ডায়াবেটিস রোগীরা কম কার্ব খাওয়ার সময় প্রায়শই যে ৬টি ভুল করে থাকেন

রক্তে শর্করার মাত্রা পর্যবেক্ষণ না করা, অল্প পানি পান করা, অনুপযুক্ত পরিমাণে কার্বোহাইড্রেট খাওয়া... এই ভুলগুলি ডায়াবেটিস রোগীরা কম কার্বোহাইড্রেটযুক্ত খাবারে সহজেই করে থাকেন।

অনেক ডায়াবেটিস রোগী তাদের অবস্থা নিয়ন্ত্রণ এবং উন্নত করার জন্য কম কার্ব ডায়েট ব্যবহার করেন। এই ডায়েট কার্বোহাইড্রেট (চিনি এবং স্টার্চ) সীমিত করে এবং প্রোটিন সমৃদ্ধ খাবার অন্তর্ভুক্ত করে যা রক্তে শর্করার মাত্রা স্থিতিশীল করতে, ওজন কমাতে এবং কোলেস্টেরলের মাত্রা উন্নত করতে সাহায্য করে। টাইপ 2 ডায়াবেটিসে আক্রান্ত ব্যক্তিরা যারা এই ডায়েট অনুসরণ করেন তারা ট্রাইগ্লিসারাইড এবং উচ্চ রক্তচাপও কমিয়ে দেন। কম কার্ব খাওয়ার সময় ডায়াবেটিস রোগীরা যে সাধারণ ভুলগুলি করে তা নীচে দেওয়া হল।

ভুল পরিমাণে কার্বোহাইড্রেট খাওয়া

প্রতিটি ব্যক্তির শারীরিক অবস্থার উপর নির্ভর করে আলাদা পরিমাণে কার্বোহাইড্রেটের প্রয়োজন হয়। রোগীদের স্বাস্থ্যের অবস্থা, রক্তে শর্করার নিয়ন্ত্রণ, ওষুধের ব্যবহার, খাওয়ার পছন্দ... এর মতো বিষয়গুলি বিবেচনা করা উচিত যাতে কার্বোহাইড্রেটের পরিমাণ ভারসাম্যপূর্ণ হয়। সঠিক পরিমাণে কার্বোহাইড্রেট সম্পর্কে নির্দিষ্ট নির্দেশাবলীর জন্য লোকেরা পুষ্টিবিদ বা ডাক্তারের সাথে পরামর্শ করতে পারেন।

রক্তে শর্করার পর্যবেক্ষণ নেই

কম কার্ব ডায়েট রক্তে শর্করার মাত্রা নিয়ন্ত্রণে সাহায্য করতে পারে, কিন্তু দীর্ঘমেয়াদী রক্তে শর্করার স্থিতিশীলতার জন্য এটি প্রথম সারির সমাধান নয়। ডায়াবেটিস রোগীদের নিয়মিত তাদের রক্তে শর্করার মাত্রা পর্যবেক্ষণ করা উচিত যাতে রক্তে শর্করার মাত্রা বৃদ্ধি বা হ্রাস এড়ানো যায়। রক্তে শর্করার মাত্রা পর্যবেক্ষণ করা খাবারের পরিমাণ, কার্ব গ্রহণ এবং ওষুধের ডোজ সামঞ্জস্য করতেও সাহায্য করে। রোগীদের নিয়মিত তাদের রক্তে শর্করার মাত্রা পর্যবেক্ষণ করা উচিত, যেমন খাবারের আগে এবং পরে, ব্যায়ামের পরে, ইত্যাদি, যাতে হঠাৎ বৃদ্ধি বা হ্রাস এড়ানো যায়।

