পশ্চিমাঞ্চলে বন্যার সময় কোথায় যাবেন এবং কী খাবেন? আপনার জন্য সম্পূর্ণ পরামর্শ

পশ্চিমে বন্যার মৌসুম হলো নদীর অপার সৌন্দর্য এবং এখানকার মানুষের সরল জীবনযাত্রা উপভোগ করার আদর্শ সময়। যখন উজান থেকে বন্যার পানি প্রবাহিত হয়, তখন পুরো বদ্বীপটি যেন এক নতুন আবরণ ধারণ করে: সমৃদ্ধ, লীলাভূমি এবং প্রাণবন্ততায় পরিপূর্ণ। এই সময়ে, দর্শনার্থীরা সাম্পানের মাধ্যমে কাজুপুট বনের মধ্য দিয়ে ঘুরে দেখার, বন্য প্রাকৃতিক দৃশ্য উপভোগ করার এবং বন্যার মৌসুমে পাওয়া যায় এমন বিভিন্ন বিশেষ খাবার উপভোগ করার সুযোগ পান।

তাহলে বন্যার মৌসুমে পশ্চিমাঞ্চলের বিশেষত্ব কী, যা প্রত্যেকেরই অন্তত একবার হলেও অনুভব করা উচিত? আসুন নীচের নিবন্ধে তা অন্বেষণ করি ।

বন্যার মৌসুমে পশ্চিম - নদীর সৌন্দর্য দেখতে কোথায় যাবেন?

বন্যার সময় পশ্চিমের কিছু অসাধারণ গন্তব্যস্থল যা আপনার মিস করা উচিত নয়। (ছবি: হুইন ফুক হাউ)

বন্যার মৌসুমে পশ্চিমাঞ্চল দর্শনার্থীদের সমৃদ্ধ প্রকৃতি এবং গ্রামীণ জীবনের মধ্যে একটি রঙিন ভ্রমণের সুযোগ করে দেয়। বেশি দূরে তাকানোর দরকার নেই, আন গিয়াং, ডং থাপ, ক্যান থো বা লং আন -এ আপনি সহজেই বিশাল নদী, প্লাবিত বন, ব্যস্ত ভাসমান বাজার এবং বন্যার ঋতুর চিহ্ন বহনকারী খাবারের ছবি দেখতে পাবেন। বন্যার মৌসুমে পশ্চিমাঞ্চলের সৌন্দর্য পুরোপুরি উপভোগ করতে চাইলে নীচে কিছু গন্তব্যস্থল মিস করা উচিত নয়।

আন গিয়াং – ত্রা সু কাজুপুট বনের উজ্জ্বল বন্যার ঋতু

বন্যা মৌসুমের অন্যতম প্রতীকী গন্তব্যস্থল হল ত্রা সু। (ছবি: সংগৃহীত)

বন্যার মৌসুমে পশ্চিমের সৌন্দর্য সবচেয়ে স্পষ্টভাবে ফুটে ওঠে এমন স্থানগুলির মধ্যে একটি হল আন গিয়াং। ত্রা সু কাজুপুট বনে, রাস্তাগুলি সবুজ ডাকউইড দিয়ে ঢাকা, কাজুপুট গাছের সোজা সারি জলের পৃষ্ঠে প্রতিফলিত হয়, যা একটি মনোরম দৃশ্য তৈরি করে। বনের মধ্য দিয়ে ঘুরতে থাকা একটি ছোট নৌকায় বসে আপনি পাখিদের উড়তে দেখতে পারবেন, তাজা বাতাস এবং অদ্ভুতভাবে শান্তি উপভোগ করতে পারবেন। এছাড়াও, চাউ ডক রাফ্ট গ্রাম এবং প্রাকৃতিক লিন মাছের ক্ষেতগুলিও স্মরণীয় স্টপ।

ডং থাপ – ট্রাম চিমের পদ্মক্ষেত্র এবং পাখি

ডং থাপে বন্যার মৌসুমে হাজার হাজার পরিযায়ী পাখি আশ্রয় নিতে আসে, যা এক অসাধারণ দৃশ্যের সৃষ্টি করে। (ছবি: সংগৃহীত)

