সাম্প্রতিক সময়ে শুয়োরের মাংসের ব্যবহার হ্রাস পেয়েছে - ছবি: এন.টিআরআই
হো চি মিন সিটির অর্থ বিভাগ বাজার স্থিতিশীলতা কর্মসূচি ২০২৫ - টেট বিন এনগো ২০২৬ এর অধীনে ৯ আগস্ট থেকে প্রযোজ্য শুয়োরের মাংসের পণ্যের সমন্বিত মূল্য তালিকা ঘোষণা করেছে।
সেই অনুযায়ী, অনেক পণ্যের উপর ১,০০০-১০,০০০ ভিয়েতনামি ডং/কেজি ছাড় দেওয়া হয়, যা বর্তমান স্থিতিশীল দামের তুলনায় ১-৭% এর সমান।
বিশেষ করে, উরুর মাংসের দাম এখন ১২৭,০০০ ভিয়েতনামি ডং/কেজি (১,০০০ ভিয়েতনামি ডং কম), কাঁধের মাংসের দাম ৯,০০০ - ১০,০০০ ভিয়েতনামি ডং কমে ১৩৪,০০০ - ১৫০,০০০ ভিয়েতনামি ডং/কেজি, কাটলেটের দাম ৫,০০০ - ৮,০০০ ভিয়েতনামি ডং কমে ১৩৯,০০০ - ১৪৭,০০০ ভিয়েতনামি ডং/কেজি, শূকরের পায়ের দাম ১,০০০ - ৬,০০০ ভিয়েতনামি ডং কমে ১,১৯,০০০ - ১২৫,০০০ ভিয়েতনামি ডং/কেজি...
এই কর্মসূচিতে অংশগ্রহণকারী উদ্যোগগুলির মধ্যে রয়েছে: সিপি ভিয়েতনাম লাইভস্টক জয়েন্ট স্টক কোম্পানি, ভিয়েতনাম লাইভস্টক ইন্ডাস্ট্রি কর্পোরেশন (ভিসান), সাইগন এগ্রিকালচারাল কর্পোরেশন, সেন্ট্রাল রিটেইল ভিয়েতনাম গ্রুপ এবং সাইগন কো.অপ.
হো চি মিন সিটির অর্থ বিভাগের একজন প্রতিনিধির মতে, এই কর্মসূচিতে মূল্য সমন্বয় মূলত বাজারে শূকরের প্রকৃত মূল্যের গতিবিধি এবং অংশগ্রহণকারী ইউনিটগুলির প্রস্তাবের উপর ভিত্তি করে করা হয়, তবে এটি এমন একটি মূল্য নিশ্চিত করবে যা ব্যবসা এবং ভোক্তাদের স্বার্থের মধ্যে সামঞ্জস্যপূর্ণ।
এই বছরের শুরুতে, সরবরাহের অভাবে বাজারে শুয়োরের মাংসের দাম ক্রমাগত বৃদ্ধি পেলে, বাজার স্থিতিশীলকরণ উদ্যোগগুলি দুবার দাম সমন্বয়ের প্রস্তাব করেছিল, উভয় সময়ের জন্য মোট সমন্বয় প্রকারের উপর নির্ভর করে 6,000 - 13,000 ভিয়েতনামি ডং/কেজি পর্যন্ত ছিল।
মূল্য স্থিতিশীলকরণে অংশগ্রহণকারী একটি ইউনিটের একজন প্রতিনিধি বলেছেন যে আফ্রিকান সোয়াইন ফিভারের প্রভাবের কারণে, যদিও সময়ের সাথে সাথে শুয়োরের মাংসের দাম হ্রাস পেয়েছে, তবুও ক্রয় ক্ষমতা এখনও কম, স্থিতিশীল সময়ের তুলনায় 30-35% কম। অতএব, স্থিতিশীল খুচরা মাংসের দাম হ্রাস করাও ভোক্তা চাহিদাকে উদ্দীপিত করার একটি সমাধান।
ইতিমধ্যে, অনেক প্রজননকারী, ব্যবসায়ী এবং ব্যবসার মতে, ১৫ আগস্ট বিকেলে বিক্রি হওয়া জীবন্ত শূকরের দাম অনেক প্রদেশ এবং শহরে, বিশেষ করে মধ্য ও উত্তর অঞ্চলে, সামান্য হ্রাস অব্যাহত রয়েছে।
বিশেষ করে উত্তরে, হাই ফং, হাং ইয়েন, বাক নিন, হ্যানয়, থাই বিন ... তে জীবন্ত শূকরের দাম সাধারণত ৫৮,০০০ - ৬০,০০০ ভিয়েতনামি ডং/কেজিতে লেনদেন হয়; বাকি এলাকাগুলিতে সাধারণত ৫৭,০০০ - ৫৮,০০০ ভিয়েতনামি ডং/কেজিতে লেনদেন হয়, যা আগের তুলনায় প্রায় ১,০০০ ভিয়েতনামি ডং/কেজি কম।
সেন্ট্রাল এবং সেন্ট্রাল হাইল্যান্ডে, দাম 55,000 - 61,000 VND/কেজি থেকে ওঠানামা করে। Quang Ngai, Da Nang , Gia Lai, Nghe An... এ এটি 55,000 - 58,000 VND; খান হোয়া, ডাক লাক, লাম ডং... 57,000 - 61,000 VND/কেজি
দক্ষিণাঞ্চলে, গতকালের তুলনায় দাম কিছুটা কমেছে, যা ধরণ এবং অবস্থানের উপর নির্ভর করে ৫৭,০০০-৬৩,০০০ ভিয়েতনামি ডং/কেজিতে সাধারণ স্তরে নেমে এসেছে। এইভাবে, বিগত সময়ে, দক্ষিণাঞ্চল দেশের অন্যান্য অঞ্চলের তুলনায় উচ্চ মূল্য স্তর বজায় রেখেছে।
বছরের শেষ নাগাদ শুয়োরের মাংসের দাম আবার বাড়বে বলে পূর্বাভাস দেওয়া হচ্ছে।
১৫ আগস্ট টুওই ট্রে অনলাইনের সাথে কথা বলার সময়, ডং নাই লাইভস্টক অ্যাসোসিয়েশনের একজন প্রতিনিধি বলেন যে দাম কমে গেলেও, গত ১০ দিনে এই হ্রাস খুব বেশি ছিল না, এমনকি আগের তুলনায় আরও স্থিতিশীল হওয়ার সম্ভাবনা রয়েছে।
"মহামারীর সুযোগ নিয়ে কৃষকদের কাছ থেকে কম দামে বিক্রি করার মনোবিজ্ঞান এখনও বিদ্যমান, যার ফলে বাজারে সরবরাহ একটি নির্দিষ্ট সময়ে বৃদ্ধি পায় এবং দীর্ঘমেয়াদে, শূকরের দাম আরও হ্রাস পায়। তবে, বছরের শেষে দাম বাড়তে পারে, কারণ পূর্ববর্তী মহামারীর কারণে শূকরের সরবরাহ তীব্র হ্রাস পেয়েছে," তিনি মূল্যায়ন করেন।
সূত্র: https://tuoitre.vn/gia-thit-heo-binh-on-giam-den-10-000-dong-kg-2025081517080518.htm
মন্তব্য (0)