প্রতিদিন ডালিমের রস পান করলে আপনার রক্তচাপের কী হয়?

ডালিম একটি পুষ্টিকর ফল যাতে শক্তিশালী অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট বৈশিষ্ট্যযুক্ত যৌগ থাকে এবং রক্তচাপ কমাতে অবদান রাখে বলে মনে করা হয়।

ডালিমের রস কীভাবে রক্তচাপ কমাতে সাহায্য করে?

ডালিমের তিনটি বিশিষ্ট অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট, পেডুনকুলাগিন, পুনিকালিন এবং গ্যালাজিক অ্যাসিড, তিনটি প্রধান প্রক্রিয়ার মাধ্যমে রক্তচাপকে প্রভাবিত করতে পারে:

প্রতিদিন ৩০০ মিলি ডালিমের রস পান করলে সিস্টোলিক রক্তচাপ গড়ে ৬ মিমিএইচজি কমে।

ছবি: এআই

অক্সিডেটিভ স্ট্রেস কমাতে : ডালিমের অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট শরীরে ফ্রি র‍্যাডিকেলগুলিকে নিরপেক্ষ করার ক্ষমতা রাখে, যা রক্তনালীর কার্যকারিতা উন্নত করতে এবং রক্তচাপ কমাতে সাহায্য করে।

অ্যাঞ্জিওটেনসিন-রূপান্তরকারী এনজাইম (ACE) ইনহিবিটর : ডালিমের সক্রিয় উপাদানগুলি ACE - যে এনজাইমটি রক্তনালীগুলিকে সংকুচিত করে - ব্লক করে রক্তনালীগুলিকে প্রসারিত করতে সাহায্য করতে পারে - যার ফলে রক্তচাপ হ্রাস পায়। এই প্রভাবটি কিছু রক্তচাপ কমানোর ওষুধের মতোই।

নাইট্রিক অক্সাইড (NO) উৎপাদন বৃদ্ধি : নাইট্রিক অক্সাইড হল শরীর দ্বারা উৎপাদিত একটি গ্যাস যা রক্তনালীর দেয়ালকে প্রসারিত করে। ডালিমের পেডুনকুলাজিন NO সংশ্লেষণকে উৎসাহিত করে এমন এনজাইম নিঃসরণকে উদ্দীপিত করতে পারে, যার ফলে NO এর মাত্রা বৃদ্ধি পেলে রক্তচাপ কমাতে সাহায্য করে।

কার্যকারিতা ডোজ এবং বিষয়ের উপর নির্ভর করে

ডালিমের রসের রক্তচাপ কমানোর প্রভাব ডোজের উপর নির্ভর করতে পারে। ২০২৩ সালের একটি গবেষণার পর্যালোচনায় দেখা গেছে যে প্রতিদিন ৩০০ মিলি ডালিমের রস পান করলে সিস্টোলিক রক্তচাপ গড়ে ৬ মিমি এইচজি কমে। আরও বেশি পরিমাণে পান করলে ডায়াস্টোলিক রক্তচাপ গড়ে ৩ মিমি এইচজি কমে।

উপরন্তু, ২০২৪ সালের একটি বিশ্লেষণ অনুসারে, যাদের প্রাথমিক সিস্টোলিক রক্তচাপ ১৩০ মিমিএইচজির উপরে ছিল, তারা ডালিমের রস খাওয়ার পরে আরও বেশি হ্রাস অনুভব করেছিলেন।

তবে, অনেক গবেষণার ফলাফলের মাধ্যমে দেখা যায় যে রক্তচাপ কমানোর কার্যকারিতা বিষয়বস্তুর উপর নির্ভর করে, সবার ক্ষেত্রে একই প্রভাব পড়ে না। কিছু গবেষণায় দেখা গেছে যে ২ মাস পর, ডালিমের রসের রক্তচাপ কমানোর প্রভাব কমে যায়। এদিকে, ২০১৭ সালের একটি পর্যালোচনা গবেষণায় উল্লেখ করা হয়েছে যে এই প্রভাব বেশ স্থিতিশীল এবং দীর্ঘস্থায়ী।

কোন ঝুঁকি আছে কি?

ডালিমের রস সাধারণত বেশিরভাগ মানুষের জন্য নিরাপদ এবং ভিটামিন সি, ভিটামিন কে, ফোলেট, পটাসিয়াম এবং ম্যাগনেসিয়ামের মতো অনেক পুষ্টি সরবরাহ করে।

যদিও ডালিমের পার্শ্বপ্রতিক্রিয়া সাধারণ নয়, কিছু লোক পেট ফাঁপা, হালকা বমি বমি ভাব, কোষ্ঠকাঠিন্য, ডায়রিয়া (যদি বেশি পরিমাণে গ্রহণ করা হয়), অ্যালার্জি ইত্যাদি সমস্যা অনুভব করতে পারে।

