তিনটি জায়ান্ট ক্যাটিনাট, হাইল্যান্ডস এবং স্টারবাক্সের মধ্যে সাইগন নদীর তীরে দৌড়

সাইগন ওয়াটারবাস ঘাটের পাশে অবস্থিত বাখ ড্যাং ওয়ার্ফ পার্ক এলাকাটি সম্প্রতি মনোযোগ আকর্ষণ করেছে যখন তিনটি বড় কফি শপ কাতিনাট, হাইল্যান্ডস এবং স্টারবাকস একসাথে আবির্ভূত হয়েছিল এবং হো চি মিন সিটিতে একটি আকর্ষণীয় স্টপে পরিণত হয়েছিল। সাইগন নদীর অপর পারে, থু ডাক সিটির নদীতীরবর্তী পার্ক এলাকাটিও এর ব্যতিক্রম নয় যখন ক্যাতিনাট, স্টারবাকস এবং হাইল্যান্ডস সকলেরই নদীর দৃশ্য সহ দোকান রয়েছে যা গ্রাহকদের আকর্ষণ করে।

কাতিনাট প্রথমে যায়

প্রায় ২ বছর আগে, বাখ ডাং ঘাটে প্রথম ক্যাটিনাট ক্যাফে খোলা হয়, যা শহরের তরুণদের মধ্যে আলোড়ন সৃষ্টি করে। নতুন বছরের শুরুতে খোলা এই স্থানটি একটি আকর্ষণীয় গন্তব্যস্থলে পরিণত হয়েছে কারণ তরুণরা ২০২৩ সালের নববর্ষ এবং চন্দ্র নববর্ষ উপলক্ষে আতশবাজি দেখার জন্য একটি জায়গার জন্য প্রতিযোগিতা করে।

কাতিনাট ওয়াটারবাস লিন ডং - থু ডুক ১,৬০০ বর্গমিটার প্রশস্ত, যা কোনও রোমান্টিক ক্যাম্পিং সাইটের থেকে আলাদা নয়। (ছবি: কাতিনাট)

ছুটির দিন এবং টেট-এ আতশবাজি দেখার জন্য আসন বুক করাও কাতিনাটের একটি পরিষেবা হয়ে উঠেছে। ৩০শে এপ্রিল এবং ২রা সেপ্টেম্বর উপলক্ষে, যে সমস্ত গ্রাহক নদীর ধারে আরামদায়ক আসন নিয়ে আতশবাজি দেখতে চেয়েছিলেন, তারা ব্যবহৃত কেক এবং পানীয়ের কম্বোর উপর নির্ভর করে ২০০,০০০ - ২৯৯,০০০ ভিয়েতনামি ডং প্রদান করেছিলেন। যদিও দাম সস্তা নয়, এই কফি-টি চেইনের আতশবাজি দেখার পরিষেবা সহ দোকানগুলি সর্বদা আগেভাগেই পূর্ণ থাকে।

কেবল ছুটির দিন বা সাপ্তাহিক ছুটির দিনেই নয়, সপ্তাহের দিনগুলিতে, সাইগন নদীর সরাসরি দৃশ্য সহ কফি শপটি সর্বদা গ্রাহকদের ভিড়ে ভরা থাকে, বিশেষ করে ভোরবেলা এবং শেষ বিকেলে। অতএব, যখন এটি প্রথম খোলা হত, যখন চেইনের অন্যান্য শাখাগুলি রাত ১১ টা থেকে ১১:৩০ টা পর্যন্ত বন্ধ হয়ে যেত, তখন বাখ ডাং ঘাটের দোকানটি তরুণ এবং পর্যটকদের সেবা দেওয়ার জন্য ভোর ২ টা পর্যন্ত খোলা থাকত।

২০২৪ সালের গোড়ার দিকে, এই চেইনের দ্বিতীয় নদীতীরবর্তী রেস্তোরাঁটি থু থিয়েমের সাইগন নদী পার্কের ঠিক মাঝখানে, বাখ ডাং ওয়ার্ফের বিপরীতে প্রদর্শিত হতে থাকবে। একটি প্রধান অবস্থানের সাথে, রেস্তোরাঁটি কাব্যিক সাইগন নদীর একটি সুন্দর দৃশ্য এবং সাইগন সেতু, বিটেক্সকো বিল্ডিং, ল্যান্ডমার্ক ৮১, মেরিনার মতো বিখ্যাত ল্যান্ডমার্ক... এর মতো দর্শনীয় স্থানগুলি উপভোগ করতে পারে।

