Vietnam.vn - Nền tảng quảng bá Việt Nam

রান্নার জন্য কুয়োর পানি ব্যবহার করার সময় কেন সতর্ক থাকা উচিত, ডাক্তাররা সতর্ক করেছেন

রান্নার জন্য কুয়োর পানি ব্যবহার করার সময় মানুষের সতর্কতা অবলম্বন করা উচিত কারণ কুয়োর পানিতে প্রচুর পরিমাণে নাইট্রেট (NO3-) থাকে - একটি অক্সিডাইজিং এজেন্ট যা লোহিত রক্তকণিকা হিমোগ্লোবিন F2+ কে F3+ তে রূপান্তরিত করে, যা ব্যবহারের জন্য শরীরের টিস্যুতে সরবরাহের জন্য অক্সিজেনকে আবদ্ধ করতে অক্ষম, যার ফলে অক্সিজেনের অভাব হয় যার ফলে অ্যানেরোবিক বিপাক ঘটে, রক্তের ল্যাকটেট এবং বিপাকীয় অ্যাসিডোসিস বৃদ্ধি পায়।

VietnamPlusVietnamPlus23/06/2025

২৩শে জুন, সিটি চিলড্রেন'স হসপিটাল ( হো চি মিন সিটি) একটি ১৬ মাস বয়সী মেয়ে সম্পর্কে সতর্কতা জারি করে যে কুয়োর পানিতে রান্না করা কাঁকড়া এবং পালং শাকের স্যুপ খাওয়ার প্রায় ১ ঘন্টা পরে বেগুনি হয়ে যায় এবং গুরুতর অসুস্থ হয়ে পড়ে। সৌভাগ্যবশত, মেয়েটিকে সময়মত জরুরি চিকিৎসা দেওয়া হয়েছিল।

সিটি চিলড্রেন'স হসপিটালের ডেপুটি ডিরেক্টর ডাক্তার নগুয়েন মিন তিয়েন বলেন যে, ১৭ জুন, ইউনিটে পিটিএম (১৬ মাস বয়সী, লং আন প্রদেশের ক্যান ডুওক জেলায় বসবাসকারী) নামে একটি শিশুকন্যা ভর্তি করা হয়, যার সারা শরীরে সায়ানোসিস ছিল, তার SpO₂ সূচক (পেরিফেরাল রক্তে অক্সিজেন স্যাচুরেশন) তীব্রভাবে কমে মাত্র ৭৫% হয়েছে।

পরিবারের মতে, কয়েক ঘন্টা আগে, মেয়েটি কুয়োর জলে রান্না করা কাঁকড়া এবং পালং শাকের স্যুপ খেয়েছিল।

খাবারের প্রায় এক ঘন্টা পরে, শিশুটি ভয় পেয়ে যায়, ঠোঁট এবং ত্বক বেগুনি হয়ে যায়, কিন্তু কাশি বা শ্বাসরোধের কোনও লক্ষণ দেখা দেয়নি। পরিবারটি জরুরি চিকিৎসার জন্য দ্রুত শিশুটিকে সিটি চিলড্রেন'স হাসপাতালে নিয়ে যায়।

ভর্তির সময়, শিশুটি অস্থির ছিল, তার কোনও ফুসকুড়ি ছিল না, জ্বর ছিল না, শ্বাসকষ্ট ছিল না, স্ট্রাইডর ছিল না, বমিও হয়নি, তবে সায়ানোসিসের লক্ষণ দেখা গেছে।

ডাক্তাররা শিশুর শ্বাসনালীতে কোনও বিদেশী বস্তু থাকার সম্ভাবনা উড়িয়ে দিয়েছেন এবং ওষুধ বা খাবারের অ্যালার্জি বা হৃদরোগের কোনও ইতিহাস নেই।

হেমাটোক্রিট এবং ধমনী রক্তের গ্যাস পরীক্ষায় গুরুতর হাইপোক্সিয়া এবং বিপাকীয় অ্যাসিডোসিস, রক্তের ল্যাকটেট 4.8 mmol/L (স্বাভাবিক < 2 mmol/L), লিভার এবং কিডনির কার্যকারিতা এবং ইলেক্ট্রোলাইট স্বাভাবিক সীমার মধ্যে দেখা গেছে।

বুকের এক্স-রেতে কোনও অনুপ্রবেশ দেখা যায়নি, হৃদপিণ্ডের ছায়া বর্ধিত হয়নি, ইকোকার্ডিওগ্রাফিতে কোনও অস্বাভাবিকতা দেখা যায়নি।

ক্লিনিক্যাল লক্ষণগুলির উপর ভিত্তি করে, রোগীর রক্তের নমুনা বাতাসের সংস্পর্শে এসেছে কিনা তা পরীক্ষা করার জন্য একটি ঢাকনাযুক্ত সিরিঞ্জে শিশুর রক্তের নমুনা নিয়ে ৫০ বার ঝাঁকানো হয়েছিল। ফলাফল ছিল যে রক্তের গাঢ় বাদামী রঙ পরিবর্তন হয়নি এবং স্বাভাবিকের মতো লালও হয়নি।

