সমবায় অর্থনীতি ও গ্রামীণ উন্নয়ন বিভাগের পরিচালক, লে ডুক থিন, সম্মেলনে বক্তব্য রাখছেন - ছবি: ভিজিপি/এলএস
ভিয়েতনামী চালের তিনটি রূপান্তর
জাপান থেকে অনলাইনে বক্তব্য রাখতে গিয়ে পরিবেশ, রপ্তানি ও আন্তর্জাতিক সহযোগিতা বিভাগের উপ-পরিচালক মিঃ হাগিওয়ারা হিদেকি কৃষি খাতে দুই দেশের মধ্যে শক্তিশালী সহযোগিতামূলক সম্পর্কের উপর জোর দেন। ধানের জাত থেকে শুরু করে রোপণ কৌশল, সংরক্ষণ থেকে শুরু করে কর্মী প্রশিক্ষণ, জেজিএপি এবং গ্লোবালজিএপি মান অনুসারে উচ্চ প্রযুক্তির কৃষি প্রকল্প, ভিয়েতনাম এবং জাপান একসাথে ধান শিল্পকে উন্নত করার জন্য একটি ভিত্তি তৈরি করেছে।
ধান চাষের বিকাশের দিকে ফিরে তাকালে বিশেষজ্ঞরা বিশ্বাস করেন যে ভিয়েতনামী ধান তিনটি উল্লেখযোগ্য বিপ্লবের মধ্য দিয়ে গেছে। প্রথমটি ছিল, ১৯৬০ এবং ১৯৭০ এর দশকে, ভিয়েতনাম প্রজননে জৈবপ্রযুক্তি প্রয়োগ শুরু করে; স্বল্পমেয়াদী, আবাসন-প্রতিরোধী, খরা-সহনশীল এবং উচ্চ-ফলনশীল ধানের জাতগুলি ধীরে ধীরে ঐতিহ্যবাহী দীর্ঘমেয়াদী জাতগুলিকে প্রতিস্থাপন করার জন্য প্রজনন করা হয়েছিল। রাসায়নিক সার ব্যবহারের সাথে সাথে IRRI জাতগুলির আমদানি এবং পরীক্ষা আধুনিক কৃষির ভিত্তি স্থাপন করেছিল।
দ্বিতীয় বিপ্লব আসে রেজোলিউশন ১০/১৯৮৮ এর পরে, যখন কৃষক পরিবারগুলিকে স্বায়ত্তশাসন দেওয়া হয়। এই প্রাতিষ্ঠানিক পরিবর্তনের ফলে উৎপাদন ক্ষমতা বৃদ্ধি পায়, মাত্র কয়েক বছরের মধ্যে ভিয়েতনামে রূপান্তর ঘটে: খাদ্য ঘাটতি থেকে ১৯৮৯ সালে চাল রপ্তানি, দ্রুত এবং টেকসই প্রবৃদ্ধির সময় শুরু হয়।
২০২৩ সালে শুরু হওয়া ভিয়েতনামী চাল উৎপাদনের তৃতীয় বিপ্লবকে সবুজ-ডিজিটাল বিপ্লব হিসাবে সংজ্ঞায়িত করা হয়েছে, যা ২০২৩-২০৩০ সময়কালের জন্য মেকং ডেল্টা অঞ্চলে ১ মিলিয়ন হেক্টর উচ্চমানের, কম নির্গমনকারী ধানের জন্য টেকসই উন্নয়ন প্রকল্পের সাথে যুক্ত। লক্ষ্য কেবল উৎপাদনশীলতা বৃদ্ধি করা নয় বরং মূল্য শৃঙ্খলকে "সবুজ" করা, গ্রিনহাউস গ্যাস নির্গমন হ্রাস করা এবং টেকসই কৃষিকে অগ্রাধিকার দিয়ে বিশ্বব্যাপী প্রেক্ষাপটে ভিয়েতনামী চালের মূল্য বৃদ্ধি করা।
সবুজ ধানের বাস্তুতন্ত্র - ডিজিটাল: মেকং ডেল্টার জন্য একটি নতুন ভিত্তি
