কন চিম দ্বীপ: যাওয়ার, ফিরে আসার, মিস করার মতো একটি জায়গা।

কন চিম দ্বীপের লোকেরা বলছেন যে পর্যটন থাকার ফলে অতিরিক্ত আয় হয়, যা অবশ্যই ভালো, তবে আরও ভালো দিক হলো নিয়মিত দর্শনার্থীদের আসা, যা গ্রামটিকে আগের মতো জনশূন্য করে দেওয়ার অনুভূতি দূর করে।

আগের বছরের ডিসেম্বরের শেষ থেকে সাপের বছরের (২০১৫) জানুয়ারি পর্যন্ত, কন চিম দ্বীপে পর্যটনের সাথে জড়িত পরিবারগুলি তাদের পরিবারের সাথে টেট উদযাপন করার জন্য খুব কমই সময় পেয়েছিল। পর্যটকরা ক্রমাগত আসতেন, মনোযোগী পরিষেবার প্রয়োজন হত। "ক্লান্ত কিন্তু খুশি!" - আয়োজক এবং অতিথি উভয়ই বলেছিলেন।

পরিবারের মতো অতিথিদের স্বাগত জানাও।

২০১৯ সাল থেকে, যখন কন চিম গ্রামের (হোয়া মিন কমিউন, চাউ থান জেলা, ত্রা ভিন প্রদেশ) মানুষ পর্যটন বিকাশ শুরু করে, তখন আমি এটি অনুভব করতে শুরু করি এবং প্রথমবার কো চিয়েন নদী দ্বারা বেষ্টিত এই দ্বীপে পা রাখার সাথে সাথেই প্রেমে পড়ে যাই।

এই সাপের বছরের চন্দ্র নববর্ষে, বিভিন্ন বয়সের ১৫ জনের একটি দল আমার পিছু পিছু কন চিম দ্বীপে গিয়েছিল। তারা হেসেছিল এবং খাওয়া, পান করা, খেলাধুলা করা এবং ছবি তোলার ক্লান্তির অভিযোগ করেছিল... এটা অবর্ণনীয় ছিল। আমার বিশ্বাস, ৫ বছর পর, আমিই একমাত্র নই যে এই পর্যটন কেন্দ্রটিকে ভালোবাসি।

কন চিম দ্বীপে অবশ্যই দেখার মতো একটি চেক-ইন স্পট।

ফেরিটি নোঙরে এসে পৌঁছালো, এবং "কন চিম কমিউনিটি ট্যুরিজম ডেস্টিনেশন"-এর স্বাগত গেটে চেক ইন করার পর, আমরা মিসেস সাউ মাই-এর বাড়ি থেকে সাইকেল ভাড়া করে দ্বীপটি ঘুরে দেখলাম। তিনি আমাদের পরিবারের মতো স্বাগত জানালেন, আনন্দের সাথে আমাদের নববর্ষের শুভেচ্ছা জানালেন, এবং তারপর আমাদের প্রত্যেককে একটি শঙ্কু আকৃতির টুপি দিলেন যাতে আমরা শীতল থাকতে পারি এবং আমাদের ছবিগুলি সুন্দর দেখাতে পারি। এটি ছিল এক হৃদয়গ্রাহী অনুভূতি!

পুরো দলটি সাইকেল চালিয়ে গ্রামের সাংস্কৃতিক কেন্দ্রে গেল এবং সাথে সাথে দেয়ালে লেখা শিলালিপিটি দেখতে পেল: "কন চিম দ্বীপে ফিরে, স্থানীয়দের কেবল তাদের হৃদয় আছে," যেন দ্বীপের বাসিন্দাদের দ্বারা প্রকাশিত অনুভূতির প্রতি সাড়া দিচ্ছে।

এখানকার প্রতিটি বাড়ি আমাদের একটা করে ট্রিট দিয়েছে। খাওয়া-দাওয়া করে আমরা সত্যিই ক্লান্ত ছিলাম। প্রতিটি বাড়িতে আমাদের পানীয় দেওয়া হত—কখনও গরম চা, কখনও বরফ চা, এমনকি প্রজাপতির মটরশুঁটির ফুলের চাও। বে থাওর নারকেল বাগানে, প্রতিটি ব্যক্তি একটি করে তাজা নারকেল উপভোগ করার সুযোগ পেয়েছিল।

ন্যাম লিয়েনের বাড়ির দিকে যাওয়া প্রাণবন্ত বোগেনভিলিয়া ঝোপ পর্যটকদের ছবি তোলার জন্য থামাতে বাধ্য করে।

