পশ্চিমারা চিংড়ি প্যানকেক এবং সং থান নুডলস জাম্পিং পছন্দ করে, সত্যিই অসাধারণ বিন দিন

[বিজ্ঞাপন_১]

Các du khách nước ngoài thích thú và khen ngợi món ăn Bình Định rất ngon và đậm đà - Ảnh: LÂM THIÊN — বিদেশী পর্যটকরা বিন দিন খাবার উপভোগ করেন এবং অত্যন্ত সুস্বাদু এবং সমৃদ্ধ বলে প্রশংসা করেন - ছবি: ল্যাম থিয়েন

এই ইভেন্টটি অ্যামেজিং বিন দিন ফেস্ট ( ক্রীড়া , সংস্কৃতি এবং পর্যটন সপ্তাহ) ২০২৪ সিরিজের অংশ।

উৎসবে, বিন দিন-এর কয়েক ডজন সিগনেচার খাবার যেমন জাম্পিং চিংড়ি প্যানকেক, চো হুয়েন স্প্রিং রোল, সং থান নুডলস, চিংড়ি স্প্রিং রোল, টুনা নুডলস... দর্শনার্থীদের দেখার এবং উপভোগ করার জন্য বিখ্যাত রেস্তোরাঁর শেফরা সরাসরি প্রস্তুত করেছিলেন।

Bún Song Thằn - loại bún đặc biệt chỉ có ở Bình Định - Ảnh: LÂM THIÊN — বান সং থান - একটি বিশেষ ধরণের সেমাই যা কেবল বিন দিন-এ পাওয়া যায় - ছবি: ল্যাম থিয়েন

এছাড়াও অনুষ্ঠানে, একজন কোরিয়ান অতিথি কিম্বাপ তৈরির পদ্ধতি প্রদর্শন এবং দর্শকদের শেখান, যা অনেক পর্যটককে উত্তেজিত এবং আনন্দিত করে তোলে।

মিসেস নু নগান ( হ্যানয় থেকে আসা একজন পর্যটক) বলেন: "আজকের অনুষ্ঠানে যোগ দিতে পেরে এবং কোরিয়ানরা আমাকে কিম্বাপ তৈরির পদ্ধতি দেখিয়ে আমি খুবই আনন্দিত। আমার সত্যিই ভালো লেগেছে।"

ইতিমধ্যে, খাবারের স্টলে, হাজার হাজার মানুষ বিন দিন-এর গ্রামীণ, পরিচিত খাবারগুলি আনন্দের সাথে উপভোগ করেছেন।

বিশেষ করে, অনেক বিদেশী পর্যটক বিন দিন-এর খাবারের প্রতি কৌতূহলী এবং আগ্রহী: জাম্পিং চিংড়ি প্যানকেক, টুনা নুডলস, সং থান নুডলস...

জেরেমি (ফরাসি) আনন্দের সাথে বললেন: "আমি সত্যিই জাম্পিং চিংড়ি প্যানকেক পছন্দ করি। এতে চিংড়ি, শিমের স্প্রাউট এবং ময়দা আছে। এটি খুব মুচমুচে।"

এখানে প্রচুর সবজি আছে এবং ডিপিং সস খুবই সমৃদ্ধ। মোড়ানোর জন্য রাইস পেপারও আছে। খুবই আকর্ষণীয়।"

Bánh xèo tôm nhảy, món ăn trứ danh của Bình Định - Ảnh: LÂM THIÊN — বিন দিন-এর একটি বিখ্যাত খাবার, জাম্পিং চিংড়ি প্যানকেক - ছবি: ল্যাম থিয়েন

বিন দিন প্রাদেশিক পিপলস কমিটির চেয়ারম্যান মিঃ ফাম আন তুয়ানের মতে, বিন দিন রন্ধন সংস্কৃতি উৎসব ২০২৪-এ আসার মাধ্যমে, মানুষ এবং পর্যটকরা অনন্য রন্ধন সংস্কৃতি, বৈচিত্র্যময়, সমৃদ্ধ এবং অনন্য খাবারের আদান-প্রদান এবং অভিজ্ঞতা অর্জন করতে পারবেন যা বিখ্যাত দেশীয় এবং আন্তর্জাতিক কারিগর এবং রাঁধুনিদের দ্বারা বিস্তারিত এবং আকর্ষণীয়ভাবে প্রস্তুত এবং উপস্থাপন করা হয়েছে।

"এই উৎসবের মাধ্যমে, রন্ধন সংস্কৃতি প্রেমীরা বিখ্যাত কারিগর এবং রাঁধুনিদের জ্ঞান এবং গোপনীয়তা ভাগ করে নেওয়ার সুযোগ পাবেন যারা উপকরণ এবং খাবারে "প্রাণ সঞ্চার" করেছেন এবং জাতীয় পরিচয়ে উদ্ভাসিত অনন্য রন্ধন শিল্পে পরিণত করেছেন।"

"আমি আশা করি এই উৎসবের মাধ্যমে, ভিয়েতনামী রন্ধনসম্পর্কীয় সংস্কৃতির মূল্য বৃদ্ধির জন্য দেশজুড়ে স্থানীয় এবং আন্তর্জাতিক বন্ধুদের মধ্যে সহযোগিতামূলক সম্পর্ক আরও জোরদার হবে," মিঃ তুয়ান আরও বলেন।