চা চাষের মাধ্যমে 'বেঁচে থাকার' কঠিন পথ বেছে নিন।

অনেক তরুণ-তরুণী যখন তাদের শহর ছেড়ে শহরাঞ্চলে সুযোগের সন্ধানে যায়, তখন মিন হপ গ্রামে (ভো ট্রান কমিউন) একজন যুবক এই প্রবণতার বিরুদ্ধে যাওয়ার সিদ্ধান্ত নেন। বিশ্ববিদ্যালয় থেকে স্নাতক হওয়ার পর, নগুয়েন থাই নিন তার শহরে ফিরে যাওয়ার সিদ্ধান্ত নেন, যেখানে শান্ত, সবুজ চা পাহাড় রয়েছে। একসময় তার পছন্দকে অপ্রচলিত বলে মনে করা হত, কিন্তু এখান থেকেই একটি নতুন পথ খোলা হয়েছিল।

থাই নিনহ সেফ টি প্রোডাকশন কোঅপারেটিভের সদস্যরা তাদের বিশেষ চা পণ্য প্যাকেজিং করছেন।

কোন পেশা থেকে জীবিকা নির্বাহ করতে হলে, আপনাকে আপনার পদ্ধতি পরিবর্তন করতে হবে।

১৯৯৩ সালে জন্মগ্রহণকারী নগুয়েন থাই নিনহ তথ্য প্রযুক্তি ও যোগাযোগ বিশ্ববিদ্যালয় ( থাই নগুয়েন বিশ্ববিদ্যালয়) থেকে স্নাতক হওয়ার পর তার নিজ শহরে ফিরে আসেন একটি সাধারণ উদ্বেগ নিয়ে: তার নিজ শহর থেকে উৎপাদিত চা সুস্বাদু ছিল, কিন্তু যেহেতু এটি ঐতিহ্যবাহী পদ্ধতিতে উৎপাদিত হত, তাই এর মূল্য কম ছিল এবং চা চাষীরা, তাদের বছরব্যাপী কঠোর পরিশ্রম সত্ত্বেও, জীবিকা নির্বাহের জন্য সংগ্রাম করতেন। তিনি বিশ্বাস করতেন যে কৃষকদের তাদের পেশা থেকে জীবিকা নির্বাহ করতে হলে, তাদের কৃষি পদ্ধতি পরিবর্তনের মাধ্যমে শুরু করতে হবে।

সেই ধারণার উপর ভিত্তি করে, ২০১৭ সালে, তিনি নিরাপদ চা উৎপাদন, জৈব উৎপাদনের দিকে অগ্রসর হওয়া এবং উৎপাদন ও ব্যবহার উভয় ক্ষেত্রেই বিজ্ঞান , প্রযুক্তি এবং ডিজিটাল প্রযুক্তি প্রয়োগের লক্ষ্যে থাই নিনহ নিরাপদ চা উৎপাদন সমবায় প্রতিষ্ঠা করেন।

এই সমবায়টি একটি স্পষ্ট লক্ষ্য নিয়ে প্রতিষ্ঠিত হয়েছিল: মূল থেকে পরিষ্কার করা। ভেষজনাশক ব্যবহার বন্ধ করা, রাসায়নিকের ন্যূনতম ব্যবহার, জৈব সার এবং জৈবিক পণ্যগুলিকে অগ্রাধিকার দেওয়া এবং কঠোরভাবে নিয়ন্ত্রিত পদ্ধতি অনুসারে চাষাবাদ করা। এই পথটি শুরু থেকেই চ্যালেঞ্জিং ছিল। অনেক পরিবার ভীত ছিল, ভয়ে ছিল যে "পরিষ্কারের ফলে উৎপাদনশীলতা কম হবে এবং ঝুঁকি বেশি হবে," এবং কেউ কেউ এমনকি মাঝপথে হাল ছেড়ে দিয়েছিল।

গ্রামবাসীদের বোঝানোর জন্য, নিন নেতৃত্ব দিতে রাজি হন, আস্থা তৈরির জন্য ক্ষতি মেনে নেন। "যদি আমি এটি সঠিকভাবে না করি, তাহলে অন্যরা অনুসরণ করবে বলে আমি আশা করতে পারি না," তিনি ভাগ করে নেন। প্রতিটি চা ফসল কাটার সাথে সাথে ফলাফল স্পষ্ট হয়ে ওঠে: চায়ের কুঁড়ি ছোট ছিল কিন্তু তীব্র সুগন্ধ ছিল, বিক্রয় মূল্য বেশি ছিল এবং বাজার আরও স্থিতিশীল ছিল।

দীর্ঘদিন ধরে চা চাষ করা পরিবারগুলি আগের তুলনায় ভালো আয় করতে শুরু করেছে। প্রাথমিকভাবে মাত্র কয়েকটি সমবায় পরিবার থেকে কাঁচামালের ক্ষেত্র ধীরে ধীরে সম্প্রসারিত হচ্ছে। অনেক পরিবারের জন্য, চা চাষ এখন আর মৌসুমি, হাতে-কলমে করা পেশা নয়, বরং জীবিকার একটি স্থিতিশীল উৎস হয়ে উঠেছে।

