পণ্যের স্থানীয় পরিচয়।
২০২৪ সালে, হোই আন-এর সাতটি পণ্য OCOP ৩-তারকা মান অর্জনকারী হিসেবে স্বীকৃতি পায়। এর মধ্যে, পাঁচটি OCOP প্রোগ্রামে নতুন অংশগ্রহণকারী ছিল: লং হোয়া মাশরুম প্যাটি, গ্রানোলা ব্রেকফাস্ট সিরিয়াল, ১২ রাশিচক্রের প্রাণী পণ্য সেট, বোধি পাতার বাটি এবং কিম বং বোনা খড়ের ব্যাগ। দুটি পণ্য পুনর্মূল্যায়ন করা হয়েছিল: কু লাও চাম রোদে শুকানো স্কুইড এবং উয়েন খাং উইপোকা মাশরুম।
নতুন স্বীকৃত পণ্যগুলির মধ্যে, কিম বং সেজ ব্যাগগুলি স্থানীয় উপকরণ ব্যবহার করে তৈরি একটি পণ্য এবং এটি ক্যাম কিম কমিউনের সেজ ম্যাট বুনন শিল্পের একটি বৈশিষ্ট্যযুক্ত পণ্য।
কিম বং সেজ হস্তশিল্প উৎপাদন ও ব্যবসায়িক সুবিধার মালিক মিসেস ফাম থি কং-এর মতে, এটি কেবল একটি পরিবেশ বান্ধব ফ্যাশন পণ্যই নয় বরং ঐতিহ্যবাহী সাংস্কৃতিক মূল্যবোধের প্রতিনিধিত্বকারী একটি অর্থপূর্ণ উপহারও।
লং হোয়া মাশরুম প্যাটি (ক্যাম ন্যাম ওয়ার্ড) একটি নিরামিষ পণ্য, পুষ্টিতে ভরপুর এবং একটি অত্যাধুনিক পদ্ধতি ব্যবহার করে প্রক্রিয়াজাত করা হয়। উপাদানগুলি স্থানীয়ভাবে প্রাপ্ত প্রাকৃতিক কৃষি পণ্য, যা এই অঞ্চলের আদিবাসী কাঁচামালের শক্তি প্রদর্শন করে এবং প্রদেশের মধ্যে একটি স্বতন্ত্র, গভীরভাবে প্রক্রিয়াজাত কৃষি পণ্যে পরিণত হওয়ার সম্ভাবনা প্রদর্শন করে।
ইতিমধ্যে, ১২ জোডিয়াক অ্যানিম্যালস পণ্য লাইন (থান হা ওয়ার্ড) হল ঐতিহ্যবাহী এবং আধুনিক উপাদানের মিশ্রণ, যা থান হা গ্রামের ঐতিহ্যবাহী সিরামিক পণ্যের সূক্ষ্ম কারুকার্যের মাধ্যমে প্রদর্শিত হয়েছে।
এই পণ্যটি হোই আন শহরের একটি স্বতন্ত্র স্মারক হয়ে ওঠার সম্ভাবনা রাখে বলে মনে করা হয় কারণ এটি কেবল একটি আলংকারিক সিরামিক জিনিস নয়, বরং সৌভাগ্য এবং ঐতিহ্যবাহী সাংস্কৃতিক মূল্যের প্রতীক একটি অর্থপূর্ণ উপহারও।
দুটি পণ্য পুনঃপ্রত্যয়িত হওয়ার পর, উয়েন খাং কালো উইপোকা মাশরুম (Cẩm Nam ward) উচ্চ পুষ্টিগুণ সম্পন্ন পারিবারিক খাবারের জন্য বিভিন্ন ধরণের খাবার তৈরিতে ব্যবহার করা যেতে পারে যেমন ভাজা মাশরুম, গ্রিল করা মাশরুম, হাড়ের ঝোল সহ মাশরুম স্যুপ, মাশরুম হট পট ইত্যাদি।
এটি প্রদেশে এবং এমনকি মধ্য অঞ্চলেও তুলনামূলকভাবে নতুন পণ্য, তাই বাজারটি বেশ উন্মুক্ত। তদুপরি, কু লাও চামের রোদে শুকানো স্কুইড ২০২১ সাল থেকে ৩-তারকা OCOP পণ্য হিসেবে স্বীকৃত।
তারপর থেকে, অনেক সময়, বাজারের চাহিদা মেটাতে পণ্যটির সরবরাহ কম থাকে, বিশেষ করে কু লাও চাম এবং দ্বীপের রেস্তোরাঁগুলিতে আসা পর্যটকদের জন্য, এর সতেজতা এবং অনন্য স্বাদের কারণে।
বিভিন্নভাবে সহায়তা প্রদান।
২০২৪ সালের এপ্রিল মাসে, হোই আন সিটির পিপলস কমিটি, কোয়াং নাম প্রদেশের ক্রিয়েটিভ স্টার্টআপসের জন্য স্টিয়ারিং কমিটির সাথে সমন্বয় করে, সৃজনশীল স্টার্টআপ প্রকল্প এবং মিডিয়া ও বাণিজ্য শিল্পের উন্নয়নের উপর একটি প্রশিক্ষণ কোর্সের আয়োজন করে।
