ডং থাপ: ফলের গাছের বিকাশের জন্য প্রচুর সম্ভাবনা

ডং থাপ প্রদেশের কৃষিক্ষেত্রে একটি শক্তিশালী ভিত্তি রয়েছে, বিশেষ করে ফল উৎপাদনকারী এলাকার উন্নয়নে। প্রদেশটি কেবল ফলের এলাকা এবং উৎপাদনের দিক থেকে দেশের শীর্ষস্থানীয় অঞ্চলই নয়, বরং সরকারী রপ্তানি এবং সবুজ প্রবৃদ্ধির লক্ষ্যে একটি আধুনিক, সবুজ এবং টেকসই কৃষি গড়ে তোলার ক্ষেত্রেও অগ্রণী।

দেশের শীর্ষস্থানীয় ফল উৎপাদনকারী এলাকা

দং থাপ প্রদেশে ফল শিল্পের আকার অনেক বড় এবং এটি ধারাবাহিকভাবে বৃদ্ধি পাচ্ছে। বিশেষ করে, ২০২৫ সালের মাঝামাঝি সময়ে, এই অঞ্চলে মোট ফল চাষের পরিমাণ ১৩৩,০০০ হেক্টরেরও বেশি হবে, যা গত বছরের একই সময়ের তুলনায় প্রায় ৩% বেশি।

ডুরিয়ান হল ডং থাপ প্রদেশে উচ্চ অর্থনৈতিক মূল্যের একটি বিশেষ ফল। ছবি: মিন থানহ।

বছরের প্রথম ছয় মাসে, এই অঞ্চলে ১.৩৪ মিলিয়ন টনেরও বেশি ফল উৎপাদিত হয়েছে, যা বার্ষিক পরিকল্পনার অর্ধেকেরও বেশি এবং একই সময়ের তুলনায় ৬% এরও বেশি। এই পরিসংখ্যানগুলি দেখায় যে অস্থির বাজার পরিস্থিতি সত্ত্বেও ফল শিল্প দৃঢ়ভাবে এবং টেকসইভাবে বৃদ্ধি পাচ্ছে।

উর্বর জমি, সেচ ও পরিবহনের জন্য ঘন নদী এবং ফল চাষের দীর্ঘ ঐতিহ্যের জন্য ধন্যবাদ, ডং থাপ বিভিন্ন ধরণের ফল চাষের ক্ষেত্র সহ ফল সরবরাহের একটি প্রধান কেন্দ্র হয়ে উঠছে।

দং থাপ প্রদেশে প্রচুর পরিমাণে ফলের উৎপাদন হয়, যেখানে বিভিন্ন বিশেষ ফল যেমন নগু হিয়েপ ডুরিয়ান, কাই লে-তে কাঁঠাল, চো গাও-তে ড্রাগন ফল এবং হোয়া লোক বালি আম (অতীতে তিয়েন গিয়াং প্রদেশের অঞ্চল)... এর পাশাপাশি লাপ ভো-তে কেন্দ্রীভূত কাও লান আম, চাউ থান লংগান, লাই ভুং কমলা এবং কাঁঠাল এলাকা (অতীতে দং থাপ প্রদেশ) রয়েছে।

৩০শে জুন, প্রাদেশিক ও কমিউন-স্তরের প্রশাসনিক ইউনিটগুলিকে একীভূত করার, জেলা-স্তরের প্রশাসনিক ইউনিটগুলির কার্যক্রম বন্ধ করার, পার্টি সংগঠন প্রতিষ্ঠা করার, পার্টি কমিটি, পিপলস কাউন্সিল, পিপলস কমিটি এবং প্রদেশ, কমিউন এবং ওয়ার্ডের ভিয়েতনাম ফাদারল্যান্ড ফ্রন্ট কমিটি নিয়োগের বিষয়ে কেন্দ্রীয় ও স্থানীয় সরকারের সিদ্ধান্ত ঘোষণার অনুষ্ঠানে বক্তৃতা দিতে গিয়ে পলিটব্যুরো সদস্য এবং জাতীয় প্রতিরক্ষা মন্ত্রী জেনারেল ফান ভ্যান গিয়াং বলেন যে ডং থাপ প্রদেশের কৃষি উন্নয়নের একটি ঐতিহ্য রয়েছে এবং এটি দেশের ধানের শস্যভাণ্ডার, ফলের শস্যভাণ্ডার এবং সামুদ্রিক খাবারের শস্যভাণ্ডার হিসাবে বিবেচিত হয়।

প্রদেশটিকে পরিবেশগত, আধুনিক, উচ্চমানের দিকে কৃষি উন্নয়নের উপর মনোযোগ দিতে হবে; পরিবেশগত কৃষি, আধুনিক গ্রামাঞ্চল এবং সভ্য কৃষক গড়ে তোলার ক্ষেত্রে একটি অগ্রণী এলাকা হয়ে উঠবে।