কন চিম দ্বীপের ঐতিহ্যবাহী খাবার সম্পর্কে বলতে গিয়ে মিসেস চি আন বলেন, "যদি আমি জানতাম এত বিকল্প আছে, তাহলে আজ নাস্তা করতাম না, তাই না?" ঐতিহ্যবাহী দক্ষিণ ভিয়েতনামী রান্নাঘরে আপনার দিন শুরু করুন এক বাটি সাং সাম (এক ধরণের ভেষজ জেলি) দিয়ে, এবং কিছু মিষ্টি আদার স্বাদ নিন। তারপর, মিসেস লোনের বাড়িতে যান এবং এক চুমুক লেবুর রসের সাথে বুনো মধু উপভোগ করুন, তারপর গরম চা পান করুন - সত্যিই আনন্দের! অবশেষে, মিসেস বা সুয়ার বাড়িতে যান এবং নারকেল পাতায় মোড়ানো, সমৃদ্ধ, ক্রিমি নারকেল দুধে উদারভাবে ডুবানো গরম, চাপা ভাতের কেক উপভোগ করুন - আপনি যতক্ষণ না থামতে পারবেন ততক্ষণ খাবেন!

তারা সকলেই খাবারপ্রেমী ছিল। দুপুরের খাবারের মেনুতে ছিল ছয়টি লোভনীয় খাবার—ম্যানগ্রোভ ফুলের সালাদ, লাউ দিয়ে ভাজা স্নেকহেড মাছ, ভাজা চিংড়ি, আদা দিয়ে ভাজা মুরগি, ডিপিং সস দিয়ে সেদ্ধ সবজি এবং ম্যানগ্রোভ ফলের হট পট—খুবই আকর্ষণীয় ছিল। তবুও, আমরা যখন সাউ গিয়াউয়ের প্যানকেকের দোকানের পাশ দিয়ে সাইকেল চালিয়ে গেলাম, তখন সবাই এসে থামল এবং কিছুক্ষণের মধ্যেই এক ডজন বড় প্যানকেক খেয়ে ফেলল।

কন চিম দ্বীপের "F1 রেসিং ট্র্যাক" নিয়ে পর্যটকরা উত্তেজিত।

ফেরিতে যাওয়ার আগে, তাদের দিন শেষ করে, দলটি মিস ন্যাম লিয়েনের বাড়িতে থামল। প্রত্যেকেই এক বাটি আঠালো ভাত, নারকেলের দুধ, মুচমুচে ভাজা বাদাম, এবং এক ফোঁটা নারকেলের দুধ এবং সুগন্ধি আদার শরবত উপভোগ করল - এমন একটি খাবার যা তারা না খেয়ে আফসোস করবে। তরুণরা দুধ দিয়ে শেভ করা বরফ কিনতে একটি বাড়িতেও থামল।

খেলাধুলা ক্লান্তিকর, কিন্তু এটি শক্তি মুক্ত করতে সাহায্য করে যাতে আমরা খাবার এবং পানীয় দিয়ে ভরে উঠতে পারি। শেষবার, আমি মার্চ মাসে কন চিম দ্বীপে গিয়েছিলাম, যখন পুকুরে লালিত কাঁকড়াগুলি ফসল কাটার জন্য প্রস্তুত ছিল, তাই আমি কাঁকড়া শিকারের অভিজ্ঞতা অর্জন করেছি। এবার, পুরো দলটি চিংড়ি মাছ ধরতে গিয়েছিল।

মিঃ থানের বাড়িতে লোকজ খেলাগুলো ছিল সবচেয়ে আকর্ষণীয়। কন চিম দ্বীপে সারা বিশ্বে কেবল একটিই "F1 কাঁকড়া দৌড়ের ট্র্যাক" আছে। লোকেরা তাদের কাঁকড়াদের দৌড়ের জন্য বেছে নেওয়ার জন্য সংখ্যা নিয়েছিল, তারপর শেষ রেখা অতিক্রম করার সাথে সাথে তাদের উৎসাহিত করেছিল। ৫০ বা ৬০ বছরের বেশি বয়সী মহিলারা তাদের স্কুলের দিনগুলি স্টিকবল, জাম্প রোপ এবং হপস্কচের মতো খেলা খেলার কথা মনে করিয়ে দিয়েছিল... এখন তাদের শক্তি এবং দক্ষতা পরীক্ষা করার সুযোগ ছিল। ছেলেরা মহিলাদের সাথে প্রতিযোগিতা করেছিল, কে ক্যান ছুঁড়ে মারার ক্ষেত্রে আরও ভালো তা দেখছিল। প্রতিটি খেলা জুড়ে হাসির রোল বেজে উঠল।

