উদ্যোগগুলি উৎপাদন এবং ব্যবসাকে উৎসাহিত করে

২০২৪ সালের প্রথম মাস থেকে, প্রদেশের ব্যবসাগুলি সমন্বিতভাবে নমনীয় এবং উপযুক্ত ব্যবস্থাপনা সমাধান বাস্তবায়ন করেছে, উৎপাদন ও ব্যবসা বৃদ্ধির জন্য সমস্ত সম্পদ একত্রিত করেছে, অসুবিধাগুলি কাটিয়ে ওঠার জন্য প্রচেষ্টা করেছে এবং নির্ধারিত লক্ষ্য এবং পরিকল্পনাগুলি সম্পন্ন করার জন্য দৃঢ়প্রতিজ্ঞ।

২০১৭ সালে প্রতিষ্ঠিত, তিয়েন লোক কনস্ট্রাকশন মেকানিক্যাল কোং লিমিটেড, খান আন কমিউন (ইয়েন খান) ৪০০ বর্গমিটার কারখানা এলাকায় প্রিফেব্রিকেটেড স্টিল হাউস প্ল্যান অনুসারে ঘর নির্মাণে বিশেষজ্ঞ। এটি ইস্পাত উপাদান দিয়ে তৈরি এক ধরণের নির্মাণ, যা পূর্বনির্ধারিত স্থাপত্য এবং প্রযুক্তিগত অঙ্কনের উপর ভিত্তি করে তৈরি এবং ইনস্টল করা হয় যার মধ্যে ৩টি প্রধান পর্যায় রয়েছে: নকশা, উপাদান প্রক্রিয়াকরণ এবং নির্মাণ ইনস্টলেশন।

টিয়েন লোক কনস্ট্রাকশন মেকানিক্যাল কোং লিমিটেডের পরিচালক মিঃ নগুয়েন ট্রুং গিয়াং বলেন: সাম্প্রতিক সময়ে প্রিফেব্রিকেটেড স্টিল বিল্ডিংয়ের সুবিধার সাথে সাথে, অনেক গ্রাহক কোম্পানিটিকে চিনেছেন, ধীরে ধীরে বাজারে একটি ব্র্যান্ড তৈরি করছেন। ২০২৩ সালে, কোম্পানির রাজস্ব ৩০ বিলিয়ন ভিয়েনডিরও বেশি পৌঁছাবে।

বর্তমানে, কোম্পানিটি কারখানার এলাকা ২০০০ বর্গমিটার এলাকায় সম্প্রসারিত করেছে এবং নির্মাণ ও সমাবেশের জন্য যন্ত্রপাতি ব্যবস্থা স্থাপনে বিনিয়োগ করেছে, যার ফলে ৪০ জনেরও বেশি কর্মীর কর্মসংস্থান সৃষ্টি হয়েছে, যার বেতন ১ কোটি ভিয়েতনামি ডং/ব্যক্তি/মাস বা তার বেশি। শ্রমিকদের বেতন এবং বোনাসের মতো নীতি এবং ব্যবস্থাগুলি আগ্রহের বিষয়। বছরের শুরু থেকে, কোম্পানি ১৩টি বাড়ি একত্রিত করার জন্য চুক্তি স্বাক্ষর করেছে, যা একটি ইতিবাচক লক্ষণ যখন কোম্পানির উৎপাদন এবং ব্যবসায়িক কার্যক্রম এখনও বজায় থাকে, যা শ্রমিকদের জন্য নিয়মিত কর্মসংস্থান তৈরি করে।

কোম্পানির একজন কর্মী মিঃ ফাম ভ্যান টোয়ান বলেন: যদিও নির্মাণ বাজার অনেক সমস্যার সম্মুখীন হচ্ছে, তবুও নেতৃত্বের গতিশীলতা এবং সংবেদনশীলতার সাথে, কোম্পানি অসুবিধাগুলি কাটিয়ে ওঠার এবং শ্রমিকদের জন্য চাকরি বজায় রাখার জন্য প্রচেষ্টা চালিয়েছে। আমি মাত্র ২ বছর ধরে কাজ করছি কিন্তু আমি খুবই খুশি কারণ কাজ নিয়মিতভাবে পরিচালিত হয়, এমন কোনও পরিস্থিতি নেই যেখানে কর্মীদের পালাক্রমে ছুটি নিতে হয়। তাই, আমি ব্যক্তিগতভাবে, অন্যান্য কর্মীদের মতো, খুব কঠোর পরিশ্রম করছি, কঠিন সময় কাটিয়ে উঠতে কোম্পানির সাথে আছি।

আজকাল, খাদ্য উৎপাদন, প্রক্রিয়াকরণ এবং বাণিজ্য পরিষেবার জন্য নু কুইন প্রাইভেট এন্টারপ্রাইজে, ইয়েন নাহান কমিউন (ইয়েন মো) গ্রাহকদের কাছে সময়মতো সরবরাহ করার জন্য ক্রিস্পি রাইস পণ্যের উৎপাদনও ত্বরান্বিত করছে। এন্টারপ্রাইজের পরিচালক মিঃ ট্রান মান কুইন বলেন: প্রতিষ্ঠার প্রথম দিকে, দীর্ঘদিন ধরে প্রচলিত অন্যান্য ক্রিস্পি রাইস ব্র্যান্ডের সাথে প্রতিযোগিতা করার সময় এন্টারপ্রাইজটি ব্যবহারে অনেক সমস্যার সম্মুখীন হয়েছিল।