প্রতিটি এলাকার নিজস্ব শক্তি রয়েছে, যা একত্রিত হলে, মৌসুমী জাতের বৈচিত্র্য তৈরি করে যা সারা বছর সরবরাহ করা যেতে পারে, দাম এবং ফসলের ঝুঁকি সীমিত করে এবং বাজার সরবরাহ ও চাহিদা নমনীয়ভাবে নিয়ন্ত্রণ করতে সহায়তা করে।

বিশাল সম্ভাবনাময় ফল চাষের এলাকা নিয়ে, ডং থাপ প্রদেশের কৃষি বিভাগ সরকারী রপ্তানির প্রয়োজনীয়তা পূরণের জন্য ফসল এবং ফলজাত পণ্যের মান উন্নত করার উপর দৃষ্টি নিবদ্ধ করে। বর্তমানে, সমগ্র প্রদেশে ২,৪৩৩টি চাষের এলাকা কোড রয়েছে যার মোট প্রতিষ্ঠিত এলাকা ২১৭ হাজার হেক্টরেরও বেশি।

যার মধ্যে, ভিয়েটগ্যাপ, গ্লোবালগ্যাপ বা জৈব মান অনুসারে ফসল উৎপাদনের ক্ষেত্রফল ১২,০৬০ হেক্টরেরও বেশি পৌঁছেছে, যা বৃহৎ বিশেষায়িত এলাকায় কেন্দ্রীভূত। একই সময়ে, শত শত প্যাকেজিং, প্রাথমিক প্রক্রিয়াকরণ এবং প্রক্রিয়াকরণ সুবিধাগুলিকে সরকারী রপ্তানি পরিবেশনের জন্য কোড প্রদান করা হয়েছে।

ভিয়েটজিএপি এবং গ্লোবালজিএপি উৎপাদন মান অনুযায়ী চাষাবাদ বাস্তবায়নের জন্য কৃষকরা স্থানীয় কর্তৃপক্ষের সাথে সক্রিয়ভাবে সহযোগিতা করেন। চাউ থান কমিউনের লং থুয়ান হ্যামলেটে ভিয়েটজিএপি গ্রিন-স্কিন গ্রেপফ্রুট উৎপাদন সমবায়ের প্রধান মিঃ নগুয়েন ভ্যান দিন বলেন: “পূর্বে, কমিউনের কৃষকরা মূলত ঐতিহ্যবাহী পদ্ধতিতে আঙ্গুর ফল চাষ করতেন, তাই আঙ্গুরের গুণমান একরকম ছিল না।

সমবায়ে যোগদানের পর, কৃষি কর্মকর্তারা কৃষকদের নতুন কৌশল, সুরক্ষা মান অনুযায়ী উৎপাদন এবং জৈবিক ওষুধের ব্যবহার সম্পর্কে আপডেট করেন। এর ফলে, আঙ্গুরের মান উন্নত হয় এবং VietGAP সার্টিফিকেশন অর্জন করে, যা আঙ্গুরের উৎপাদন স্থিতিশীল করতে সাহায্য করে, ব্যবসায়ীদের আর দাম কমাতে বাধ্য করা হয় না।

এই পরিসংখ্যানগুলি দেখায় যে এই অঞ্চলের ফল শিল্প প্রাথমিকভাবে একটি মানসম্মত উৎপাদন ব্যবস্থা তৈরি করেছে যা মার্কিন যুক্তরাষ্ট্র, অস্ট্রেলিয়া, দক্ষিণ কোরিয়া এবং ইইউর মতো আন্তর্জাতিক বাজারের কঠোর প্রয়োজনীয়তা পূরণ করে; একই সাথে, এটি চীনের মতো ঐতিহ্যবাহী বাজারে তার সুবিধা বজায় রেখে চলেছে। এটি কৃষি পণ্যের মূল্য বৃদ্ধি, অনানুষ্ঠানিক ভোগ চ্যানেলের উপর নির্ভরতা ধীরে ধীরে হ্রাস এবং বিশ্ব বাজারে নিজস্ব ফলের ব্র্যান্ড তৈরির ভিত্তিও।

সবুজ কৃষির দিকে

বর্তমানে, ডং থাপ পণ্যের মূল্য এবং গুণমান উন্নত করার সাথে সম্পর্কিত ফলের গাছ বিকাশের সমাধান বাস্তবায়নের উপর মনোযোগ দিচ্ছে। প্রাদেশিক কৃষি বিভাগ কৃষকদের উৎপাদনে প্রযুক্তিগত অগ্রগতি প্রয়োগে সহায়তা করার জন্য অনেক কর্মসূচি বাস্তবায়নের জন্য সমন্বয় করেছে, যেমন জৈবিক পণ্য ব্যবহার, জৈব জীবাণু সার, ফল মোড়ানো কৌশল এবং জল-সাশ্রয়ী সেচ, খরচ কমাতে এবং উৎপাদনশীলতা এবং পণ্যের গুণমান উন্নত করতে অবদান রাখা।

