একটি ঘটনার পরে বিশ্বাসযোগ্যতা পুনরুদ্ধার করুন
জুলাইয়ের প্রথম দিকে, মিসেস পিএ (২৬ বছর বয়সী, হো চি মিন সিটিতে বসবাসকারী) তান বিন জেলার একটি রেস্তোরাঁয় বিদেশী বস্তু থাকার অভিযোগ করে একটি পোস্ট করেছিলেন। রিপোর্ট করার পর, তিনি কেবল ক্ষমা চাননি, বরং রেস্তোরাঁ থেকে কঠোর প্রতিক্রিয়াও পেয়েছিলেন।
এর পরপরই, রেস্তোরাঁর মালিক দৃঢ়ভাবে ব্যাখ্যা করেন যে তার খাবারে কোনও বিদেশী জিনিস থাকতে পারে না এবং অনুপযুক্ত প্রতিক্রিয়া কেবল একটি দুর্ঘটনা ছিল। তবে, মিসেস এইচ. (৬০ বছর বয়সী, রেস্তোরাঁর মালিক) এর মতে, "এক্সপোজার" এর সময় রেস্তোরাঁর ব্যবসা অত্যন্ত ধীর ছিল, যার ফলে তিনি চিন্তিত হয়ে পড়েন এবং ঘুম হারিয়ে ফেলেন।
সময়ের সাথে সাথে ঘটনাটি ধীরে ধীরে কমে আসে এবং রেস্তোরাঁটি স্বাভাবিকভাবে চলতে শুরু করে এবং তার সুনাম পুনরুদ্ধার করে। ঘটনার এক মাসেরও বেশি সময় পর, মালিক আনন্দের সাথে বলেন যে তার রেস্তোরাঁটি এখন আবার ভিড় করছে, অনেক বিদেশী গ্রাহক খাবারগুলি উপভোগ করতে এবং মালিকের রান্নার পদ্ধতি দেখে উত্তেজিত হতে আসছেন।
"সাধারণত আমার দোকান রাত ৯টার দিকে বন্ধ হয়ে যায়, কিন্তু এমন কিছু দিন আসে যখন গ্রাহকরা হট পট কিনতে দেরি করে আসেন, আমিও রাত ১০টা পর্যন্ত তাদের পরিবেশন করি। যখন আমি জিজ্ঞাসা করলাম গ্রাহকরা দোকানটি সম্পর্কে কীভাবে জানলেন, তারা বললেন যে তারা এটি অনলাইনে খুঁজে পেয়েছেন এবং এখানে এসেছেন," মালিক গোপনে বললেন।
ঘটনার এক মাস পর, রেস্তোরাঁর ব্যবসা স্বাভাবিক অবস্থায় ফিরে আসে।
মিসেস এইচ. বলেন যে ঘটনার পরেও ব্যবসা চালিয়ে যাওয়া সহজ ছিল না, কিন্তু প্রতিটি খাবারের যত্ন এবং গ্রাহকদের প্রতি যত্নশীলতার পাশাপাশি দীর্ঘদিনের গ্রাহকদের আস্থার কারণে, রেস্তোরাঁটি পুনরুদ্ধার করতে সক্ষম হয়েছে। তিনি বলেন যে ব্যবসা এবং খাবার বিক্রির বছরগুলিতে, তিনি সর্বদা মনে রাখতেন যে রান্না করা পরিবারের জন্য রান্নার মতো, কোনও ঘটনা ঘটতে না দেওয়ার জন্য দৃঢ়প্রতিজ্ঞ।
মিসেস এইচ., মালিক
২০২২ সালের সেপ্টেম্বরের গোড়ার দিকে, তা কোয়াং বু স্ট্রিটের (জেলা ৮) একটি সুবিধাজনক দোকানে গ্রাহকদের কাছে বিক্রি করা খাবারে বিদেশী জিনিসপত্র থাকার অভিযোগ ওঠে। এই তথ্যের পরপরই, দোকানটি তাৎক্ষণিকভাবে গ্রাহকের কাছে ক্ষমা চেয়ে ঘটনাটি মোকাবেলা করে এবং ঘটনাটি তদন্তের জন্য সমস্ত দোকানে এই খাবারের বিক্রি সাময়িকভাবে বন্ধ করে দেয়।
অবশেষে, দোকানটি স্বাধীন তৃতীয় পক্ষের পরীক্ষার ফলাফল ঘোষণা করে, এই সিদ্ধান্তে উপনীত হয় যে বিদেশী বস্তুটি একটি মরিচের বীজের অংশ, সম্পূর্ণ নিরাপদ।
সেই সময়ে, দোকানটি যেভাবে পরিস্থিতি সামাল দিয়েছিল তা পেশাদার এবং দ্রুত সামাজিক নেটওয়ার্কগুলিতে গ্রাহকদের কাছ থেকে অভিযোগ পাওয়ার ক্ষেত্রে বিবেচিত হত, যা অনেক লোকের দ্বারা অত্যন্ত প্রশংসিত হয়েছিল। ঘটনার পর, দোকানে এই খাবারের বিক্রি স্বাভাবিক অবস্থায় ফিরে আসে। বর্তমান সময়ে থানহ নিয়েনের রেকর্ড অনুসারে, অনেক গ্রাহক এখনও দোকানে খাবার সমর্থন করেন এবং কিনেন।
দুর্ভাগ্যবশত, যদি রেস্তোরাঁর মালিক সামাজিক নেটওয়ার্কগুলিতে "উন্মোচিত" হন, তাহলে তিনি কী করবেন?
