৪ ধরণের উদ্ভিদ যা চোখের জন্য অত্যন্ত ভালো, বৈজ্ঞানিকভাবে প্রমাণিত

চোখের সর্বোত্তম স্বাস্থ্যের জন্য, শরীরকে অনেক গুরুত্বপূর্ণ পুষ্টি গ্রহণ করতে হবে, বিশেষ করে ভিটামিন এ, সি এবং ওমেগা-৩ ফ্যাটি অ্যাসিড। এছাড়াও, গবেষণা দেখায় যে শাকসবজি এবং ফল সমৃদ্ধ একটি খাদ্য ধমনীর স্বাস্থ্য বজায় রাখতে সাহায্য করবে, যার ফলে রক্তনালী সম্পর্কিত চোখের রোগের ঝুঁকি হ্রাস পাবে, স্বাস্থ্য ওয়েবসাইট ভেরিওয়েল হেলথ (মার্কিন যুক্তরাষ্ট্র) অনুসারে।

মটরশুঁটিতে প্রচুর পরিমাণে জিঙ্ক এবং উপকারী খনিজ পদার্থ রয়েছে, যা চোখের অনেক সমস্যা প্রতিরোধে সাহায্য করে।

চোখের স্বাস্থ্যের জন্য ভালো উদ্ভিদের মধ্যে রয়েছে:

বাদাম এবং বীজ

আখরোট, বাদাম, পেস্তা এবং সূর্যমুখী বীজের মতো বাদাম ভিটামিন ই এবং অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট সমৃদ্ধ। ভিটামিন ই একটি চর্বি-দ্রবণীয় ভিটামিন যা চোখের কোষের স্বাস্থ্য রক্ষা করে। অ্যান্টিঅক্সিডেন্টগুলি ছানি এবং বয়স-সম্পর্কিত ম্যাকুলার ডিজেনারেশনের মতো কিছু চোখের রোগের ঝুঁকি কমাতে সাহায্য করে।

এছাড়াও, পেস্তা বাদামে প্রচুর পরিমাণে লুটেইন এবং জেক্সানথিন থাকে। এগুলি এমন পদার্থ যা দৃষ্টিশক্তি বজায় রাখতে এবং উন্নত করতে সহায়তা করে।

মটরশুটি

ডাল, সবুজ মটরশুঁটি এবং ছোলার মতো মটরশুঁটি জিংকের চমৎকার উৎস। গবেষণায় দেখা গেছে যে জিংক ম্যাকুলার ডিজেনারেশনে আক্রান্ত ব্যক্তিদের জন্য উপকারী। জিংক রেটিনাকে ভিটামিন এ শোষণ করতে সাহায্য করে, যা চোখে মেলানিন রঞ্জক তৈরি করতে সাহায্য করে। এটি রাতের দৃষ্টিশক্তির দুর্বলতা এবং ছানি কমাতে সাহায্য করে।

সাইট্রাস ফল

কমলালেবু, জাম্বুরা, ট্যানজারিন এবং লেবুর মতো সাইট্রাস ফল ভিটামিন সি-এর সমৃদ্ধ উৎস। ভিটামিন সি একটি অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট যা চোখকে ফ্রি র‌্যাডিক্যালের ক্ষতি থেকে রক্ষা করতে সাহায্য করে। এছাড়াও, ভিটামিন সি নতুন কোষ মেরামত এবং বিকাশে সহায়তা করে, যার ফলে বয়সজনিত চোখের ক্ষতি এবং দৃষ্টিশক্তি হ্রাসের বিরুদ্ধে লড়াই করে।

সবুজ শাকসবজি

পালং শাক, কেল, অথবা কলার্ড গ্রিনের মতো সবুজ শাকসবজিতে লুটেইন, জেক্সানথিন, ভিটামিন এ, সি এবং কে এবং অন্যান্য অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট থাকে। ভেরিওয়েল হেলথের মতে, এই সমস্ত পুষ্টি উপাদান চোখের স্বাস্থ্যকে সমর্থন করে এবং ম্যাকুলাকে রক্ষা করে, যা রেটিনার সেই অংশ যা আমাদের কেন্দ্রে স্পষ্টভাবে দেখতে সাহায্য করে।

সূত্র: https://thanhnien.vn/4-loai-thuc-vat-cuc-tot-cho-mat-duoc-khoa-hoc-chung-minh-185240925145903649.htm