কার্বোহাইড্রেটের মান উপেক্ষা করুন

কিছু মানুষ কার্বোহাইড্রেটের গুণমানের দিকে মনোযোগ না দিয়ে মোট কার্বোহাইড্রেট গণনা করার উপর মনোযোগ দেয়। এটি তাদের গ্রহণ করা পুষ্টির পরিমাণকে প্রভাবিত করে। ডায়াবেটিসে আক্রান্ত ব্যক্তিদের তাদের পুষ্টির চাহিদা অনুসারে কার্বোহাইড্রেটের ভারসাম্য বজায় রাখা উচিত, সম্পূর্ণ, অপ্রক্রিয়াজাত খাবারের উপর মনোযোগ দেওয়া উচিত এবং স্বাস্থ্যকর চর্বি বৃদ্ধি করা উচিত।

কম কার্ব ডায়েট ফ্যাট, প্রোটিন এবং ফাইবারকে অগ্রাধিকার দেয়। ছবি: ফ্রিপিক

একবারে অনেক কার্বোহাইড্রেট কমিয়ে দিন

এক খাবারে খুব বেশি কার্বোহাইড্রেট কমানো উচিত নয় বরং সারা দিন ধরে সমানভাবে খাওয়া পরিমাণ বন্টন করা উচিত। রক্তে শর্করার মাত্রা স্থিতিশীল করার, কার্যকলাপের জন্য শক্তির মাত্রা বজায় রাখার লক্ষ্যে এটি উপকারী। টাইপ 2 ডায়াবেটিসে আক্রান্ত ব্যক্তিদের প্রতি খাবারে 30-45 গ্রাম কার্বোহাইড্রেট খাওয়া উচিত (স্ন্যাকস সহ)।

ফাইবার এড়িয়ে যান

ডায়াবেটিস রোগীদের জন্য ফাইবার খুবই গুরুত্বপূর্ণ। এটি রক্তচাপ কমাতে, ইনসুলিন উন্নত করতে, রক্তে শর্করার পরিমাণ স্থিতিশীল করতে এবং দীর্ঘ সময় ধরে পেট ভরে রাখতে সাহায্য করে। এই ডায়েট অনুসরণকারী অনেকেই ফ্যাট এবং প্রোটিনের ভারসাম্য বজায় রাখার প্রবণতা পোষণ করেন, যার ফলে শরীর পর্যাপ্ত ফাইবার পায় না। ডায়েটে কম থেকে মাঝারি কার্বোহাইড্রেট থাকা উচিত, তবে সবুজ শাকসবজি, বেরি, মটরশুটি, বাদাম ইত্যাদি থেকে প্রচুর পরিমাণে ফাইবার থাকা উচিত।

মার্কিন কৃষি বিভাগের মতে, ৫০ বছরের কম বয়সী পুরুষ এবং মহিলাদের জন্য দৈনিক ফাইবার গ্রহণের সুপারিশ যথাক্রমে ২৫ গ্রাম, ৩৮ গ্রাম এবং ৫০ বছরের বেশি বয়সীদের জন্য ২১ গ্রাম এবং ৩০ গ্রাম।

খুব কম পানি পান করুন

কম কার্বযুক্ত খাবার পানিশূন্যতার ঝুঁকি বাড়াতে পারে, যার ফলে ইলেক্ট্রোলাইট ভারসাম্যহীনতা দেখা দিতে পারে। যদি কার্বযুক্ত খাবার কমে যায়, তাহলে পানির মজুদও কমে যায়, যার ফলে শরীর কম ইনসুলিন উৎপাদন করে। কিডনি শরীর থেকে পানি এবং সোডিয়াম (লবণ) উভয়ই অপসারণ করে। ডায়াবেটিসে আক্রান্ত প্রাপ্তবয়স্কদের প্রতিদিন ২-২.৫ লিটার পানি পান করা উচিত।

মাই বিড়াল ( এভরিডে হেলথ অনুসারে)

উৎস লিঙ্ক: https://vnexpress.net/6-sai-lam-nguoi-tieu-duong-thuong-mac-khi-an-it-carb-4630327.html