১৫ ডিসেম্বর, ২০২৪-এ কৃষি পণ্যের দাম: কফির দাম তীব্রভাবে বৃদ্ধি পেয়েছে, নতুন শিখরে পৌঁছেছে

DNVN - ১৫ ডিসেম্বর, ২০২৪ তারিখে, কফির গড় দাম ১২৫,১০০ ভিয়েতনামী ডং/কেজিতে পৌঁছেছে, যা আগের দিনের তুলনায় ১,০০০ ভিয়েতনামী ডং/কেজি উল্লেখযোগ্য পরিমাণে বৃদ্ধি পেয়েছে। এদিকে, অঞ্চলের উপর নির্ভর করে মরিচের দাম ২০০ ভিয়েতনামী ডং থেকে ১,০০০ ভিয়েতনামী ডং/কেজি বৃদ্ধি পেয়েছে, যার ফলে গড় দাম ১৪৫,৮০০ ভিয়েতনামী ডং/কেজিতে পৌঁছেছে।

কফির দাম বৃদ্ধি অব্যাহত

লন্ডন এক্সচেঞ্জে, ১৫ ডিসেম্বর, ২০২৪ তারিখে রোবাস্টা কফির দাম গতকালের তুলনায় ৫০৪৬ - ৫২০৯ মার্কিন ডলার/টনের মধ্যে ছিল। বিশেষ করে, ২০২৫ সালের জানুয়ারিতে ৫২০৯ মার্কিন ডলার/টন; ২০২৫ সালের মার্চে ৫১৮৪ মার্কিন ডলার/টন; ২০২৫ সালের মে মাসে ৫১২৬ মার্কিন ডলার/টন এবং ২০২৫ সালের জুলাই মাসে ৫০৪৬ মার্কিন ডলার/টনে থেমেছে।

নিউ ইয়র্কের বাজারে, একই দিনে অ্যারাবিকা কফির দাম ৩০৪.৮৫ থেকে ৩১৯.৫০ সেন্ট/পাউন্ডে ওঠানামা করেছে, যা আগের সেশনের থেকে অপরিবর্তিত। মার্চ ২০২৫ সালের চুক্তি ৩১৯.৫০ সেন্ট/পাউন্ডে পৌঁছেছে; মে ২০২৫ সালে ছিল ৩১৭.০৫ সেন্ট/পাউন্ড; জুলাই ২০২৫ সালে ছিল ৩১২.৪৫ সেন্ট/পাউন্ড এবং সেপ্টেম্বর ২০২৫ সালে ছিল ৩০৪.৮৫ সেন্ট/পাউন্ড।

আজ সকালে বেশিরভাগ পরিপক্কতার সময়কালে ব্রাজিলিয়ান অ্যারাবিকা কফির দাম স্থিতিশীল ছিল, ডিসেম্বর ২০২৪ সালের চুক্তি ছাড়া, যা সামান্য কমে $৩৯৬.৯০/টনে ($২.৩০/টন কমে) হয়েছে। অন্যান্য পরিপক্কতার সময়কাল যেমন মার্চ ২০২৫ ছিল $৪০৮.৭০/টন; মে ২০২৫ সালে $৩৯৫.১৫/টন; এবং জুলাই ২০২৫ সালে $৩৮৮.৯৫/টন।

বিশ্বব্যাপী কফির দামের প্রবণতার বিপরীতে, ১৫ ডিসেম্বর, ২০২৪ তারিখে দেশীয় কফির দাম গড়ে ১২৫,১০০ ভিয়েতনামি ডং/কেজি ছিল, যা আগের দিনের তুলনায় ১,০০০ ভিয়েতনামি ডং/কেজি বেশি।

