থাইল্যান্ডে কার্যকর এবং নিরাপদ ব্যাঙ চাষ পদ্ধতি।

থাই ব্যাঙের অর্থনৈতিক মূল্য অনেক বেশি, কিন্তু খুব কম লোকই বছরে দুটি ফসলের জন্য সফলভাবে এগুলি পালন করে।

চান হাং কমিউনে থাই ব্যাঙ পালনের একটি মডেল।

উচ্চ আয়ের জন্য

জোন ১, বেন ভুয়া (তিয়েন ল্যাং কমিউন) -এ মিঃ নগুয়েন ভ্যান থুয়ানের অ্যাকোয়াকালচার ফার্ম ২ হেক্টরেরও বেশি জায়গা জুড়ে বিস্তৃত এবং বিভিন্ন জলজ প্রজাতি লালন-পালন করে। তবে, মিঃ থুয়ান বলেন যে প্রজনন এবং বাণিজ্যিক উভয় উদ্দেশ্যে থাই ব্যাঙ পালনের মডেল চাষ করা সহজ এবং অন্যান্য জলজ প্রজাতির তুলনায় উচ্চ অর্থনৈতিক লাভ প্রদান করে। তিনি সাধারণত গ্রীষ্মকালে বাণিজ্যিক ব্যাঙ এবং ব্যাঙ পালন করেন শহরের ভেতরে এবং বাইরের বাজারে বিক্রির জন্য।

গ্রীষ্মকালে বাণিজ্যিক ব্যাঙের বিক্রয়মূল্য ৫৫,০০০ - ৬০,০০০ ভিয়েতনামি ডং/কেজি। তার পরিবারের খামার সাধারণত প্রতি বছর ৩০০,০০০ ব্যাঙের বাচ্চা এবং বাণিজ্যিক ব্যাঙ চাষ করে, খরচ বাদ দিয়ে প্রায় ৩০ কোটি ভিয়েতনামি ডং লাভ করে, যা অন্যান্য জলজ পণ্যের দ্বিগুণ...

আন লাও কমিউনের বেন ভুয়া এলাকার কৃষকরা মূল ব্যাঙের প্রজনন করছেন।

মাই দং গ্রামে (তান আন কমিউন) থাই ব্যাঙকে খাঁচায় লালন-পালনের মডেলটি মিঃ দোয়ান ভ্যান লোনের দ্বারা তৈরি, পুকুরে বর্গাকার তেলাপিয়া লালন-পালনের সাথে মিলিয়ে ১০০,০০০ খাঁচা তৈরি করা হয়েছে। ২০২৫ সালে, তিনি প্রতি অর্ধ-মাসের ব্যবধানে দুটি স্তম্ভিত ব্যাঙ লালন-পালন করেছিলেন এবং নভেম্বরের শেষে তিনি খাঁচায় থাকা সমস্ত ব্যাঙ সংগ্রহ করেছিলেন।

মিঃ লোনের মতে, খাঁচায় ব্যাঙ পালন করা বেশ মসৃণ এবং সুবিধাজনক, যদি জলের উৎস পরিষ্কার রাখা হয়; ব্যাঙ রোগে আক্রান্ত হয় না এবং দ্রুত বৃদ্ধি পায়। শুধুমাত্র এই বছরই, ১০০,০০০ ব্যাঙের বাচ্চা ৫ টন বাজারজাতযোগ্য ব্যাঙ উৎপাদন করেছে, যার ফলে ২০০ মিলিয়ন ভিয়েতনামি ডং-এরও বেশি লাভ হয়েছে...

