কৃষি পণ্যের মূল্য বৃদ্ধির জন্য ট্রেসেবিলিটি প্রয়োগ করা

ট্রেসেবিলিটি একটি অনিবার্য প্রবণতা, কৃষি পণ্যের উৎপত্তি স্পষ্ট করতে, স্বীকৃতি বৃদ্ধি করতে এবং প্রতিযোগিতামূলকতা বৃদ্ধি করতে সাহায্য করার জন্য একটি প্রয়োজনীয় দিকনির্দেশনা। সাম্প্রতিক সময়ে, বিশেষায়িত সংস্থা এবং স্থানীয়রা কৃষি পণ্য, বিশেষ করে প্রদেশের প্রধান কৃষি পণ্যের জন্য ট্রেসেবিলিটি সিস্টেমের প্রয়োগকে উৎসাহিত করার জন্য অনেক উৎপাদন সুবিধাকে সক্রিয়ভাবে সমর্থন করেছে তা স্বীকার করে।

ট্রুং সন মেডিসিনাল ম্যাটেরিয়ালস কোঅপারেটিভের সমস্ত পণ্য ফেসফার্ম প্রোডাকশন ডায়েরি সফটওয়্যার দ্বারা পরিচালিত হয় - ছবি: LA

২০২৪ সালে, ক্যাম থান কমিউনের ট্রুং সন মেডিসিনাল হার্বস কোঅপারেটিভ, ফেসফার্ম ট্রেসেবিলিটি সিস্টেম - লিঙ্কড কাঁচামাল এলাকা ট্রেসেবিলিটি ডেটা বাস্তবায়নের জন্য ক্যাম লো জেলা থেকে আর্থিক সহায়তা পেয়েছিল। এটি গুগল ম্যাপ প্ল্যাটফর্মের উপর ভিত্তি করে একটি উৎপাদন ডায়েরি সফ্টওয়্যার যা সহজেই স্বজ্ঞাত এবং সঠিক উপায়ে খামার মূল্যায়ন করতে সহায়তা করে।

ফেসফার্ম যেকোনো সময়, যেকোনো জায়গায়, দ্রুত খামার পর্যবেক্ষণ করতে সাহায্য করে, স্মার্টফোন, ট্যাবলেট, কম্পিউটারের মতো ডিভাইস ব্যবহার করে উৎপাদন লগ রেকর্ড করে... খুব সুবিধাজনকভাবে প্রচুর পরিমাণে তথ্য রেকর্ড করে, ডেটা ক্লাউডে নিরাপদে এবং সুরক্ষিতভাবে সংরক্ষণ করা হয়। এছাড়াও, ফেসফার্ম গ্রাহকদের QR কোডের মাধ্যমে পণ্যের উৎপত্তি সনাক্ত করতেও সাহায্য করে।

ট্রুং সন ঔষধি উদ্ভিদ সমবায়ের পরিচালক লে থান হিউ জানান যে সমবায় বর্তমানে ৫০ টিরও বেশি কৃষক পরিবারের সাথে মেলালেউকা কাজুপুটি এবং আরও কিছু ঔষধি উদ্ভিদ চাষের জন্য সহযোগিতা করছে যার মোট জমি প্রায় ১৬ হেক্টর। ফেসফার্ম উৎপাদন ডায়েরির মাধ্যমে, সমবায়কে চাষ প্রক্রিয়া নিয়ন্ত্রণে সহায়তা করার জন্য সমবায় সম্পূর্ণ উৎপাদন প্রক্রিয়া রেকর্ড করা হয়।

সেখান থেকে, সক্রিয়ভাবে পরিকল্পনা করুন, একটি চক্রে উৎপাদন প্রক্রিয়া নিশ্চিত করুন, উপকরণের পরিমাণের পাশাপাশি ফসলের উৎপাদনও পরিচালনা করুন। বিশেষ করে, একটি পরিকল্পনা বা উৎপাদন ডায়েরি তৈরি করার সময়, ফেসফার্ম উদ্ভিদ সুরক্ষা বিভাগের তথ্যের উপর ভিত্তি করে জমিতে ব্যবহৃত কীটনাশকের ডোজ, ব্যবহার... সঠিকভাবে আপডেট করে।

