কফি পান করার জন্য দিনের সেরা সময়টি বিশেষজ্ঞরা প্রকাশ করেছেন

(ড্যান ট্রাই) - বিশেষজ্ঞরা বলছেন যে সর্বাধিক স্বাস্থ্য উপকারিতা অর্জনের জন্য সকালে এই ২ ঘন্টার মধ্যে কফি পান করা উচিত।

এতে অবাক হওয়ার কিছু নেই যে কফি বিশ্বের সবচেয়ে জনপ্রিয় পানীয়গুলির মধ্যে একটি। বিজ্ঞান দেখিয়েছে যে কফি পান করার সাথে অনেক উপকারিতা জড়িত।

সতর্কতা বৃদ্ধির পাশাপাশি, কফি পান হৃদরোগের স্বাস্থ্যকে সমর্থন করে, বিপাক বৃদ্ধি করে এবং দীর্ঘস্থায়ী রোগের ঝুঁকি কমায়। এর মূলত কারণ হল ব্ল্যাক কফিতে প্রচুর পরিমাণে জৈব সক্রিয় যৌগ থাকে, যার মধ্যে রয়েছে প্রদাহ-বিরোধী অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট।

আজকাল, ক্রমবর্ধমান প্রমাণ রয়েছে যে কফির স্বাস্থ্য উপকারিতা অর্জনে সময় গুরুত্বপূর্ণ ভূমিকা পালন করে।

দিনের কখন কফি পান করার সেরা সময়?

কফি পান করার জন্য দিনের সেরা সময়টি ব্যক্তি এবং তাদের সময়সূচীর উপর নির্ভর করবে। তবে, বিশেষজ্ঞদের মতে, যারা ৯-৫ ঘন্টা কাজ করেন, তাদের জন্য সকাল হল আদর্শ সময়।

কফি পান করলে অনেক স্বাস্থ্য উপকারিতা পাওয়া যায়, তবে আপনার খুব বেশি পান করা উচিত নয় (ছবি: সিএনএন)।

"কফি পান করার সর্বোত্তম সময় হল মধ্য থেকে দেরী সকাল, সাধারণত সকাল ৯:৩০ থেকে ১১:৩০ এর মধ্যে," ঘুম বিশেষজ্ঞ ডাঃ রাজ দাশগুপ্ত TODAY.com কে বলেন, ঘুম থেকে ওঠার প্রায় এক থেকে তিন ঘন্টা পরে মানুষের কফি পান করা উচিত।

আর সবচেয়ে স্বাস্থ্যকর কফি হলো গরম কফি, হালকা রোস্ট বিন দিয়ে ছাঁকনি দিয়ে তৈরি, ক্রিম বা চিনি ছাড়াই।

"শারীরবৃত্তীয়ভাবে, মধ্য-সকালের কফি ভালো," ক্লিভল্যান্ড ক্লিনিকের সেন্টার ফর হিউম্যান নিউট্রিশনের ডায়েটিশিয়ান জুলিয়া জুম্পানো বলেন।

সকালে কফি পানের উপকারিতা

বিশেষজ্ঞরা বলছেন যে সকালে কফি পান করার বেশ কিছু উপকারিতা রয়েছে।

সতর্ক থাকুন এবং আপনার মেজাজ উন্নত করুন

ক্যাফেইন একটি উদ্দীপক, তাই এটি আপনার শরীর এবং মস্তিষ্কের সবকিছুকে গতিশীল করে তোলে। "এটি আপনাকে আরও সতর্ক, আরও সচেতন এবং একটু বেশি উদ্যমী করে তোলে," জুম্পানো বলেন।

সকাল ৯:৩০ থেকে ১১:৩০ এর মধ্যে কফি পান করলে আপনি মধ্য-সকালের মন্দা কাটিয়ে উঠতে পারেন। ক্যাফেইন আপনার দিন শুরু করার সময় জ্ঞানীয় কার্যকারিতা উন্নত করতে পারে এবং সকালের ব্যায়ামের আগে ব্যায়ামের কর্মক্ষমতা বৃদ্ধি করতে পারে।

কফি মেজাজও উন্নত করতে পারে কারণ ক্যাফিন ডোপামিনকে উদ্দীপিত করে, যা আনন্দ এবং প্রেরণার সাথে যুক্ত একটি নিউরোট্রান্সমিটার।