বিশেষ করে, এই রেস্তোরাঁটিতে একটি প্রশস্ত বহিরঙ্গন স্থান রয়েছে, যা বৃহৎ সমাবেশের জন্য খুবই উপযুক্ত, প্রতিটি কোণ ভার্চুয়াল জীবনযাত্রার প্রয়োজনীয়তা পূরণ করে, তাই এটি তরুণ এবং পর্যটকদের কাছে খুবই জনপ্রিয়।

শহরের সাইগন নদীর তীরে সূর্যাস্ত দেখার জন্য এটিকে সবচেয়ে রোমান্টিক জায়গা হিসেবেও বিবেচনা করা হয়। এই রেস্তোরাঁর একটি পরিচিত চিত্র হল কাউন্টারের সামনে অর্ডার দেওয়ার জন্য অপেক্ষারত গ্রাহকদের দীর্ঘ লাইন, যদিও পার্কিং অবস্থানটি সুবিধাজনক নয়।

এই বছরের এপ্রিলে থু ডুক সিটির বিন আন ওয়াটারবাস স্টেশনে খোলা কাতিনাত বেন বিন আন, এটিও একটি নদীর তীরবর্তী ঠিকানা যা তরুণদের আতঙ্কিত করে তোলে, কারণ এটি থেকে সূর্যাস্ত এবং ল্যান্ডমার্ক 81 এর দৃশ্য দেখা যায়। এটি এমন একটি ঠিকানা যেখানে এই চেইনটি আতশবাজি দেখার পরিষেবা প্রয়োগ করে।

সাইগন নদীর উভয় তীরে একাধিক দোকান সহ কাতিনাট, যা শহরের মনোরম দৃশ্য এবং বিখ্যাত ভবনগুলি সহ অনেক গ্রাহককে আকর্ষণ করে। (ছবি: লুওং ওয়াই)

গ্রাহকদের বিপুল চাহিদার কারণে এই বিখ্যাত কফি চেইনটি "নদীর ধারে যাওয়ার" উচ্চাকাঙ্ক্ষা থামাতে পারেনি। অক্টোবরের শেষে, থু ডাক সিটিতে সাইগন নদীর তীরে একটি নতুন অবস্থান আবির্ভূত হয়, যা তরুণদের অস্থির করে তোলে। কাতিনাট ওয়াটারবাস লিনহ ডং স্টেশনের আয়তন ১,৬০০ বর্গমিটার পর্যন্ত, যা নদীর তীরকে আলিঙ্গন করে, সন্ধ্যায় এবং সপ্তাহান্তে পরিবারের জন্য একটি গন্তব্য হয়ে ওঠে।

নির্মাণ ইউনিট, কিউডিসি কোম্পানির প্রতিনিধির মতে, প্রকল্পটি ৩৫ দিনের মধ্যে সম্পন্ন হয়েছে, সাইগন নদীর তীরে একটি বিরল প্রধান অবস্থান এবং একটি সুন্দর সূর্যাস্তের দৃশ্য রয়েছে, যা একটি শীতল এবং রোমান্টিক ক্যাম্পিং এলাকার মতো নয়। এটি এমন একটি গন্তব্য যা কফি-টি চেইনের নতুন দিক নির্দেশ করে, যখন কেবল কেন্দ্রীয় এলাকায় বিলাসবহুল দোকানে বিনিয়োগ করা হয় না বরং বিশেষ স্থানে বহিরঙ্গন স্থান সম্প্রসারণ করা হয়।

গত এক মাস ধরে এই কফি শপটি বেশ সাড়া ফেলেছে।

২০ কিলোমিটারেরও বেশি দূরে অবস্থিত তান ফু জেলার বাসিন্দা নাহা তিয়েন এবং তার স্বামীও সপ্তাহান্তে বন্ধুদের কফি খাওয়ার জন্য আমন্ত্রণ জানাতে দ্বিধা করেন না।