ডং থাপ কেবল পদ্মের জন্যই বিখ্যাত নয়, বন্যার মৌসুমে পশ্চিমের বন্য সৌন্দর্য সংরক্ষণকারী স্থানগুলির মধ্যে একটি। ট্রাম চিম - ট্যাম নং-এ, আপনি নৌকায় যেতে পারেন, বন্যায় ভেসে যাওয়া আকাশে উড়ন্ত পাখি দেখতে পারেন, প্রকৃতির সান্নিধ্য অনুভব করতে পারেন এবং সম্পূর্ণ আরাম করতে পারেন। সারা বছর ধরে ফুলের শহর সা ডিসেম্বরে যান, আপনি এই ভূমির মনোমুগ্ধকর এবং কাব্যিক সৌন্দর্য অনুভব করবেন।

ক্যান থো - বন্যার মৌসুমে ভাসমান বাজারের জীবন

বন্যার মৌসুমে কাই রাং ভাসমান বাজার আগের চেয়েও বেশি জমজমাট হয়ে ওঠে। (ছবি: সংগৃহীত)

পশ্চিমের "রাজধানী" ক্যান থো, বন্যার মৌসুমে আরও বিশেষ হয়ে ওঠে। জলপ্রবাহের দিনে কাই রাং ভাসমান বাজার আরও বেশি জমজমাট হয়ে ওঠে। নদীর ধারে শত শত নৌকা নোঙর করা থাকে, যেখানে সব ধরণের কৃষি পণ্য, ফলমূল এবং নাস্তার খাবার বিক্রি করা হয়। বন্যার মৌসুমে পশ্চিমের মানুষের বাস্তব জীবনে নিজেকে ডুবিয়ে দেওয়ার এটি একটি দুর্দান্ত সুযোগ, সহজ কিন্তু প্রাণবন্ততায় ভরপুর। এছাড়াও, আপনি ঐতিহ্যবাহী কেক তৈরি, পশ্চিমা খাবার রান্না করা বা নদীর ধারে হোমস্টেতে থাকার অভিজ্ঞতাও পেতে পারেন।

লং আন – ট্যান ল্যাপ ভাসমান গ্রামটি ভোরের কুয়াশায় জাদুকরী

প্লাবিত কাজুপুট বনের মাঝে কাব্যিক এবং শান্ত সৌন্দর্যের জন্য ট্যান ল্যাপ ধীরে ধীরে জনপ্রিয় হয়ে উঠছে। (ছবি: ভিএনএ)

লং আন উইথ ট্যান ল্যাপ ভাসমান গ্রামটির কথা উল্লেখ না করে থাকা অসম্ভব - বন্যার মৌসুমে পশ্চিমা বিশ্ব ঘুরে দেখার জন্য এটি একটি খুব জনপ্রিয় গন্তব্য। কাজুপুট বনের মধ্য দিয়ে কাঠের পথ, প্লাবিত বনের দিকে তাকিয়ে উঁচু পর্যবেক্ষণ টাওয়ার এবং শান্ত স্থান এই জায়গাটিকে শান্তির প্রয়োজন এমন আত্মাদের জন্য একটি প্রিয় চেক-ইন স্পট করে তোলে।

পশ্চিমাঞ্চলে বন্যার মৌসুমে অমিমাংসিত অভিজ্ঞতা

বন্যার মৌসুমের অভিজ্ঞতা: ছোট নৌকায় ভেসে বেড়ানো, সেনা ফুল তোলা, লিন মাছ ধরা। (ছবি: সংগৃহীত)

বন্যার মৌসুমে পশ্চিমাঞ্চল এত বিশেষ হওয়ার একটি কারণ হল স্থানীয়, সহজ কিন্তু আকর্ষণীয় অভিজ্ঞতা। শুধু দর্শনীয় স্থান ভ্রমণ নয়, বন্যার মৌসুমে একটি ভ্রমণ আপনার জন্য সত্যিকার অর্থে "ধীরগতি" করার, এখানকার প্রাকৃতিক সৌন্দর্য এবং মানবজীবনকে পুরোপুরি উপভোগ করার একটি যাত্রা।

কাজুপুট বন অথবা সেসবান ফুলের ক্ষেতের মধ্য দিয়ে সাম্পান বুননের উপর বসে থাকা এক অনন্য অনুভূতি। গাড়ির হর্নের শব্দ নেই, শহরের কোন শব্দ নেই, কেবল জলের ছিটানোর শব্দ, পাখির কিচিরমিচির এবং গাছের অন্তহীন সবুজতা। আপনি যদি ভোরে যান, তাহলে জলের উপর হালকা কুয়াশাও দেখতে পাবেন, যা একটি জাদুকরী এবং হৃদয়বিদারক দৃশ্য তৈরি করে।

