হা তিন্হ থুওং লোকে (ক্যান লোকে, হা তিন্হ ) খাস্তা কমলার দাম এই বছরের মতো আগে কখনও এত বেশি ছিল না। মৌসুমের শুরুতে, খাস্তা কমলার দাম বর্তমানে ৭০,০০০ - ৯০,০০০ ভিয়েতনামি ডং/কেজি, যা গত বছরের একই সময়ের দ্বিগুণ।
হা তিন্হ থুওং লোকে (ক্যান লোকে, হা তিন্হ) খাস্তা কমলার দাম এই বছরের মতো আগে কখনও এত বেশি ছিল না। মৌসুমের শুরুতে, খাস্তা কমলার দাম বর্তমানে ৭০,০০০ - ৯০,০০০ ভিয়েতনামি ডং/কেজি, যা গত বছরের একই সময়ের দ্বিগুণ।
গত বছর প্রারম্ভিক মৌসুমের কমলার দাম দ্বিগুণ ছিল
প্রতি বছর ১১তম চন্দ্র মাসের প্রথম দিনগুলিতে, ক্যান লোক জেলার (হা তিন) থুওং লোক কমিউনের পাহাড়ের ধারে, কমলা বাগানগুলি উজ্জ্বল হলুদ রঙের হয় এবং কমলা চাষীরা এক বছরের যত্নের পর বিশেষ ধরণের মুচমুচে কমলা সংগ্রহে ব্যস্ত থাকেন। এই বছর, মুচমুচে কমলার ফসল পুরোদমে চলছে, বিক্রির দাম বেশি, তাই কমলা চাষীরা খুবই উত্তেজিত।
এই বছর, মুচমুচে কমলার ফসল ভালো এবং বিক্রির দাম বেশি, তাই কমলা চাষীরা খুবই উত্তেজিত। ছবি: আনহ নুয়েট।
নাম ফং গ্রামে (থুওং লোক কমিউন) মিঃ ফান কং সনের পরিবারের বর্তমানে ২০০ টিরও বেশি মুচমুচে কমলা গাছ রয়েছে যেগুলো কাটা হয়েছে, এ বছর তারা ১০ টনেরও বেশি ফল সংগ্রহ করবে বলে আশা করা হচ্ছে। মিঃ সন বলেন যে মুচমুচে কমলার দাম এ বছরের মতো কখনও এত বেশি ছিল না, এখন মৌসুমের শুরু, দাম ৭০,০০০ - ৯০,০০০ ভিয়েতনামি ডং/কেজি, যা গত বছরের দ্বিগুণ।
মি. সনের মতে, এই মুচমুচে কমলা গাছ ঠান্ডা, খরা এবং পোকামাকড় প্রতিরোধী, বিশেষ করে এটি সমান ফল দেয় এবং মধ্য অঞ্চলের সমস্ত প্রতিকূল আবহাওয়ায় খোসা ফাটে না। একটি মুচমুচে কমলা গাছ একটি সাধারণ কমলা গাছের তুলনায় ২-৩ গুণ বেশি আয় করে। তাই, এই বছর তার পরিবার ৩০০-৫০০টি নতুন মুচমুচে কমলা গাছ রোপণের ক্ষেত্র সম্প্রসারিত করেছে।
প্রায় ৫ হেক্টর পাহাড়ি বাগানের জায়গায়, মিসেস বুই থি থুর পরিবার (থুওং লোক কমিউন) লেবু কমলা, পোমেলো... এর মতো অনেক জাতের কমলা রোপণ করেছে, কিন্তু মুচমুচে কমলা চাষের পরীক্ষা-নিরীক্ষার পর, মিসেস থু বুঝতে পেরেছেন যে এটিই সর্বোচ্চ অর্থনৈতিক মূল্যের কমলা। বর্তমানে, মিসেস থুর বাগানে ৪০০ টিরও বেশি মুচমুচে কমলা গাছ রয়েছে যা কাটা হয়েছে, যার বার্ষিক ফলন ১৫ - ২০ টন।
এই বছর, অনুকূল আবহাওয়া এবং জৈব, নিরাপদ উৎপাদনের জন্য ধন্যবাদ, কমলার উৎপাদনশীলতা ২০% এরও বেশি বৃদ্ধি পেয়েছে, এবং গুণমানও বৃদ্ধি পেয়েছে। ছবি: আনহ নুয়েট।
