হো চি মিন সিটিতে আজ রাতে: শতাব্দী প্রাচীন বাজারে খাদ্য উৎসবে 'মানুষের সমুদ্র' ভিড় করছে

৬ ডিসেম্বর, আজ রাতে, চো লন এলাকার শতাব্দী প্রাচীন বিন তাই বাজারে, হো চি মিন সিটির মানুষ একটি বিশেষ খাদ্য উৎসব উপভোগ করতে ভিড় জমান।

এই খাদ্য উৎসবটি হল প্রথম "দক্ষিণাঞ্চলীয় খাবার এবং ঐতিহ্যবাহী কেক সপ্তাহ" অনুষ্ঠান যা ৪ থেকে ১০ ডিসেম্বর হো চি মিন সিটির (পুরাতন জেলা ৬) বিন তাই ওয়ার্ডের চো লোন এলাকার শতাব্দী প্রাচীন বিন তাই বাজারে অনুষ্ঠিত হবে, যেখানে হো চি মিন সিটির বাসিন্দা এবং দেশী-বিদেশী পর্যটকদের জন্য অনেক অনন্য রন্ধনসম্পর্কীয় অভিজ্ঞতা থাকবে।

৬ ডিসেম্বর, শনিবার সন্ধ্যায়, হো চি মিন সিটির বাসিন্দা এবং পর্যটকদের ভিড় শতাব্দী প্রাচীন বিন তাই বাজারে প্রথমবারের মতো অনুষ্ঠিত "দক্ষিণ খাবার এবং ঐতিহ্যবাহী কেক সপ্তাহ" অনুষ্ঠানে ভিড় জমায়।

ছবি: CAO AN BIEN

ঐতিহ্যবাহী কেকের স্টলগুলো ঘিরে ছিল "মানুষের সমুদ্র", বিক্রেতারা "শ্বাসরুদ্ধ" হয়ে গ্রাহকদের খাবার পরিবেশন করতে করতে তাদের পালা কেনার জন্য অপেক্ষা করছিল। "এত ভিড়, আমি নিঃশ্বাস নিতে পারছি না! এখানে পশ্চিমের অনেক ঐতিহ্যবাহী কেক আছে যা আমাকে আমার শৈশবের স্মৃতি মনে করিয়ে দেয়", মিঃ হাই (৩৬ বছর বয়সী) আজ রাতে বিন তে বাজারে তার ছোট বাচ্চাটিকে নিয়ে এসে বললেন।

ছবি: CAO AN BIEN

বিন তাই বাজারে এক বিশেষ অনুষ্ঠানে খাবারের স্বাদ গ্রহণের জন্য ভোজনরসিকরা উত্তেজিত ছিলেন। এই অনুষ্ঠানে দক্ষিণাঞ্চলের ঐতিহ্যবাহী খাবার এবং কেকের ৪০টি স্টল উপস্থাপন করা হয়েছিল।

ছবি: CAO AN BIEN

ভরা ডাইনিং রুমে খাবারের জন্য বসেছিলেন অনেকেই। তাদের বেশিরভাগই পরিবার এবং বন্ধুবান্ধব ছিল যারা সপ্তাহান্তের সন্ধ্যায় মজা করতে এবং উপভোগ করতে একসাথে বাইরে বেরিয়েছিল।

ছবি: CAO AN BIEN

দক্ষিণাঞ্চলীয় লোকজ কেক শৈশবের স্মৃতি জাগিয়ে তোলে

ছবি: CAO AN BIEN

[ক্লিপ]: হো চি মিন সিটির "মানুষের সমুদ্র" শতাব্দী প্রাচীন বাজারে খাদ্য উৎসবে ভিড় জমায়

ঐতিহ্যবাহী কেকগুলি আকর্ষণীয় এবং সুন্দরভাবে সাজানো হয়।

ছবি: CAO AN BIEN

ঐতিহ্যবাহী কেকের স্টলগুলো সবসময় অনেক খাবারের দোকানের দৃষ্টি আকর্ষণ করে। "শুধু কেকই নয়, উৎসবে আরও অনেক খাবার বিক্রি হয়। কিন্তু এখানে অনেক ধরণের কেক আছে যা আমি অনেক দিন ধরে খাইনি, তাই আমি প্রতিটি খাবারের একটি কিনেছি, আমার শৈশবের স্বাদ মনে করিয়ে দিচ্ছি," একজন খাবারের দোকানদার বলেন।

এই অনুষ্ঠানটি বিন তাই বাজারের সাংস্কৃতিক ও ঐতিহাসিক মূল্যবোধকে কাজে লাগানোর স্থানীয় অভিমুখের অংশ, একই সাথে মানুষ এবং পর্যটকদের আকৃষ্ট করার জন্য আরও অনন্য পর্যটন পণ্য তৈরি করা।

সন্ধ্যা যত ঘনিয়ে আসতে থাকে, বিন তাই বাজারে ভিড় বাড়তে থাকে, অনুষ্ঠানে মানুষ একে অপরের সাথে ধাক্কাধাক্কি করতে থাকে।

ছবি: CAO AN BIEN

সূত্র: https://thanhnien.vn/tphcm-toi-nay-bien-nguoi-do-ve-le-hoi-am-thuc-o-ngoi-cho-tram-tuoi-185251206194625792.htm