হজমশক্তি উন্নত করতে, ওজন কমাতে এবং চর্বি জমা এড়াতে রাতের খাবারে খাওয়া-দাওয়ার ৭টি নীতি

হজমশক্তি উন্নত করতে এবং ওজন কমাতে ভাজা খাবার, উচ্চ জিআই সূচকযুক্ত খাবার সীমিত করুন এবং খাবারের পরে পুদিনা চা পান করুন।

হজমশক্তি বৃদ্ধি এবং পেট ফাঁপা কমাতে রাতের খাবারের পর পুদিনা চা পান করুন। (চিত্র: Pinterest)

১. খাওয়ার ৩০ মিনিট আগে ১ গ্লাস পানি পান করুন।

রাতের খাবারের ৩০ মিনিট আগে, পেট ভরানোর জন্য আপনার প্রায় ৩০০ মিলি জল পান করা উচিত, অতিরিক্ত খাওয়া সীমিত করা উচিত। লবণাক্ত খাবার খাওয়ার আগে আপনার প্রথমে তরল খাবার খাওয়া উচিত।

২. কম জিআই সূচকযুক্ত খাবার বেছে নিন

গ্লাইসেমিক ইনডেক্স (GI) রক্তে শর্করার উপর খাবারের প্রভাব প্রতিফলিত করে। উচ্চ GIযুক্ত খাবার রক্তে শর্করার মাত্রা দ্রুত বৃদ্ধি করে, যার ফলে আপনার ক্ষুধার্ত বোধ হয় এবং আপনি আরও খাবারের আকাঙ্ক্ষা অনুভব করেন।

রাতের খাবারের জন্য, ওজন বৃদ্ধি সীমিত করতে সাদা ভাত, রুটি, নুডলস, ফো... এর পরিবর্তে কম জিআই সূচকযুক্ত খাবার যেমন বাদামী চাল, মিষ্টি আলু, ভুট্টা, কুমড়া... বেছে নিন।

৩. খাবারের ৫০% হল সবুজ শাকসবজি

রাতের খাবারে ৫০% সবুজ শাকসবজি থাকা উচিত যাতে ফাইবার থাকে, পেট ভরা থাকে এবং পেটের চাহিদা কম থাকে। সবুজ শাকসবজি সাধারণত কম ক্যালোরি সরবরাহ করে এবং ওজন বাড়ায় না।

৪. চর্বি সীমিত করুন

ওজন কমাতে হলে, চর্বির ব্যবহার সীমিত করা উচিত। বিশেষ করে রাতের খাবারে, ভাজা খাবার এড়িয়ে চলুন। আপনার সেদ্ধ বা ভাপে রান্না করা খাবার খাওয়া উচিত যাতে শরীর সর্বাধিক পুষ্টি শোষণ করতে পারে, সহজে হজম হয় এবং অতিরিক্ত চর্বি জমা হওয়া এড়াতে পারে।

৫. মিষ্টি খাবার খাবেন না

রাতের খাবারের পর, মিষ্টি হিসেবে মিষ্টি খাওয়া উচিত নয়। এই কেকগুলিতে উচ্চ ক্যালোরি এবং চিনি থাকে, যা সহজেই রক্তে শর্করার পরিমাণ বৃদ্ধি, ওজন বৃদ্ধি এবং চর্বি জমার কারণ হতে পারে।

৬. রাতের খাবারের পর গরম পুদিনা চা পান করুন।

পুষ্টিবিদরা হজমশক্তি বাড়াতে এবং পেট ফাঁপা কমাতে রাতের খাবারের পরে পুদিনা চা পান করার পরামর্শ দেন।

গবেষণায় আরও দেখা গেছে যে পুদিনার সুগন্ধ শিথিলতার অনুভূতি তৈরি করতে সাহায্য করে, ক্ষুধা দমন করে এবং রাতে খাবার সীমিত করতে সাহায্য করে।

পুদিনা পাতার চা ঘুমের মান উন্নত করতে সাহায্য করে এবং কার্যকরভাবে ওজন কমাতে সাহায্য করে।

৭. রাতের খাবার খুব দেরিতে খাবেন না

রাতের খাবারের জন্য আদর্শ সময় হল সন্ধ্যা ৬টা থেকে ৮টা। আপনার শরীরকে শক্তি বিপাক করতে এবং চর্বি জমা সীমিত করার জন্য পর্যাপ্ত সময় দেওয়ার জন্য খুব দেরিতে রাতের খাবার খাবেন না।

যদি রাতে দেরি করে খেতে হয়, তাহলে খুব বেশি খাওয়া উচিত নয়, প্রায় ৫০% পেট ভরে না ওঠা পর্যন্ত খাও।

[বিজ্ঞাপন_২]
উৎস