প্রশিক্ষণে অংশগ্রহণকারী ছিলেন স্টার্টআপ আইডিয়া এবং প্রকল্প সম্বলিত ব্যবসা প্রতিষ্ঠান, উৎপাদন এবং ব্যবসায়িক প্রতিষ্ঠান; OCOP পণ্য মালিক এবং শহরের সাধারণ গ্রামীণ শিল্প পণ্য মালিকরা।
প্রশিক্ষণের বিষয়বস্তু পণ্য উন্নয়ন সমাধান, প্রতিযোগিতা বৃদ্ধি, গ্রাহকের চাহিদা গবেষণা এবং উদ্ভাবনী চিন্তাভাবনা; স্টার্টআপগুলিতে যোগাযোগ এবং বিপণনের ভূমিকা; এবং সোশ্যাল মিডিয়া প্ল্যাটফর্মে যোগাযোগ এবং বিপণন দক্ষতার উপর দৃষ্টি নিবদ্ধ করে।
"এই প্রশিক্ষণ কোর্সে অংশগ্রহণ খুবই উপকারী ছিল কারণ এটি আমাকে সীমাবদ্ধতাগুলি সনাক্ত করতে এবং আরও জ্ঞান অর্জন করতে এবং গ্রাহকদের কাছে আমাদের পণ্যগুলিকে আরও ভালভাবে পৌঁছে দেওয়ার জন্য ভাল সমাধান অর্জন করতে সাহায্য করেছে," উয়েন খাং উইপোকা মাশরুম উৎপাদন সুবিধা (ক্যাম নাম ওয়ার্ড) এর প্রতিনিধি মিসেস ফাম থি মিন থুই শেয়ার করেছেন।
এই বছরও, হোই আন সিটি OCOP পণ্যের প্রচারে ব্যবসাগুলিকে সক্রিয়ভাবে সমর্থন করে চলেছে। ২০২৪ সালের জুন মাসে, হোই আন সিটি কিম বং ক্রাফট ভিলেজ সেন্টারে (ক্যাম কিম কমিউন) "দ্বিতীয় স্টার্টআপ এবং গ্রিন কনজাম্পশন ফেয়ার" আয়োজন করে যেখানে অনেক OCOP পণ্য প্রদর্শন এবং প্রবর্তিত হয়।
স্থানীয় কর্তৃপক্ষ শহরের ভেতরে এবং বাইরে উৎসব এবং ইভেন্টগুলিতে OCOP পণ্যের পরিচিতি এবং প্রদর্শনের আয়োজন করে, যেমন ক্যাম হা অলংকরণ উদ্ভিদ উৎসব, কিম বং ক্রাফট ভিলেজ ফেস্টিভ্যাল এবং দা নাং-এ কোয়াং নাম পণ্য উৎসব; থাং বিন, ডুয় জুয়েন এবং নং সন জেলায় অনুষ্ঠিত মেলা; এবং কাও লা ভিন সিটি (ডং থাপ) বাণিজ্য প্রচার প্রতিনিধিদলকে Xanh Xanh দোকান, একটি পরিষ্কার খাবারের দোকান এবং Hoi An OCOP হাউস বিশেষ দোকানের সাথে পণ্য প্রচার এবং বিক্রয়ের জন্য সংযুক্ত করে...
সম্প্রতি, ৭২ নগুয়েন থাই হোক স্ট্রিট (হোই আন ওল্ড টাউন) এ অবস্থিত হোই আন ওসিওপি সেন্টারটি শহরের সক্রিয় সহায়তায় আনুষ্ঠানিকভাবে খোলা হয়েছে এবং কার্যক্রম শুরু করেছে।
এটি বিশেষ করে হোই আন, কোয়াং নাম এবং সমগ্র দেশের OCOP পণ্যগুলিকে পরিচিত এবং সংযুক্ত করতে অবদান রাখে, গ্রাহকদের, বিশেষ করে পর্যটকদের কাছে OCOP পণ্যের ব্র্যান্ড প্রচার করে।
"গত সময় ধরে, শহরটি OCOP পণ্য এবং সাধারণ গ্রামীণ শিল্প পণ্য প্রবর্তন, প্রচার এবং বিক্রয়ের জন্য পয়েন্ট স্থাপনে সহায়তা করেছে। Hoi An OCOP কেন্দ্রের পাশাপাশি, শহরটি Hoi An এর ঐতিহ্যবাহী বাজারগুলির সংগঠন বজায় রাখবে এবং ধীরে ধীরে Hoi An বাজার এবং অন্যান্য স্থানে উপযুক্ত বিন্যাসে OCOP পণ্য প্রবর্তন এবং বিক্রয়ের জন্য পয়েন্ট স্থাপন করবে," বলেছেন হোই আন সিটির পিপলস কমিটির ভাইস চেয়ারম্যান মিঃ নগুয়েন দ্য হাং।
[বিজ্ঞাপন_২]
সূত্র: https://baoquangnam.vn/hoi-an-tiep-suc-chu-the-san-pham-ocop-3145666.html
মন্তব্য (0)