আজ মরিচের দাম ১৭ অক্টোবর, ২০২৫: বিন ফুওকে সামান্য বৃদ্ধি

আজ, ১৭ অক্টোবর, ২০২৫ তারিখে, দেশীয় মরিচের দাম ১৪৪,৫০০-১৪৭,০০০ ভিয়েতনামি ডং/কেজি। বিন ফুওকে সামান্য বৃদ্ধি, সীমিত সরবরাহের কারণে মরিচের দাম বেশি থাকার পূর্বাভাস দেওয়া হয়েছে।

দেশীয় মরিচের দাম স্থিতিশীল রয়েছে

আজ, ১৭ অক্টোবর, ২০২৫ তারিখে, কিছু গুরুত্বপূর্ণ উৎপাদনকারী অঞ্চলে মরিচের দাম গতকালের তুলনায় অপরিবর্তিত রয়েছে, যার ফলে দেশীয় মরিচের দাম ১৪৪,৫০০ - ১৪৭,০০০ ভিয়েতনামি ডং/কেজিতে পৌঁছেছে।

সেন্ট্রাল হাইল্যান্ডস অঞ্চলে, ডাক লাক প্রদেশে আজ মরিচের দাম অপরিবর্তিত রয়েছে, বর্তমানে প্রতি কেজি ১৪৭,০০০ ভিয়েতনামি ডং।

গিয়া লাই প্রদেশে আজ মরিচের দাম অপরিবর্তিত রয়েছে ১৪৪,৫০০ ভিয়েনডি/কেজিতে।

আজ লাম ডং প্রদেশে মরিচের দাম অপরিবর্তিত রয়েছে ১৪৭,০০০ ভিয়ানডে/কেজি।

দক্ষিণ-পূর্ব অঞ্চলে, হো চি মিন সিটিতে আজ মরিচের দাম অপরিবর্তিত রয়েছে, বর্তমানে প্রতি কেজি ১৪৬,০০০ ভিয়েতনামি ডং।

আজ ডং নাই প্রদেশে মরিচের দাম ১,০০০ ভিয়েতনামি ডং/কেজি সামান্য বেড়েছে, যা বর্তমানে ১৪৬,০০০ ভিয়েতনামি ডং/কেজি।

বর্তমানে, সরবরাহ ও চাহিদার পাশাপাশি, আর্থিক বাজার মরিচের দামকে নেতিবাচকভাবে প্রভাবিত করছে। মার্কিন ডলারের মূল্য ক্রমাগত বৃদ্ধি পাচ্ছে, অন্যদিকে দাম ক্রমাগত নতুন রেকর্ড স্থাপন করায় জল্পনামূলক মূলধন সোনায় প্রবাহিত হচ্ছে, যার ফলে মরিচ সহ কৃষি পণ্যগুলি কম আকর্ষণীয় হয়ে উঠছে।

ভিয়েতনামে, নতুন কফির ফসল কাটা শুরু হয়েছে, যার ফলে মৌসুমের শুরুতে কফির দাম বেশি থাকায় নগদ প্রবাহ এই পণ্যের দিকে ঝুঁকছে। অনেক ডিলারকে কফি ব্যবসার জন্য মূলধন সংগ্রহের জন্য তাদের মরিচের মজুদ বিক্রি করতে হয়েছে, যার ফলে স্বল্পমেয়াদে মরিচের ব্যবসার পরিমাণ হ্রাস পেয়েছে।

রপ্তানি বাজারে, ভিয়েতনামী মরিচের প্রধান বাজারগুলি স্থিতিশীল রয়েছে, তবে চীনের কাছ থেকে মূল প্রত্যাশাগুলি প্রত্যাশা পূরণ করতে পারেনি। তবে, দীর্ঘমেয়াদে, বিশ্বব্যাপী সরবরাহ হ্রাস এবং বিশ্ব চাহিদা পুনরুদ্ধারের কারণে মরিচের দাম এখনও বৃদ্ধির পূর্বাভাস দেওয়া হচ্ছে, যা ভিয়েতনামকে বিশ্বের বৃহত্তম মরিচ রপ্তানিকারক হিসাবে তার অবস্থান বজায় রাখতে সহায়তা করবে।

ভিয়েতনাম ইন্ডাস্ট্রি অ্যান্ড ট্রেড ইনফরমেশন সেন্টার (VITIC) অনুসারে, দেশীয় মরিচের দাম প্রতি কেজি VND145,000 থেকে VND155,000 এর মধ্যে ওঠানামা করতে পারে। যদি সরবরাহ ক্রমাগত কমতে থাকে, তাহলে দাম প্রতি কেজি VND155,000 ছাড়িয়ে যেতে পারে; বিপরীতভাবে, যদি কৃষকরা নতুন ফসলের শুরুতে প্রচুর পরিমাণে বিক্রি করে, তাহলে দাম কিছুটা কমতে পারে তবে গভীরভাবে কমানো কঠিন হবে।