প্রাপ্তবয়স্করা প্রতিদিন ৪০০ মিলিগ্রাম পর্যন্ত ক্যাফেইন গ্রহণ করতে পারেন।

হৃদরোগের স্বাস্থ্য

সকালের এক কাপ কফি শারীরিক স্বাস্থ্যের জন্যও উপকারী হতে পারে। একটি নতুন গবেষণায় দেখা গেছে যে দুপুরের আগে কফি পান করলে বিকেল বা সন্ধ্যায় কফি পান করার তুলনায় হৃদরোগ এবং মৃত্যুর ঝুঁকি কমে।

ফেব্রুয়ারিতে ইউরোপীয় হার্ট জার্নালে প্রকাশিত একটি গবেষণায়, গবেষকরা ১৯৯৯ থেকে ২০১৮ সালের মধ্যে মার্কিন যুক্তরাষ্ট্রে ৪২,০০০ প্রাপ্তবয়স্কের কফি পানের সময় এবং মৃত্যুর সাথে এর সম্পর্ক পর্যালোচনা করেছেন।

ফলাফলে দেখা গেছে যে যারা ভোর ৪টা থেকে দুপুর ১২টার মধ্যে ক্যাফেইন সহ বা ছাড়া কফি পান করেন তাদের যেকোনো কারণে মৃত্যুর ঝুঁকি ১৬% কম ছিল যারা কফি পান করেননি তাদের তুলনায় এবং হৃদরোগের ঝুঁকি ৩১% কম ছিল।

তবে, যারা সারাদিন কফি পান করেন তাদের ক্ষেত্রে এই একই সুবিধা দেখা যায়নি। যদি আপনি বিকেলে কফি পান করেন, তাহলে এটি আপনার ক্ষতি করবে না, তবে আপনি সেই সুবিধাগুলি পাবেন না।

কর্টিসলের মাত্রা

বিশেষজ্ঞরা মনে করেন যে সকাল ৯:৩০ থেকে ১১:৩০ এর মধ্যে, অথবা ঘুম থেকে ওঠার প্রায় এক থেকে তিন ঘন্টা পরে কফি পান করা কর্টিসলের মাত্রার জন্যও ভালো।

"এটি তখনই ঘটে যখন ঘুম থেকে ওঠার কিছুক্ষণ পরেই আপনার স্বাভাবিক কর্টিসলের মাত্রা সর্বোচ্চে পৌঁছানোর পর কমতে শুরু করে," বলেন ডাঃ দাশগুপ্ত। কর্টিসল, যা স্ট্রেস হরমোন নামেও পরিচিত, ঘুম থেকে ওঠার সময় বৃদ্ধি পায় যা আমাদের আরও সজাগ বোধ করতে সাহায্য করে।

"ঘুম থেকে ওঠার ৩০ থেকে ৬০ মিনিটের মধ্যে এটি সর্বোচ্চ পর্যায়ে পৌঁছায় এবং দিনের বেলা বাড়ার সাথে সাথে কমতে শুরু করে, তাই আদর্শভাবে আপনি সেই সময়ের মধ্যে আপনার কফি পান করতে চান। ব্যক্তির উপর নির্ভর করে, কর্টিসল কমতে চার ঘন্টা পর্যন্ত সময় লাগতে পারে," জুম্পানো বলেন।

প্রদাহ বিরোধী

কফির অনেক উপকারিতা অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট থেকে আসে, যা প্রদাহের বিরুদ্ধে লড়াই করতে, ইনসুলিন সংবেদনশীলতা উন্নত করতে এবং হৃদযন্ত্রের ছন্দজনিত ব্যাধির ঝুঁকি কমাতে সাহায্য করে।

নতুন গবেষণায় দেখা গেছে যে শরীরের কিছু প্রদাহজনক চিহ্নের একটি সার্কাডিয়ান ছন্দ থাকে, যার অর্থ সকালে এগুলি সর্বোচ্চ থাকে। "অতএব, সকালে ঘনীভূত কফি পানের প্রদাহ-বিরোধী প্রভাব আরও উপকারী হতে পারে," গবেষকরা ইউরোপীয় হার্ট জার্নালে লিখেছেন।

সকালে, আমাদের সার্কাডিয়ান ছন্দের কারণে, আমরা বিকেলের তুলনায় অনেক ভালোভাবে অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট শোষণ করি।