তিনি বলেন, নদীর ধারের ক্যাফের জায়গাটি খুবই বিশেষ; রাতে, হাজার হাজার ঝলমলে আলো নদীর তীর আলোকিত করে এবং গাছপালা এটিকে ঢেকে রাখে, সাইগন নদী থেকে বাতাস বইতে থাকে, শীতল। মিসেস তিয়েন এবং তার স্বামী বলেন যে তারা সারাদিন এয়ার কন্ডিশনারের মধ্যে বসে থাকেন, তাই তারা বাইরের তাজা প্রাকৃতিক বাতাসে শ্বাস নিতে নদীর ধারের একটি ক্যাফেতে যান। তিনি এবং তার বন্ধুরা নদীর ধারের ক্যাফের নিয়মিত গ্রাহক, যার বেশিরভাগই এই উদীয়মান ব্র্যান্ডের।

স্টারবাকস, হাইল্যান্ডস অধৈর্য

স্টারবাকস সম্প্রতি সাইগন নদীর তীরে নতুন আউটলেট খোলার দৌড়ে যোগ দিয়েছে। ক্যাটিনাট স্ট্রিটের সাথে ভাগাভাগি করে নেওয়া বাখ ড্যাং ওয়ার্ফ পার্কে, আমেরিকান কফি জায়ান্টটি ২০২৪ সালের সেপ্টেম্বরের শুরুতে ওয়াটারবাস ওয়ার্ফে একটি চিত্তাকর্ষকভাবে ডিজাইন করা স্টোর নিয়ে হাজির হয়েছে।

স্টারবাকস ক্যাটিনাটের থেকে কোন অংশে কম নয়। যদিও এটি এক বছরেরও বেশি সময় পরে এসেছে, এর ইতিমধ্যেই ডিস্ট্রিক্ট ১ এবং থু ডাকে নদীর উভয় তীরে সুন্দর নদীর দৃশ্য সহ 3টি "মানের" দোকান রয়েছে। (ছবি: স্টারবাকস ওয়াটারবাস থু থিয়েম)

এই দোকানটি খুবই উষ্ণ স্থানে অবস্থিত বলে বিজ্ঞাপনে প্রচারিত হচ্ছে, যেখানে সাইগন নদীর শীতল, সতেজ দৃশ্য দেখা যায়। আর এই গুরুত্বপূর্ণ স্থানটি মিস না করেই, স্টারবাক্স ওয়াটারবাস বাখ ড্যাং-এ আতশবাজি দেখার পরিষেবাও রয়েছে।

২০২৪ সালের আগস্টে, এই কফি ব্র্যান্ডটি ওয়াটারবাস থু থিয়েম - থু ডুক সিটিতে সবচেয়ে সুন্দর দোকান হিসেবে বিবেচিত হওয়ার মাধ্যমে কফি আসক্তদের উত্তেজিত করে তুলেছিল। দোকানটি হোয়া হুওং ডুওং পার্কে অবস্থিত এবং অনেকেই সাইগন নদীর বিরল "মিলিয়ন ডলার" দৃশ্যগুলির মধ্যে একটি বলে মনে করেন, যেখান থেকে বা সন ব্রিজ এবং কেন্দ্রীয় এলাকায় আইকনিক ভবন সহ পুরো শহরটি উপেক্ষা করা হয়।

রেস্তোরাঁটি সাধারণ কাঠের টেবিল এবং চেয়ার দিয়ে সাজানো হয়নি, বেশিরভাগই কালো রঙের, তবে গ্রাহকদের আকর্ষণ করার মূল আকর্ষণ হল সাইগন নদীর মনোরম দৃশ্য। গ্রাহকরা উঁচু ভবনের পাশে কাব্যিক নদীর সাথে শান্তিপূর্ণ মুহূর্ত উপভোগ করতে পারেন।

নদীর দৃশ্য উপভোগ করার সুবিধার কারণে, স্টারবাক্স ওয়াটারবাস থু থিয়েম একটি খুব সবুজ, প্রশস্ত এবং বাতাসযুক্ত বহিরঙ্গন বসার জায়গা তৈরি করেছে, যেখানে সকাল থেকে গভীর রাত পর্যন্ত গ্রাহকদের ভিড় লেগে থাকে। সবচেয়ে ব্যস্ত সময় হল বিকেল, যখন শহরের তরুণরা চেক ইন করার জন্য, সূর্যাস্ত দেখার জন্য এবং আরাম করার জন্য ছুটে বেড়ায়, রাতে ঝলমলে আলোয় প্রাণবন্ত শহরটিকে উপভোগ করে।