যত বেশি খেলবেন, তত বেশি ছবি তুলবেন। কন চিম দ্বীপের সবচেয়ে ভালো দিক হলো, এই গ্রামের ফুলে ভরা, নারকেলের ছায়ায় ঘেরা গলির পাশাপাশি, প্রতিটি বাড়িতেই কিছু "ঠান্ডা" জায়গা রয়েছে যেখানে দর্শনার্থীরা ছবি তুলতে পারবেন এবং এই জায়গার স্থায়ী স্মৃতি তৈরি করতে পারবেন।

আরও ভালো কথা, টেট (চন্দ্র নববর্ষ) এর সময় দ্বীপটিতে পরিষেবার দাম নিয়মিত দিনের মতোই থাকে এবং পরিবারগুলি যৌথভাবে পরিচালনা করে, তাই শনিবার, রবিবার বা অন্যান্য ছুটির দিনে দাম নিয়ে দর্শনার্থীদের চিন্তা করতে হবে না।

পুরো দ্বীপটি পর্যটনের জন্য উন্নত করা হচ্ছে।

নদী দ্বারা বেষ্টিত এবং ম্যানগ্রোভ এবং জল নারকেল বনের সাথে মিশে থাকা, স্থানীয়রা এই দ্বীপটির নামকরণ করেছিল কন চিম (পাখির দ্বীপ) কারণ, উপর থেকে দেখলে, এর আকৃতি নদীর পৃষ্ঠে ঝাঁপিয়ে পড়া একটি বৃহৎ পাখির মতো দেখা যায়, এবং এছাড়াও কারণ বসতি স্থাপনকারীরা যখন প্রথম ভূমি পুনরুদ্ধার করতে এসেছিল, তখন তারা এখানে অনেক পাখি এবং হরিণ দেখতে পেয়েছিল।

২০১০ সালের মধ্যেই কন চিম আনুষ্ঠানিকভাবে একটি পৃথক গ্রামে পরিণত হয়, যেখানে ৫৪টি পরিবার বসবাস করত।

গ্রামের রাস্তাঘাট নারকেল গাছের ছায়ায় ঢাকা।

কন চিম দ্বীপের মানুষ বলে যে তাদের জন্মভূমিতে দুটি ঋতু আছে: মিঠা পানি এবং লবণাক্ত পানি, শুষ্ক বা বৃষ্টিপাত নয়। এই প্রাকৃতিক অবস্থার উপর ভিত্তি করে, মানুষ ধান চাষের সাথে জলজ প্রাণী লালন-পালন করে। এই জনপদের মোট প্রাকৃতিক এলাকা ৬২ হেক্টর, যার মধ্যে ৩৪ হেক্টর জলজ চাষ এবং ধান চাষের জন্য ব্যবহৃত হয়, বাকি অংশ আবাসিক জমি এবং ফলজ গাছ এবং ছায়াযুক্ত গাছ দিয়ে রোপণ করা হয়।

নভেম্বর থেকে মার্চ (নোনা জলের মৌসুম) পর্যন্ত এখানে আসা দর্শনার্থীরা চিংড়ি, চিংড়ি, কাঁকড়া এবং মাছ পালনের জন্য অনেক পুকুর দেখতে পাবেন। এপ্রিল থেকে অক্টোবর (মিঠা জলের মৌসুম) পর্যন্ত দর্শনার্থীরা ধানক্ষেতের উজ্জ্বল সবুজ থেকে শুরু করে সোনালী পাকা পর্যন্ত উপভোগ করতে পারবেন। অতএব, কন চিম দ্বীপটি ভিন্ন দেখালে অবাক হবেন না; বছরের যে সময়টাতে আপনি ভ্রমণ করেছিলেন তা বিবেচনা করতে ভুলবেন না।

খালি জমির সুযোগ নিয়ে, স্থানীয়রা ছায়া দেওয়ার জন্য সারি সারি নারকেল গাছ রোপণ করে এবং সুন্দর দৃশ্য উপভোগ করার জন্য ফুলের সারিযুক্ত রাস্তা তৈরি করে। ম্যানগ্রোভ এবং নিপা পাম বন সংরক্ষণ করা হয়েছে, একটি শান্তিপূর্ণ স্থান তৈরি করে যেখানে পাখি এবং হরিণরা এখনও সকাল এবং সন্ধ্যায় ম্যানগ্রোভ গাছগুলিতে ভিড় জমায়।