সম্মেলনে, সমবায় অর্থনীতি ও গ্রামীণ উন্নয়ন বিভাগের পরিচালক মিঃ লে ডুক থিন নিশ্চিত করেছেন যে জাপানের সাথে এই এফডিআই সহযোগিতার লক্ষ্য একটি আধুনিক ধান উৎপাদন বাস্তুতন্ত্র গড়ে তোলা। তাঁর মতে, এই বাস্তুতন্ত্রের মধ্যে রয়েছে সমবায় মডেল অনুসারে কৃষকদের সংগঠিত করা, নির্গমন কমাতে ধানের মূল্য শৃঙ্খলকে সংযুক্ত করা, ডিজিটাল রূপান্তর এবং কার্বন বাজারে অংশগ্রহণ। চূড়ান্ত লক্ষ্য হল বীজ, উৎপাদন, ফসল কাটা, প্রক্রিয়াজাতকরণ থেকে শুরু করে ব্যবহার পর্যন্ত একটি বদ্ধ মূল্য শৃঙ্খল তৈরি করা - একটি উন্নত মডেল যা অনেক দেশ অনুসরণ করছে।
প্রকল্পটি বাস্তবায়নের দুই বছর পর, চাল শিল্প অনেক উল্লেখযোগ্য ফলাফল অর্জন করেছে। ৫৪৩.৫ হেক্টর এবং ৩৫৫টি পরিবারের ১১টি স্থানে পরিচালিত পাইলট প্রকল্পে গড়ে ৫.১২ কুইন্টাল/হেক্টর উৎপাদন বৃদ্ধি পেয়েছে, খরচ ১.৭ থেকে ৪.৯ মিলিয়ন ভিয়েতনামি ডং/হেক্টর পর্যন্ত হ্রাস পেয়েছে এবং ৩২৬ থেকে ১,০৫২ ভিয়েতনামি ডং/কেজি ধানের দাম হ্রাস পেয়েছে। পর্যায়ক্রমে ভেজা এবং শুকনো সেচ কৌশল প্রতি ফসলে ২-৩ বার জল প্রত্যাহারের অনুমতি দেয়, একই সাথে CO₂ নির্গমন ৩.৭ টন/হেক্টর/ফসল হ্রাস করে। আজ পর্যন্ত, মেকং ডেল্টার ছয়টি প্রদেশে টেকসই উৎপাদনের জন্য ৩৫৪,৮০০ হেক্টরকে সার্টিফাইড করা হয়েছে, যার মধ্যে রয়েছে ভিয়েটজিএপি সার্টিফিকেশনের অধীনে ৭,৪৯৩ হেক্টর , জৈব সার্টিফিকেশনের অধীনে ২৪৬ হেক্টর এবং খাদ্য নিরাপত্তা সার্টিফিকেশনের অধীনে ৫,৬৫৯ হেক্টর । ট্রুং আন এবং ট্যান লং এন্টারপ্রাইজের বেশ কয়েকটি সবুজ চাল সরবরাহ শৃঙ্খল কার্যকরভাবে গঠন এবং পরিচালনা শুরু করেছে।
তা সত্ত্বেও, সম্মেলনে জোর দেওয়া হয়েছে যে প্রাথমিক সাফল্যই সামনের দীর্ঘ পথের ভিত্তি মাত্র। আগামী সময়ে, চাল শিল্পকে সকল পর্যায়ে প্রযুক্তির প্রয়োগ ত্বরান্বিত করতে হবে: মাটির যত্ন, সেচ এবং খড় ব্যবস্থাপনা থেকে শুরু করে; ক্ষতি কমাতে গভীর প্রক্রিয়াকরণ এবং সরবরাহ ব্যবস্থা; সমগ্র শৃঙ্খলের ডিজিটাল রূপান্তর, আন্তর্জাতিক মানের ট্রেসেবিলিটি, একটি ভাগ করা ডিজিটাল প্ল্যাটফর্ম তৈরি এবং কৃষি ব্যবস্থাপনায় আইওটি, রোবোটিক্স এবং বিগ ডেটা প্রয়োগ।
আসন্ন সময়ে, চাল শিল্পকে মাটির যত্ন, সেচ এবং খড় ব্যবস্থাপনা থেকে শুরু করে গভীর প্রক্রিয়াজাতকরণ এবং লোকসান কমাতে সরবরাহ ব্যবস্থা - সকল পর্যায়ে প্রযুক্তির প্রয়োগ ত্বরান্বিত করতে হবে - ছবি: ভিজিপি/এলএস
ভিয়েতনামী চালের সামনে অনেক চ্যালেঞ্জ রয়েছে।