২০২৫ সালে, হাই ফং কৃষি সম্প্রসারণ কেন্দ্র কিয়েন থুই, চান হুং এবং ভিন আন-এর বেশ কয়েকজন কৃষককে ভিয়েতনামের মান অনুযায়ী খাঁচায় থাই ব্যাঙ পালনের পাশাপাশি তেলাপিয়া চাষের পরীক্ষামূলক কার্যক্রম পরিচালনা করতে সহায়তা করে। ৩ মাস পর, ব্যাঙের সংখ্যা বৃদ্ধি পায় এবং ভালোভাবে বিকশিত হয়, বেঁচে থাকার হার ৮৫% এরও বেশি, গড় ওজন প্রায় ৩০০ গ্রাম/ব্যাঙ এবং উৎপাদন প্রায় ৩৩ কেজি/খাঁচা। ৭৮০ ^{বর্গমিটার} /খাঁচা/হেক্টর স্কেল সহ, প্রতিটি কৃষক প্রতি মৌসুমে ২৫০ মিলিয়ন ভিয়েতনামি ডং আয় করতে পারে, যা প্রচলিত উৎপাদনের চেয়ে অনেক বেশি।

কিম দোই গ্রামের (কিয়েন থুই কমিউন) মিসেস ডাং থি শোয়া আনন্দের সাথে ভাগ করে নিলেন: “খাঁচায় ব্যাঙ পালন আমার পরিবারকে জলের পৃষ্ঠতলের সর্বাধিক ব্যবহার করতে সাহায্য করে। প্রজনন প্রক্রিয়া জুড়ে কৃষি সম্প্রসারণ কর্মকর্তাদের প্রযুক্তিগত নির্দেশনার জন্য ধন্যবাদ, ঝুঁকি হ্রাস পেয়েছে এবং ঐতিহ্যবাহী পদ্ধতির তুলনায় অর্থনৈতিক দক্ষতা বেশি। থাই ব্যাঙ পালনে স্পষ্টতই বড় বিনিয়োগের প্রয়োজন হয় না তবে সত্যিই উচ্চ অর্থনৈতিক দক্ষতা আসে এবং পণ্যটি বিক্রি করা খুব সহজ…”

ভিয়েটগ্যাপ মানদণ্ড অনুসারে পশুপালনকারী পরিবারের সংখ্যা বৃদ্ধি করা।

তান আন কমিউনের মাই দং গ্রামে খাঁচায় ব্যাঙ চাষের একটি মডেল।

যদিও থাইল্যান্ডে ব্যাঙ চাষ অত্যন্ত লাভজনক এবং এর কৌশলগুলি কঠিন নয়, বাস্তবে, বেশিরভাগ পরিবার কেবল একটি গ্রীষ্মকালীন ফসলের জন্য ব্যাঙ পালন করে। সাধারণত বছরের শুরুতে ব্যাঙ পালন করা হয় এবং জুন থেকে আগস্টের মধ্যে ফসল কাটা হয়। কিছু পরিবার অক্টোবর বা নভেম্বর পর্যন্ত দীর্ঘ ফসল কাটার মরসুমের জন্য ব্যাঙ রেখে যেতে পারে।

বাণিজ্যিক ব্যাঙ সংগ্রহের মৌসুমের কারণে, বছরের শেষে বাজারে বিক্রির জন্য কোনও থাই ব্যাঙ থাকবে না, বিশেষ করে টেট (চন্দ্র নববর্ষ) এর আগে। অতএব, বছরের শেষে ব্যাঙের দাম সাধারণত খুব বেশি থাকে (প্রায় ১০০,০০০ ভিয়েতনামি ডং/কেজি)।

আন খান কমিউনের একজন জলজ চাষী মিঃ ভু ভ্যান ট্যাং-এর মতে, শীতকালে ব্যাঙ পালন করা ঠান্ডা আবহাওয়ার কারণে অনেক সমস্যার সম্মুখীন হয়, যা ব্যাঙের বৃদ্ধিকে ধীর করে দেয়। শীতকালীন মৌসুমের জন্য আমদানি করা ব্যাঙের জাতগুলিও কৃষকদের চাহিদা পূরণ করতে হিমশিম খায় এবং বেশিরভাগ পরিবারের এই মৌসুমে তাদের লালন-পালনের জন্য প্রয়োজনীয় অবকাঠামোর অভাব থাকে। কিছু পরিবার সাহসের সাথে মাটির উপরে ট্যাঙ্ক, গ্রিনহাউস এবং নেট হাউস তৈরিতে বিনিয়োগ করেছে, কিন্তু উত্তরের কঠোর আবহাওয়ার কারণে শীতকালে থাই ব্যাঙ পালন অকার্যকর হয়ে পড়ে।

