কোয়াং ন্যামের সাধারণ পণ্যের ব্যবহারকে উৎসাহিত করুন

Nhieu Loc রাইস পেপার উৎপাদন কেন্দ্রে মেশিনের মাধ্যমে রাইস পেপার উৎপাদন। ছবি: Q.VIET

উৎপাদন ত্বরান্বিত করুন

আজকাল বৃষ্টি হচ্ছে, কিন্তু থাং বিন জেলার একটি সাধারণ গ্রামীণ শিল্প পণ্য - চালের কাগজ উৎপাদন সুবিধাগুলি এখনও উৎপাদন ত্বরান্বিত করছে। নিউ লোক চালের কাগজ উৎপাদন সুবিধার মালিক মিসেস এনগো থি লোক (তু আমার গ্রাম, বিন তু কমিউন) বলেন যে তিনি প্রতিদিন ১২০ কেজি চাল ভিজিয়ে রাখেন, ময়দা পিষে নেন এবং কোয়াং নাম এবং দা নাং শহরের বাজারে সরবরাহের জন্য ২,৪০০ চালের কাগজের শীট তৈরি করেন।

"আগে, হাতে চালের কাগজ তৈরি করা অনেক পরিশ্রমের কাজ ছিল এবং আবহাওয়ার উপর নির্ভর করত। বৃষ্টির কারণে ভাতের কাগজ বেক করার আগে শুকানো অসম্ভব হয়ে পড়েছিল। এখন, মেশিন ব্যবহার করা অনেক সহজ করে তোলে।"

"বছরের শেষে, টেটের সময়, রেস্তোরাঁ এবং খাদ্য প্রতিষ্ঠান থেকে পণ্যের চাহিদা বৃদ্ধি পায়। থাং বিন এবং অন্যান্য এলাকায় ঐতিহ্যবাহী চালের কাগজ তৈরির পেশা ক্রমশ বিকশিত হচ্ছে। প্রতিযোগিতা যত বেশি হবে, আমাদের পণ্যের মান তত বেশি উন্নত করতে হবে" - মিসেস লোক বলেন।

মিঃ নগুয়েন থান লুয়ান - কোয়াং নাম কর্ডিসেপস কোঅপারেটিভের পরিচালক (ফু বিন গ্রাম, ট্যাম ফু কমিউন, ট্যাম কি) বলেছেন যে যদিও ৩-তারকা ওসিওপি কর্ডিসেপস পণ্যগুলি তাদের ব্র্যান্ডকে নিশ্চিত করেছে, কারণ ভোক্তারা তাদের ব্যয় কমিয়ে দিচ্ছে, পণ্যগুলি ধীরে ধীরে ব্যবহার করা হচ্ছে।

পূর্বে, তিনি প্রতিদিন ২ কেজি ফ্রিজে শুকানো কর্ডাইসেপস, মধুতে ভেজানো কর্ডাইসেপস এবং কর্ডাইসেপস ওয়াইন বিক্রি করতেন, কিন্তু এখন তিনি মাত্র ০.৫ কেজি বিক্রি করেন। নতুন পণ্য এবং পণ্য অনুসন্ধানের পর, মিঃ লুয়ান সফলভাবে কালো উইপোকা মাশরুম উৎপাদন করেছেন।

এটি প্রদেশের একটি একেবারেই নতুন গ্রামীণ শিল্প পণ্য। প্রতিদিন তিনি ৩৫০,০০০ ভিয়েতনামি ডঙ্গ/কেজি দরে ২০ কেজি কালো উইপোকা মাশরুম বিক্রি করেন। এছাড়াও, তিনি অতিরিক্ত আয়ের জন্য পাইকারি বাজারে বিক্রি করার জন্য ঝিনুক মাশরুমও চাষ করেন।

"সুসংবাদ হলো, বছরের শেষের দিকে এবং টেট বাজারগুলি প্রতিদিন ব্যস্ত হয়ে উঠছে। উৎপাদনের মাত্রা বাড়াতে এবং বাজারের আরও গভীরে প্রবেশের জন্য আমি কালো উইপোকা মাশরুম এবং ঝিনুক মাশরুমের জন্য OCOP-তে নিবন্ধন করব। সবচেয়ে বড় উদ্বেগের বিষয় হল এখনও আশা করা যে DTHT বাজার COVID-19 মহামারীর আগের মতো আবার খোলা হবে," মিঃ লুয়ান বলেন।

বছরের শেষের খরচকে উদ্দীপিত করা

প্রদেশের প্রতিষ্ঠান, সমবায় এবং উদ্যোগগুলি অনেক সমাধান সহ বাণিজ্য প্রচার এবং বছর শেষে ভোক্তা চাহিদা উদ্দীপনা বাস্তবায়ন করছে।

কোয়াং নাম কটন কোঅপারেটিভ কর্তৃক তুলা উৎপাদন। ছবি: Q.VIET

মিঃ নগুয়েন থান লুয়ান বলেন যে, বর্তমানে তিনি ডিটিএইচটি পণ্যের প্রচার, বাণিজ্য সংযোগ এবং বাজার উন্মুক্ত করার জন্য তাম কি, কোয়াং বিন , হ্যানয়, হো চি মিন সিটিতে শোরুম খুলেছেন। তিনি ই-কমার্স চ্যানেলের মাধ্যমেও পণ্য বিক্রি করেছেন।