মার্চ মাসে, এই দৈত্যটি সাইগন নদীর ধারে টন ডাক থাং স্ট্রিটের জেলা ১-এর কেন্দ্রস্থলে সবচেয়ে উষ্ণতম কফি কর্নারে একটি গন্তব্য স্থাপন করেছিল। স্যাটারবাক্স দ্য ওয়াটারফ্রন্টটি একটি উচ্চমানের ভবনে অবস্থিত যেখানে সাইগন নদী এবং বা সন সেতুর মনোরম দৃশ্য দেখা যায়।

যদিও হাইল্যান্ডস অনেক গুরুত্বপূর্ণ স্থানে থাকার সুবিধা পেয়েছে, তবুও সাইগন নদীর তীরে স্থানের জন্য প্রতিযোগিতা ধীর বলে মনে হচ্ছে। এই দৈত্যটি সম্প্রতি স্টারবাকস এবং ক্যাটিনাটের পাশে অবস্থিত পিয়ার ২, বাখ ড্যাং ওয়ার্ফ পার্ক, ডিস্ট্রিক্ট ১-এ একটি প্রশস্ত দোকান খুলেছে।

বা সন এলাকায় নতুন খোলা ভবনগুলিতে, এই চেইনটি দ্রুত তার উপস্থিতি প্রতিষ্ঠা করে, কিন্তু স্টোরের অবস্থান আমেরিকান জায়ান্ট স্টারবাক্সের সমান নয়।

সাইগন নদীর দৃশ্য দেখার দৌড়ে হাইল্যান্ডস ধীর গতিতে আছে বলে মনে হচ্ছে, কিন্তু ইতিমধ্যেই বাখ ড্যাং ওয়ার্ফ পার্কের পিয়ার ২-এ অবস্থিত একটি রেস্তোরাঁ রয়েছে। (ছবি: এইচ. লিন)

এফএন্ডবি শিল্পে গবেষণা এবং পরামর্শের অভিজ্ঞতা সম্পন্ন বিশেষজ্ঞ নগুয়েন আন কোয়ান মন্তব্য করেছেন যে সাইগন নদীর উভয় তীরের এলাকা এফএন্ডবি দোকান খোলার জন্য বিরল জায়গা নয়। প্রকৃতপক্ষে, থাও দিয়েন - থু ডুক সিটিতে নদীর অপর পারে অনেক রেস্তোরাঁ, বার এবং ক্যাফে খোলা হয়েছে, যা গ্রীষ্মমন্ডলীয় শৈলীর অভিজ্ঞতা অর্জনের জন্য বিপুল সংখ্যক গ্রাহককে আকৃষ্ট করেছে। সাইগন ব্রিজ এলাকার চারপাশে, নদী-দৃশ্য ক্যাফে মডেলও রয়েছে।

নদীর ধারের F&B-এর সুবিধা হল এর একটি শীতল স্থান, প্রশস্ত দৃশ্য, যা বেশিরভাগ বাসিন্দার বিনোদনের প্রয়োজনের জন্য উপযুক্ত। মিঃ কোয়ান বলেন যে এটি আকর্ষণীয় যে বর্তমান বাজারের শীর্ষস্থানীয় চেইনগুলি সাইগন নদীর চারপাশে অবস্থান নির্ধারণের জন্য প্রতিযোগিতা করছে, যা দেখায় যে এই দোকানগুলির চাহিদা খুব বেশি।

এটা লক্ষ্য করা যায় যে সাম্প্রতিক বছরগুলিতে, তিনটি জায়ান্ট হাইল্যান্ডস কফি, স্টারবাকস কফি, ক্যাটিনাট শহরের পর্যটনের প্রতীকী স্থানগুলির সন্ধানে ঝোঁক তৈরি করেছে। জমির তহবিল এখনও খালি থাকা সত্ত্বেও কেন তারা একসাথে দেখা যায় তা বোঝা খুব কঠিন নয়।