মিঃ হিউ-এর মতে, অতীতে, যদি উৎপত্তিস্থল সনাক্ত করার জন্য QR কোড স্ক্যান করার সময়, গ্রাহকরা উৎপাদন ইউনিট এবং উৎপাদন প্রক্রিয়া সম্পর্কে কেবল কিছু সহজ তথ্য পেতেন, তাহলে ফেসফার্ম উৎপাদন ডায়েরির সাহায্যে, গ্রাহকরা রোপণের শুরু থেকে বাজারে পৌঁছানো পর্যন্ত পণ্যের উৎপত্তিস্থল সনাক্ত করতে পারবেন এবং মানচিত্রের মাধ্যমে বাগানের অবস্থান জানতে পারবেন।

কৃষি ও পল্লী উন্নয়ন বিভাগের উপ-পরিচালক নগুয়েন ফু কোক জানান যে ২০২৪ সালে, কৃষি ও পল্লী উন্নয়ন বিভাগ স্থানীয়দের সাথে সমন্বয় করে ট্রেসেবিলিটি সিস্টেম কীভাবে প্রয়োগ করতে হয় সে সম্পর্কে ১০০ টিরও বেশি প্রশিক্ষণ কোর্স আয়োজন করে যেখানে প্রায় ৫,০০০ জন অংশগ্রহণ করেছিলেন।

উন্নত নতুন গ্রামীণ মান পূরণের জন্য নির্মিত কমিউনগুলিতে ৯টি কৃষি উৎপাদন এবং প্রক্রিয়াকরণ প্রতিষ্ঠানকে সহায়তা করা, ১৬,০০০ QR কোড স্ট্যাম্পের মাধ্যমে মূল পণ্যের উৎপত্তি সনাক্ত করার জন্য ডিজিটাল রূপান্তর অ্যাপ্লিকেশনের মডেল বাস্তবায়ন; কাঁচামাল ক্ষেত্র নির্মাণের সাথে সম্পর্কিত মূল পণ্যের উৎপত্তি সনাক্ত করার জন্য নথি স্থাপনের জন্য ৩টি প্রতিষ্ঠানকে সহায়তা করা এবং নতুন গ্রামীণ মান পূরণের জন্য নির্মিত কমিউনগুলিতে VietGAP বা সমমানের সাথে প্রত্যয়িত হওয়া।

প্রক্রিয়াকরণ খাতে, এখন পর্যন্ত, কৃষি, বনজ এবং মৎস্য খাদ্য প্রক্রিয়াকরণের ক্ষেত্রে পরিচালিত ৭০/২৭৯টি প্রতিষ্ঠান ট্রেসেবিলিটি সিস্টেম প্রয়োগ করেছে। যার মধ্যে, বেশিরভাগ OCOP পণ্য মালিক পণ্য ট্রেসেবিলিটি প্রয়োগ করেছেন।

বনায়ন খাতে, রোপিত বন থেকে উৎপন্ন প্রায় ১.৪ মিলিয়ন টন কাঠের উৎপত্তিস্থল পরীক্ষা করা হয়েছে এবং সনাক্ত করা হয়েছে। মৎস্য খাতে, মাছ ধরার বন্দরের মাধ্যমে শোষিত জলজ পণ্যের উৎপত্তিস্থল নিশ্চিত, প্রত্যয়িত এবং সনাক্ত করা হয়েছে, যা প্রায় ৩৫% হারে পৌঁছেছে।

বিশেষ করে, ২০২৪ সালে কোয়াং ট্রাই -এর কৃষি পণ্য রপ্তানিতে অংশগ্রহণের জন্য, কৃষি ও গ্রামীণ উন্নয়ন বিভাগ ক্রমবর্ধমান এলাকা কোড (MSVT) প্রদান এবং পরিচালনা এবং ট্রেসেবিলিটির সংগঠনকে উন্নীত করেছে। এখন পর্যন্ত, পুরো প্রদেশটি ১টি প্যাকেজিং সুবিধা কোড, ৩৭টি স্থানীয় এলাকায় ক্রমবর্ধমান এলাকা কোড প্রদান করেছে যার স্কেল প্রায় ২,৮৮০ হেক্টর। যার মধ্যে ১১টি MSVT রপ্তানি পরিষেবা প্রদান করে এবং ২৬টি দেশীয় MSVT। বর্তমানে, প্যাশন ফলের গাছের জন্য ৩টি MSVT এবং ১টি MSVT প্যাকেজিং সুবিধা আমদানিকারক দেশের সাথে কোড জারির জন্য অপেক্ষা করা পদক্ষেপগুলি সম্পন্ন করার জন্য আলোচনা চলছে।