মিঃ নগুয়েন ভ্যান ফা (তু ফা হোমস্টে) ভাগ করে নিলেন যে, কঠিন অগ্রগামী দিনগুলিতে প্রকৃতি তাদের যা দিয়েছে তা মানুষ লালন করেছে এবং তাই তারা সচেতনভাবে কন চিম দ্বীপের চারপাশের নদী যৌথভাবে পরিচালনা করে জল সম্পদ, জলজ সম্পদ এবং সুরক্ষিত বন রক্ষা করে তাদের জীবিকা রক্ষা করেছে।

দর্শনার্থীরা মিসেস ন্যাম লিয়েন এবং তার স্বামীর সাথে নারকেল ভাঙার অভিজ্ঞতা লাভ করেন।

"প্রকৃতির সাথে সামঞ্জস্যপূর্ণ" নীতি অনুসরণ করে, স্থানীয়রা পর্যটকদের জন্য খাবার এবং পানীয় তৈরিতে জৈবভাবে উৎপাদিত সামুদ্রিক খাবার, চাল, শাকসবজি এবং অন্যান্য প্রাকৃতিক পণ্য (ম্যানগ্রোভ, জলের নারকেল, চিংড়ি, নদীর মাছ, মধু) ব্যবহার করে। তারা এমন বিশেষ খাবারও তৈরি করে যা দর্শনার্থীরা স্মৃতিচিহ্ন হিসাবে বাড়িতে নিয়ে যেতে পারেন, যেমন মধু, চিংড়ির পেস্ট, নারকেল জ্যাম, জলের নারকেল জেলি, শুকনো মাছ এবং গাঁজানো চিংড়ির পেস্ট।

কন চিম দ্বীপ পরিদর্শনের সময়, আমরা কেবল আতিথেয়তাই প্রত্যক্ষ করিনি বরং স্থানীয় পরিবারের মধ্যে সম্প্রীতির অনুভূতি, সংহতি এবং পারস্পরিক সমর্থনও অনুভব করেছি যা পর্যটকদের জন্য একটি অনন্য অভিজ্ঞতা তৈরি করেছে, তাদের ভ্রমণের মধুর স্মৃতি রেখে গেছে।

কন চিম কমিউনিটি ট্যুরিজম কোঅপারেটিভের পরিচালক মিসেস নগুয়েন থি বিচ ভ্যান জানান যে, ২০১৯ সালে ১২টি অংশগ্রহণকারী পরিবার এবং একজন ট্যুর গাইড নিয়ে গঠিত কমিউনিটি ট্যুরিজম ডেস্টিনেশন কোঅপারেটিভের (যা ২০২৪ সালের নভেম্বরে ছিল) সদস্য সংখ্যা ৫০ জন, যার মধ্যে ৫ জন ট্যুর গাইডও ছিলেন। পূর্বে, কন চিম শুধুমাত্র দর্শনীয় স্থান পরিদর্শন এবং অভিজ্ঞতার জন্য পর্যটকদের স্বাগত জানাত, কিন্তু এখন ৫টি পরিবার ২৭টি কক্ষ বিশিষ্ট হোমস্টে তৈরি করেছে, যা তাদের থাকার মেয়াদ বাড়াতে ইচ্ছুক পর্যটকদের চাহিদা পূরণ করে।

সুন্দর প্রাকৃতিক দৃশ্য বজায় রাখার জন্য, সদস্যরা মাসে দুবার রাস্তার ধারে সাধারণ পরিষ্কার-পরিচ্ছন্নতা এবং গাছ এবং ফুলের যত্নে অংশগ্রহণ করে। প্রতিটি পরিবারের প্রধান হাঁটার পথে দুটি আবর্জনার ক্যান রাখা থাকে এবং তাদের বর্জ্য বাছাই করতে হয়। পর্যটন পরিষেবা সরবরাহ শৃঙ্খলে থাকা পরিবারগুলির গন্তব্যস্থল সাজানোর এবং অতিথিদের জন্য একটি মনোরম অভিজ্ঞতা প্রদানের ক্ষেত্রে সৃজনশীল হওয়ার অধিকার রয়েছে। বিনোদন সরবরাহকারী পরিবারগুলিকে সকাল ১১ টা থেকে দুপুর ১ টা পর্যন্ত আরামদায়ক স্তরে ভলিউম কম রাখতে হবে এবং পরের দিন রাত ১০ টা থেকে ভোর ৫ টা পর্যন্ত অনুষ্ঠান করা থেকে বিরত থাকতে হবে যাতে অতিথিদের বিশ্রামের জন্য একটি শান্তিপূর্ণ পরিবেশ নিশ্চিত করা যায়।