বিশ্ব মরিচের দাম এবং প্রভাবক কারণগুলি

বিশ্ব বাজারে, রপ্তানিকারক প্রতিষ্ঠানের উদ্ধৃতি এবং দেশগুলির রপ্তানি মূল্যের উপর ভিত্তি করে, আন্তর্জাতিক মরিচ সমিতি (IPC) ১৭ অক্টোবর, ২০২৫ তারিখের সর্বশেষ মরিচের দাম নিম্নরূপ আপডেট করেছে:

ইন্দোনেশিয়ার লামপুং কালো মরিচের দাম ০.০১% কমে ৭,২৩৩ মার্কিন ডলার/টনে দাঁড়িয়েছে। একইভাবে, মুনটোক সাদা মরিচের দাম ০.০২% কমে ১০,০৯১ মার্কিন ডলার/টনে দাঁড়িয়েছে।

ব্রাজিলিয়ান কালো মরিচ ASTA 570 এর দাম অপরিবর্তিত রয়েছে 6,100 মার্কিন ডলার/মেট্রিক টন।

মালয়েশিয়ার ASTA কালো মরিচের দাম প্রতি টন ৯,৫০০ ডলারে অপরিবর্তিত রয়েছে। এদিকে, দেশটির ASTA সাদা মরিচের দামও প্রতি টন ১২,৫০০ ডলারে অপরিবর্তিত রয়েছে।

সকল ধরণের ভিয়েতনামী মরিচের দাম অপরিবর্তিত রয়েছে, যার মধ্যে, ৫০০ গ্রাম/লিটার ভিয়েতনামী কালো মরিচের দাম ৬,৪০০ মার্কিন ডলার/টনে অপরিবর্তিত রয়েছে; ৫৫০ গ্রাম/লিটারের দাম ৬,৬০০ মার্কিন ডলার/টনে অপরিবর্তিত রয়েছে।

একইভাবে, ভিয়েতনামের সাদা মরিচের দাম অপরিবর্তিত রয়েছে ৯,০৫০ মার্কিন ডলার/টনে।

২০২৫ সালের ৯ মাস পর, ভিয়েতনামের মরিচ শিল্প প্রায় ১.৩ বিলিয়ন মার্কিন ডলার রপ্তানি টার্নওভার অর্জন করবে, যা দেশের বিলিয়ন ডলারের কৃষি পণ্যগুলির মধ্যে একটি হয়ে উঠবে। তবে, রোগ, জলবায়ু পরিবর্তন এবং জাতগুলির উপর গবেষণা চাহিদার সাথে তাল মিলিয়ে না চলায় শিল্পটি ফসলের জাতগুলিতে অসুবিধার সম্মুখীন হচ্ছে, যার ফলে উৎপাদনশীলতা এবং গুণমান বজায় রাখা চ্যালেঞ্জিং হয়ে উঠছে।

বিশ্ব বাজারে, সীমিত সরবরাহ এবং চাহিদা পুনরুদ্ধারের কারণে মরিচের দাম বেশি থাকার পূর্বাভাস রয়েছে। ভিয়েতনামের জন্য এটি একটি দুর্দান্ত সুযোগ, তবে মানসম্পন্ন বীজের অভাব এখনও শিল্পটিকে টেকসইভাবে বিকাশের পথে বাধা হিসেবে রয়ে গেছে।

ভিয়েতনাম কাস্টমস বিভাগের তথ্য অনুযায়ী, ২০২৫ সালের সেপ্টেম্বরে মরিচ রপ্তানি ২০,৪০৫ টনে পৌঁছেছে, যার মূল্য ১৩৫.৯৯ মিলিয়ন মার্কিন ডলার, যা আগের মাসের তুলনায় সামান্য কম কিন্তু ২০২৪ সালের একই সময়ের তুলনায় ২০% বেশি। মোট ৯ মাসে রপ্তানির পরিমাণ ১৮৬,৫০৩ টনে পৌঁছেছে, যা ৭.১% কম, কিন্তু শক্তিশালী মূল্য বৃদ্ধির কারণে, মূল্য এখনও আগের বছরের তুলনায় প্রায় ২৮% বৃদ্ধি পেয়েছে।

২০২৫ সালের সেপ্টেম্বরে গড় রপ্তানি মূল্য ৬,৬৬৫ মার্কিন ডলার/টনে পৌঁছেছে, যা আগস্ট এবং গত বছরের একই সময়ের তুলনায় বেশি। প্রথম ৯ মাসে, গড় মূল্য ৩৭.৬% বৃদ্ধি পেয়ে ৬,৭৮৭ মার্কিন ডলার/টনে পৌঁছেছে, যা দেখায় যে শক্তিশালী চাহিদা এবং দুষ্প্রাপ্য সরবরাহ ভিয়েতনামকে বিশ্বের বৃহত্তম মরিচ রপ্তানিকারক হিসাবে তার অবস্থান বজায় রাখতে সহায়তা করছে।

বিজ্ঞাপন বিজ্ঞাপন

সূত্র: https://baonghean.vn/gia-tieu-hom-nay-17-10-2025-tang-nhe-o-binh-phuoc-10308325.html