ভিয়েতনামী ব্যবসাগুলির কী করা উচিত?

১৩ সেপ্টেম্বর, হো চি মিন সিটিতে, "খাদ্য শিল্পে মার্কিন নিয়মাবলী - মার্কিন বাজারে প্রবেশাধিকারে FSMA, FSVP-এর ভূমিকা" শীর্ষক কর্মশালাটি অনুষ্ঠিত হয়, যা হো চি মিন সিটি ইনভেস্টমেন্ট অ্যান্ড ট্রেড প্রমোশন সেন্টার (ITPC) দ্বারা TUV NORD ভিয়েতনাম কোং লিমিটেডের সাথে সমন্বয় করে আয়োজিত হয়।

কর্মশালাটি ব্যবসায়ী সম্প্রদায়ের দৃষ্টি আকর্ষণ করেছিল। ছবি: থান মিন।

এই অনুষ্ঠানটি ২১টি CFR এবং FDA মান, বিশেষ করে মার্কিন খাদ্য নিরাপত্তা আধুনিকীকরণ আইন (FSMA) এবং বিদেশী সরবরাহকারী যাচাইকরণ প্রোগ্রাম (FSVP) সম্পর্কে তথ্য ভাগ করে নেওয়ার জন্য অনুষ্ঠিত হয়েছিল।

অনুষ্ঠানে হো চি মিন সিটি ইনভেস্টমেন্ট অ্যান্ড ট্রেড প্রমোশন সেন্টার (আইটিপিসি)-এর ডেপুটি ডিরেক্টর মিসেস হো থি কুয়েন বলেন: মার্কিন যুক্তরাষ্ট্র প্রতি বছর ২০০ টিরও বেশি দেশ ও অঞ্চল থেকে প্রচুর পরিমাণে খাদ্য আমদানি করে, যা অভ্যন্তরীণভাবে ব্যবহৃত মোট খাদ্যের প্রায় ১৫%।

হো চি মিন সিটির বাণিজ্য ও বিনিয়োগ প্রচার কেন্দ্রের উপ-পরিচালক মিসেস হো থি কুয়েন। ছবি: থান মিন।

মার্কিন যুক্তরাষ্ট্র বর্তমানে ভিয়েতনামের বৃহত্তম রপ্তানি বাজার। শুধুমাত্র ২০২৪ সালের প্রথম আট মাসেই, মার্কিন যুক্তরাষ্ট্রের সাথে ভিয়েতনামের বাণিজ্য উদ্বৃত্ত ৬৮.১ বিলিয়ন মার্কিন ডলারে পৌঁছেছে, যা গত বছরের একই সময়ের তুলনায় ২৮.৬% বেশি। যার মধ্যে কৃষি, বনজ এবং মৎস্য রপ্তানি ৮.৫৮ বিলিয়ন মার্কিন ডলারে পৌঁছেছে, যা একই সময়ের তুলনায় ২৩.৫% বেশি, যা ২১.৪%।

যদিও ভিয়েতনামী খাবার অনেক আন্তর্জাতিক বাজারে ব্যাপকভাবে উপস্থিত রয়েছে এবং রপ্তানি ক্ষমতা ক্রমশ উন্নত হচ্ছে, মার্কিন বাজারে প্রবেশ করা ভিয়েতনামী ব্যবসার জন্য একটি চ্যালেঞ্জ।

"কারণ হল ভিয়েতনাম মূলত কাঁচামাল রপ্তানি করে, বড় ব্যাগে প্যাক করা এবং লেবেল ছাড়াই। সেখান থেকে, অন্যান্য দেশের ব্যবসাগুলি সেগুলি আমদানি করে এবং তারপরে আরও প্রক্রিয়াজাত করে, অথবা এই দেশগুলি থেকে লেবেল লাগায়," মিসেস হো থি কুয়েন বলেন।

কর্মশালায় TUV NORD ভিয়েতনাম কোং লিমিটেডের টেকসই উন্নয়নের প্রশিক্ষণ ও সার্টিফিকেশন বিভাগের পরিচালক মিঃ ডাং বুই খুয়ে মার্কিন বাজারে রপ্তানিতে FSMA এবং FSVP-এর ভূমিকা এবং ক্ষুদ্র ও মাঝারি উদ্যোগে কীভাবে এগুলি প্রয়োগ করা যায় সে সম্পর্কে একটি সংক্ষিপ্তসার তুলে ধরেন। ছবি: থান মিন