মাসি বা সিয়ার বাড়িতে কলা পাতায় মোড়ানো আঠালো ভাতের কেক উপভোগ করছি।

পর্যটকদের চোখে কন চিম দ্বীপের সুন্দর ভাবমূর্তি বজায় রাখার গুরুত্ব সম্পর্কে পরিবারগুলি খুব সচেতন, তাই নিয়ম মেনে চলার ক্ষেত্রে উচ্চ স্তরের ঐকমত্য রয়েছে। স্থানীয়রা বলছেন যে পর্যটন অতিরিক্ত আয়ের ব্যবস্থা করলেও এটি অবশ্যই উপভোগ্য, তবে আরও বেশি কারণ তাদের নিয়মিত দর্শনার্থী থাকে, যা তাদের বিচ্ছিন্নতার অনুভূতি এবং পূর্বে যে নির্জন গ্রামের অভিজ্ঞতা হয়েছিল তা দূর করে।

মিসেস সাউ গিয়াউ বলেন যে, সেই সময়, অফ-সিজনে, তিনি কী করবেন তা জানতেন না, কিন্তু এখন, তার চিংড়ি এবং কাঁকড়া পুকুর বা ধানক্ষেতের যত্ন নেওয়ার পর, তিনি সবজি চাষের উপর মনোযোগ দেন, সকাল-সন্ধ্যা পোকামাকড় সংগ্রহ করেন যাতে পর্যটকরা তাদের বান জিও (ভিয়েতনামী সুস্বাদু প্যানকেক) দিয়ে উপভোগ করতে পারেন তা নিশ্চিত করতে।

শনিবার, রবিবার এবং ছুটির দিনে, কন চিম দ্বীপ সাধারণত পর্যটকদের ভিড়ে ভিড় করে। অনেক দূর থেকে অনেক শিশু এবং নাতি-নাতনি তাদের বাবা-মাকে দর্শনার্থীদের সেবা করতে সাহায্য করার জন্য বাড়িতে আসে, যা একটি আনন্দের দৃশ্য। উদাহরণস্বরূপ, সাম্প্রতিক টেট ছুটির সময়, প্রথম দিনে, কন চিম দ্বীপে ইতিমধ্যেই ১০০ জনেরও বেশি দর্শনার্থী এসেছিলেন এবং সংখ্যাটি প্রতিদিন বৃদ্ধি পেয়ে চতুর্থ বা পঞ্চম দিনে ৪০০-৫০০-তে পৌঁছেছিল। সমবায় ব্যবস্থাপনা বোর্ডের সমন্বয় এবং ট্যুর গাইডদের মসৃণ সহযোগিতার জন্য ধন্যবাদ, বিপুল সংখ্যক দর্শনার্থীর উপস্থিতি সত্ত্বেও, কোনও বিশৃঙ্খলা হয়নি।

যেকোনো সময়, যেকোনো জায়গায় শিখুন।

কন চিম দ্বীপে জন্মগ্রহণকারী এবং বেড়ে ওঠা কিছু তরুণ, যারা তাদের বাবা-মাকে পর্যটনে সাহায্য করছে, তারা ব্যবস্থাপনা এবং সৃজনশীলতার দক্ষতা প্রদর্শন করেছে, ভবিষ্যতে তাদের বাবা-মায়ের পাশের চাকরিগুলিকে পেশাদার ক্যারিয়ারে পরিণত করতে সক্ষম, যেমন মিস্টার এবং মিসেস তু ফা-এর কন্যা নগুয়েন থি ডিউ; এবং মিস্টার এবং মিসেস ন্যাম লিয়েনের ছেলে নগুয়েন ডুয়ং খাং।

দ্বীপটির বয়স্ক এবং তরুণ উভয়ই প্রশিক্ষণ কোর্সে যোগদানের প্রতিটি সুযোগ কাজে লাগাচ্ছেন যাতে গন্তব্যস্থল সংগঠিত করার এবং পরিষেবা নিখুঁত করার ক্ষেত্রে তাদের দক্ষতা উন্নত করা যায়। কন চিম দ্বীপটি "উড়ন্ত" এর লক্ষণ দেখাচ্ছে এবং অবশ্যই পর্যটকদের জন্য নতুন এবং স্মরণীয় অভিজ্ঞতা নিয়ে আসবে।

সূত্র: https://nld.com.vn/con-chim-di-thuong-ve-nho-1962502222105238.htm