লং আন মাঠে বন্য দৈত্যটি উন্মত্তভাবে দৌড়াচ্ছে, লোকেরা একে অপরকে ডাকছে ধনীদের জন্য রান্না করার জন্য এটি ধরার জন্য।

লং আন প্রদেশের তান থান জেলার শরৎ-শীতের শেষের দিকের ধানক্ষেতগুলি যখন ফসল কাটা শুরু করে, তখন মাঠের ইঁদুর শিকার শুরু করার সময়ও আসে। শান্তিপূর্ণ গ্রামাঞ্চলের ধানক্ষেতগুলি এভাবেই সরগরম হয়ে ওঠে।

লং আন প্রদেশের তান থান জেলার শরৎ-শীতের শেষের দিকের ধানক্ষেতগুলি যখন ফসল কাটা শুরু করে, তখন মাঠের ইঁদুর শিকার শুরু করার সময়ও আসে। শান্তিপূর্ণ গ্রামাঞ্চলের ধানক্ষেতগুলি এভাবেই সরগরম হয়ে ওঠে।

লং আন প্রদেশের তান থান জেলার শরৎ-শীতের শেষের দিকের ধানক্ষেতগুলি যখন ফসল কাটা শুরু করে, তখন মাঠের ইঁদুর শিকার শুরু করার সময়ও আসে। শান্তিপূর্ণ গ্রামাঞ্চলের ধানক্ষেতগুলি এভাবেই সরগরম হয়ে ওঠে।

দুপুরের প্রচণ্ড রোদে, লং আন প্রদেশের তান থান জেলার নহন নিন কমিউনের ক্ষেতগুলি ধান কাটার শ্রমিকদের দৃশ্যে মুখরিত।

ফসল কাটার যন্ত্রের শব্দের সাথে সাথে মাঠের ইঁদুর শিকার করা অনেক লোকের উল্লাসধ্বনিও শোনা যাচ্ছিল।

ফসল কাটার যন্ত্র যেখানেই যেত, লোকেরা দ্রুত সেখানেই চলে যেত মাঠের ইঁদুর ধরার জন্য।

নোন নিন কমিউনের অনেক মানুষের কাছে, ধান কাটার মৌসুমে মাঠের ইঁদুর শিকার করা আনন্দের এবং প্রতিদিন কয়েক লক্ষ ডং অতিরিক্ত আয়ের সুযোগ।

ধান কাটার মৌসুমে মাঠের ইঁদুর শিকার করা আনন্দের এবং প্রতিদিন কয়েক লক্ষ ডং অতিরিক্ত আয়ের সুযোগ।

লং আন প্রদেশের তান থান জেলার নহন নিন কমিউনে ফসল কাটার সময় ধানক্ষেতে ইঁদুর ধরা।

মিঃ নগুয়েন ভ্যান নিম (নহন নিন কমিউন, তান থান জেলা, লং আন প্রদেশ) শেয়ার করেছেন: "এই সময়ে, কিছু জমিতে এখনও তৃতীয় ধানের ফসল কাটা হচ্ছে, যা শরৎ-শীতকালীন ধান নামেও পরিচিত, তাই অনেক মানুষ শীত-বসন্তের ফসল শুরু না হওয়া পর্যন্ত মাঠের ইঁদুর শিকার করে। সাধারণত, লোকেরা সহজেই ইঁদুর শিকার করার জন্য একা বা দলবদ্ধভাবে মাঠের ইঁদুর শিকার করে।"

মিঃ ফান ভ্যান খান (নহন নিন কমিউন) বলেন: "একজন মাঠ মাউস শিকারীর দ্রুত দৌড়াতে হবে, দ্রুত হাত এবং দ্রুত চোখ থাকতে হবে যাতে প্রতিদিন প্রায় ৫-৬ কেজি মাউস ধরা যায়।"

ধীর এবং অনভিজ্ঞ লোকেরা প্রতিদিন প্রায় ২-৩ কেজি মাঠ ইঁদুর ধরে। মাঠ থেকে ধরা ইঁদুর ব্যবসায়ীরা ৮০,০০০-১০০,০০০ ভিয়েতনামি ডঙ্গ/কেজি দামে কিনে নেয়।

লং আন প্রদেশের তান থানহ জেলার শরৎ-শীতকালীন ধানক্ষেতে ধরা পড়া মাঠ ইঁদুরগুলি মানুষ প্রতিটি ধরণের মজ্জা ৮০,০০০-১০০,০০০ ভিয়েতনামি ডং/কেজিতে বিক্রি করে।

দীর্ঘদিন ধরে, মাঠের ইঁদুর থেকে পশ্চিমাদের অনেক বিশেষ খাবার তৈরি করা হচ্ছে যেমন লেমনগ্রাস এবং মরিচ দিয়ে ভাজা মাঠ ইঁদুর, একটি পাত্রে ভাজা, খড় দিয়ে ভাজা, চালের ভিনেগার দিয়ে সেদ্ধ, ভিয়েতনামী ধনেপাতা দিয়ে ভাজা,...

লং আন প্রদেশের তান থান জেলায় মাঠের ইঁদুর শিকারে অনেক অংশগ্রহণকারী অংশগ্রহণ করে।

ধান কাটার সময় মাঠের ইঁদুর শিকার কেবল ফসল রক্ষা করে না, অতিরিক্ত আয় করে এবং পারিবারিক খাবারের মান উন্নত করে না, বরং এটি শৈশবের স্মৃতিও জাগিয়ে তোলে।

সূত্র: https://danviet.vn/con-dong-vat-hoang-da-quai-ac-dang-chay-loan-xa-o-dong-long-an-dan-ho-nhau-di-bat-che-mon-nha-giau-20241105111923301.htm