আজ মরিচের দাম ১৬ অক্টোবর, ২০২৫: ভিয়েতনাম মরিচ রপ্তানি ২০০ মার্কিন ডলার/টন কমেছে

আজ, ১৬ অক্টোবর, ২০২৫ তারিখে, দেশীয় মরিচের দাম ১৪৪,৫০০-১৪৭,০০০ ভিয়েতনামি ডং/কেজি। ভিয়েতনামি কালো ও সাদা মরিচের রপ্তানি মূল্য ২০০ মার্কিন ডলার/টন কমেছে।

দেশীয় মরিচের দাম স্থিতিশীল রয়েছে

আজ, ১৬ অক্টোবর, ২০২৫ তারিখে, কিছু গুরুত্বপূর্ণ চাষাবাদকারী অঞ্চলে মরিচের দাম গতকালের তুলনায় সাময়িকভাবে কমতে থাকে, যার ফলে দেশীয় মরিচের দাম ১৪৪,৫০০ - ১৪৭,০০০ ভিয়েতনামি ডং/কেজিতে পৌঁছে যায়।

সেন্ট্রাল হাইল্যান্ডস অঞ্চলে, ডাক লাক প্রদেশে আজ মরিচের দাম অপরিবর্তিত রয়েছে, বর্তমানে প্রতি কেজি ১৪৭,০০০ ভিয়েতনামি ডং।

গিয়া লাই প্রদেশে আজ মরিচের দাম অপরিবর্তিত রয়েছে ১৪৪,৫০০ ভিয়েনডি/কেজিতে।

আজ লাম ডং প্রদেশে মরিচের দাম অপরিবর্তিত রয়েছে ১৪৭,০০০ ভিয়ানডে/কেজি।

দক্ষিণ-পূর্ব অঞ্চলে, হো চি মিন সিটিতে আজ মরিচের দাম অপরিবর্তিত রয়েছে, বর্তমানে প্রতি কেজি ১৪৬,০০০ ভিয়েতনামি ডং।

দং নাই প্রদেশে আজ মরিচের দাম অপরিবর্তিত রয়েছে, বর্তমানে প্রতি কেজি ১৪৫,০০০।

২০২৫ সালের ৯ মাস পর, ভিয়েতনামের মরিচ রপ্তানি মূল্য প্রায় ১.৩ বিলিয়ন মার্কিন ডলারে পৌঁছাবে, যা দেশের বিলিয়ন ডলারের কৃষি পণ্যগুলির মধ্যে একটি হয়ে উঠবে। তবে, ফসলের জাতগুলিতে মরিচ বড় চ্যালেঞ্জের মুখোমুখি হচ্ছে। রোগ এবং জলবায়ু পরিবর্তনের ফলে উৎপাদনশীলতা এবং গুণমান বজায় রাখা ক্রমশ কঠিন হয়ে উঠছে, অন্যদিকে গবেষণা এবং জাতগুলির উন্নতি উন্নয়নের চাহিদা পূরণ করতে পারেনি।

সরবরাহ কমে যাওয়া এবং চাহিদা পুনরুদ্ধারের কারণে বিশ্বব্যাপী মরিচের দাম বেশি থাকার পূর্বাভাস দেওয়া হয়েছে, যা ভিয়েতনামকে রপ্তানি মূল্য থেকে লাভবান হতে সাহায্য করবে। তবে, মানসম্পন্ন বীজের ঘাটতি সবচেয়ে বড় বাধা, যা সমগ্র শিল্পের টেকসই উন্নয়নকে প্রভাবিত করে।

মরিচ গবেষণা ও উন্নয়ন কেন্দ্রের পরিচালক মিঃ নগুয়েন কোয়াং এনগোক বলেন যে মরিচ একটি বহুবর্ষজীবী শিল্প উদ্ভিদ, তাই নতুন জাত নির্বাচন এবং তৈরির প্রক্রিয়াটি ১৫ থেকে ২০ বছর সময় নেয়। এই কাজের জন্য পরীক্ষা, উৎপাদনশীলতা মূল্যায়ন এবং স্থিতিশীলতা পরীক্ষার অনেক ধাপ প্রয়োজন। যদি এটি ব্যর্থ হয়, তাহলে আমাদের শুরু থেকে নতুন করে শুরু করতে হবে, যা খুবই ব্যয়বহুল।

কেন্দ্রটি এখন দেশীয় এবং আমদানিকৃত উভয় ধরণের বেশ কয়েকটি প্রতিশ্রুতিশীল জাত প্রজনন করেছে, তবে সেগুলি এখনও পরীক্ষার পর্যায়ে রয়েছে। একটি নতুন জাত শস্য উৎপাদন ও উদ্ভিদ সুরক্ষা বিভাগে নিবন্ধনের জন্য জমা দেওয়া হয়েছে এবং ২০২৬ সালে এটি স্বীকৃতি পাবে বলে আশা করা হচ্ছে, যা মরিচ শিল্পকে জাত তৈরিতে আরও সক্রিয় হতে এবং এর রপ্তানি অবস্থান উন্নত করতে সহায়তা করার প্রত্যাশা উন্মোচন করবে।

