ভিয়েতনামে আমদানির আগে প্রায় ১,৩২০ টন সালমোনেলা দূষিত মাংস শনাক্ত করা হয়েছিল।

পশু স্বাস্থ্য বিভাগের তথ্য অনুসারে, কৃষি ও গ্রামীণ উন্নয়ন মন্ত্রণালয়ের সার্কুলার নং ০৪/২০২৪ ১৬ মে, ২০২৪ থেকে কার্যকর হওয়ার পর থেকে, ২৫ সেপ্টেম্বর, ২০২৪ পর্যন্ত, সালমোনেলার ​​জন্য পরীক্ষা করা মোট ৬,৬৭৯টি ব্যাচের মধ্যে মোট ৫৫টি ব্যাচে (১,৩১৯ টনেরও বেশি পশুর মাংস) সালমোনেলার ​​জন্য ইতিবাচক পরীক্ষা করা হয়েছে, যা ভিয়েতনামে আমদানি করার আগে সনাক্ত হওয়া প্রায় ১%।

নেতিবাচক ব্যাচের জন্য আমদানি কোয়ারেন্টাইন ১-৩ দিনের মধ্যে সম্পন্ন করা হয়; নিশ্চিতকরণের জন্য পশুজাত পণ্যের মাত্র ১% পজিটিভ ব্যাচের কালচার এবং বিচ্ছিন্নকরণ প্রয়োজন, যা বর্তমান আইনি নিয়ম অনুসারে ৫-৬ কার্যদিবস সময় নেয়।

কৃষি ও গ্রামীণ উন্নয়ন মন্ত্রণালয়ের সার্কুলার নং ০৪/২০২৪ আমদানি করা কঠিন করে তোলে এমন কিছু মতামতের বিষয়ে, প্রাণী স্বাস্থ্য বিভাগ অস্ট্রেলিয়া, নিউজিল্যান্ড, যুক্তরাজ্য এবং কানাডার দূতাবাসের কৃষি পরামর্শদাতা এবং কর্মকর্তাদের সাথে বৈঠক করেছে। এই সকল দেশ নিশ্চিত করেছে যে কোনও বড় সমস্যা নেই।

তবে, মার্কিন যুক্তরাষ্ট্র, অস্ট্রেলিয়া, ব্রাজিল, সিঙ্গাপুর, ফ্রান্স, দক্ষিণ কোরিয়া, ইতালি, স্পেন, আর্জেন্টিনা, ডেনমার্ক এবং নেদারল্যান্ডস... এর বেশ কয়েকজন কৃষি পরামর্শদাতা সার্কুলার নং ০৪ জারি করার বিষয়ে উদ্বেগ প্রকাশ করেছেন, যা দেশগুলির জন্য মাংস আমদানি করা কঠিন করে তোলে, এবং প্রাণী এবং স্থলজ প্রাণীজ পণ্যের কোয়ারেন্টাইন সংক্রান্ত নিয়মাবলী নিয়ে আলোচনা এবং স্পষ্ট করার অনুরোধ করেছেন।

১৬ মে, ২০২৪ থেকে ২৫ সেপ্টেম্বর, ২০২৪ পর্যন্ত, সালমোনেলার ​​জন্য পরীক্ষা করা মোট ৬,৬৭৯টি ব্যাচের মধ্যে মোট ৫৫টি ব্যাচ (১,৩১৯ টনেরও বেশি মাংস) সালমোনেলার ​​জন্য ইতিবাচক পরীক্ষা করেছে, যা ভিয়েতনামে আমদানির আগে সনাক্ত হওয়া প্রায় ১%। চিত্রিত ছবি

এই অনুরোধের প্রেক্ষিতে, ২৭ জুন, ২০২৪ তারিখে, ভিয়েতনাম এসপিএস অফিস ডব্লিউটিও সদর দপ্তরে মার্কিন পক্ষের সাথে একটি বৈঠক করে এবং আন্তর্জাতিক সহযোগিতা বিভাগের প্রাণী স্বাস্থ্য বিভাগের পরিচালককে (অনলাইন সভায় যোগদানের জন্য) মার্কিন পক্ষের প্রশ্নের উত্তর দেওয়ার জন্য আমন্ত্রণ জানায়। প্রাণী স্বাস্থ্য বিভাগ নিশ্চিত করে যে সার্কুলার জারি আন্তর্জাতিক আইনের বিধান মেনে চলে এবং সাম্প্রতিক অতীতে আমদানি উদ্যোগগুলির জন্য কোনও অসুবিধা সৃষ্টি করেনি।