এছাড়াও, ডালিমের রসে প্রচুর পরিমাণে প্রাকৃতিক চিনি থাকে (প্রতি কাপে প্রায় ২৬ গ্রাম চিনি), তাই যাদের রক্তে শর্করা নিয়ন্ত্রণের প্রয়োজন তাদের জন্য এটি উপযুক্ত নাও হতে পারে। বর্তমানে গর্ভবতী বা বুকের দুধ খাওয়ানো মহিলাদের জন্য উল্লেখযোগ্য ওষুধের মিথস্ক্রিয়া বা ঝুঁকির কোনও রেকর্ড নেই। তবে, চিকিৎসার জন্য ডালিম ব্যবহার করার আগে লোকেদের এখনও তাদের ডাক্তারের সাথে পরামর্শ করা উচিত।

ডালিম দীর্ঘদিন ধরে ঐতিহ্যবাহী ওষুধে ব্যবহৃত হয়ে আসছে।

এআই ছবি

ঘরে বসে ডালিমের রস কীভাবে তৈরি করবেন

রোগের চিকিৎসায় ডালিম ব্যবহারের জন্য বর্তমানে কোনও সরকারী নির্দেশিকা নেই। তবে, গবেষণায় দেখা গেছে যে প্রতিদিন প্রায় ১ কাপ (প্রায় ২৪০-৩০০ মিলি) ডালিমের রস পান করলে রক্তচাপ কমাতে সাহায্য করতে পারে, ভেরিওয়েল হেলথ (ইউএসএ) অনুসারে।

ঘরে বসে ডালিমের রস কীভাবে সহজেই চেপে রাখা যায় তা এখানে দেওয়া হল:

• ডালিমটি অর্ধেক করে কেটে নিন।
• ডালিমকে টুকরো টুকরো করে কেটে বীজগুলো তুলে ফেলুন।
• বীজগুলিকে একটি ব্লেন্ডারে রাখুন এবং ৫-১৫ সেকেন্ডের জন্য আলতো করে ব্লেন্ড করুন, যাতে বীজগুলি চূর্ণ না করেই রস বের হয়ে যায়। খুব বেশি ব্লেন্ড করলে তরলটি পিণ্ডযুক্ত হয়ে যেতে পারে এবং পান করা কঠিন হয়ে যেতে পারে।
• একটি ছাঁকনি দিয়ে পানি ছেঁকে নিন, চামচ দিয়ে আলতো করে চেপে সব রস বের করে নিন।

একবার চেপে নিলে, আপনি তাৎক্ষণিকভাবে পান করতে পারেন অথবা ফ্রিজে সংরক্ষণ করতে পারেন। ঘরে তৈরি ডালিমের রস ৫ দিনের মধ্যে ব্যবহার করা উচিত।

ডালিমের অন্যান্য স্বাস্থ্য উপকারিতা

ডালিম দীর্ঘদিন ধরে ঐতিহ্যবাহী ঔষধে ব্যবহৃত হয়ে আসছে। আজকাল, ডালিমের অনেক যৌগ বিভিন্ন রোগের চিকিৎসা এবং প্রতিরোধে সাহায্য করার সম্ভাবনার জন্য অধ্যয়ন করা হচ্ছে।

হৃদপিণ্ডের জন্য ভালো : ডালিমের পুনিকাল্যাগিন অ্যাথেরোস্ক্লেরোসিস প্রতিরোধ করতে পারে, একই সাথে অ্যাথেরোস্ক্লেরোটিক প্লাকগুলিকে স্থিতিশীল করতে সাহায্য করে, প্লেক ফেটে যাওয়ার ঝুঁকি কমায় যা হার্ট অ্যাটাক বা স্ট্রোক সৃষ্টি করে।

ত্বকের যত্ন : ডালিমের এলাজিটানিন গ্রুপের প্রদাহ-বিরোধী উপাদান ক্ষত দ্রুত নিরাময়ে সাহায্য করে এবং ত্বকের বার্ধক্য কমায়।

মৌখিক স্বাস্থ্য : ডালিমের পলিফেনলগুলিতে অ্যান্টিব্যাকটেরিয়াল বৈশিষ্ট্য রয়েছে, যা প্লাক সৃষ্টিকারী ব্যাকটেরিয়া কমাতে পারে এবং দাঁতের পৃষ্ঠে আঠালোতা সীমিত করতে পারে।

ডায়াবেটিসের জন্য সহায়ক : এলাগিটানিন স্টার্চ-হজমকারী এনজাইমগুলিকে বাধা দিতে পারে, যার ফলে খাবারের পরে রক্তে শর্করার বৃদ্ধি কমাতে সাহায্য করে, একই সাথে ক্ষুধা কমাতেও সাহায্য করে।

সূত্র: https://thanhnien.vn/dieu-gi-xay-ra-voi-huet-ap-khi-ban-uong-nuoc-ep-luu-moi-ngay-185250721211817815.htm