Ca Mau কাঁকড়ার ভৌগোলিক পরিচয় সম্পূর্ণ করা প্রয়োজন

১৭ নভেম্বর, ২০২৫ সালে দ্বিতীয় কা মাউ কাঁকড়া উৎসবের ধারাবাহিক অনুষ্ঠানের কাঠামোর মধ্যে, কা মাউ প্রদেশের পিপলস কমিটি ভিয়েতনাম মৎস্যজীবী সমিতির সাথে সমন্বয় করে "২০২৫ সালে কা মাউ প্রদেশের পণ্যের উৎপাদন শৃঙ্খল - ব্যবহার" শীর্ষক সম্মেলন আয়োজন করে।

" Ca Mau Crab" পণ্যটির জন্য একটি ব্র্যান্ড পরিচয় থাকা প্রয়োজন।

এই সম্মেলনের লক্ষ্য সাম্প্রতিক সময়ে মূল পণ্যগুলির উন্নয়ন মূল্যায়ন করা, মূল্য শৃঙ্খলের সাথে সম্পর্কিত পণ্য মূল্যের উন্নতির দিকে দৃষ্টি নিবদ্ধ করা; একই সাথে, দেশী এবং বিদেশী গ্রাহকদের কাছে Ca Mau-এর সম্ভাবনা, সুবিধা এবং পণ্যের গুণমান সম্পর্কে পরিচয় করিয়ে দেওয়া।

সম্মেলনের দৃশ্য।

সম্মেলনটি কা মাউ প্রাদেশিক পিপলস কমিটির ভাইস চেয়ারম্যান লে ভ্যান সু এবং ভিয়েতনাম ফিশারিজ অ্যাসোসিয়েশনের চেয়ারম্যান নগুয়েন ভিয়েত থাং-এর যৌথ সভাপতিত্বে অনুষ্ঠিত হয়। সম্মেলনে ভিয়েতনাম ফিশারিজ অ্যাসোসিয়েশনের প্রতিনিধি, প্রাদেশিক বিভাগ ও শাখার নেতারা; ফাংচেংগাং ক্ষুদ্র ও মাঝারি উদ্যোগ সমিতি (চীন) এবং প্রদেশের ভেতরে ও বাইরের অনেক উদ্যোগ অংশগ্রহণ করে।

কা মাউ প্রাদেশিক গণ কমিটির ভাইস চেয়ারম্যান লে ভ্যান সু সম্মেলনে বক্তব্য রাখেন।

সম্মেলনের তথ্য থেকে জানা যায় যে, কা মাউতে বর্তমানে ৩৮৬,০০০ হেক্টর জমিতে কাঁকড়া চাষ হচ্ছে, যার উৎপাদন প্রতি বছর প্রায় ৪০,০০০ টন - যা দেশকে নেতৃত্ব দিচ্ছে। উৎপাদনের প্রায় ৭০% চীনা বাজারে রপ্তানি করা হয়। তবে, বিখ্যাত ব্র্যান্ডগুলি তাদের সাথে জালকরণের ঝুঁকি বয়ে আনে, যদিও প্রদেশটি ভৌগোলিক নির্দেশক, QR কোড, শনাক্তকরণ লেবেল প্রয়োগ করেছে... তবুও জালিয়াতির পরিস্থিতি এখনও জটিল।

সম্মেলনে, কা মাউ প্রদেশের পিপলস কমিটির ভাইস চেয়ারম্যান লে ভ্যান সু জোর দিয়ে বলেন যে জাল ট্রেডমার্কের পরিস্থিতি কা মাউ কাঁকড়ার সুনামকে প্রভাবিত করছে। "কা মাউ কাঁকড়াকে কা মাউতে সঠিকভাবে প্রত্যয়িত করা প্রয়োজন, যাতে অন্য স্থান থেকে সীমান্ত গেটে কাঁকড়া পরিবহন করা হয় এবং তারপর কা মাউ কাঁকড়া হিসেবে প্রত্যয়িত করা হয়" - প্রদেশের পিপলস কমিটির ভাইস চেয়ারম্যান জোর দিয়ে বলেন।

কা মাউ কাঁকড়ার মান সার্টিফিকেশন বাস্তবায়নের জন্য অংশীদাররা একটি সহযোগিতা চুক্তি স্বাক্ষর করেছে।

চীনা পণ্যের মান সার্টিফিকেশন সংস্থার প্রতিনিধি তার আগ্রহ প্রকাশ করে নিশ্চিত করেছেন যে Ca Mau-তে কাঁকড়া সার্টিফিকেশন সম্পূর্ণরূপে সম্ভব এবং সহযোগিতা করতে প্রস্তুত। সম্মেলনের পরে, Ca Mau প্রদেশের বিজ্ঞান ও প্রযুক্তি বিভাগ পণ্য ব্র্যান্ড পরিচয় বাস্তবায়নের জন্য চীনা পণ্যের মান সার্টিফিকেশন সংস্থার সাথে সংযোগ এবং গবেষণা সহযোগিতা মডেল বজায় রাখবে।

