নিয়মিত খাবার এড়িয়ে যাওয়ার ফলে ধীরগতির বিপাক, পুষ্টির ঘাটতি, অতিরিক্ত খাওয়ার ঝুঁকি, হরমোনের ব্যাঘাত, হজম বা মানসিক সমস্যা দেখা দিতে পারে।
| ভুলভাবে খাবার এড়িয়ে যাওয়া আপনার স্বাস্থ্যের জন্য ক্ষতিকর হতে পারে। (সূত্র: গেটি ইমেজেস) |
ওজন কমাতে উপবাস একটি বহুল ব্যবহৃত পদ্ধতি। খাবার এড়িয়ে যাওয়া ক্যালোরি কমানোর দ্রুত এবং সহজ উপায় বলে মনে হলেও, এটি সঠিকভাবে না করা হলে আসলে উপকারের চেয়ে ক্ষতিই বেশি করতে পারে।
পুষ্টিবিদ অ্যাশলেই তোশ সতর্ক করে বলেন যে দিনের বেলা পর্যাপ্ত খাবার না খেলে ক্লান্তি, অলসতা এবং দীর্ঘমেয়াদী স্বাস্থ্য সমস্যা দেখা দিতে পারে।
অ্যাশলে বলেন: "কিছু লোক মনে করে খাবার এড়িয়ে যাওয়া ওজন কমানোর একটি উপায়, কিন্তু তারা বুঝতে পারে না যে এর প্রায়শই বিপরীত প্রভাব পড়ে।"
তোমার শরীর ক্ষুধার্ত অবস্থায় চলে যায়, যার অর্থ যখন তুমি খাও, তখন সেই ক্যালোরিগুলো চর্বি হিসেবে জমা হওয়ার সম্ভাবনা বেশি থাকে, এবং দিনের শেষের দিকে যখন ক্ষুধা লাগে তখন অতিরিক্ত খাওয়ার সম্ভাবনাও বেশি থাকে।"
তার মতে, অনেকেরই ব্যস্ত জীবনযাত্রার পাশাপাশি খাবারের সময়কে অগ্রাধিকার দেওয়া কঠিন হয়ে পড়ে এবং কাজে তাড়াহুড়ো করার সময় সকালের নাস্তা বাদ পড়ে যায় অথবা দীর্ঘ মিটিংয়ের কারণে দুপুরের খাবার খেতে ভুলে যায়।
তবে, পুষ্টিকর খাবার দিয়ে আপনার শরীরকে জ্বালানিতে ভরিয়ে তোলা গুরুত্বপূর্ণ, "বিশেষ করে ব্যস্ত জীবনযাত্রার সাথে, কারণ এটি আপনাকে উজ্জীবিত এবং উৎপাদনশীল থাকতে সাহায্য করে, যা শেষ পর্যন্ত কর্মক্ষেত্রে আরও সাফল্যের দিকে পরিচালিত করে।"
অ্যাশলেই তোশ ৭টি কারণ উল্লেখ করেছেন কেন খাবার এড়িয়ে যাওয়া আপনার স্বাস্থ্যের জন্য ক্ষতিকর হতে পারে, যার মধ্যে রয়েছে:
ধীর বিপাক
"যখন আপনি দীর্ঘ সময় ধরে না খেয়ে থাকেন, তখন আপনার শরীর অনাহারে চলে যায়, যা আপনার বিপাক প্রক্রিয়া ধীর করে শক্তি সংরক্ষণের জন্য একটি প্রাকৃতিক প্রতিক্রিয়া তৈরি করে।
"এর মানে হল যে যখন আপনি খান, তখন আপনার শরীর আপনার গ্রহণ করা ক্যালোরিগুলিকে তাৎক্ষণিক ব্যবহারের জন্য পুড়িয়ে ফেলার পরিবর্তে চর্বি হিসাবে সঞ্চয় করার সম্ভাবনা বেশি থাকে," অ্যাশলে বলেন।
রক্তে শর্করার পরিমাণ কম
খাবার এড়িয়ে যাওয়ার ফলে আপনার রক্তে শর্করার মাত্রা কমে যেতে পারে। বিশেষজ্ঞরা বলছেন, এর ফলে ক্লান্তি এবং মাথা ঘোরা হতে পারে।