তবে, মিঃ কোওক স্বীকার করেছেন যে ট্রেসেবিলিটি প্রয়োগের ক্ষেত্রে সবচেয়ে বড় বাধা হল ডেটা আপডেট বাস্তবায়নের জন্য নিয়মিত কর্মী থাকা। তবে, সমবায়, উদ্যোগ এবং উৎপাদন সুবিধাগুলিতে, সফ্টওয়্যার স্থাপনের জন্য কোনও বিশেষজ্ঞ কর্মী নেই এবং কৃষকরা কম্পিউটার এবং স্মার্টফোনে ডেটা প্রবেশের সাথে পরিচিত নন, তাই প্রকৃত উৎপাদন কার্যক্রমে এটি প্রয়োগ করা কঠিন।

এছাড়াও, এটি উল্লেখ করা প্রয়োজন: বৃহৎ উৎপাদন এবং ব্যবসায়িক উদ্যোগের সংখ্যা এখনও বেশ কম, প্রধানত ক্ষুদ্রাকৃতির প্রক্রিয়াকরণ সুবিধা, পরিবারগুলি এখনও একটি বৃহৎ অনুপাতের জন্য দায়ী। উৎপাদনের স্কেল খুব বেশি পণ্য-ভিত্তিক নয়, কৃষি পণ্যের দাম অস্থিতিশীল, প্রাকৃতিক দুর্যোগ এবং মহামারী ঘন ঘন ঘটে।

মিঃ কোওক বলেন, উৎপাদিত এবং ব্যবহৃত খাদ্যের ১০০% খাদ্য নিরাপত্তা মান পূরণ এবং নিয়ম অনুসারে স্পষ্ট উৎপত্তি নিশ্চিত করার লক্ষ্যে, আগামী সময়ে, উৎপাদন এবং ব্যবসায়িক প্রতিষ্ঠান, বিশেষ করে ছোট প্রতিষ্ঠান এবং পরিবারগুলিতে প্রচার প্রচারের পাশাপাশি, কৃষি ও গ্রামীণ উন্নয়ন বিভাগ জারি করা পণ্য ট্রেসেবিলিটি সিস্টেম তৈরি এবং প্রয়োগের জন্য সহায়তা নীতি বাস্তবায়ন অব্যাহত রাখবে।

প্রবিধান মেনে চলা নিশ্চিত করার জন্য ট্রেসেবিলিটি তথ্য আপডেট করার বিষয়বস্তু এবং পদ্ধতি সম্পর্কে সমবায়, উদ্যোগ এবং উৎপাদন সুবিধাগুলিকে সহায়তা এবং নির্দেশনা দেওয়ার জন্য প্রাসঙ্গিক ইউনিটগুলির সাথে সমন্বয় সাধন করুন এবং ট্রেসেবিলিটি সফ্টওয়্যার প্রয়োগে সহায়তা করুন।

একই সাথে, ভূমি ব্যবহারের অধিকার সার্টিফিকেট প্রদানের প্রক্রিয়াটি দ্রুততর করুন যাতে বৃহৎ কাঠের বন এবং FSC-প্রত্যয়িত কাঠ চাষকারী সংস্থা এবং ব্যক্তিরা উৎপাদনে নিরাপদ বোধ করতে পারেন, কাঠ প্রক্রিয়াকরণ উদ্যোগগুলির জন্য পর্যাপ্ত কাঁচামাল থাকার পরিবেশ তৈরি করা যাতে তারা ইইউ বাজারে পণ্য উৎপাদন এবং রপ্তানি করতে পারে।

লে আন

সূত্র: https://baoquangtri.vn/ap-dung-truy-xuat-nguon-goc-de-nang-cao-gia-tri-nong-san-190876.htm