কাঁকড়া শৃঙ্খলের মূল্য বৃদ্ধির জন্য সরবরাহ ব্যবস্থা নিখুঁত করা

সম্মেলনে অংশগ্রহণকারী প্রতিনিধিরা মূল্য শৃঙ্খল সম্পূর্ণ করার এবং Ca Mau কাঁকড়া ব্র্যান্ডকে রক্ষা করার জন্য সমাধান প্রস্তাব করার উপর মনোনিবেশ করেছিলেন। TS550 রপ্তানি কোডের মালিক Du Thai Binh Company Limited জনগণকে সহায়তা এবং রপ্তানি বাজার উন্নয়নে তাদের অভিজ্ঞতা ভাগ করে নিয়েছে; ভৌগোলিক নির্দেশক "Ca Mau কাঁকড়া" সম্পূর্ণ করার, Nam Can-এ একটি বিশেষায়িত লজিস্টিক সেন্টার স্থাপন করার, 3-পক্ষীয় সংযোগ মডেল (রাষ্ট্র - উদ্যোগ - মানুষ) প্রচার করার এবং জাপান, কোরিয়া এবং ইউরোপে প্রচার সম্প্রসারণের প্রস্তাব করেছে।

কা মাউ-এর লোকেরা তাদের শহরের বিখ্যাত খাবারের প্রচারের জন্য বিভিন্ন কর্মকাণ্ডে অংশগ্রহণ করে।

কোম্পানিটি জানিয়েছে যে কাঁকড়ার মূল্য শৃঙ্খল এখনও অনেক সমস্যার সম্মুখীন: অস্থিতিশীল উৎপাদন সংযোগ, উৎপাদনে মৌসুমী ওঠানামা, একটি সমন্বিত ট্রেসেবিলিটি সিস্টেমের অভাব, উচ্চ সরবরাহ ব্যয় এবং দ্রুত বর্ধনশীল প্রযুক্তিগত ও মানের প্রয়োজনীয়তা। ইউনিটটি দীর্ঘমেয়াদী ক্রয় লিঙ্ক বাস্তবায়ন করেছে, জৈব নিরাপত্তা চাষ কৌশল সম্পর্কে নির্দেশনা প্রদান করেছে, ট্রেসেবিলিটির জন্য পরীক্ষিত QR কোড, স্টোরেজ সুবিধা এবং প্রতিটি বাজারের জন্য মানসম্মত প্যাকেজিংয়ে বিনিয়োগ করেছে।

ডু থাই বিন কোম্পানি লিমিটেড ২০২৫-২০২৭ সময়কালে ৩০০-৫০০ কৃষক পরিবারের সাথে তার সম্পর্ক সম্প্রসারণ, ক্রয় ক্ষমতা বৃদ্ধি এবং আন্তর্জাতিকভাবে "নাম ক্যান ক্র্যাব - ডু থাই বিন" ব্র্যান্ডের প্রচার অব্যাহত রাখার প্রতিশ্রুতিবদ্ধ।

সম্মেলনে, কা মাউ প্রদেশ এবং এর অংশীদাররা চীনের বাজারে রপ্তানি করা কৃষি পণ্য এবং কাঁকড়ার পরীক্ষা এবং প্রত্যয়নের চাহিদা পূরণের জন্য স্থানীয়ভাবে একটি পরীক্ষা কেন্দ্র তৈরি এবং পরিচালনা করার জন্য চীনের মান নিয়ন্ত্রণ কেন্দ্রের সাথে সহযোগিতা করতে সম্মত হয়েছে। কা মাউ ভিয়েতনাম ফিশারিজ অ্যাসোসিয়েশনের সাথে একটি সহযোগিতা চুক্তিতে পৌঁছেছে যাতে সাধারণভাবে কৃষি পণ্য এবং বিশেষ করে কাঁকড়া শিল্পের জন্য ট্রেসেবিলিটি প্রযুক্তি স্থাপন করা যায়, যা তথ্য স্বচ্ছতা এবং রপ্তানি বাজারের মান পূরণ করে।

সম্মেলনে সংযোগ সম্প্রসারণ, কা মাউ সম্পর্কে জানতে এবং কাজ করার জন্য আরও বৃহৎ ক্রেতাদের আকৃষ্ট করার বিষয়েও সম্মত হয়েছে; একই সাথে, নির্দিষ্ট অর্থনৈতিক চুক্তি স্বাক্ষরকে উৎসাহিত করার জন্য সরাসরি কাঁকড়া চাষ উদ্যোগ এবং সমবায়ের সাথে যোগাযোগ করুন।

সমকালীন বাস্তবায়নের জন্য, কা মাউ প্রদেশের পিপলস কমিটি শিল্প ও বাণিজ্য বিভাগ, বিজ্ঞান ও প্রযুক্তি বিভাগ, কৃষি ও পরিবেশ বিভাগকে চীন সার্টিফিকেশন সেন্টার, চীন ক্ষুদ্র ও মাঝারি উদ্যোগ সমিতি এবং ভিয়েতনাম মৎস্য সমিতির সাথে সমন্বয় করার দায়িত্ব দিয়েছে।

সূত্র: https://daibieunhandan.vn/can-hoan-thien-chi-dan-dia-ly-cua-ca-mau-10395982.html