মিস থুর মতে, প্রারম্ভিক মৌসুমের কমলার পাইকারি দাম বর্তমানে বেশ বেশি, ৭০,০০০ ভিয়েতনামি ডং বা তারও বেশি, তাই এবার তার পরিবার পাকা ফল কেটে ব্যবসায়ীদের কাছে বিক্রি করেছে এবং বাকিটা চন্দ্র নববর্ষের জন্য সংরক্ষণ করেছে কারণ বিক্রয় মূল্য আরও বেশি হবে। মিস থু বলেন যে, এই বছর, অনুকূল আবহাওয়ার কারণে, জৈব এবং নিরাপদ উৎপাদনের পাশাপাশি, কমলার উৎপাদনশীলতা প্রায় ২০% বৃদ্ধি পেয়েছে এবং গুণমানও বৃদ্ধি পেয়েছে। খরচ বাদ দেওয়ার পর, তার পরিবার প্রায় ১ বিলিয়ন ভিয়েতনামি ডং আয় করবে বলে ধারণা করা হচ্ছে।
"৪ তারকা ক্যাম", আকাশছোঁয়া দামে
থুওং লোকের ক্রিস্পি কমলার কথা বলতে গেলে, আমরা জুয়ান হোয়া ক্রিস্পি কমলার সাথে ট্রা সন কোঅপারেটিভের কথা উল্লেখ না করে পারছি না যা ৪-তারকা OCOP মান পূরণ করে।
এই সময়ে, ট্রা সন কোঅপারেটিভ প্রতিদিন বাজারে ২-৩ টন মুচমুচে কমলা বিক্রি করে ৯০,০০০ ভিয়েতনামী ডং/কেজি দরে। ছবি: আনহ নুয়েট।
ট্রা সন কোঅপারেটিভের পরিচালক মিঃ নগুয়েন জুয়ান হোয়া বলেন যে, বর্তমানে সমবায়টির ১২ জন সদস্য রয়েছে এবং ১৫ হেক্টরেরও বেশি জমিতে ৪-তারকা ওসিওপি মান পূরণকারী কমলা রয়েছে। এছাড়াও, এটি ট্রা সন (ক্যান লোক জেলা) এর ১০০ হেক্টরেরও বেশি জমির কমিউনে ৬৯টি পরিবারের সাথে উৎপাদন এবং ব্যবহারে সহযোগিতা করে। প্রতি বছর, সমবায়টি বাজারে ৫০০ টনেরও বেশি মুচমুচে কমলা সরবরাহ করে। এই সময়ে, সমবায়টি প্রতিদিন বাজারে ২-৩ টন মুচমুচে কমলা বিক্রি করে যার দাম ৯০,০০০ ভিয়েতনামি ডং/কেজি। নববর্ষের সময়, প্রত্যাশিত বিক্রয় মূল্য ১২০,০০০ ভিয়েতনামি ডং/কেজি এবং চন্দ্র নববর্ষের সময়, দাম ১৫০,০০০ ভিয়েতনামি ডং/কেজি পর্যন্ত যেতে পারে।
উৎপাদন প্রক্রিয়া এবং জুয়ান হোয়া ক্রিস্পি কমলা ব্র্যান্ডকে বাজারে দৃঢ়ভাবে দাঁড় করানোর বিষয়ে কথা বলতে গিয়ে, অন্যান্য ধরণের কমলার তুলনায় বিক্রয়মূল্য অনেক বেশি, মিঃ হোয়া উৎসাহের সাথে ভাগ করে নেন: "পরিষ্কার পণ্য পেতে, আমাদের সমবায় ১০০% জৈব প্রক্রিয়া অনুসারে উৎপাদন করে, শুধুমাত্র মাইক্রোবিয়াল সার, কম্পোস্টেড সার এবং জৈবিক কীটনাশক ব্যবহার করে।"
একবার পাকা হয়ে গেলে, কমলালেবু সংগ্রহ করা হয়, তারপর অমেধ্য অপসারণের জন্য ওজোন দিয়ে ধুয়ে ফেলা হয় এবং প্যাক করে গ্রাহকদের কাছে পৌঁছে দেওয়ার আগে শেষবারের মতো ক্যান লোক রাইস ওয়াইন দিয়ে ধুয়ে ফেলা হয়। এর জন্য ধন্যবাদ, জুয়ান হোয়া ক্রিস্পি কমলালেবুর একটি বৈশিষ্ট্যপূর্ণ সুগন্ধ, সুস্বাদুতা এবং মিষ্টিতা রয়েছে যা অন্যান্য ধরণের কমলায় থাকে না।