সেন্ট্রাল হাইল্যান্ডসের গুরুত্বপূর্ণ অঞ্চলগুলিতে, সর্বোচ্চ ক্রয় মূল্য ১২৫,২০০ ভিয়েতনামি ডং/কেজি রেকর্ড করা হয়েছে। ডাক লাকে কফির দাম বেড়ে ১২৫,০০০ ভিয়েতনামি ডং/কেজি হয়েছে, যা গতকালের তুলনায় ১,০০০ ভিয়েতনামি ডং বেশি। লাম ডং-এ, দাম ১২৩,৫০০ ভিয়েতনামি ডং/কেজিতে পৌঁছেছে, যা ৮০০ ভিয়েতনামি ডং বৃদ্ধি পেয়েছে। গিয়া লাই-তে, আজ লেনদেনের মূল্য ১২৫,০০০ ভিয়েতনামি ডং/কেজিতে পৌঁছেছে, যা ১,০০০ ভিয়েতনামি ডং বৃদ্ধি পেয়েছে। ডাক নং- এ, দাম সর্বোচ্চ ১২৫,২০০ ভিয়েতনামি ডং/কেজিতে পৌঁছেছে, যা ১,০০০ ভিয়েতনামি ডংও বৃদ্ধি পেয়েছে।

বিশেষজ্ঞদের মতে, দেশীয় কফির দাম প্রত্যাশিত ১২৫,০০০ ভিয়েতনামি ডং/কেজিতে পৌঁছেছে, যার সর্বোচ্চ দাম ডাক নং-এ ১২৫,২০০ ভিয়েতনামি ডং/কেজিতে পৌঁছেছে।

গিয়া লাইয়ের একটি কফি ক্রয়কারী কোম্পানির একজন পরিচালক বলেন, "২০২৪-২০২৫ মৌসুমের শুরু থেকেই তিনি ভবিষ্যদ্বাণী করেছিলেন যে মূল ফসল কাটার মৌসুমে কফির দাম প্রায় ৩,০০০-৪,০০০ মার্কিন ডলার/টনে নেমে আসবে, কিন্তু বাস্তবে, দাম মাত্র কয়েকটি ট্রেডিং সেশনের জন্য কমেছে এবং মৌসুমের শুরুতেও রেকর্ড উচ্চতায় পৌঁছেছে।" এর ফলে তিনি স্বাক্ষরিত আদেশ পূরণের জন্য উচ্চ মূল্যে কিনতে বাধ্য হন, কম দামে বিক্রি করতে রাজি হন এবং লোকসান গুনতে হয়।

একই মতামত শেয়ার করে, ভিয়েতনাম কফি অ্যান্ড কোকো অ্যাসোসিয়েশন (VICOFA) এর একজন সদস্য বলেন, "কিছু কফি ক্রয়কারী প্রতিষ্ঠান দামের প্রবণতা সঠিকভাবে পূর্বাভাস দিতে ব্যর্থ হওয়ার কারণে ব্যাপক ক্ষতির সম্মুখীন হয়েছে। বিক্রয় চুক্তি স্বাক্ষরিত হয়েছিল কিন্তু তারা কৃষকদের কাছ থেকে পণ্য কিনতে পারেনি, তাই তারা আগে থেকে দাম বাড়াতে বাধ্য হয়েছিল, চুক্তির জন্য ক্ষতিপূরণ দিতে না পেরে এবং অংশীদারদের সাথে সুনাম হারাতে বাধ্য হয়েছিল।"

ভিকোফা আরও সুপারিশ করে যে ব্যবসাগুলিকে সাবধানতার সাথে বিবেচনা করা উচিত এবং দীর্ঘমেয়াদী লেনদেন এড়ানো উচিত। তীব্র মূল্যের ওঠানামার ক্ষেত্রে, একপক্ষের ভারী ক্ষতি এড়াতে ক্ষতি ভাগ করে নেওয়ার জন্য পক্ষগুলিকে সহযোগিতা করতে হবে।

মরিচের দাম আবারও বাড়ছে।

১৫ ডিসেম্বর, ২০২৪ তারিখের সকালে, দেশীয় মরিচের দাম তীব্রভাবে বৃদ্ধি পেতে থাকে, আগের দিনের তুলনায় ২০০ থেকে ১,০০০ ভিয়েতনামি ডং/কেজিতে বৃদ্ধি পায়। স্থানীয়ভাবে বর্তমান গড় দাম ১৪৫,৮০০ ভিয়েতনামি ডং/কেজি।