বিশেষ করে, ১৬ মে, ২০২৪ (যখন সার্কুলার নং ০৪/২০২৪/TT-BNNPTNT কার্যকর হবে) থেকে ১৬ জুন, ২০২৪ (বাস্তবায়নের ১ মাস পর) পর্যন্ত, দেশগুলি ভিয়েতনামে ৫৯,৪৬১ টন মাংস এবং মাংসজাত পণ্য রপ্তানি করেছে, যা ২০২৩ সালের একই সময়ের (৬০,৫১৬ টন মাংস এবং মাংসজাত পণ্য) এবং ২০২৪ সালের এপ্রিলের (৬০,৫২৫ টন মাংস এবং মাংসজাত পণ্য) সমতুল্য।

সুতরাং, এখন পর্যন্ত, সার্কুলার নং ০৪/২০২৪/TT-BNNPTNT বাস্তবায়ন ভিয়েতনামে রপ্তানি করা দেশগুলি থেকে পশুজাত পণ্যের পরিমাণকে প্রভাবিত করেনি।

এদিকে, সালমোনেলা এবং ই.কোলাই মানদণ্ডের উপর ইইউর নিয়ম হল যে ২৫ গ্রাম মাংসে সালমোনেলা এসপিপি থাকা উচিত নয়; পণ্যের ধরণের উপর নির্ভর করে মোট ই.কোলাইয়ের সংখ্যা ১০২ থেকে ৫,১০২ এর বেশি হওয়া উচিত নয়। যুক্তরাজ্য ভিয়েতনামকে এই দেশে রপ্তানির জন্য আলোচনা করা প্রক্রিয়াজাত মুরগির পণ্যের জন্য সালমোনেলা এসপিপি পর্যবেক্ষণের জন্য একটি জাতীয় প্রোগ্রাম থাকা বাধ্যতামূলক করে।

দক্ষিণ কোরিয়ারও সালমোনেলা প্রজাতির নিয়ন্ত্রণের জন্য একই রকম প্রয়োজনীয়তা রয়েছে; জাপান, রাশিয়ান ফেডারেশন এবং ইউরেশিয়ান ইউনিয়নের দেশগুলি ভিয়েতনামকে সালমোনেলা প্রজাতির নিয়ন্ত্রণ সংগঠিত করার জন্য এই দেশগুলির বাজারে রান্না করা মুরগির মাংসের সাথে আলোচনা এবং রপ্তানি করার সময় বাধ্য করেছে।

চীন তার বাজারে দুধ রপ্তানি করার সময় সালমোনেলা এসপিপি-র জন্য পর্যবেক্ষণ এবং পরীক্ষার প্রয়োজন। সিঙ্গাপুর শর্ত দেয় যে ২৫ গ্রাম গরুর মাংসে সালমোনেলা (এন্টেরিটিডিস; পুলোরাম, ...) এর কোনও রোগজীবাণু সেরোটাইপ নেই; ২৫ গ্রাম গরুর মাংসে ই.কোলি গ্রুপ O (যেমন O157) এর কোনও রোগজীবাণু সেরোটাইপ নেই।

দেশীয়ভাবে, ব্যবসা এবং সমিতিগুলি প্রধানমন্ত্রী এবং কৃষি ও গ্রামীণ উন্নয়ন মন্ত্রকের কাছে সুপারিশ করেছে যে দেশীয় পশুপালন এবং দেশীয় ভোক্তাদের স্বাস্থ্য সুরক্ষার জন্য আমদানিকৃত পণ্য কঠোরভাবে নিয়ন্ত্রণ করা উচিত।

উদাহরণস্বরূপ, ভিয়েতনামের সিজে গ্রুপ ২৫ জানুয়ারী, ২০২৪ তারিখে প্রধানমন্ত্রীর কাছে অফিসিয়াল ডিসপ্যাচ নং ২৪/২০২৪/সিভি-সিজে পাঠিয়েছে, যেখানে ভিয়েতনামে পশুপালন উন্নয়নে অসুবিধা দূর করার জন্য বেশ কয়েকটি জরুরি সমাধানের প্রস্তাব দেওয়া হয়েছে।

