কা মাউ কাঁকড়ার ভৌগোলিক নির্দেশক চূড়ান্ত করা প্রয়োজন।

১৭ই নভেম্বর, ২০২৫ সালে অনুষ্ঠিতব্য ২য় কা মাউ কাঁকড়া উৎসব উপলক্ষে আয়োজিত ধারাবাহিক কর্মসূচির অংশ হিসেবে, কা মাউ প্রদেশের গণ কমিটি, ভিয়েতনাম মৎস্য সমিতির সমন্বয়ে, "২০২৫ সালে কা মাউ প্রদেশে পণ্যের উৎপাদন ও ভোগের সরবরাহ শৃঙ্খল সংযুক্তকরণ" শীর্ষক একটি সম্মেলনের আয়োজন করে।

‘ কা মাউ কাঁকড়া’ পণ্যটির জন্য একটি ব্র্যান্ড পরিচিতি প্রয়োজন।

সম্মেলনটির উদ্দেশ্য ছিল বিগত সময়ে প্রধান পণ্যগুলোর উন্নয়ন মূল্যায়ন করা, মূল্য শৃঙ্খলের সাথে যুক্ত পণ্যের মান বৃদ্ধির দিকে অভিমুখী হওয়া এবং একই সাথে দেশীয় ও আন্তর্জাতিক গ্রাহকদের কাছে কা মাউ-এর পণ্যের সম্ভাবনা, সুবিধা ও গুণমান তুলে ধরা।

সম্মেলনের দৃশ্য।

কা মাউ প্রাদেশিক গণ কমিটির ভাইস চেয়ারম্যান জনাব লে ভান সু এবং ভিয়েতনাম মৎস্য সমিতির চেয়ারম্যান জনাব নগুয়েন ভিয়েত থাং-এর যৌথ সভাপতিত্বে অনুষ্ঠিত এই সম্মেলনে ভিয়েতনাম মৎস্য সমিতির প্রতিনিধি, প্রাদেশিক বিভাগ ও সংস্থাগুলোর নেতৃবৃন্দ, ফাংচেং বন্দর ক্ষুদ্র ও মাঝারি শিল্পোদ্যোগ সমিতি (চীন) এবং প্রদেশের ভেতর ও বাইরের বহু ব্যবসা প্রতিষ্ঠান অংশগ্রহণ করে।

কা মাউ প্রাদেশিক গণ কমিটির ভাইস চেয়ারম্যান লে ভান সু সম্মেলনে ভাষণ দেন।

সম্মেলনে উপস্থাপিত তথ্য থেকে জানা গেছে যে, কা মাউ-তে বর্তমানে ৩৮৬,০০০ হেক্টর কাঁকড়া চাষের এলাকা রয়েছে, যা বছরে প্রায় ৪০,০০০ টন উৎপাদন করে এবং এই ক্ষেত্রে দেশে শীর্ষস্থানে রয়েছে। উৎপাদনের প্রায় ৭০% চীনের বাজারে রপ্তানি করা হয়। তবে, এই বিখ্যাত ব্র্যান্ডের সাথে নকলের ঝুঁকিও রয়েছে এবং প্রদেশটি ভৌগোলিক নির্দেশক, কিউআর কোড এবং শনাক্তকরণ লেবেল বাস্তবায়ন করা সত্ত্বেও, জালিয়াতি একটি জটিল সমস্যা হিসেবে রয়ে গেছে।

সম্মেলনে, কা মাউ প্রাদেশিক গণ কমিটির ভাইস চেয়ারম্যান লে ভান সু জোর দিয়ে বলেন যে, ট্রেডমার্ক জালিয়াতি কা মাউ কাঁকড়ার সুনামকে ক্ষতিগ্রস্ত করছে। ভাইস চেয়ারম্যান জোর দিয়ে বলেন, "কা মাউ কাঁকড়াকে এখানেই, কা মাউতেই একটি পণ্য হিসেবে প্রত্যয়িত করা প্রয়োজন, যাতে অন্য জায়গা থেকে কাঁকড়া সীমান্ত গেটে পরিবহন করে এনে সেগুলোকে কা মাউ কাঁকড়া হিসেবে প্রত্যয়িত করার মতো পরিস্থিতি প্রতিরোধ করা যায়।"

কা মাউ কাঁকড়ার গুণগত মান সনদ বাস্তবায়নের জন্য অংশীদাররা একটি সহযোগিতা চুক্তি স্বাক্ষর করেছে।

একটি চীনা পণ্য গুণমান প্রত্যয়নকারী সংস্থার প্রতিনিধিরা আগ্রহ প্রকাশ করেছেন এবং নিশ্চিত করেছেন যে কা মাউ-তে কাঁকড়ার প্রত্যয়ন সম্পূর্ণ সম্ভব এবং তাঁরা সহযোগিতা করতে প্রস্তুত। সম্মেলনের পর, কা মাউ প্রাদেশিক বিজ্ঞান ও প্রযুক্তি বিভাগ একটি পণ্য ব্র্যান্ড পরিচিতি বিকাশের জন্য চীনা পণ্য গুণমান প্রত্যয়নকারী সংস্থাটির সাথে সংযোগ এবং গবেষণা সহযোগিতার মডেল বজায় রাখবে।