গিয়া লাইতে, মরিচের দাম ১,০০০ ভিয়েতনামি ডং বৃদ্ধি পেয়ে ১,৪৫,০০০ ভিয়েতনামি ডং/কেজিতে পৌঁছেছে। বিন ফুওক এবং বা রিয়া - ভুং তাউতেও দাম ১,০০০ ভিয়েতনামি ডং বৃদ্ধি পেয়ে ১,৪৬,০০০ ভিয়েতনামি ডং/কেজিতে পৌঁছেছে। এদিকে, ডাক লাকে, দাম ১৪৬,০০০ ভিয়েতনামি ডং/কেজিতে স্থিতিশীল রয়েছে, যেখানে ডাক নং-এ এটি ২০০ ভিয়েতনামি ডং সামান্য বৃদ্ধি পেয়ে ১৪৬,২০০ ভিয়েতনামি ডং/কেজিতে পৌঁছেছে।

আন্তর্জাতিক মরিচ সমিতি (IPC) অনুসারে, ১৫ ডিসেম্বর, ২০২৪ তারিখে ভোর ৪:৩০ মিনিটে আপডেট করা বিশ্ব মরিচের দামে সামান্য ওঠানামা দেখা গেছে। বিশেষ করে, ল্যাম্পুং কালো মরিচ (ইন্দোনেশিয়া) ৬,৭৮৭ মার্কিন ডলার/টনে পৌঁছেছে এবং মুন্টক সাদা মরিচ ৯,০৬৮ মার্কিন ডলার/টনে পৌঁছেছে। ব্রাজিলে, ASTA ৫৭০ কালো মরিচের দাম ৬,৩০০ মার্কিন ডলার/টন রেকর্ড করা হয়েছে, যেখানে মালয়েশিয়ান ASTA কালো এবং সাদা মরিচ যথাক্রমে ৮,২০০ মার্কিন ডলার/টন এবং ১০,৪০০ মার্কিন ডলার/টন ছিল।

রপ্তানির ক্ষেত্রে, ভিয়েতনামী কালো মরিচের দাম (৫০০ গ্রাম/লিটার) মার্কিন ডলার/টনে ৬,৩০০ এবং (৫৫০ গ্রাম/লিটার) মার্কিন ডলার/টনে ৬,৬০০ ছিল। সাদা মরিচের দাম ৯,৪০০ মার্কিন ডলার/টনে স্থিতিশীল ছিল।

বিশেষজ্ঞদের মতে, সরবরাহ কমে যাওয়ার কারণে মরিচের দাম ঊর্ধ্বমুখী চক্রে প্রবেশ করছে। বছরের শেষের ছুটির সময় বর্ধিত ভোগের চাহিদা এবং ভিয়েতনামে রপ্তানি হ্রাসের তথ্যও বাজারের ঊর্ধ্বমুখী গতিকে সমর্থন করে। এছাড়াও, উচ্চ পরিবহন খরচ এবং মার্কিন ডলারের অবমূল্যায়নও মরিচের দাম বৃদ্ধিতে অবদান রাখে।

বিশেষজ্ঞরা কৃষকদের পরামর্শ দিচ্ছেন যে তারা শিল্পের টেকসই উন্নয়ন নিশ্চিত করার জন্য জমির পরিমাণ বাড়ানোর পরিবর্তে গুণমান এবং উৎপাদনশীলতা উন্নত করার দিকে মনোনিবেশ করুন। রপ্তানি ব্যবসাগুলিকে তাদের বাজার সম্প্রসারণের জন্য বর্তমান উচ্চ মূল্যের সুযোগ গ্রহণ করা উচিত, বিশেষ করে মার্কিন যুক্তরাষ্ট্র এবং ইইউতে, যেখানে মরিচের চাহিদা তীব্রভাবে বৃদ্ধি পাচ্ছে।

ল্যান লে (টা/ঘন্টা)

সূত্র: https://doanhnghiepvn.vn/kinh-te/gia-nong-san-ngay-15-12-2024-ca-phe-tang-manh-tiep-tuc-lap-dinh/20241215092422894