ফসল তোলার পর, ট্রা সন কোঅপারেটিভ কর্তৃক কমলালেবু ওজোন দিয়ে ধুয়ে দূষণ দূর করা হয় এবং প্যাক করে গ্রাহকদের কাছে পৌঁছে দেওয়ার আগে শেষবারের মতো ক্যান লোক রাইস ওয়াইন দিয়ে ধুয়ে ফেলা হয়। ছবি: আনহ নুয়েট।
থুওং লোক কমিউনের দীর্ঘদিনের কমলা চাষী মিসেস ফান থি হিয়েন বলেন যে মুচমুচে কমলা গোলাকার, মসৃণ খোসাযুক্ত, কমলা এবং লেবুর চেয়ে ছোট এবং পাকলে উজ্জ্বল হলুদ খোসাযুক্ত হয়। মুচমুচে কমলার গড় ওজন প্রায় 250 - 350 গ্রাম/ফল। বিশেষ করে, পাকলে কমলার একটি সমৃদ্ধ, মিষ্টি স্বাদ এবং খুব আকর্ষণীয় সুবাস থাকে। খাওয়ার সময়, এগুলি ঠান্ডা এবং মুচমুচে বোধ করে। এছাড়াও, মুচমুচে কমলায় প্রচুর জল, অল্প বীজ, সামান্য ফাইবার থাকে এবং মণ্ড এবং রস উভয়ই হলুদ হয়। এর গুণমান, সুন্দর চেহারা এবং এমনকি ফলের জন্য বিখ্যাত, থুওং লোক বহু বছর ধরে ছুটির দিন এবং টেটে উপহার হিসেবে বেছে নেওয়া হয়ে আসছে।
হা তিন শহরে কর্মরত মিসেস ফান থি আন টুয়েট বলেন, তিনি প্রায়শই টেট এবং তার পরিবারের ব্যবহারের জন্য উপহার হিসেবে মুচমুচে কমলা কিনতে পছন্দ করেন। যদিও অন্যান্য ধরণের কমলার তুলনায় দাম বেশি, তবে এর মান অনবদ্য।
মুচমুচে কমলালেবু গোলাকার, মসৃণ খোসাযুক্ত, কমলালেবু এবং লেবুর চেয়ে ছোট এবং পাকলে উজ্জ্বল হলুদ খোসাযুক্ত হয়। মুচমুচে কমলার ওজন গড়ে প্রতি ফল ২৫০ - ৩৫০ গ্রাম। ছবি: আনহ নুয়েট।
এখানকার কমলা চাষীদের মতে, প্রায় ২০ বছর আগে ট্রা সন এলাকায় (ক্যান লক জেলা) থুওং লোক ক্রিস্পি কমলা চাষ করা হত। প্রাথমিকভাবে, ক্রিস্পি কমলা অল্প পরিমাণে চাষ করা হত, কম পরিমাণে এবং অসম মানের। সাম্প্রতিক বছরগুলিতে, ক্রিস্পি কমলার গুণমান এবং অর্থনৈতিক মূল্যের শ্রেষ্ঠত্ব উপলব্ধি করে এবং হা টিনের সকল স্তর এবং সেক্টরের মনোযোগ এবং সহায়তায়, থুওং লোকের ক্রিস্পি কমলার ব্র্যান্ড আরও বৃদ্ধি পেয়েছে। থুওং লোকের ক্রিস্পি কমলা চাষের পরিধি আগের তুলনায় অনেক বেশি প্রসারিত হয়েছে এবং কমলা বাগানগুলিতে সেচ ব্যবস্থা, সার এবং কৌশলগুলিতে আরও পদ্ধতিগতভাবে বিনিয়োগ করা হয়েছে। অতএব, ক্রিস্পি কমলার ফলন এবং গুণমান উল্লেখযোগ্যভাবে বৃদ্ধি পেয়েছে।