কাঁকড়ার মূল্য শৃঙ্খল বৃদ্ধির জন্য সরবরাহ ব্যবস্থার উন্নয়ন।

সম্মেলনে অংশগ্রহণকারী প্রতিনিধিরা কা মাউ কাঁকড়ার ভ্যালু চেইন উন্নত করতে এবং এর ব্র্যান্ড রক্ষা করার জন্য সমাধান প্রস্তাব করার উপর মনোনিবেশ করেন। রপ্তানি কোড TS550-এর মালিক ডু থাই বিন কোং, লিমিটেড, স্থানীয় জনগণকে সহায়তা করা এবং রপ্তানি বাজার বিকাশের ক্ষেত্রে তাদের অভিজ্ঞতা তুলে ধরে; তারা "কা মাউ কাঁকড়া" ভৌগোলিক নির্দেশকটিকে আরও উন্নত করা, নাম কান-এ একটি বিশেষায়িত লজিস্টিক কেন্দ্র স্থাপন, একটি ত্রিপক্ষীয় সংযোগ মডেল (রাষ্ট্র – প্রতিষ্ঠান – জনগণ) প্রচার করা এবং জাপান, দক্ষিণ কোরিয়া ও ইউরোপে এর প্রসার ঘটানোর প্রস্তাব দেয়।

কা মাউ-এর লোকেরা তাদের জন্মভূমির বিখ্যাত বিশেষ খাবারগুলোর প্রচারের জন্য বিভিন্ন কার্যক্রমে অংশগ্রহণ করে।

কোম্পানিটি জানিয়েছে যে, কাঁকড়ার ভ্যালু চেইন এখনও অনেক চ্যালেঞ্জের সম্মুখীন: অস্থিতিশীল উৎপাদন ব্যবস্থা, উৎপাদনে মৌসুমী ওঠানামা, একটি সমন্বিত ট্রেসেবিলিটি সিস্টেমের অভাব, উচ্চ লজিস্টিকস খরচ এবং দ্রুত বর্ধনশীল প্রযুক্তিগত ও গুণগত প্রয়োজনীয়তা। কোম্পানিটি দীর্ঘমেয়াদী সংগ্রহ ব্যবস্থা স্থাপন করেছে, জৈব-নিরাপত্তা চাষ পদ্ধতির উপর নির্দেশনা প্রদান করেছে, ট্রেসেবিলিটির জন্য কিউআর কোড পরীক্ষা করেছে, সংরক্ষণাগারে বিনিয়োগ করেছে এবং প্রতিটি বাজার অনুযায়ী প্যাকেজিংকে মানসম্মত করেছে।

দু থাই বিন কোং, লিমিটেড ২০২৫-২০২৭ সময়কালে ৩০০-৫০০ কৃষক পরিবারে তার নেটওয়ার্ক সম্প্রসারণ, ক্রয় ক্ষমতা বৃদ্ধি এবং আন্তর্জাতিকভাবে "নাম কান ক্র্যাব - দু থাই বিন" ব্র্যান্ডের প্রচার অব্যাহত রাখতে প্রতিশ্রুতিবদ্ধ।

সম্মেলনে, কা মাউ প্রদেশ এবং এর অংশীদাররা চীনের বাজারে রপ্তানিকৃত কৃষি পণ্য এবং কাঁকড়ার পরিদর্শন ও প্রত্যয়নের চাহিদা মেটাতে স্থানীয়ভাবে একটি পরীক্ষাকেন্দ্র নির্মাণ ও পরিচালনার জন্য চায়না কোয়ালিটি ইন্সপেকশন সেন্টারের সাথে সহযোগিতা করতে সম্মত হয়েছে। এছাড়াও, কা মাউ সাধারণভাবে কৃষি পণ্য এবং বিশেষভাবে কাঁকড়া শিল্পের জন্য শনাক্তকরণ প্রযুক্তি বাস্তবায়নের লক্ষ্যে ভিয়েতনাম ফিশারিজ অ্যাসোসিয়েশনের সাথে একটি সহযোগিতা চুক্তিতে পৌঁছেছে, যা রপ্তানি বাজারের তথ্য স্বচ্ছতা এবং মানদণ্ডের প্রয়োজনীয়তা পূরণ করবে।

সম্মেলনে সংযোগ সম্প্রসারণ এবং কা মাউ-তে অনুসন্ধান ও কাজ করার জন্য আরও বড় ক্রেতাদের আকৃষ্ট করতে; এবং নির্দিষ্ট অর্থনৈতিক চুক্তি স্বাক্ষরের সুবিধার্থে কাঁকড়া চাষের সাথে জড়িত ব্যবসা ও সমবায় সমিতিগুলোর সাথে সরাসরি যোগাযোগ করতেও সম্মত হয়।

সমন্বিত বাস্তবায়ন নিশ্চিত করার লক্ষ্যে, কা মাউ প্রদেশের গণ কমিটি শিল্প ও বাণিজ্য, বিজ্ঞান ও প্রযুক্তি এবং কৃষি ও পরিবেশ বিভাগকে চায়না সার্টিফিকেশন সেন্টার, চায়না স্মল অ্যান্ড মিডিয়াম এন্টারপ্রাইজেস অ্যাসোসিয়েশন এবং ভিয়েতনাম ফিশারিজ অ্যাসোসিয়েশনের সাথে সমন্বয় সাধনের জন্য ফোকাল পয়েন্ট হিসেবে দায়িত্ব অর্পণ করেছে।

উৎস: https://daibieunhandan.vn/can-hoan-thien-chi-dan-dia-ly-cua-ca-mau-10395982.html