অনেক পর্যটক স্থানীয়দের দৈনন্দিন কাজকর্ম যেমন পদ্ম তোলা, সেসবনিয়া ফুল তোলা, মাছ ধরার জন্য ফাঁদ পাকানো বা ঐতিহ্যবাহী কেক তৈরিতে হাত দেওয়ার চেষ্টা করতে পছন্দ করেন। এই অভিজ্ঞতাগুলি আপনাকে কেবল নদী অঞ্চলের জীবন সম্পর্কে আরও বুঝতে সাহায্য করে না, বরং পশ্চিমা সংস্কৃতির সাথে খুব বাস্তব এবং খুব ঘনিষ্ঠভাবে সংযোগ স্থাপনের সুযোগও প্রদান করে।

প্লাবিত মাঠের মাঝখানে একটি ছোট নৌকায় করে বিকেলবেলা, ভাজা মাছ এবং জলের মিমোসা ফুল দিয়ে এক বাটি গরম ভাত উপভোগ করা, কাজুপুট গাছের আড়ালে লাল সূর্যকে ধীরে ধীরে অদৃশ্য হতে দেখা - এই মুহূর্তটি বন্যার মৌসুমে পশ্চিমে ভ্রমণকারী যে কেউ চিরকাল মনে রাখবে।

বন্যার মৌসুমে পশ্চিমা খাবার - একবার খান, সারাজীবন মনে রাখবেন

বন্যার মৌসুমে খাবার: লিন মাছ, ফিশ সস হটপট, বান জিও এবং অনন্য মৌসুমী খাবার। (ছবি: সংগৃহীত)

বন্যার সময় পশ্চিমা খাবার হল মৌসুমী উপকরণ এবং নদী অঞ্চলের মানুষের গ্রামীণ, সৃজনশীল রান্নার পদ্ধতির এক সুরেলা সমন্বয়। চেহারাটি খুব বেশি জটিল নয়, তবে স্বাদ সমৃদ্ধ, খাঁটি এবং স্মরণীয়।

বন্যার মৌসুমে পশ্চিমাঞ্চলে ভ্রমণের সময় আপনার কিছু সুস্বাদু খাবারের তালিকা নিচে দেওয়া হল:

• তেঁতুলের সসের সাথে মুচমুচে ভাজা লিন মাছ: শুরুর মৌসুমের লিন মাছে নরম মাংস, হাড় কম, ভাজা ক্রিস্পি এবং মিষ্টি এবং টক তেঁতুলের সসের সাথে পরিবেশন করা হয়, নাস্তা হিসেবে বা ভাতের সাথে সুস্বাদু।
• লিন মাছ এবং জলীয় মিমোসা ফুল দিয়ে তৈরি টক স্যুপ: তেঁতুলের টক স্বাদ, লিন মাছের নরম চর্বিযুক্ত স্বাদ এবং জলীয় মিমোসা ফুলের মুচমুচে স্বাদের সুরেলা মিশ্রণ - এই খাবারটি বন্যার মরশুমের প্রায় "প্রাণ"।
• ফিশ সস হটপট: একটি গরম পাত্র যেখানে লিন ফিশ সস, স্যাক ফিশ সস দিয়ে তৈরি ঝোল থাকে, যা সব ধরণের বন্য শাকসবজি, বন্য মাছ, চিংড়ি, মাংসের সাথে পরিবেশন করা হয়... একটি গ্রাম্য খাবার কিন্তু যারা তীব্র স্বাদ পছন্দ করেন তাদের জন্য এটি "আসক্তিকর" হতে পারে।
• পশ্চিমা ভিয়েতনামী প্যানকেক: চিংড়ি, মাংস, শিমের স্প্রাউট এবং কখনও কখনও জলের মিমোসা ফুল দিয়ে ভরা বড়, মুচমুচে প্যানকেক, কাঁচা শাকসবজি দিয়ে গড়িয়ে মিষ্টি এবং টক মাছের সসে ডুবানো - একটি খাবার যা পরিচিত এবং অদ্ভুত উভয়ই।
• গ্রিলড ফিল্ড ইঁদুর: বন্যার মৌসুমে পশ্চিমে একটি "কৌতূহলী" কিন্তু খুবই জনপ্রিয় খাবার। ফিল্ড ইঁদুরের মাংস শক্ত, সুগন্ধযুক্ত, পুঙ্খানুপুঙ্খভাবে পরিষ্কার করা হয় এবং সোনালি বাদামী না হওয়া পর্যন্ত কাঠকয়লার উপর ভাজা হয়।
• স্নেকহেড ফিশ নুডল স্যুপ: স্বচ্ছ, মিষ্টি ঝোল সহ নুডলস, কুঁচি করে সেদ্ধ স্নেকহেড ফিশ, তেতো সবজি এবং কলা ফুলের সাথে পরিবেশন করা - পশ্চিমাদের জন্য একটি আদর্শ ব্রেকফাস্ট খাবার।
• পদ্ম এবং চিংড়ির সালাদ: পদ্মের মতো মুচমুচে স্বাদ, চিংড়ির মিষ্টি স্বাদ এবং মিষ্টি ও টক স্বাদের সমন্বয়ে সতেজ একটি সালাদ।