সবুজ ও ডিজিটাল উৎপাদন মডেলের মাধ্যমে উপস্থাপিত বিশাল সুযোগের পাশাপাশি, সম্মেলনে ধান শিল্পের মুখোমুখি বিদ্যমান চ্যালেঞ্জগুলিও তুলে ধরা হয়েছে। প্রথম এবং সর্বাগ্রে জলবায়ু পরিবর্তনের ক্রমবর্ধমান তীব্র প্রভাব। অসময়ে বৃষ্টিপাত, অনিয়মিত জলের প্রাপ্যতা এবং অপ্রত্যাশিত জলোচ্ছ্বাস মেকং বদ্বীপের কৃষকদের রোপণের সময়সূচী ব্যাহত করছে। অনেক অঞ্চল তাদের কৃষি মডেল পরিবর্তন করতে বাধ্য হচ্ছে, আন্তঃফসল চাষে স্যুইচ করতে বা অন্যান্য, আরও উপযুক্ত ফসল বেছে নিতে।
দ্বিতীয় চ্যালেঞ্জ হলো প্রযুক্তিগত ব্যবধান। যন্ত্রপাতি, যন্ত্রপাতি এবং ডিজিটাল অ্যাপ্লিকেশন দ্রুত বিকশিত হলেও, কৃষিতে সরাসরি কর্মীদের তাদের অ্যাক্সেস সীমিত, যার বেশিরভাগই বয়স্ক কর্মীদের যারা নতুন প্রযুক্তির সাথে সীমিত যোগাযোগ রাখেন। অতএব, প্রযুক্তি স্থানান্তর অনেক বাধার সম্মুখীন হয়, যা পরিবেশবান্ধব এবং ডিজিটাল রূপান্তরের অগ্রগতিকে প্রভাবিত করে।
তাছাড়া, বিশ্বব্যাপী চালের বাজার ক্রমশ অস্থির হচ্ছে। আমদানিকারক দেশগুলিতে সামাজিক, রাজনৈতিক বা আয়ের কারণে ভোগের চাহিদা হঠাৎ করে পরিবর্তিত হতে পারে। ভিয়েতনামী চাল শিল্পের উপর মান বজায় রাখা, উৎপাদন স্থিতিশীল করা এবং মূল্যের দিক থেকে প্রতিযোগিতামূলকতা নিশ্চিত করার জন্য আরও বেশি চাপের সম্মুখীন হতে হচ্ছে।
নতুন দৃষ্টিকোণ থেকে ভিয়েতনামী ধানের দানা।
সম্মেলনে উপস্থিত প্রতিনিধিরা প্রত্যাশা প্রকাশ করেছেন যে তৃতীয় বিপ্লব ভিয়েতনামী চালের জন্য একটি ঐতিহাসিক মোড় তৈরি করবে। যদি প্রথম বিপ্লব উৎপাদনশীলতা বৃদ্ধির উপর এবং দ্বিতীয়টি উৎপাদকদের ক্ষমতায়নের উপর দৃষ্টি নিবদ্ধ করে, তাহলে তৃতীয়টি হল ভিয়েতনামী চালকে উচ্চমানের এবং টেকসই বাজারে আরও গভীরে নিয়ে যাওয়ার জন্য একটি ব্যাপক পুনর্গঠন।
উচ্চ প্রযুক্তির কৃষি খাতের দেশ জাপানের সাথে সহযোগিতাকে সবুজ উৎপাদন মডেল সম্পর্কে জানার, স্বচ্ছতা বৃদ্ধি করার এবং মানের মান বৃদ্ধির একটি সুবর্ণ সুযোগ হিসেবে দেখা হচ্ছে। কার্যকর প্রমাণিত পাইলট মডেলগুলি ব্যবসা এবং কৃষকদের মধ্যে আস্থা তৈরি করছে কারণ তারা তাদের কার্যক্রম সম্প্রসারণ করছে।
অতএব, ভিয়েতনামী চাল নতুন প্রত্যাশা বহন করে: কেবল খাদ্য চাহিদা পূরণই নয় বরং বিশ্বব্যাপী সরবরাহ শৃঙ্খলে একটি স্পষ্ট স্থান সহ একটি সবুজ, দায়িত্বশীল পণ্য হয়ে উঠবে।
লে সন
সূত্র: https://baochinhphu.vn/cuoc-cach-mang-lan-thu-3-cua-lua-gao-viet-nam-hat-gao-xanh-cho-tuong-lai-10225121214350531.htm
মন্তব্য (0)