ডাক্তাররা শিশুটির মেথেমোগ্লোবিনেমিয়া রোগ নির্ণয় করেছেন, যার অর্থ লোহিত রক্তকণিকা অক্সিজেনের সাথে আবদ্ধ হয়ে লাল রক্তে পরিণত হতে পারে না।

তাৎক্ষণিকভাবে, শিশুটিকে অক্সিজেন, মিথিলিন ব্লু অ্যান্টিডোট এবং সক্রিয় কাঠকয়লার ইনজেকশন দিয়ে চিকিৎসা করা হয় যাতে পরিপাকতন্ত্র থেকে বিষ অপসারণ করা যায়। মাত্র ১০ মিনিট পর, শিশুটির ত্বক আবার গোলাপী হতে শুরু করে এবং ৩০ মিনিট পর, SpO2 ৯৫% এ পুনরুদ্ধার হয়।

ডাক্তার নগুয়েন মিন তিয়েন সুপারিশ করেন যে রান্নার জন্য কুয়োর পানি ব্যবহার করার সময় বাবা-মায়েদের সতর্ক থাকা উচিত কারণ কুয়োর পানিতে প্রচুর পরিমাণে নাইট্রেট (NO3-) থাকে - একটি অক্সিডাইজিং এজেন্ট যা লোহিত রক্তকণিকা হিমোগ্লোবিন F2+ কে F3+ তে রূপান্তরিত করে, যা ব্যবহারের জন্য শরীরের টিস্যুতে অক্সিজেন আনতে আবদ্ধ হতে অক্ষম, যার ফলে অক্সিজেনের অভাব হয় যার ফলে অ্যানেরোবিক বিপাক ঘটে, রক্তের ল্যাকটেট এবং বিপাকীয় অ্যাসিডোসিস বৃদ্ধি পায়।

"রান্না করার সময় বাবা-মায়েদের নিরাপদ কলের জল ব্যবহার করা উচিত। বিশেষ করে, কিছু বাবা-মা তাদের বাচ্চাদের জন্য দুধ মেশানোর জন্য আমলা, বিট ইত্যাদি সবজি থেকে সিদ্ধ করা জলও ব্যবহার করেন কারণ তারা মনে করেন এটি রক্ত ​​পূরণ করতে সাহায্য করে, কিন্তু আসলে, এই সবজিগুলিতে উচ্চ নাইট্রেটের পরিমাণ থাকে, যা মেথেমোগ্লোবিনেমিয়া হতে পারে, বিশেষ করে অকাল শিশুদের ক্ষেত্রে," ডঃ তিয়েন সতর্ক করে দিয়েছিলেন।/।

(টিটিএক্সভিএন/ভিয়েতনাম+)

সূত্র: https://www.vietnamplus.vn/bac-si-canh-bao-vi-sao-nen-can-trong-khi-su-dung-nuoc-gieng-de-nau-an-post1045932.vnp


মন্তব্য (0)

আপনার অনুভূতি শেয়ার করতে একটি মন্তব্য করুন!

একই বিষয়ে

একই বিভাগে

হোয়ান কিয়েম লেকের হাঁটা পথে ৮০ জন দম্পতির বিয়ের অনুষ্ঠানের "প্রধান" ছিলেন পিপলস আর্টিস্ট জুয়ান বাক।
২০২৫ সালের বড়দিনকে স্বাগত জানাতে হো চি মিন সিটির নটর ডেম ক্যাথেড্রাল উজ্জ্বল আলোকসজ্জায় সজ্জিত
হ্যানয়ের মেয়েরা বড়দিনের জন্য সুন্দরভাবে "সাজসজ্জা" করে
ঝড় ও বন্যার পর আলোকিত, গিয়া লাইয়ের টেট ক্রিসান্থেমাম গ্রাম আশা করছে যে গাছপালা বাঁচাতে কোনও বিদ্যুৎ বিভ্রাট হবে না।

একই লেখকের

ঐতিহ্য

চিত্র

ব্যবসায়

হ্যানয় কফি শপ তার ইউরোপীয় ক্রিসমাসের মতো দৃশ্যের সাথে আলোড়ন সৃষ্টি করে

বর্তমান ঘটনাবলী

রাজনৈতিক ব্যবস্থা

স্থানীয়

পণ্য

Footer Banner Agribank
Footer Banner LPBank
Footer Banner MBBank
Footer Banner VNVC
Footer Banner Agribank
Footer Banner LPBank
Footer Banner MBBank
Footer Banner VNVC
Footer Banner Agribank
Footer Banner LPBank
Footer Banner MBBank
Footer Banner VNVC
Footer Banner Agribank
Footer Banner LPBank
Footer Banner MBBank
Footer Banner VNVC