আপনার রান্নাঘরে অপরিহার্য মশলা, কোলেস্টেরল নিয়ন্ত্রণে সাহায্য করে, ওজন কমায়

আদাতে জিঞ্জেরল নামক একটি প্রাকৃতিক যৌগ রয়েছে, যা বমি বমি ভাব কমানো থেকে শুরু করে ব্যথা, রক্তে শর্করার মাত্রা নিয়ন্ত্রণ এবং কোলেস্টেরল নিয়ন্ত্রণ পর্যন্ত বিভিন্ন উপকারের সাথে যুক্ত। এটি রান্নাঘরের একটি অপরিহার্য উপাদান।

আদা পানির উপকারিতা

বমি বমি ভাব এবং বমি কমানো

আদা বমি বমি ভাব এবং বমি প্রতিরোধে কার্যকর বলে পরিচিত। এটি হজমের উন্নতি করে এবং বমি বমি ভাব সৃষ্টিকারী কিছু রিসেপ্টরকে ব্লক করে কাজ করে। গবেষণায় দেখা গেছে যে আদা কেমোথেরাপির কারণে সৃষ্ট বমি বমি ভাব কমাতে সাহায্য করতে পারে, যা প্রায়শই গুরুতর অসুস্থতার দিকে পরিচালিত করে, সেইসাথে অস্ত্রোপচারের পরে বমি বমি ভাবও কমাতে পারে।

ওজন কমানোর সহায়তা

আদাতে থাকা জিঞ্জেরল বিপাক বৃদ্ধি করে এবং চর্বি পোড়াতে সাহায্য করে। এটি ক্ষুধা নিয়ন্ত্রণেও সাহায্য করে, অতিরিক্ত খাওয়া রোধ করে। এটি ওজন কমাতে সাহায্য করতে পারে।

তাজা আদার রস কোলেস্টেরল কমাতে এবং ওজন কমাতে কার্যকর।

কোলেস্টেরল নিয়ন্ত্রণ

আদা রক্তে শর্করার পরিমাণ কমাতে এবং কোলেস্টেরল ও ট্রাইগ্লিসারাইডের মাত্রা কমাতে সাহায্য করতে পারে। দীর্ঘমেয়াদী ব্যবহার উপকারী এইচডিএল কোলেস্টেরলও বৃদ্ধি করতে পারে।

রক্তে শর্করা নিয়ন্ত্রণ করুন

আদার অ্যান্টিডায়াবেটিক বৈশিষ্ট্য রয়েছে যা মাইক্রোভাস্কুলার রেটিনোপ্যাথির মতো জটিলতা প্রতিরোধ বা কমাতে সাহায্য করতে পারে। প্রাথমিক গবেষণায় দেখা গেছে যে আদা রক্তে শর্করার নিয়ন্ত্রণে আরও ভালো অবদান রাখতে পারে। খালি পেটে আদা জল পান করলে ডায়াবেটিসবিহীন ব্যক্তিদেরও রক্তে শর্করার মাত্রা নিয়ন্ত্রণে সাহায্য করতে পারে।

সকালের অসুস্থতা কমাতে

আদার সক্রিয় যৌগ, যাকে জিঞ্জেরল বলা হয়, গর্ভবতী মহিলাদের সকালের অসুস্থতা কমাতে সাহায্য করে এবং মার্কিন খাদ্য ও ওষুধ প্রশাসন (FDA) গর্ভাবস্থায় নিরাপদ বলে মনে করে।

সাধারণ স্বাস্থ্য

আদার আরেকটি আশ্চর্যজনক উপকারিতা হল এটি ব্যথা এবং ফোলাভাব কমাতে কার্যকর, বিশেষ করে রিউমাটয়েড আর্থ্রাইটিস এবং অস্টিওআর্থারাইটিসের মতো অবস্থার ক্ষেত্রে। এটি এর প্রদাহ-বিরোধী বৈশিষ্ট্যের কারণে।

ব্যথা উপশম এবং শ্বাসযন্ত্রের স্বাস্থ্য

ব্যায়ামের পরে পেশী ব্যথা এবং মাসিকের ব্যথার জন্য আদা জল অত্যন্ত উপকারী। আদা শ্বাসযন্ত্রের কার্যকারিতাও উন্নত করে এবং হাঁপানির লক্ষণগুলি হ্রাস করে।

তাৎক্ষণিক মাথাব্যথার উপশম

যখন আপনার মাথাব্যথা হয়, তখন বড়ি খাওয়ার পরিবর্তে, আদার পানি পান করুন। প্রোস্টাগ্ল্যান্ডিন সংশ্লেষণ হ্রাস করে, আদা মাথাব্যথা এবং মাইগ্রেনের ব্যথা উপশম করতে পারে।

ক্যান্সার প্রতিরোধ

কিছু প্রমাণ আছে যে আদা ক্যান্সার কোষের বৃদ্ধি রোধ করতে পারে এবং টিউমারে ওষুধ প্রতিরোধের বিরুদ্ধে লড়াই করতে সাহায্য করে।

আদার রস কীভাবে তৈরি করবেন

আদার জল তৈরি করতে, তাজা আদা ছোট ছোট টুকরো করে কেটে সামান্য জল যোগ করুন। মিশ্রণটি ছেঁকে রস বের করে নিন। অতিরিক্ত স্বাদের জন্য আপনি মধু বা লেবু যোগ করতে পারেন।

দ্রষ্টব্য

- সকালে আদা জল কোষ্ঠকাঠিন্য দূর করতে সাহায্য করতে পারে

- বিপাক বৃদ্ধির জন্য সকালের চায়ে কুঁচি করে কাটা আদা যোগ করুন।

- আপনি স্যুপে আদাও যোগ করতে পারেন।

রক্ত পাতলা করার ওষুধ সেবন করলে আদা এড়িয়ে চলুন কারণ এটি রক্তপাতের ঝুঁকি বাড়িয়ে দিতে পারে। প্রতিদিন ৬ গ্রামের বেশি আদা খাবেন না কারণ এটি অ্যাসিডিটি, বুকজ্বালা এবং ডায়রিয়ার কারণ হতে পারে।

এন.এইচ.এ (ভিওভি.ভিএন)

সূত্র: https://vtcnews.vn/gia-vi-khong-the-thieu-trong-bep-nha-ban-giup-kiem-soat-cholesterol-giam-can-ar908835.html