করলার রস শরীর ঠান্ডা রাখে
জেনারেল প্র্যাকটিশনার বুই ডাক সাং ( হ্যানয় ওরিয়েন্টাল মেডিসিন অ্যাসোসিয়েশন) বলেন যে তেতো তরমুজের স্বাদ তিক্ত, মিষ্টি এবং নিরপেক্ষ, যা তাপ পরিষ্কার করে, বিষমুক্ত করে এবং লিভারকে ঠান্ডা করে। তেতো তরমুজের সক্রিয় উপাদানগুলি লিভারের এনজাইম কমাতে, লিভারকে পুষ্ট করতে এবং পিত্তথলিকে পুষ্ট করতে দেখা গেছে। শরতের দিনগুলিতে, লিভারকে বিষমুক্ত করার জন্য আপনি তেতো তরমুজের রস পান করার সুবিধা নিতে পারেন।

অন্যান্য সতেজ পানীয়ের তুলনায়, তেতো তরমুজের রস পান করা কঠিন, তাই আপনি সামান্য চিনি যোগ করতে পারেন। এছাড়াও, তেতো তরমুজকে ভাজা, স্যুপ তৈরি বা ফ্রিজ করে প্রক্রিয়াজাত করা যেতে পারে যাতে এটি খাওয়া সহজ হয়।
লেবুর রস রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা শক্তিশালী করে এবং লিভারের উপর চাপ কমায়।
শরৎকালে, আপনি প্রতিদিন এক গ্লাস চিনি ছাড়া (অথবা সামান্য চিনি) পাতলা লেবুর রস মিশিয়ে পান করুন যা আপনার ত্বককে হাইড্রেট করতে এবং কার্যকরভাবে আপনার শরীরকে পরিষ্কার করতে সাহায্য করবে।

লেবু এমন একটি ফল যাতে প্রচুর পরিমাণে ভিটামিন সি থাকে, যা লিভারের কোষের প্রতিরোধ ক্ষমতা এবং অ্যান্টি-অক্সিডেশন বাড়াতে সাহায্য করে। এছাড়াও, লেবু শরীরে ক্ষারীয় ভারসাম্য, PH-কে সমর্থন করে, যা লিভারের উপর চাপ কমাতে সাহায্য করে।
গাজর এবং বিটরুটের রস লিভারের কার্যকারিতা বাড়ায়
গাজরে প্রচুর পরিমাণে গ্লুটাথিয়ন থাকে যা লিভার পরিষ্কার করার ক্ষমতা রাখে। এছাড়াও, গাজরে প্রচুর ভিটামিন এ, সি, বি৬, কে থাকে যা লিভারকে আরও কার্যকরভাবে কাজ করতে সাহায্য করে।
এদিকে, লিভারের রোগের চিকিৎসায় বিট দীর্ঘদিন ধরে ব্যবহৃত হয়ে আসছে। বিটে থাকা অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট, পটাসিয়াম, আয়রন এবং ফোলেট লিভারকে রক্ষা করতে সাহায্য করে, লিভারের এনজাইমগুলিকে ভালোভাবে কাজ করতে সক্রিয় করে। এই দুটি কন্দ শরৎকালেও প্রচুর পরিমাণে পাওয়া যায়, বাজারে খুব সস্তা দামে পাওয়া যায়, মাত্র ২০,০০০ - ২৫,০০০ ভিয়েতনামি ডঙ্গ/কেজি থেকে।

নিয়মিত মূলা এবং গাজর খাওয়া লিভারের সামগ্রিক কার্যকারিতাকে উদ্দীপিত এবং উন্নত করতে সাহায্য করতে পারে। প্রস্তুতিটি সহজ, ধোয়ার পরে, আপনি এক গ্লাস সুস্বাদু, স্বাস্থ্যকর রস পেতে জুসারে গাজর এবং বিট রাখুন।
বিটরুটের রস

বিটরুটের রস অ্যান্টিঅক্সিডেন্টের একটি সমৃদ্ধ উৎস, বিশেষ করে বিটেইন, যা ডিটক্সিফিকেশন বৃদ্ধিতে সাহায্য করে এবং লিভারকে অক্সিডেটিভ স্ট্রেস থেকে রক্ষা করে। একই সাথে, বিটরুট খারাপ কোলেস্টেরল কমাতেও সাহায্য করে এবং লিভারকে সুস্থ রাখে।
ডিটক্স ওয়াটার তৈরি করা খুবই সহজ
এটি একটি সহজ এবং কার্যকর ডিটক্স ওয়াটার রেসিপি। আপনার যা দরকার তা হল ১টি লেবু, ১টি ছোট আদা, অর্ধেক শসা এবং কিছু তাজা পুদিনা পাতা, তারপর এটি প্রায় ১ লিটার ফিল্টার করা জলে যোগ করুন। পান করার আগে এটি ২ ঘন্টা ফ্রিজে রেখে দিন।
লেবু, আদা, শসা, পুদিনা... এর মতো উপাদানের সংমিশ্রণ ডিটক্সিফাই করতে, প্রদাহের বিরুদ্ধে লড়াই করতে, হাইড্রেট করতে, অক্সিডেশনের বিরুদ্ধে লড়াই করতে সাহায্য করে এবং একটি মনোরম পুদিনা স্বাদ রয়েছে। লিভারকে কার্যকরভাবে কাজ করতে সহায়তা করার জন্য লোকেরা প্রতিদিন ফিল্টার করা পানির পরিবর্তে এটি ব্যবহার করতে পারে।

লিভারকে ডিটক্সিফাই করার জন্য, আপনি ডিটক্স ওয়াটারও তৈরি করতে পারেন।
যদিও এই রসগুলি স্বাস্থ্যের জন্য ভালো, বিশেষজ্ঞদের মতে, এগুলি তৈরির সময় মানুষের তাজা উপাদান বেছে নেওয়া উচিত এবং চিনি ছাড়া খাঁটি ব্যবহার করাই ভালো। এছাড়াও, মনে রাখবেন খালি পেটে ফলের রস পান করবেন না, বিশেষ করে যাদের হজমের সমস্যা আছে তাদের জন্য।
সূত্র: https://giadinh.suckhoedoisong.vn/5-loai-nuoc-tu-nhien-giup-thai-doc-gan-tu-cu-qua-mua-thu-re-tien-va-de-lam-172250908142155872.htm






মন্তব্য (0)