থান নিয়েনের প্রতি আস্থা রেখে, হো চি মিন সিটির একটি বিখ্যাত গরুর মাংসের নুডলস চেইনের মালিক মিসেস এইচ. বলেন যে ২০ বছরেরও বেশি সময় ধরে ব্যবসায়িক জীবনে, তিনি তার খাবার সম্পর্কে গ্রাহকদের কাছ থেকে অনেক মিশ্র প্রতিক্রিয়ার সম্মুখীন হয়েছেন।
"ভালো বা খারাপ প্রতিটি ব্যক্তির রুচির উপর নির্ভর করে। গ্রাহকদের ভালো বা খারাপ পর্যালোচনা অনিবার্য। কিন্তু একজন ব্যবসায়ী হিসেবে, আমি সবসময় নিজেকে মনে করিয়ে দিই এবং আমার কর্মীদের সম্ভাব্য ঘটনা কমাতে সাবধানতার সাথে কাজ করার নির্দেশ দিই। যতক্ষণ আপনার যত্ন থাকবে, ততক্ষণ সবকিছু আপনার কাছেই "যত্ন" ফিরে আসবে," তিনি বলেন।
যদিও তিনি গ্রাহকদের কাছ থেকে মন্তব্য এবং প্রতিক্রিয়া পেয়েছেন, কিন্তু সর্বদা শোনার মানসিকতা নিয়ে, মিসেস এইচ. বলেছেন যে তিনি কখনও গ্রাহকদের এতটা বিরক্ত হতে দেননি যে তাদের সোশ্যাল নেটওয়ার্কে "প্রকাশ" করতে হয়, কারণ তার কাছে এটি একটি রেস্তোরাঁর জন্য একটি ভয়ঙ্কর বিষয়।
"গ্রাহকরা এই বা সেই স্বাদ নিয়ে অভিযোগ করতে পারেন, কিন্তু আমি কখনও থালা-বাসনে বিদেশী জিনিস বা পোকামাকড়ের উপস্থিতি নিয়ে অভিযোগ করিনি, কারণ আমি সবসময় আমার ব্যবসায় সতর্ক থাকার চেষ্টা করি। আমি ভবিষ্যতের ভবিষ্যদ্বাণী করতে পারি না, অপ্রত্যাশিত ঘটনা ঘটতে পারে, কিন্তু যখন আমি গ্রাহকদের কাছ থেকে প্রতিক্রিয়া পাই, তখন আমি শুনব, বুঝব এবং তাদের সন্তুষ্টি অনুসারে সমাধান করার চেষ্টা করব," তিনি বলেন।
একইভাবে, হো চি মিন সিটির একটি বিখ্যাত বেকারির মালিক মিসেস এমএইচও বলেন যে সৌভাগ্যবশত, তার দোকানে খাবারে বিদেশী জিনিসপত্র থাকার বিষয়ে গ্রাহকদের কাছ থেকে কখনও কোনও অভিযোগ আসেনি। রান্না করার সময়, মিসেস এমএইচ সর্বদা মনে রাখেন যে তাকে খুব সতর্ক থাকতে হবে, যেমন তার পরিবার এবং আত্মীয়দের জন্য রান্না করা, এবং খাদ্য সুরক্ষা এবং স্বাস্থ্যবিধি সম্পর্কিত সমস্ত নিয়ম মেনে চলতে হবে, কোনও দুর্ভাগ্যজনক ঘটনা ঘটতে না দেওয়ার জন্য দৃঢ়প্রতিজ্ঞ।
স্যান্ডউইচ দোকানের মালিক মিসেস এমএইচ
এই কারণেই মিসেস এইচ. বলেন যে, যদি তার বিক্রি করা খাবারে বিদেশী জিনিসপত্রের বিষয়ে গ্রাহকদের কোনও প্রতিক্রিয়া পাওয়া যায়, তবে তিনি সর্বদা খোলা মনের, গ্রাহকের ইচ্ছা শোনেন এবং সমাধান করেন। প্রথমে তাকে ক্ষমা চাইতে হবে, তারপর সঠিক না ভুল তা পরে যাচাই করা হবে।
[বিজ্ঞাপন_২]
উৎস লিঙ্ক
![[ছবি] প্রধানমন্ত্রী ফাম মিন চিন অসামান্য শিক্ষকদের প্রতিনিধিদের সাথে দেখা করছেন](https://vphoto.vietnam.vn/thumb/1200x675/vietnam/resource/IMAGE/2025/11/15/1763215934276_dsc-0578-jpg.webp)
মন্তব্য (0)