ঘুমের উপর প্রভাব ফেলে

সকালে কফি পান করলে ঘুমের ব্যাঘাত ঘটার সম্ভাবনা কম থাকে, যা সামগ্রিক স্বাস্থ্যের জন্য গুরুত্বপূর্ণ। যেহেতু ক্যাফেইন একটি উদ্দীপক, তাই এটি ঘুমিয়ে পড়া কঠিন করে তুলতে পারে।

"আপনার শরীর থেকে ক্যাফেইনের অর্ধেক বের করে দিতে প্রায় পাঁচ থেকে ছয় ঘন্টা সময় লাগে, অর্থাৎ ক্যাফেইনের অর্ধেক খাওয়ার কয়েক ঘন্টা পরেও আপনার শরীরে সঞ্চালিত হয়," বলেন ডাঃ দাশগুপ্ত।

ক্যাফেইন মস্তিষ্কের রাসায়নিক অ্যাডেনোসিনকে ব্লক করে, যা ঘুমের উন্নতিতে সাহায্য করে। সাধারণত, জেগে থাকার সময় আপনার মস্তিষ্কে অ্যাডেনোসিন জমা হয়, যার ফলে তন্দ্রাচ্ছন্নতা দেখা দেয়। যদি আপনি দিনের বেলায় খুব দেরিতে কফি পান করেন, তাহলে এটি আপনার ঘুমিয়ে পড়ার ক্ষমতা বিলম্বিত করতে পারে, আপনার মোট ঘুমের সময় কমাতে পারে এবং গভীর ঘুম এবং REM ঘুম কমাতে পারে।

আপনি নাস্তার সময় বা পরে কফি পান করতে পারেন (ছবি: শাটারস্টক)।

ঘুম থেকে ওঠার পর কফি পান করার জন্য কতক্ষণ অপেক্ষা করা উচিত?

বিশেষজ্ঞরা ঘুম থেকে ওঠার অন্তত এক ঘন্টা পরে কফি পান করার পরামর্শ দেন, যদি সম্ভব হয়। "আপনি যদি ঘুম থেকে ওঠার পরপরই কফি পান করেন, তাহলে আপনি আপনার ইতিমধ্যেই উচ্চ কর্টিসলের মাত্রায় ক্যাফেইন যোগ করছেন, যা আপনার অস্থিরতা বাড়াতে পারে এবং ক্যাফেইনের জ্ঞানীয় প্রভাব কমাতে পারে," বলেন ডাঃ দাশগুপ্ত।

আদর্শভাবে, আপনার নাস্তার সাথে বা পরে কফি পান করা উচিত। খালি পেটে কফি পান করলে কিছু লোকের জন্য পার্শ্ব প্রতিক্রিয়া হতে পারে। এটি পেটের অ্যাসিড বাড়িয়ে দিতে পারে, যার ফলে অ্যাসিড রিফ্লাক্স বা অস্বস্তি হতে পারে।

ক্যাফেইন পাকস্থলীর গতিশীলতা বৃদ্ধি করতে পারে। এটি একটি মূত্রবর্ধকও, যার অর্থ এটি প্রস্রাবের পরিমাণ বৃদ্ধি করতে পারে।

কখন কফি পান করতে দেরি হয়?

"একটি ভালো নিয়ম হল ঘুমানোর কমপক্ষে ৬-৮ ঘন্টা আগে ক্যাফেইন পান করা বন্ধ করা। তাই যদি আপনি রাত ১০ টার মধ্যে ঘুমিয়ে পড়তে চান, তাহলে সম্ভবত দুপুর ২ টার পরে কফি পান করা উচিত নয়," বলেন ডাঃ দাশগুপ্ত। এছাড়াও, দিনের শেষের দিকে ক্যাফেইনমুক্ত কফি খাওয়ার কথা বিবেচনা করুন।

যারা ক্যাফিনের প্রতি বেশি সংবেদনশীল তাদের আগে থেকেই কফি পান বন্ধ করে দেওয়া উচিত। যদি আপনার ঘুমের সমস্যা হয়, তাহলে আপনার ক্যাফিন গ্রহণের বিষয়টি বিবেচনা করুন এবং আপনার ডাক্তারের সাথে কথা বলুন।

সূত্র: https://dantri.com.vn/suc-khoe/chuyen-gia-tiet-lo-thoi-diem-uong-ca-phe-tot-nhat-trong-ngay-20250813103912138.htm