প্রতিটি খাবার কেবল তাজা মৌসুমি উপাদান দিয়ে তৈরি নয় বরং এতে পশ্চিমাদের আতিথেয়তা এবং উদারতাও রয়েছে। এবং শুধুমাত্র পশ্চিমা দেশে সঠিক সময়ে, বন্যার মৌসুমে, এই খাবারগুলি তাদের প্রকৃত সতেজতা এবং সমৃদ্ধিতে পৌঁছাতে পারে।

বন্যার মৌসুমে পশ্চিমে ভ্রমণের অভিজ্ঞতা: সঠিকভাবে প্রস্তুতি নিন, পুরোপুরি উপভোগ করুন

বন্যার মৌসুমে ভ্রমণের সময় প্রস্তুতি, সময়সূচী, সময়, পরিবহনের উপায় এবং নোটের জন্য পরামর্শ। (ছবি: সংগৃহীত)

বন্যার মৌসুমে পশ্চিমা বিশ্ব তার নিজস্ব উপায়ে সুন্দর, কিন্তু এটি এমন একটি সময় যখন প্রকৃতি নাটকীয়ভাবে পরিবর্তিত হয়। একটি পূর্ণাঙ্গ ভ্রমণের জন্য, আপনার কিছু ছোট কিন্তু গুরুত্বপূর্ণ অভিজ্ঞতা জানা প্রয়োজন।

যাওয়ার আদর্শ সময়

পশ্চিমাঞ্চলে বন্যার মৌসুম সাধারণত আগস্টের শেষ থেকে নভেম্বরের শুরু পর্যন্ত স্থায়ী হয়। তবে, সবচেয়ে ভালো সময় হল সেপ্টেম্বর এবং অক্টোবর - যখন জলের স্তর ঠিক থাকে, প্রাকৃতিক দৃশ্য সবুজ থাকে, আবহাওয়া মনোরম থাকে এবং অভিজ্ঞতা অর্জনের জন্য অনেক কার্যকলাপ থাকে।

কিভাবে সরানো যায়?

আপনার শুরুর বিন্দুর উপর নির্ভর করে, আপনি করতে পারেন:

• হো চি মিন সিটি থেকে, বাসে যান অথবা নিজে গাড়ি চালিয়ে আন গিয়াং, ডং থাপ, ক্যান থোর মতো প্রদেশে যান (৪-৬ ঘন্টা)।
• যদি আপনার কাছে প্রচুর সময় থাকে, তাহলে নিম্নলিখিত রুটটি একত্রিত করুন: লং আন → দং থাপ → আন গিয়াং → ক্যান থো

পশ্চিমা রুটগুলিতে ভ্রমণ করা সহজ, অনেক স্টপেজ সহ। তবে, আপনার রাতে ভ্রমণ এড়ানো উচিত কারণ অনেক রাস্তাই ভালোভাবে আলোকিত নয় এবং বেশ নির্জন।

কী পরবেন এবং কী আনবেন

• হালকা, বাতাসযুক্ত পোশাক, আর্দ্র আবহাওয়ায় সহজেই সরানো যায়
• ফ্লিপ-ফ্লপ, স্যান্ডেল অথবা জলরোধী স্নিকার্স
• আপনার একটি হালকা জ্যাকেট, রেইনকোট, ফোন এবং ক্যামেরার জন্য জলরোধী ব্যাগ আনতে হবে।
• অতিরিক্ত পোকামাকড় প্রতিরোধক এবং সানস্ক্রিন প্রস্তুত করুন।