২০১৩ সালে, কোম্পানিটি উৎপাদন প্রক্রিয়াটি সূর্যের আলোতে পোড়া চাল শুকানোর পরিবর্তে বন্ধ ঘরে আর্দ্রতা অপসারণের জন্য শুকানোর পদ্ধতিতে পরিবর্তন করে, যা তৈরি পোড়া চালের পণ্যটিকে তার সুস্বাদু, সমৃদ্ধ স্বাদ ধরে রাখতে সাহায্য করে। গ্রাহকদের ক্রমবর্ধমান চাহিদা এবং খাদ্য নিরাপত্তা সংক্রান্ত বিষয়গুলির কঠোরতা মেটাতে, মিঃ কুইনের পরিবার পোড়া চাল প্রক্রিয়াকরণের জন্য একটি ক্লোজড-লুপ উৎপাদন লাইন যন্ত্রপাতি স্থাপনে বিনিয়োগ করে।

তিনি যে কাঁচামালটি বেছে নিয়েছিলেন তা ছিল তার নিজের শহর থেকে আসা আঠালো চাল। রান্না করার সময়, আঠালো চালের সান্দ্রতা সাধারণ চালের তুলনায় বেশি থাকে। যখন চাল রান্না করা হয়, তখন চালকে পুঙ্খানুপুঙ্খভাবে শুকানোর জন্য এটিকে দ্রুত ডিহমিডিফাইং ড্রাইং রুমে শুকানোর ছাঁচে রাখতে হয়। উচ্চ তাপমাত্রার একটি বন্ধ ঘরে ডিহমিডিফাইং প্রক্রিয়া চালকে ধুলোয় আটকে থাকতে সাহায্য করে এবং চালের সমৃদ্ধ স্বাদ বজায় রাখে। এই পদ্ধতিটি সূর্যালোক ব্যবহার করে ম্যানুয়াল শুকানোর প্রক্রিয়াটিকে সম্পূর্ণরূপে প্রতিস্থাপন করে। শুকানোর পরে, তেল শোষণ এড়াতে চালকে একটি বিশেষায়িত ফ্রাইয়ারে রাখা হয়। চাল ঠান্ডা হয়ে গেলে, এটি ভ্যাকুয়াম-প্যাক করা হবে, যা খাদ্য সুরক্ষা নিশ্চিত করবে।

একটি বদ্ধ উৎপাদন প্রক্রিয়া, স্পষ্ট উৎপত্তি এবং উৎসের মাধ্যমে, নু কুইন ক্রিস্পি রাইস পণ্যগুলি ধীরে ধীরে বাজারে তাদের অবস্থান নিশ্চিত করেছে। বর্তমানে, ইউনিটটি প্রদেশের পর্যটন এলাকাগুলির পাশাপাশি বাই দিন, ট্রাং আন, তাম চুক প্যাগোডা, ইয়েন তু প্যাগোডা... এর মতো প্রতিবেশী প্রদেশগুলিতে পণ্য সরবরাহের জন্য চুক্তি স্বাক্ষর করেছে... নু কুইন ক্রিস্পি রাইস পণ্যগুলিকে 4-তারকা OCOP পণ্য হিসাবে স্বীকৃতি দেওয়া হয়েছে। বর্তমানে, গড়ে, এন্টারপ্রাইজটি প্রতিদিন 1 টন চাল উৎপাদন করে, বাজারে 80,000 পণ্য সরবরাহ করে, 15 জন স্থানীয় কর্মী এবং 5 জন মৌসুমী কর্মীর জন্য নিয়মিত কর্মসংস্থান তৈরি করে।

মূল্যায়ন অনুসারে, ২০২৪ সালের প্রথম মাসগুলিতে, উদ্যোগগুলিতে উৎপাদন ও শ্রম পরিবেশের অনেক উন্নতি হয়েছে। এটি প্রতিটি উদ্যোগের ধীরে ধীরে অসুবিধাগুলি কাটিয়ে ওঠার দৃঢ় সংকল্পকে দেখায় এবং একই সাথে দেশীয় অর্থনীতির ইতিবাচক পরিবর্তনগুলিকেও প্রতিফলিত করে। যখন উদ্যোগগুলির উৎপাদন ও ব্যবসায়িক কার্যক্রম ধীরে ধীরে পুনরুদ্ধার এবং পুনরায় বৃদ্ধি পাবে, তখন এটি শ্রমিকদের জন্য কর্মসংস্থান এবং আয় নিশ্চিত করবে এবং আর্থ-সামাজিক উন্নয়নে ইতিবাচক অবদান রাখবে, যা ২০২৪ সালে নির্ধারিত লক্ষ্যগুলি পূরণে অবদান রাখবে।

প্রবন্ধ এবং ছবি: তিয়েন ডাট

উৎস