان التتبع، وتسجيل الجهات الفاعلة في سلسلة التوريد، وإجراء عمليات التفتيش، وإصدار شهادات الحجر الصحي.

في الولايات المتحدة، يجب أن يلتزم فاكهة الباشن فروت المستوردة التزامًا صارمًا بلوائح إدارة الغذاء والدواء الأمريكية (FDA)، وتحديدًا: يجب ألا تحتوي على بقايا مبيدات حشرية أو مواد كيميائية تتجاوز الحدود المسموح بها. كما يجب على منشآت الإنتاج تطبيق نظام تحليل المخاطر ونقاط التحكم الحرجة (HACCP) للتحكم في مخاطر سلامة الغذاء. بالإضافة إلى المنشأ وجودة المنتج، تشترط وزارة الزراعة الأمريكية وهيئة فحص صحة الحيوان والنبات الأمريكية (APHIS) متطلبات صحية نباتية إضافية.

في غضون ذلك، يقوم سوق الاتحاد الأوروبي بتحديث لوائح الصحة النباتية والحيوانية باستمرار، وتعزيز الرقابة الحدودية على مجموعات المنتجات عالية الخطورة، مثل فاكهة العاطفة من تايلاند ودوريان من فيتنام، والتي تتم إضافتها إلى قائمة المنتجات الخاضعة لرقابة مشددة بسبب خطر بقايا المبيدات.

وتواصل العديد من الدول الأخرى، مثل اليابان والمملكة المتحدة، تنظيم الحد الأقصى لمستويات المخلفات (MRLs) للمكونات النشطة مثل Inpyrfluxam و Spirotetramat و Fenamiphos، مما يدل على متطلبات فنية متزايدة الصرامة.

أوصت السيدة نغوين ثي بيتش نغوك، نائبة مدير معهد وقاية النبات (الأكاديمية الفيتنامية للعلوم الزراعية)، بالتطوير المبكر لمعيار وطني لشتلات فاكهة العاطفة الخالية من الأمراض، وتعزيز إدارة الأصناف التجارية، وتطبيق نظام البيوت الزجاجية ثلاثي المستويات في إنتاج البذور.

في الوقت نفسه، يُقترح إنشاء مناطق واسعة النطاق لإنتاج المواد الخام، تتميز بتجانس الأصناف والعمليات التقنية، بمشاركة معهد وقاية النبات في رصد الآفات والأمراض والإنذار المبكر بها. كما ينبغي تشجيع تطوير نماذج إنتاجية تتوافق مع معايير VietGAP وGlobalGAP لتحسين جودة فاكهة الباشن فروت وتلبية متطلبات سوق التصدير بشكل أفضل.

صرح السيد هو هاي كوان، مدير شركة نافودز تاي نغوين المساهمة، بأن سوق فاكهة الباشن فروت العالمي يشهد تغيرات متسارعة، مما يتيح فرصًا وتحديات للمنتجين والشركات الفيتنامية. وتتجه توجهات المستهلكين الحالية بقوة نحو المشروبات الطبيعية ذات المعالجة الكيميائية المحدودة، مع إعطاء الأولوية للمنتجات العضوية والمنتجات المغذية قليلة السكر والمفيدة للصحة. كما يبحث المستهلكون عن نكهات جديدة، مما يهيئ الظروف لمنتجات الباشن فروت لتوسيع حصتها السوقية.

بحسب ممثلي قطاع الأعمال، تتنافس فيتنام في المشهد التنافسي العالمي مباشرةً مع دول أمريكا الجنوبية مثل البرازيل وبيرو والإكوادور. تتمتع فيتنام بمزايا تنافسية في التكاليف وجودة الفاكهة وموسميتها، لكنها لا تزال تواجه تحديات في حجم الإنتاج والاعتراف بعلامتها التجارية في السوق الدولية. لذا، يُعد بناء روابط مستدامة بين المزارعين والتعاونيات وشركات التصنيع والموردين والموزعين أمرًا بالغ الأهمية. يجب أن تستند هذه الروابط إلى اتفاقيات شراء واضحة، وتقاسم عادل للمنافع والمخاطر، والتزام صارم بالمعايير الفنية وإمكانية التتبع.

المصدر: https://baotintuc.vn/kinh-te/xuat-khau-chanh-leo-tang-truong-than-toc-trong-10-nam-20251212154731825.htm