মাচা পান করলে রক্তে শর্করার কী হয়?

ম্যাচায় পাওয়া জৈবিক যৌগগুলি শরীরের জন্য অনেক উপকারিতা প্রদান করে, বিশেষ করে রক্তে শর্করার মাত্রা নিয়ন্ত্রণে।

স্বাস্থ্য ওয়েবসাইট ভেরিওয়েল হেলথ অনুসারে, সুষম খাদ্যাভ্যাস এবং স্বাস্থ্যকর জীবনযাত্রার সাথে মিলিত হয়ে সঠিকভাবে মাচা ব্যবহার রক্তে শর্করার নিয়ন্ত্রণকে কার্যকরভাবে সমর্থন করার জন্য একটি প্রাকৃতিক সমাধান হয়ে উঠতে পারে, যা দীর্ঘমেয়াদী স্বাস্থ্য সুরক্ষায় অবদান রাখতে পারে।

সঠিকভাবে মাচা ব্যবহার করলে রক্তে শর্করার কার্যকারিতা নিয়ন্ত্রণে সাহায্য করবে।

ছবি: এআই

EGCG ইনসুলিনকে আরও কার্যকরভাবে কাজ করতে সাহায্য করে

ম্যাচায় ক্যাটেচিন, কোয়ারসেটিন, ফাইবার, পলিফেনল এবং এল-থিয়ানিন নামক একটি অনন্য অ্যামিনো অ্যাসিড থাকে। মার্কিন যুক্তরাষ্ট্রের একজন পুষ্টিবিদ হেলেন টিউ বলেন, নিয়মিত এবং পরিমিত পরিমাণে ব্যবহার করলে, এই যৌগগুলি রক্তে শর্করার মাত্রা স্থিতিশীল করতে, ইনসুলিন সংবেদনশীলতা উন্নত করতে এবং প্রদাহ কমাতে সাহায্য করে।

ম্যাচার অন্যতম উল্লেখযোগ্য উপাদান হল EGCG, একটি ক্যাটেচিন যা ইনসুলিনকে আরও কার্যকরভাবে কাজ করতে সাহায্য করতে পারে।

যখন ইনসুলিন ভালোভাবে কাজ করে, তখন কোষগুলি রক্ত ​​থেকে চিনি গ্রহণ করতে পারে এবং এটিকে শক্তিতে রূপান্তর করতে পারে, যার ফলে অতিরিক্ত রক্তে শর্করার ঝুঁকি হ্রাস পায়।

কোয়ারসেটিন শরীরকে আরও ধীরে ধীরে স্টার্চ শোষণ করতে সাহায্য করে

EGCG ছাড়াও, ম্যাচায় কোয়ারসেটিন এবং আরও অনেক অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট রয়েছে।

কোয়ারসেটিন কার্বোহাইড্রেটের শোষণকে ধীর করতে সাহায্য করে, যার ফলে খাবারের পরে রক্তে শর্করার দ্রুত বৃদ্ধি রোধ করা যায়।

একই সাথে, অ্যান্টিঅক্সিডেন্টগুলি অক্সিডেটিভ স্ট্রেসও কমায়, যা ফ্রি র‍্যাডিকেলের কারণে সৃষ্ট ক্ষতি থেকে শরীরকে রক্ষা করতে সাহায্য করে।

ক্যাফেইন এবং এল-থিয়ানিন রক্তে শর্করার হঠাৎ বৃদ্ধি রোধ করে

কফি এবং অন্যান্য ক্যাফিনযুক্ত পানীয় থেকে মাচাকে আলাদা করে এমন একটি জিনিস হল ক্যাফেইন এবং এল-থিয়েনিনের সংমিশ্রণ। এই সংমিশ্রণ কর্টিসল এবং রক্তে শর্করার হঠাৎ বৃদ্ধি সীমিত করতে সাহায্য করে, যা প্রায়শই কফি পান করার সাথে সম্পর্কিত।

কার্যকর হতে কত মাচা পান করতে হবে?

ডোজ সম্পর্কে, বিশেষজ্ঞরা বলছেন যে পরিমিত ব্যবহার হল এর কার্যকারিতা সর্বাধিক করার সর্বোত্তম উপায়।

তদনুসারে, ২-৪ গ্রাম উচ্চমানের মাচা পাউডার পর্যাপ্ত পরিমাণে ক্যাফেইন, এল-থিয়ানিন এবং অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট সরবরাহ করতে পারে। এই পরিমাণ বিপাককে সমর্থন করতে, ঘনত্ব উন্নত করতে এবং শরীরের অতিরিক্ত চাপ ছাড়াই স্থিতিশীল শক্তি বজায় রাখতে যথেষ্ট।

রক্তে শর্করার মাত্রা স্থিতিশীল করতে ম্যাচা তৈরির সময় আপনাকে কিছু নীতি মনে রাখতে হবে।

চিনিযুক্ত প্রাক-মিশ্রিত গুঁড়োর পরিবর্তে খাঁটি মাচা গুঁড়ো বেছে নিন। ক্যালোরি নিয়ন্ত্রণ করতে এবং চিনি গ্রহণ সীমিত করতে এটি জল, তাজা দুধ, অথবা মিষ্টি ছাড়া উদ্ভিজ্জ দুধের সাথে মিশিয়ে নিন।

সূত্র: https://thanhnien.vn/dieu-gi-xay-ra-voi-luong-duong-trong-mau-khi-uong-matcha-185250922213634145.htm