বিশ্ব মরিচের দাম এবং প্রভাবক কারণগুলি

বিশ্ব বাজারে, রপ্তানিকারক প্রতিষ্ঠানের উদ্ধৃতি এবং দেশগুলির রপ্তানি মূল্যের উপর ভিত্তি করে, আন্তর্জাতিক মরিচ সমিতি (IPC) ১৬ অক্টোবর, ২০২৫ তারিখের সর্বশেষ মরিচের দাম নিম্নরূপ আপডেট করেছে:

ইন্দোনেশিয়ার লামপুং কালো মরিচের দাম প্রতি টন ৭,২৩৪ ডলারে অপরিবর্তিত রয়েছে। একইভাবে, মুনটোক সাদা মরিচের দাম প্রতি টন ১০,০৯৩ ডলারে অপরিবর্তিত রয়েছে।

ব্রাজিলিয়ান কালো মরিচ ASTA 570 এর দাম অপরিবর্তিত রয়েছে 6,100 মার্কিন ডলার/মেট্রিক টন।

মালয়েশিয়ার ASTA কালো মরিচের দাম প্রতি টন ৯,৫০০ ডলারে অপরিবর্তিত রয়েছে। এদিকে, দেশটির ASTA সাদা মরিচের দামও প্রতি টন ১২,৫০০ ডলারে অপরিবর্তিত রয়েছে।

সকল ধরণের ভিয়েতনামী মরিচের দাম তীব্রভাবে হ্রাস পেয়েছে, যার মধ্যে, ভিয়েতনামী কালো মরিচ ৫০০ গ্রাম/লিটারের দাম ২০০ মার্কিন ডলার/টন (৩.১৩% কম) কমে ৬,৪০০ মার্কিন ডলার/টনে দাঁড়িয়েছে; ৫৫০ গ্রাম/লিটার ২০০ মার্কিন ডলার/টন (৩.০৩% কম) কমে ৬,৬০০ মার্কিন ডলার/টনে দাঁড়িয়েছে।

একইভাবে, ভিয়েতনামের সাদা মরিচের দাম ২০০ মার্কিন ডলার/টন (২.২১% কমে) কমে ৯,০৫০ মার্কিন ডলার/টনে পৌঁছেছে।

বিশ্লেষকরা বিশ্বাস করেন যে আগস্ট মাস থেকে তীব্র বৃদ্ধির পর মরিচের দামের সাম্প্রতিক পতন মূলত মুনাফা গ্রহণের কারণে। যখন দাম সর্বোচ্চ পর্যায়ে পৌঁছায়, তখন অনেক এজেন্ট এবং ব্যবসায়ী মূলধন পুনরুদ্ধারের জন্য বিক্রি করে, যার ফলে স্বল্পমেয়াদী সরবরাহ বৃদ্ধি পায়, যার ফলে অভ্যন্তরীণ দাম কিছুটা কমার চাপ তৈরি হয়।

ভিয়েতনাম পেপার অ্যান্ড স্পাইস অ্যাসোসিয়েশন (ভিপিএসএ) এর মতে, চীন, ভারত এবং ইউরোপ থেকে আমদানি চাহিদা স্থিতিশীল রয়েছে তবে আমদানিকারকরা কম দামের জন্য অপেক্ষা করায় ক্রয়ের গতি ধীর হয়ে গেছে। দেশীয়ভাবে, মজুদ বেশি নয়, তবে অনুসন্ধানী মানসিকতার কারণে ক্রয় ক্ষমতা দুর্বল, যার ফলে বাজার সাময়িকভাবে স্থবির হয়ে পড়েছে।

চীন কাস্টমসের তথ্য থেকে জানা যায় যে, ২০২৫ সালের প্রথম ৮ মাসে দেশটি ৪৩.৪ মিলিয়ন মার্কিন ডলার মূল্যের ৬,৩৯০ টন মরিচ আমদানি করেছে, যা আয়তনে ১৪.৬% কম কিন্তু মূল্যে প্রায় ২০% বেশি। ভিয়েতনাম ইন্দোনেশিয়াকে ছাড়িয়ে ২,৫৭২ টন মরিচ আমদানি করে বৃহত্তম সরবরাহকারী হয়ে উঠেছে, যা বাজারের ৪০.২%। ভিয়েতনামের গড় রপ্তানি মূল্য ৭,২১২ মার্কিন ডলার/টনে পৌঁছেছে, যা ইন্দোনেশিয়া এবং ব্রাজিলের চেয়ে বেশি, যা পণ্যের মর্যাদা এবং গুণমান নিশ্চিত করে।

বিশেষজ্ঞরা পূর্বাভাস দিয়েছেন যে ২০২৫ সালের চতুর্থ প্রান্তিকে, চীন, মার্কিন যুক্তরাষ্ট্র এবং ইউরোপের চাহিদা বৃদ্ধির কারণে ভিয়েতনামের মরিচ রপ্তানির সম্ভাবনা ইতিবাচক থাকবে। তবে, ক্রমবর্ধমান তীব্র বৈশ্বিক বাজারে প্রতিযোগিতামূলক অবস্থান বজায় রাখার জন্য শিল্পটিকে জাত এবং উৎপাদন প্রক্রিয়ায় প্রচুর বিনিয়োগ করতে হবে।

বিজ্ঞাপন বিজ্ঞাপন

সূত্র: https://baonghean.vn/gia-tieu-hom-nay-16-10-2025-tieu-viet-nam-xuat-khau-giam-200-usd-tan-10308276.html