এই বিশেষজ্ঞ বিশ্বাস করেন যে কাতিনাটের সাথে, এই চেইনটি সত্যিই দ্রুত বিকশিত হচ্ছে, বেশ কয়েকটি গুরুত্বপূর্ণ স্থান সহ। নদীর তীরবর্তী বিশেষ এলাকা, মে লিন স্কয়ার গোলচত্বর সম্প্রতি কাতিনাট কফি অ্যান্ড টি হাউস দ্বারা শোষিত হয়েছে। এই অবস্থানের প্রকৃতি এমন একটি জায়গা যা অনেক লোককে আকর্ষণ করে, জেলাগুলির মধ্যে একটি ট্রানজিট পয়েন্ট, ভারী যানবাহন এবং একটি বিখ্যাত পর্যটন নৌকা ঘাট।

এই স্থানটি কাজে লাগানো স্বাভাবিকভাবেই কার্যকর হয়ে ওঠে, যার মধ্যে রয়েছে হো চি মিন সিটির কেন্দ্রস্থলে অবস্থিত বিখ্যাত হোটেলগুলিতে আন্তর্জাতিক পর্যটকদের থাকার ব্যবস্থা, হিলটন, রেনেসাঁ রিভারসাইড, ম্যাজেস্টিক সাইগন... দেশীয় অতিথিদের পাশাপাশি মি লিন পয়েন্ট, ভিয়েটকমব্যাঙ্ক টাওয়ারের আশেপাশের ভবনগুলিতে বিপুল সংখ্যক অফিস কর্মী...

অতিরিক্ত ট্র্যাফিক ব্র্যান্ড সচেতনতা এবং ব্র্যান্ড পজিশনিং বৃদ্ধি করে এবং উপরোক্ত বিষয়গুলি তরুণ ব্র্যান্ড ক্যাটিনাটের শেখার কৌশল প্রদর্শন করে।

২০২৪ সালের ডিসেম্বরের শুরুতে, কাতিনাটের ৮৫টি দোকান ছিল, যা ২০২৪ সালের জুনের শুরুর তুলনায় ২০টি দোকান বৃদ্ধি পেয়েছে। হো চি মিন সিটি এখনও ৬১টি দোকান নিয়ে আধিপত্য বিস্তার করছে, যা জুনের তুলনায় ১০টি দোকান বৃদ্ধি পেয়েছে। এই চেইনটি হিউ, দা লাট, নাহা ট্রাং, দা নাং এর মতো গুরুত্বপূর্ণ পর্যটন শহরগুলিতেও ক্রমাগত সম্প্রসারিত হচ্ছে ...

যদিও স্টারবাকস সম্প্রতি হো চি মিন সিটির কেন্দ্রস্থলে অবস্থিত গুরুত্বপূর্ণ স্থানগুলিতে কিছু দোকান বন্ধ করে দিয়েছে, তবুও নতুন দোকানের সংখ্যাও তীব্রভাবে বৃদ্ধি পেয়েছে। ৬ ডিসেম্বরের পরিসংখ্যান অনুসারে, চেইনটির ১১৯টি দোকান রয়েছে, যার মধ্যে ৫৮টি হো চি মিন সিটিতে, ৩৬টি হ্যানয়ে এবং বাকি ২৫টি অন্যান্য প্রদেশ এবং শহরগুলিতে অবস্থিত এবং গুরুত্বপূর্ণ পর্যটন এলাকায় নতুন দোকানও খুলেছে।

হাইল্যান্ডস সম্প্রতি দ্রুত চালু হয়েছে এবং ৮২৬টি বিক্রয় কেন্দ্রে পৌঁছেছে, যা জুনের তুলনায় প্রায় ৫০টি দোকান বৃদ্ধি পেয়েছে, যার মধ্যে হো চি মিন সিটিতে কেবল ২৮৬টি দোকান রয়েছে। এই বিশালাকার দোকানটি শহরের কেন্দ্রস্থল এবং বৃহৎ বাণিজ্যিক কেন্দ্রগুলির মতো সমস্ত বিশেষ স্থানে উপস্থিত রয়েছে।

হা লিন

সূত্র: https://vtcnews.vn/cuoc-dua-ra-bo-song-sai-gon-cua-3-ong-lon-katinat-highlands-va-starbucks-ar911956.html