এছাড়াও, VietGAP মান মেনে চলা থাই ব্যাঙ চাষী পরিবারের ক্ষেত্র বর্তমানে খুবই ছোট, যার মধ্যে প্রধানত সরকারি সংস্থাগুলির দ্বারা সমর্থিত প্রকল্পগুলির পাইলট মডেল বাস্তবায়নকারী পরিবারগুলি অন্তর্ভুক্ত।

থুই হুং গ্রামের (চ্যান হুং কমিউন) একজন ব্যাঙ চাষী মিঃ নগুয়েন বা খিয়েমের মতে, ব্যাঙের বাজার মূল্য এখনও কম, ভিয়েতনামের মান অনুযায়ী ব্যাঙ পালনের জন্য প্রয়োজনীয় বিনিয়োগের সাথে সঙ্গতিপূর্ণ নয়। তাই, কৃষকরা এই মান অনুযায়ী তাদের চাষের এলাকা সম্প্রসারণ করতে দ্বিধাগ্রস্ত।

কৃষি সম্প্রসারণ কর্মকর্তারা ব্যাঙ চাষের কৌশল সম্পর্কে নির্দেশনা প্রদান করেন।

চান হুং কমিউনের অর্থনৈতিক বিভাগের একজন কর্মকর্তা মিঃ নগুয়েন ভ্যান তোয়ান বলেন যে, এই এলাকায় ৩০০টি পরিবার জলজ চাষে নিযুক্ত। এর মধ্যে থাই ব্যাঙ পালন কার্যকর প্রমাণিত হয়েছে, যা মানুষের আয় বৃদ্ধিতে সহায়তা করেছে। অতএব, এলাকাবাসী আশা করে যে, সংশ্লিষ্ট সংস্থাগুলি স্থানীয় জনগণের জন্য তাদের কৃষিক্ষেত্র সম্প্রসারণের জন্য অনুকূল পরিস্থিতি তৈরি করবে, বিশেষ করে নিরাপদ কৃষি মডেলের দিকে।

মৎস্য সম্প্রসারণ বিভাগের (হাই ফং কৃষি সম্প্রসারণ কেন্দ্র) একজন কর্মী সদস্য মিসেস নগুয়েন থি তাই বলেন যে কৃষি সম্প্রসারণ কর্মকর্তারা ব্যাঙ চাষীদের প্রযুক্তিগত সহায়তা প্রদান করেন এবং উৎপাদকদের বাজারের সাথে সংযোগকারী সেতু হিসেবে কাজ করেন। মৌসুমের শুরু থেকেই, কেন্দ্রটি কৃষকদের সরবরাহকারীদের সাথে সংযুক্ত করে এবং তাদের পণ্য বিক্রয়ে সহায়তা করে। ভিয়েতনামের মান পূরণকারী ব্যাঙের পণ্যগুলি বিভিন্ন মাধ্যমে বিক্রি করা হয়, যেমন পরিষ্কার কৃষি পণ্য চেইন, রেস্তোরাঁ এবং যৌথ রান্নাঘর।

আসন্ন সময়ে, হাই ফং কৃষি সম্প্রসারণ কেন্দ্র তার বিশেষায়িত বিভাগ, স্টেশন এবং পরীক্ষামূলক খামারগুলিকে উপযুক্ত চাষাবাদের পরিবেশ সহ এলাকায় এই মডেলটি প্রতিলিপি করার পরিকল্পনা তৈরির নির্দেশ দেবে।

হো হুং

সূত্র: https://baohaiphong.vn/hieu-qua-nuoi-ech-thai-lan-theo-huong-an-toan-529294.html