"আমার সবচেয়ে বড় স্বপ্ন হল DTHT পণ্যের রপ্তানি বাজার সম্প্রসারণ করা। এই পরিকল্পনা বাস্তবায়নের জন্য আমি পণ্যের মান, ট্রেসেবিলিটি, প্যাকেজিং এবং আকর্ষণীয় ডিজাইন উন্নত করার কাজ চালিয়ে যাব," মিঃ লুয়ান বলেন।

থাং বিন জেলার অর্থনৈতিক - অবকাঠামো বিভাগের উপ-প্রধান মিসেস নগুয়েন থি থু বলেন যে গ্রামীণ শিল্প পণ্য এবং ওসিওপি পণ্যের উন্নয়নের জন্য, ইউনিটটি প্রদেশ এবং জেলার অনেক শিল্প প্রচার সংস্থানকে যন্ত্রপাতি ও সরঞ্জাম সমর্থন করার জন্য একত্রিত করেছে যাতে বিষয়গুলিকে উৎপাদনে যান্ত্রিকীকরণ প্রয়োগে সহায়তা করা যায়।

মিসেস এনগো থি লোকের মতো, থাং বিন জেলার অর্থনৈতিক - অবকাঠামো বিভাগ চালের কাগজ উৎপাদন মেশিন এবং বেকিং মেশিনে বিনিয়োগের জন্য ১১০ মিলিয়ন ভিয়েতনামি ডং (মিসেস লোক ১২৬ মিলিয়ন ভিয়েতনামি ডং অবদান রেখেছিলেন) সহায়তা করেছিলেন। উপরোক্ত বিনিয়োগের মাধ্যমে, মিসেস লোক তার কর্মী সংখ্যা ১৫ থেকে ৭ জনে কমিয়ে এনেছেন, যার ফলে উৎপাদন সময় কমিয়ে আনা হয়েছে।

মেলা ও প্রদর্শনীর মাধ্যমে বাণিজ্য প্রচারের জন্য জেলাটি সমবায় এবং ব্যবসায়ীদের সহায়তা করে; এবং অনলাইন বিক্রয়ের উপর নির্দেশনা প্রদান করে। এলাকার সমবায় এবং উৎপাদন সুবিধাগুলি ধীরে ধীরে তাদের মানসিকতা পরিবর্তন করেছে এবং উৎপাদন ও ব্যবসার আধুনিক রূপের দিকে এগিয়ে গেছে, তাই তাদের দক্ষতা ধীরে ধীরে উন্নত হয়েছে।

শিল্প ও বাণিজ্য বিভাগের পরিচালক মিঃ লে ভু থুওং-এর মতে, প্রাদেশিক শিল্প ও বাণিজ্য খাত সর্বদা ব্যবসা, সমবায় এবং উৎপাদন প্রতিষ্ঠানের সাথে থাকে, বিশেষ করে বছরের শেষে এবং টেটের সময় পণ্য ও পণ্যের ব্যবহার বৃদ্ধির জন্য অনেক কার্যক্রম আয়োজন করে।

শিল্প ও বাণিজ্য বিভাগ ই-কমার্স ট্রেডিং ফ্লোরগুলিতে ব্যবসার প্রচার ও পরিচালনা করেছে, অন্যান্য প্রদেশের সাথে বাণিজ্যের সংযোগ স্থাপন করেছে, বিশেষ করে গ্রামীণ শিল্প পণ্য এবং OCOP পণ্য বিকাশে আঞ্চলিক সংযোগ স্থাপনের প্রচার করেছে।

"আমরা প্রাদেশিক বিভাগ এবং শাখাগুলির সাথে সমন্বয় করে "ভিয়েতনামী জনগণ ভিয়েতনামী পণ্য ব্যবহারকে অগ্রাধিকার দিন" প্রচারণা প্রচার করি যাতে কোয়াং নামের সাধারণ পণ্য এবং পণ্যের বাজার উন্মুক্ত করা যায়" - মিঃ থুওং বলেন।

শিল্প ও বাণিজ্য বিভাগের পরিসংখ্যান অনুসারে, ২০২৪ সালের সেপ্টেম্বরে পণ্য ও পরিষেবার মোট খুচরা বিক্রয় আয় ৬,০৮৬ বিলিয়ন ভিয়েতনামি ডং-এ পৌঁছেছে (আগের মাসের তুলনায় ০.৯% কম)। যার মধ্যে, পণ্যের খুচরা বিক্রয় ৪,১৯৯ বিলিয়ন ভিয়েতনামি ডং-এ পৌঁছেছে (আগের মাসের তুলনায় ১.১% বেশি, একই সময়ের তুলনায় ২.৭% বেশি)। ২০২৪ সালের প্রথম ৯ মাসে, পণ্য ও পরিষেবার মোট খুচরা বিক্রয় আয় ৫৫.১ ট্রিলিয়ন ভিয়েতনামি ডং-এ পৌঁছেছে (২০২৩ সালের একই সময়ের তুলনায় ৮.৯% বেশি)।

সূত্র: https://baoquangnam.vn/kich-cau-tieu-thu-san-pham-dac-trung-xu-quang-3143178.html