পরবর্তী বছরগুলিতে, সমবায়টি ১০ হেক্টর জমির উপর ভিয়েটজিএপি মান পূরণ করে একটি চা কাঁচামাল এলাকা তৈরি করে এবং এলাকার একটি অংশকে জৈব উৎপাদনে রূপান্তরিত করে। কাঁচামাল উৎপাদনে থেমে না থেকে, মিঃ নিন সিদ্ধান্ত নেন যে প্রক্রিয়াজাতকরণ পর্যায়েও তাকে পণ্যের মূল্য বৃদ্ধি করতে হবে।

এই সমবায়টি যন্ত্রপাতিতে বিনিয়োগ করে এবং রোস্টিং, রোলিং এবং শুকানোর প্রক্রিয়াগুলিকে মানসম্মত করে, একই সাথে স্বাদ সংরক্ষণের জন্য প্রয়োজনীয় ম্যানুয়াল পদক্ষেপগুলি বজায় রাখে। পণ্য লাইনগুলি স্পষ্টভাবে শ্রেণীবদ্ধ করা হয়েছে, সাধারণ চা থেকে শুরু করে উচ্চমানের চা যেমন ইয়ং শ্যুট টি, প্রিমিয়াম টি, এবং বিশেষ করে বেগুনি চা - উচ্চ অর্থনৈতিক মূল্যের একটি নতুন পণ্য লাইন।

ডিজিটাল প্ল্যাটফর্মে বিক্রি

থাই নিনহ নিরাপদ চা উৎপাদন সমবায় জৈব উৎপাদনের দিকে এগিয়ে যাওয়ার লক্ষ্যে নিরাপদ চা উৎপাদন করে।

তথ্য প্রযুক্তি নিয়ে পড়াশোনা করা একজন ব্যক্তি হিসেবে, নিন দ্রুত ডিজিটাল প্ল্যাটফর্মে পণ্য বিক্রির পথ বেছে নেন। যখন অনেক কৃষক স্মার্টফোনের সাথে অপরিচিত ছিলেন, তখন তিনি তার পণ্যগুলি ই-কমার্স সাইটগুলিতে রাখেন, ছবি তোলা, কন্টেন্ট লেখা এবং সোশ্যাল মিডিয়ায় একটি ব্র্যান্ড তৈরি করতে শিখেন।

প্রাথমিকভাবে অর্ডার কম ছিল, কিন্তু তারা একটি সম্পূর্ণ নতুন বাজার পদ্ধতির দ্বার উন্মোচন করেছিল। এই বিতরণ চ্যানেলের জন্য ধন্যবাদ, সমবায়ের চা পণ্যগুলি ধীরে ধীরে স্থানীয় এলাকা ছাড়িয়ে বিস্তৃত হয়েছিল, দেশব্যাপী অনেক প্রদেশ এবং শহরে পৌঁছেছিল। চা চাষীরা আর পুরোপুরি ব্যবসায়ীদের উপর নির্ভরশীল ছিল না, "বাম্পার ফসল, কম দাম" পরিস্থিতি এড়িয়ে চলত।

বাজার সম্প্রসারণের জন্য ধন্যবাদ, সমবায় সদস্যদের আয় উল্লেখযোগ্যভাবে বৃদ্ধি পেয়েছে। অনেক পরিবারের নিরাপদ চা উৎপাদন থেকে তাদের আয় আগের তুলনায় দুই থেকে তিনগুণ বৃদ্ধি পেয়েছে এবং কিছু পরিবার জৈবভাবে চা উৎপাদন করে প্রতি বছর ১২০-১৫০ মিলিয়ন ভিয়েতনামি ডঙ্গ আয় অর্জন করেছে।

মিঃ নিনহের স্টার্টআপ মডেল সম্পর্কে মন্তব্য করতে গিয়ে, ভো ট্রান কমিউনের পিপলস কমিটির চেয়ারম্যান মিঃ হোয়াং দ্য তিয়েন বলেন: "গ্রামীণ অর্থনীতির বিকাশের আন্দোলনে মিঃ নিনহ এলাকার একজন অসামান্য তরুণ। থাই নিনহ নিরাপদ চা উৎপাদন সমবায় কেবল অর্থনৈতিক দক্ষতাই আনে না বরং ঐতিহ্যবাহী কৃষি পদ্ধতি পরিবর্তন, বাজারের সাথে উৎপাদনকে সংযুক্ত করা এবং ডিজিটাল রূপান্তরেও অবদান রাখে।"

মিঃ নিনহের কাছে, সবচেয়ে বড় সাফল্য সংখ্যার মধ্যে নয়, বরং আরও বেশি সংখ্যক পরিবার নিরাপদ চা উৎপাদনের পথে তার উপর আস্থা রাখছে এবং তার সাথে যোগ দিচ্ছে এই বিষয়টিতে নিহিত।

তিনি ভবিষ্যতে জৈব চা উৎপাদন এলাকা সম্প্রসারণ এবং অভিজ্ঞতামূলক পর্যটনের সাথে যুক্ত পণ্য বিকাশের আশা করেন যাতে চা চাষ মানুষের জন্য আরও টেকসই জীবিকা তৈরি করতে পারে।

সূত্র: https://baothainguyen.vn/kinh-te/202512/chon-duong-kho-de-song-ben-voi-cay-che-a7c06de/