অতএব, সুবিধাগুলি কাজে লাগাতে এবং মার্কিন বাজার জয় করতে, ব্যবসাগুলিকে খাদ্য সুরক্ষা আধুনিকীকরণ আইন (FSMA) এর সমস্ত প্রণোদনা এবং নীতিগুলি উপলব্ধি করতে হবে এবং সেগুলির সুবিধা নিতে হবে। FSMA-এর সবচেয়ে গুরুত্বপূর্ণ প্রোগ্রামগুলির মধ্যে একটি হল বিদেশী সরবরাহকারী যাচাইকরণ প্রোগ্রাম (FSVP)। যেখানে, খাদ্য আমদানিকারকদের প্রয়োজনীয় যাচাইকরণ পদক্ষেপগুলি সম্পাদন করতে হবে এবং তারপরে বিদেশী সরবরাহকারীদের মার্কিন খাদ্য সুরক্ষা মানগুলির সাথে সম্মতি মূল্যায়ন করতে হবে।

"FSMA কে মার্কিন যুক্তরাষ্ট্রের একটি সুদূরপ্রসারী সংস্কার হিসেবে বিবেচনা করা হয় যা কেবল মার্কিন খাদ্য পরিবেশক এবং পণ্যগুলিকেই নয় বরং মার্কিন যুক্তরাষ্ট্রে খাদ্য রপ্তানির প্রয়োজন এমন প্রতিষ্ঠানগুলিকেও প্রভাবিত করে," ITPC-এর উপ-পরিচালক জোর দিয়ে বলেন।

কর্মশালায়, বক্তারা মার্কিন বাজারে রপ্তানির ক্ষেত্রে মার্কিন খাদ্য নিরাপত্তা আধুনিকীকরণ আইন (FSMA) এবং বিদেশী সরবরাহকারী যাচাইকরণ কর্মসূচি (FSVP) এর মূল বিষয়গুলি এবং ক্ষুদ্র ও মাঝারি আকারের উদ্যোগগুলিতে কীভাবে সেগুলি প্রয়োগ করা যায় সে সম্পর্কে অবহিত করেন।

এসএমপি কনসাল্টিং অ্যান্ড ট্রেনিং কোম্পানি লিমিটেডের প্রশিক্ষণ পরিচালক মিঃ ট্রান নগুয়েন ফুওক হুং কর্মশালায় বিদেশী সরবরাহকারী অডিট প্রোগ্রাম এবং ভিয়েতনামী উদ্যোগগুলিকে এফডিএ পরিদর্শন মান পূরণে কীভাবে সহায়তা করা যায় সে সম্পর্কে ভাগ করে নেন। ছবি: থান মিন

এছাড়াও, বক্তারা FDA পরিদর্শন কর্মসূচির জন্য প্রতিরোধমূলক ব্যবস্থা অনুসারে কারখানার প্রয়োজনীয়তা এবং HACCP (খাদ্য নিরাপত্তা ব্যবস্থাপনা ব্যবস্থা প্রতিষ্ঠায় ব্যবহৃত নীতি) প্রয়োগের পদ্ধতিগুলি ভাগ করে নেন; বিদেশী সরবরাহকারী যাচাইকরণ কর্মসূচি এবং ভিয়েতনামী উদ্যোগগুলিকে FDA পরিদর্শন মান পূরণে সহায়তা করার উপায়গুলি...

এই কর্মশালাটি ব্যবসা প্রতিষ্ঠানগুলিকে খাদ্য শিল্পে মার্কিন নিয়ন্ত্রণ সম্পর্কে স্পষ্ট ধারণা প্রদান করে, বিশেষ করে এই চাহিদাপূর্ণ বাজারে প্রবেশাধিকার অর্জনে FSMA এবং FSVP-এর ভূমিকা সম্পর্কে। এটি ব্যবসা প্রতিষ্ঠানগুলিকে নিয়ন্ত্রক প্রয়োজনীয়তাগুলি বুঝতে সাহায্য করে, যার ফলে তাদের রপ্তানি ক্ষমতা উন্নত হয় এবং ভবিষ্যতে আন্তর্জাতিক মান মেনে চলতে সাহায্য করে।

সূত্র: https://congthuong.vn/xuat-khau-thuc-pham-vao-thi-truong-hoa-ky-doanh-nghiep-viet-can-lam-gi-345688.html