তদনুসারে, ইউনিটটি সুপারিশ করে যে প্রধানমন্ত্রী ভিয়েতনামে পশুপালন পণ্যের আমদানি কমাতে অনেক প্রতিরোধমূলক ব্যবস্থা গ্রহণের জন্য গভীর মনোযোগ দিতে এবং সংশ্লিষ্ট সংস্থাগুলিকে নির্দেশ দিতে থাকুন। একই সাথে, "... বাণিজ্য প্রতিরক্ষায় প্রযুক্তিগত বাধা, ভিয়েতনামে অবাঞ্ছিত খাদ্য এবং পশুপালন পণ্যের আমদানি সীমিত করা" জারি করার সুপারিশ করা হয়েছে।

গৃহপালিত পশুপালন সমিতিগুলি প্রধানমন্ত্রী এবং জাতীয় পরিষদের চেয়ারম্যান; জাতীয় পরিষদের স্থায়ী কমিটি এবং সংশ্লিষ্ট মন্ত্রণালয় এবং শাখাগুলিতে আমদানিকৃত পণ্যের কঠোর নিয়ন্ত্রণ, পশু ও গৃহপালিত পশুপালন পণ্যের পৃথকীকরণ সংক্রান্ত নিয়মাবলী, পশু স্বাস্থ্য এবং ভোক্তাদের সুরক্ষা সম্পর্কিত নথিপত্র পাঠিয়েছে। জাতীয় পরিষদের ডেপুটিদের আমদানিকৃত মাংসের নিয়ন্ত্রণ জোরদার করার জন্যও প্রশ্ন ছিল।

কৃষি ও গ্রামীণ উন্নয়ন মন্ত্রণালয় জানিয়েছে যে ২০২৪ সালের প্রথম ৭ মাসে, ভিয়েতনাম খাদ্য ব্যবহারের জন্য ৪৫০,০০০ টনেরও বেশি মাংস এবং পশুর উপজাত আমদানি করেছে, যা ২০২৩ সালের একই সময়ের তুলনায় ৬.৪% বৃদ্ধি পেয়েছে (যার মধ্যে শুধুমাত্র মাংসজাত পণ্যই ৩২০,০০০ টনেরও বেশি পৌঁছেছে, ৪০% এরও বেশি বৃদ্ধি পেয়েছে)।

এর মধ্যে, ভারত ভিয়েতনামে মাংসজাত দ্রব্য (মহিষের মাংস এবং ভোজ্য উপজাত) রপ্তানিতে শীর্ষস্থানীয় দেশ, যার পরিমাণ ১০২,০০০ টনেরও বেশি, যা ভিয়েতনামে রপ্তানি করা মাংস এবং উপজাতের ২৫.৩%, যা ২০২৩ সালের একই সময়ের তুলনায় ১৭.৫% বেশি।

এরপরই রয়েছে মার্কিন যুক্তরাষ্ট্র, যেখানে ৫৩,০০০ টনেরও বেশি মাংস এবং উপজাত পণ্য রপ্তানি করা হয়েছে, যা ভিয়েতনামে রপ্তানি করা মাংস এবং উপজাত পণ্যের ১৩.৫%, যা ২০২৩ সালের একই সময়ের তুলনায় ১১.৩% কম। রাশিয়া তৃতীয় দেশ, যেখানে ৪৭,০০০ টনেরও বেশি মাংস রপ্তানি হয়েছে, যা ২০২৩ সালের একই সময়ের তুলনায় ১১.৭% এবং ৫.৮% কম।

জার্মানি চতুর্থ স্থানে রয়েছে, ৩০,০০০ টনেরও বেশি, যা ভিয়েতনামে রপ্তানি করা মাংস এবং উপজাত পণ্যের ৭.৭%, যা ২০২৩ সালের একই সময়ের তুলনায় ১৬.৫% বেশি। জার্মানি ভিয়েতনামে (পোল্যান্ড এবং রাশিয়ার পরে) ভোজ্য উপজাত পণ্য রপ্তানিতে তৃতীয় স্থানে রয়েছে, যা ২৪,০০০ টনেরও বেশি, যা ১৭.১২% এবং ২০২৩ সালের একই সময়ের তুলনায় ৩৭.৬% বেশি।

দক্ষিণ কোরিয়া ৩০,০০০ টনেরও বেশি মাংস নিয়ে পঞ্চম স্থানে রয়েছে, যা ভিয়েতনামে রপ্তানি করা মাংস এবং উপজাত পণ্যের ৭.৫৭%, যা ২০২৩ সালের একই সময়ের তুলনায় ১% এরও বেশি।

সূত্র: https://danviet.vn/gan-1320-tan-thit-nhiem-salmonella-duoc-phat-hien-truoc-khi-nhap-vao-viet-nam-20241002133357739.htm