ডং থাপ প্রদেশে আগামী দিনে ফলের গাছের মূল্য বৃদ্ধির জন্য গভীর প্রক্রিয়াকরণ অন্যতম সমাধান। ছবি: থাবিকো কোম্পানিতে শ্রমিকরা ফ্রিজে শুকানোর আগে লাল-মাংসযুক্ত ড্রাগন ফল পরীক্ষা করে প্রক্রিয়াজাত করছে।

এছাড়াও, খাদ্য নিরাপত্তা এবং পরিবেশগত সুরক্ষা নিশ্চিত করার জন্য সার এবং কীটনাশকের মতো কৃষি উপকরণের পরিদর্শন এবং তত্ত্বাবধানও জোরদার করা হয়েছে। তবে, এই অঞ্চলে ফল উৎপাদন এখনও সমস্যার সম্মুখীন হচ্ছে, বিশেষ করে কিছু এলাকায় প্রাথমিক প্রক্রিয়াজাতকরণ, প্রক্রিয়াজাতকরণ এবং ফসল কাটার পরবর্তী সংরক্ষণের সুবিধার অভাব।

কিছু জায়গায় কৃষি পণ্যের জন্য পর্যাপ্ত হিমাগার বা বিশেষায়িত লজিস্টিক ব্যবস্থা নেই। ফলের দাম মাঝে মাঝে কমে যায়, যা কৃষকদের আয়ের উপর প্রভাব ফেলে। উৎপাদন থেকে ভোগের সাথে মূল্য শৃঙ্খলকে সংযুক্ত করার কাজ এখনও সীমিত, নতুন ধরণের সমবায় এবং ভোক্তা উদ্যোগের সাথে যুক্ত সমবায় গোষ্ঠী নির্মাণ আসলে সমকালীন, ছোট আকারের এবং টেকসই নয়। এছাড়াও, প্রতিকূল আবহাওয়া পরিস্থিতি এবং উদ্ভিদের রোগ অনেক ঝুঁকি তৈরি করে যা কৃষি পণ্যের উৎপাদনশীলতা এবং গুণমানকে প্রভাবিত করে।

দং থাপ প্রদেশের অনেক সবুজ-ত্বক পোমেলো এলাকা ভিয়েটজিএপি মান পূরণ করেছে।

ডং থাপের কৃষি ও পরিবেশ বিভাগের মতে, আগামী সময়ে, শিল্পটি ২০২৫ সালে কৃষি - বনায়ন - মৎস্য খাতের জিআরডিপি প্রবৃদ্ধি ৪.১% অর্জনের লক্ষ্য রাখে। ফল গাছের আবাসস্থল ১৩০ হাজার হেক্টরেরও বেশি বজায় থাকবে, মান অনুযায়ী উৎপাদন, উচ্চ প্রযুক্তির প্রয়োগ, গভীর প্রক্রিয়াজাতকরণ এবং বাজার সংযোগের মাধ্যমে গুণমান এবং মূল্য উন্নত করা হবে।

VietGAP, GlobalGAP, জৈব প্রক্রিয়া এবং জৈব পণ্য এবং জীবাণুজীব জৈব সার ব্যবহার করে মডেলের প্রতিলিপি তৈরির জন্য কৃষকদের নির্দেশনা দেওয়ার উপর জোর দেওয়া হচ্ছে; একই সাথে, খাদ্য নিরাপত্তা এবং পরিবেশগত সুরক্ষা নিশ্চিত করার জন্য রাসায়নিক কীটনাশকের ব্যবহার সীমিত করা। শিল্পটি কৃষি উপকরণের ব্যবস্থাপনা জোরদার করবে, বাজার পরিদর্শন বৃদ্ধি করবে এবং নিয়ম মেনে ইনপুট উপকরণের ব্যবহার সম্পর্কে প্রচারণা একত্রিত করবে।

বিশেষ করে রপ্তানিকৃত কৃষি পণ্যের ট্রেসেবিলিটির প্রয়োজনীয়তা পূরণের জন্য ক্রমবর্ধমান এলাকা কোড এবং প্যাকিং সুবিধা কোড জারি করা অব্যাহত রয়েছে। এছাড়াও, কৃষি খাতের লক্ষ্য হল উৎপাদন এবং ভোগের মধ্যে মূল্য শৃঙ্খল সংযোগ বাস্তবায়ন করা, সমবায় এবং সমবায় গোষ্ঠী তৈরি করা, সরবরাহ-চাহিদা সংযোগ জোরদার করা, বাণিজ্য প্রচার করা, যার ফলে পণ্য ব্যবহারের জন্য আরও অনুকূল পরিস্থিতি তৈরি করা এবং কৃষকদের আয় স্থিতিশীল করা।

গ. জয়

সূত্র: https://baoapbac.vn/kinh-te/202508/dong-thap-tiem-nang-lon-de-phat-trien-cay-an-trai-1047772/