তাছাড়া, যখন আপনার গ্লুকোজের অভাব হয়, তখন আপনার মস্তিষ্ক দক্ষতার সাথে কাজ করে না, যার ফলে মনোযোগের সমস্যা দেখা দেয় এবং খিটখিটে হওয়ার প্রবণতা বৃদ্ধি পায়।"
অতিরিক্ত খাওয়ার ঝুঁকি বেড়ে যায়
খাবার এড়িয়ে গেলে পরে আপনার ক্ষুধা আরও বেড়ে যেতে পারে, অ্যাশলেই সতর্ক করে দেন, যা অতিরিক্ত খাবার খাওয়ার দিকে পরিচালিত করতে পারে অথবা অস্বাস্থ্যকর খাবার পছন্দ করতে পারে কারণ আপনি কার্বোহাইড্রেট এবং চিনিযুক্ত খাবার খেতে চান।
"এর ফলে ওজন বৃদ্ধি এবং অন্যান্য স্বাস্থ্য সমস্যা দেখা দিতে পারে, যেমন অতিরিক্ত খাবার খাওয়া," অ্যাশলে বলেন।
পুষ্টির ঘাটতি
"খাবার বাদ দেওয়ার অর্থ হল আপনি আপনার শরীরকে তার উন্নতির জন্য প্রয়োজনীয় পুষ্টি সরবরাহ করছেন না," অ্যাশলে ব্যাখ্যা করেন।
পুষ্টির অভাবের সবচেয়ে সাধারণ লক্ষণগুলির মধ্যে রয়েছে তীব্র চুল পড়া, হাড়ের ব্যথা, ক্লান্তি, অনিয়মিত হৃদস্পন্দন এবং মুখের সমস্যা। অপুষ্টির ফলে আরও গুরুতর স্বাস্থ্য জটিলতা দেখা দিতে পারে, যেমন আয়রনের অভাবজনিত রক্তাল্পতা।
ক্ষুধার হরমোন ব্যাহত হয়।
যদি আপনি আপনার শরীরের স্বাভাবিক ক্ষুধার সংকেত উপেক্ষা করেন, তাহলে এটি হরমোনের ভারসাম্যহীনতা সৃষ্টি করতে পারে, যার ফলে ক্ষুধা দমনকারী হরমোনের উৎপাদন হ্রাস পেতে পারে।
"এর ফলে আপনার পেট কখন পূর্ণ তা বোঝা কঠিন হয়ে পড়ে এবং আপনি অতিরিক্ত খেয়ে ফেলতে পারেন," অ্যাশলে বলেন।
হজমের সমস্যা
বিশেষজ্ঞ সতর্ক করে বলেন যে খাবারের মধ্যে খুব বেশি সময় কাটালে শরীর স্ট্রেস প্রতিক্রিয়া তৈরি করে, যা পাচনতন্ত্রকে বিরক্ত করতে পারে এবং ডায়রিয়া, পেটে ব্যথা, বমি বমি ভাব এবং কোষ্ঠকাঠিন্যের কারণ হতে পারে। "এটি পেটে পেটের অ্যাসিড জমা হওয়ার কারণে হয়, যা পেট খুব বেশিক্ষণ খালি থাকলে ঘটে," অ্যাশলে বলেন।
মানসিক স্বাস্থ্য সমস্যা
শারীরিক স্বাস্থ্যের পাশাপাশি, ক্রমাগত খাবার এড়িয়ে যাওয়া আপনার মানসিক স্বাস্থ্যের উপরও মারাত্মক প্রভাব ফেলতে পারে।
"যেহেতু আপনার শরীর আরও বেশি কর্টিসল তৈরি করতে শুরু করে, যা স্ট্রেস হরমোন নামেও পরিচিত, তাই আপনার উদ্বেগ, মেজাজের পরিবর্তন এবং বিষণ্ণতা অনুভব করার সম্ভাবনা বেশি," অ্যাশলে বলেন, আপনার খাওয়ার ব্যাধি হওয়ার ঝুঁকিও বেশি।
[বিজ্ঞাপন_২]
উৎস






মন্তব্য (0)