 

থাকার ব্যবস্থা এবং ট্যুর বুকিং

তুমি বেছে নিতে পারো:

• রিভারসাইড হোমস্টেতে পাশ্চাত্য জীবনের প্রকৃত অভিজ্ঞতা লাভের সুযোগ
• সুবিধাজনক পরিবহন এবং খাবার চাইলে সেন্ট্রাল হোটেল
• ত্রা সু কাজুপুট বন, ট্রাম চিম বা ট্যান ল্যাপের মতো কিছু জায়গায় নৌকা, ট্যুর গাইড এবং খাবার সহ প্যাকেজ ট্যুরের ব্যবস্থা রয়েছে - সপ্তাহান্তে আসন ফুরিয়ে যাওয়া এড়াতে আপনি ১-২ দিন আগে থেকে বুকিং করতে পারেন।

 

বন্যার সময় ভ্রমণের সময় নোটস

• জলের তীব্রতা অনেক ছোট রাস্তা প্লাবিত করতে পারে, যাওয়ার আগে রুটটি পরীক্ষা করে নেওয়া দরকার।
• যদি আপনি ভূখণ্ডের সাথে অপরিচিত হন, তাহলে নদী বা সরু খাল পার হয়ে রাতে ভ্রমণ এড়িয়ে চলুন।
• প্রকৃতিকে সম্মান করুন, জলে আবর্জনা ফেলবেন না, নির্বিচারে পদ্ম/সেসবনিয়া ফুল তুলবেন না।
• মাঠের ইঁদুর এবং প্রারম্ভিক মৌসুমের লিন মাছের মতো অদ্ভুত খাবারের জন্য, আপনার ত্বক সংবেদনশীল কিনা তা চেষ্টা করার আগে স্থানীয়দের কাছ থেকে সাবধানে জিজ্ঞাসা করা উচিত।

বন্যার মৌসুমে পশ্চিমা দেশগুলি গ্রাম্য হলেও, পর্যটকদের উপর সবসময় গভীর ছাপ ফেলে - এখানকার প্রাকৃতিক সৌন্দর্য এবং মানুষের বন্ধুত্বপূর্ণ আচরণের জন্য ধন্যবাদ। সাবধানে প্রস্তুতি নিন, আপনার ভ্রমণ একই সাথে সহজ এবং স্মরণীয় হবে।

বন্যার মৌসুমে পশ্চিমে ভ্রমণের জন্য প্রস্তাবিত ভ্রমণপথ

বন্যার মৌসুমে পশ্চিমাঞ্চল ঘুরে দেখার ভ্রমণপথ: ২ দিন ১ রাত এবং ৩ দিন ২ রাত অভিজ্ঞতায় পরিপূর্ণ। (ছবি: সংগৃহীত)

স্বাধীন এবং ভ্রমণকারী উভয় ভ্রমণকারীদের জন্য উপযুক্ত দুটি জনপ্রিয় বিকল্পের জন্য নীচে প্রস্তাবিত ভ্রমণপথ রয়েছে:

২ দিন ১ রাতের ভ্রমণপথ – দ্রুত যান, এখনও সম্পূর্ণ

দিন 1: হো চি মিন সিটি → ট্রা সু (আন গিয়াং)

• সকাল: হো চি মিন সিটি থেকে তাড়াতাড়ি রওনা দিন (সকাল ৫টা-৬টা), পথে নাস্তা সেরে নিন।
• দুপুর: চাউ ডকে পৌঁছাবো, আখের সাথে ব্রেইজড লিন মাছ, জলের সাথে মিমোসা ফুলের টক স্যুপ দিয়ে দুপুরের খাবার খাবো।
• বিকেল: ত্রা সু কাজুপুট বন পরিদর্শন করুন - মোটরবোট + রোবোটে যান।
• সন্ধ্যা: চাউ ডকের চারপাশে ঘুরে বেড়ানো, পশ্চিমা ধাঁচের প্যানকেক বা ফিশ সস হটপট খাওয়া।

দিন 2: চাউ ডক → ক্যান থো → হো চি মিন সিটি

• সকাল: ক্যান থোতে চলে যান (

সূত্র: https://www.vietravel.com/vn/am-thuc-kham-pha/di-dau-an-gi-o-mien-tay-mua-nuoc-noi-v17913.aspx