ইসরায়েলি কৃষি অলৌকিক ঘটনা: মরুভূমিতে জন্মে ভিয়েতনামী লিচু

লাল ব্যাসল্ট মাটির সাথে পরিচিত ভিয়েতনামী লিচু গাছগুলি এখন ইসরায়েলি মরুভূমির শুষ্ক ভূমিতেও খাপ খাইয়ে নিয়েছে এবং বেড়ে উঠেছে।

মরুভূমির কেন্দ্রস্থলে ভিয়েতনামী কাপড়: একটি অবিশ্বাস্য যাত্রার সূচনা

হাবোনিম শহরের কাছে একটি খামারে, জুনের শেষের দিকে উজ্জ্বল লাল লিচু পাকতে শুরু করে, ঠিক যেমন ভূমধ্যসাগরীয় বাতাস প্রচণ্ড রোদ এবং লবণাক্ত সমুদ্রের বাতাস বয়ে আনে। সাধারণত সূক্ষ্ম জাতের জন্য প্রতি হেক্টরে ২৫ টন পর্যন্ত ফলন আশ্চর্যজনক।

এটি ইসরায়েলি কৃষক এবং প্রকৌশলীদের প্রায় এক দশকের ক্রমাগত প্রকৃতির উপর বিজয়ের ফলাফল, যা উচ্চ প্রযুক্তি প্রয়োগ করে আধুনিক কৃষিক্ষেত্রে এক নতুন অধ্যায়ের সূচনা করেছে।

হাবোনিম শহরের কাছের খামারে, প্রতি জুনের শেষের দিকে, ভূমধ্যসাগরীয় বাতাস উজ্জ্বল রোদ নিয়ে আসে, যে সময়টি উজ্জ্বল লাল লিচুর গুচ্ছগুলি পাকতে শুরু করে।

বানানোট হাহোফ কোঅপারেটিভের প্রায় ১০ হেক্টর জমির খামারটি বছরের সবচেয়ে ব্যস্ততম ফসল কাটার মৌসুমে প্রবেশ করেছে। ২০১৬ সাল থেকে রোপণ করা ভিয়েতনামী জাতের হং লং লিচুর গুচ্ছগুলি এমন জমিতে সমানভাবে ফুল ফোটে এবং ফল ধরে, যে জমি এই কঠিন ফসল চাষের জন্য অযোগ্য বলে মনে করা হত।

ভিয়েতনামী লিচুর জাতটি আসলে ১৫ বছরেরও বেশি সময় আগে কৃষি গবেষণা ইনস্টিটিউট (ARO) এবং লিচু চাষীদের সমিতির মাধ্যমে ইসরায়েলে প্রবর্তিত হয়েছিল।

তবে, ব্যানানোট হাহফ যতক্ষণ না যত্ন প্রক্রিয়ার ধারাবাহিক উন্নতি করেন, মাইক্রোক্লাইমেট প্রযুক্তি প্রয়োগ করেন, ড্রিপ সেচ ব্যবস্থা করেন এবং ফুল ফোটার কৌশলগুলিকে একটি বিশেষ চক্রের সাথে সামঞ্জস্য করেন, ততক্ষণ পর্যন্ত লিচু গাছটি সত্যিকার অর্থে অভিযোজিত হয়নি।

৩-৪ বছর ধরে পরীক্ষার পর প্রথম স্থিতিশীল ফলের গুচ্ছ দেখা দেয়, যা প্রত্যাশার চেয়েও বেশি সাফল্য বলে মনে করা হয়।

পূর্বে জন্মানো মরিশাসের জাতের বিপরীতে, ভিয়েতনামের হং লং লিচু উচ্চ ফলন দেয়, বড়, সুগন্ধযুক্ত এবং মিষ্টি ফল সহ, যার জন্য খুব কম প্রযুক্তিগত হস্তক্ষেপের প্রয়োজন হয়। প্রতিটি গাছের যত্ন প্রায় নিখুঁতভাবে নেওয়া হয়: আলো, তাপমাত্রা এবং আর্দ্রতা প্রতিটি এলাকার জন্য মাইক্রোক্লাইমেট সেন্সর দ্বারা নিয়ন্ত্রিত হয়। এর ফলে, খামারটি উচ্চ ফলন বজায় রাখতে পারে, এমনকি ঐতিহ্যবাহী চাষের এলাকার মানকেও ছাড়িয়ে যায়।

ফসল কাটার মৌসুম এলে, লিচু সংগ্রহ করা হয়, বাছাই করা হয় এবং জায়গায় প্যাকেজ করা হয়, তারপর রেফ্রিজারেটেড ট্রাকে করে তেল আবিব, হাইফা, জেরুজালেম এবং ইউরোপীয় দেশগুলিতে পরিবহন করা হয়।

পশ্চিমা ভোক্তারা ভিয়েতনামী লিচুর প্রাকৃতিক মিষ্টতা এবং সুবাস পছন্দ করেন, তবে তাদের সরবরাহের চাহিদাও বেশি, কারণ লিচু তোলার পর তার জীবনচক্র খুব ছোট। পরিবহন থেকে সংরক্ষণ পর্যন্ত প্রতিটি পদক্ষেপ সঠিকভাবে গণনা করতে হবে, যাতে কোনও ভুলের সুযোগ না থাকে।

বানানোট হাহোফ: ইসরায়েলি উচ্চ প্রযুক্তির কৃষির আইকন

শুধু লিচুই নয়, ইসরায়েলে উচ্চ প্রযুক্তির কৃষিক্ষেত্রে ব্যানানোট হাহোফ একটি বড় নাম, যেখানে কলা, আনারস, আঙ্গুরের মতো ফসল উৎপাদিত হয়, যার মধ্যে এখানকার আঙ্গুরের ফলন হেক্টর প্রতি ৩০ টন পর্যন্ত এবং বিশ্বের সেরাদের মধ্যে স্থান পেয়েছে। তারা নেতৃস্থানীয় কৃষি প্রযুক্তি সরবরাহকারীদের সাথে সহযোগিতা করে, উৎপাদনের প্রতিটি পর্যায়ের সর্বোত্তমকরণের জন্য গবেষণা ও উন্নয়নে ব্যাপক বিনিয়োগ করে।

ইসরায়েল কীভাবে মরুভূমিকে মিষ্টি ফলের বাগানে পরিণত করে, তার জীবন্ত প্রমাণ হল বানানোট হাহোফ, যেখানে বুদ্ধিমত্তা, প্রযুক্তি এবং অধ্যবসায় একত্রিত হয়ে কৃষিক্ষেত্রে অলৌকিক ঘটনা তৈরি করে যা সমগ্র বিশ্ব প্রশংসা করে। আর ভিয়েতনামী লিচু গাছ, যা এখন ইসরায়েলি মরুভূমির মাঝখানে তার সুবাস ছড়িয়ে দিচ্ছে, সেই স্বপ্ন বাস্তবে পরিণত হওয়ার প্রতীক।

বিজ্ঞাপন বিজ্ঞাপন

সূত্র: https://baonghean.vn/ky-tich-nong-nghiep-isarel-vai-thieu-viet-nam-moc-giua-sa-mac-10302172.html