ওজন না বাড়িয়ে কীভাবে চর্বি খাবেন?

ওজন না বাড়িয়ে চর্বি খাওয়া শেখার আগে, চর্বি কী তা বোঝা গুরুত্বপূর্ণ। সব চর্বিই খারাপ নয়। কিছু চর্বি আসলে স্বাস্থ্যকর হতে পারে।

পুষ্টি ও স্বাস্থ্য বিষয়ক ওয়েবসাইট ইট দিস, নট দ্যাট! (মার্কিন যুক্তরাষ্ট্র) অনুসারে, মূলত তিন ধরণের চর্বি রয়েছে: স্যাচুরেটেড ফ্যাট, ট্রান্স ফ্যাট এবং আনস্যাচুরেটেড ফ্যাট।

অ্যাভোকাডোতে প্রচুর পরিমাণে স্বাস্থ্যকর চর্বি থাকে।

স্যাচুরেটেড ফ্যাট হল এক ধরণের ফ্যাট যা সাধারণত পশুজাত খাবার যেমন মাংস, গরুর চামড়া, শুয়োরের মাংস এবং কিছু উদ্ভিজ্জ তেলে পাওয়া যায়। অতিরিক্ত স্যাচুরেটেড ফ্যাট খাওয়ার ফলে ওজন বৃদ্ধি এবং অন্যান্য স্বাস্থ্য সমস্যা যেমন এথেরোস্ক্লেরোসিস, হৃদরোগ হতে পারে। তবে, আমরা এটি পরিমিত পরিমাণে খেতে পারি।

অন্যদিকে, ট্রান্স ফ্যাট সাধারণত প্রক্রিয়াজাত এবং ভাজা খাবারে পাওয়া যায়। ট্রান্স ফ্যাট সীমিত করাই ভালো কারণ এগুলো বিভিন্ন স্বাস্থ্য সমস্যার সাথে যুক্ত।

অসম্পৃক্ত চর্বির মধ্যে রয়েছে মনোআনস্যাচুরেটেড ফ্যাট এবং পলিআনস্যাচুরেটেড ফ্যাট। এগুলিকে অ্যাভোকাডোতে পাওয়া স্বাস্থ্যকর ফ্যাট হিসেবে বিবেচনা করা হয়। , বাদাম এবং চর্বিযুক্ত মাছ। আপনার খাদ্যতালিকায় অসম্পৃক্ত চর্বি অন্তর্ভুক্ত করলে আপনার সামগ্রিক স্বাস্থ্যের উপর ইতিবাচক প্রভাব পড়তে পারে।

ওজন না বাড়িয়ে চর্বি খেতে সক্ষম হওয়ার জন্য, মানুষকে নিম্নলিখিত 3টি বিষয়ের প্রতি মনোযোগ দিতে হবে:

অংশ নিয়ন্ত্রণ

যখন চর্বিযুক্ত খাবার উপভোগ করার কথা আসে, তখন সবচেয়ে গুরুত্বপূর্ণ বিষয়গুলির মধ্যে একটি হল পরিমিত থাকা। চর্বি সম্পূর্ণরূপে এড়িয়ে চলার পরিবর্তে, অল্প পরিমাণে চর্বি খান।

স্বাস্থ্যকর রান্নার পদ্ধতি বেছে নিন

উচ্চ চর্বিযুক্ত খাবার তৈরি করার সময়, ভাজা বা নাড়তে ভাজার পরিবর্তে, ফুটন্ত, ভাপানো এবং গ্রিল করার মতো স্বাস্থ্যকর রান্নার পদ্ধতি বেছে নেওয়া উচিত, যার জন্য প্রচুর তেল প্রয়োজন। এটি থালাটির সামগ্রিক চর্বি কমাতে সাহায্য করতে পারে এবং একই সাথে আপনাকে আপনার প্রিয় স্বাদ উপভোগ করতে সাহায্য করতে পারে।

ফাইবারের সাথে চর্বিযুক্ত খাবার একত্রিত করুন

ফল, শাকসবজি এবং গোটা শস্যের মতো উচ্চ ফাইবারযুক্ত খাবারের সাথে উচ্চ চর্বিযুক্ত খাবার খাওয়া চর্বি শোষণকে ধীর করতে এবং আপনাকে দীর্ঘক্ষণ পেট ভরা অনুভূতি বজায় রাখতে সাহায্য করতে পারে।

ফল, শাকসবজি এবং গোটা শস্যের মতো উচ্চ ফাইবারযুক্ত খাবারের সাথে উচ্চ চর্বিযুক্ত খাবার খাওয়া চর্বি শোষণকে ধীর করতে এবং আমাদের দীর্ঘক্ষণ পেট ভরা অনুভূতি বজায় রাখতে সাহায্য করে, যা আমাদের অতিরিক্ত খাওয়া থেকে বিরত রাখতে সাহায্য করে।

আপনার সামগ্রিক খাদ্যাভ্যাসের দিকে মনোযোগ দিন

আপনি চর্বিযুক্ত খাবার উপভোগ করতে পারেন, তবে আপনার খাদ্যতালিকা সুষম হওয়া নিশ্চিত করা গুরুত্বপূর্ণ, যাতে প্রচুর ফল, শাকসবজি, চর্বিহীন প্রোটিন এবং গোটা শস্য থাকে। আপনার দৈনিক ক্যালোরি গ্রহণের দিকেও মনোযোগ দেওয়া গুরুত্বপূর্ণ যাতে আপনি প্রস্তাবিত দৈনিক ক্যালোরি গ্রহণের চেয়ে বেশি না হন। অন্যথায়, অতিরিক্ত ক্যালোরি শরীর দ্বারা চর্বিতে রূপান্তরিত হবে।

নিয়মিত ব্যায়াম করুন

নিয়মিত ব্যায়াম চর্বিযুক্ত খাবার খাওয়ার প্রভাব কমাতে সাহায্য করতে পারে। ইট দিস, নট দ্যাট! (ইউএসএ) অনুসারে, ব্যায়াম আপনার শরীরকে ক্যালোরি পোড়াতে এবং স্বাস্থ্যকর ওজন বজায় রাখতে সাহায্য করে।

উৎস লিঙ্ক: https://thanhnien.vn/an-chat-beo-nhu-the-nao-de-khong-bi-tang-can-185240227234658955.htm