তার গুণমান, সুন্দর চেহারা এবং এমনকি ফলের জন্য বিখ্যাত, থুওং লোক মুচমুচে কমলা গ্রাহকদের কাছে খুবই জনপ্রিয়। ছবি: আনহ নুয়েট।
বিশেষ করে, ৯ জানুয়ারী, ২০১৭ তারিখে, বৌদ্ধিক সম্পত্তি বিভাগ (বিজ্ঞান ও প্রযুক্তি মন্ত্রণালয়) ক্যান লোক জেলার পিপলস কমিটিকে "থুওং লোক অরেঞ্জ" সার্টিফিকেশন ট্রেডমার্কের সুরক্ষার শংসাপত্র প্রদানের বিষয়ে সিদ্ধান্ত নং ১০১৬/কিউডি-এসএইচটিটি জারি করে। এর ফলে, থুওং লোক ক্রিস্পি কমলা প্রদেশের ভেতরে এবং বাইরে বাজারে ক্রমবর্ধমানভাবে তাদের অবস্থান নিশ্চিত করেছে।
থুওং লোক কমিউন পিপলস কমিটির ভাইস চেয়ারম্যান মিঃ নুয়েন হাই বলেন যে, এই বছর, অনুকূল আবহাওয়া এবং সঠিক যত্নে জনগণের বিনিয়োগের জন্য ধন্যবাদ, কমলার ফলন বেশি ছিল, পুরো কমিউন প্রায় ১,৯০০ টনে পৌঁছেছে, যার ফলে কয়েক বিলিয়ন ডং অর্থনৈতিক মূল্য এসেছে। বিশেষ করে, এই বছরের কমলা মৌসুমে, মৌসুমের শুরুতে ক্রয়মূল্য আগের বছরের তুলনায় অনেক বেশি ছিল (লেবু কমলার দাম ৩০,০০০ - ৪০,০০০ ভিয়েতনামী ডং/কেজি, মুচমুচে কমলার দাম ৬০,০০০ - ৯০,০০০ ভিয়েতনামী ডং/কেজি)। এই বছর, কমলার ভালো ফলন এবং ভালো দাম উভয়ই হয়েছে, তাই মানুষ খুবই উত্তেজিত। তাই কমলা গাছ এমন একটি ফসলে পরিণত হয়েছে যা স্থানীয় জনগণকে দারিদ্র্য থেকে মুক্তি দিতে সাহায্য করে, একটি ভালো আয় বয়ে আনে।
থুওং লোক কমিউনে প্রায় ৬০০টি পরিবার ২০০ হেক্টরেরও বেশি জমিতে কমলা, লেবু এবং মুচমুচে কমলা চাষ করে, যার মধ্যে মুচমুচে কমলা চাষের জন্য ১২০ হেক্টরেরও বেশি জমি রয়েছে। ছবি: আনহ নুয়েট।
"নতুন কমলা রোপণ এবং পুনঃরোপনে মানুষকে উৎসাহিত ও অনুপ্রাণিত করার জন্য, স্থানীয় সরকার থুওং লোক কমলা ব্র্যান্ডকে একীভূত ও বিকাশ করতে এবং জনগণের আয় বৃদ্ধির জন্য ৫০টি বা তার বেশি গাছের ঘনীভূত রোপণ মডেলের জন্য প্রতি গাছে ১৫,০০০ ভিয়েতনামি ডং সহায়তা প্রদান করেছে," থুওং লোক কমিউনের পিপলস কমিটির ভাইস চেয়ারম্যান জোর দিয়ে বলেন।
বর্তমানে, থুওং লোক কমিউনে প্রায় ৬০০টি পরিবার কমলা, লেবু এবং মুচমুচে কমলা চাষ করে, যা মূলত আন হুং, থান মাই, নাম ফং এবং সন বিন গ্রামে কেন্দ্রীভূত, যার আয়তন ২০০ হেক্টরেরও বেশি, যার মধ্যে মুচমুচে কমলা চাষের জন্য ১২০ হেক্টরেরও বেশি এলাকা। এটি ক্যান লোক জেলার বৃহত্তম কমলা জমির এলাকাগুলির মধ্যে একটি।
[বিজ্ঞাপন_২]
সূত্র: https://nongsanviet.nongnghiep.vn/dac-san-cam-gion-vao-vu-gia-ban-toi-90000-dong-kg-d412074.html
মন্তব্য (0)