হোই আন ডং ধান রোপণ উৎসব: একটি অর্থবহ কৃষি অনুষ্ঠান।

ধান রোপণ উৎসব কেবল রোপণ মৌসুমের সূচনা উপলক্ষে একটি আচার নয়; এটি সম্প্রদায়ের সংহতির প্রতীক, ধান-ভিত্তিক সভ্যতার গল্প এবং দা নাং-এর একটি সবুজ পর্যটন পণ্য।

৪ঠা জানুয়ারী, ২০২৬ তারিখে, হোই আন ডং ওয়ার্ডের ভেজিটেবল ভিলেজ - আন মাই আবাসিক এলাকায়, দা নাং-এর সবচেয়ে অর্থবহ কৃষি রীতিগুলির মধ্যে একটি পুনর্নির্মাণ করা হবে: ধান রোপণ উৎসব।

এই উৎসবটি একটি প্রাণবন্ত পরিবেশের সূচনা করে, একটি নতুন ফসল কাটার ঋতুর সূচনা করে এবং দর্শনার্থীদের জন্য অনন্য সাংস্কৃতিক অভিজ্ঞতা প্রদান করে।

ভোর থেকেই, দর্শনার্থীরা কৃষির দেবতা এবং গ্রামীণ অভিভাবক দেবতার প্রতি শ্রদ্ধা নিবেদনের গৌরবময় পরিবেশে ডুবে যাবেন - প্রজন্মের পর প্রজন্ম ধরে কৃষি জীবনে গভীরভাবে প্রোথিত একটি রীতি, স্বর্গ ও পৃথিবীর প্রতি কৃতজ্ঞতা প্রকাশ করে এবং এক বছরের জন্য অনুকূল আবহাওয়ার জন্য প্রার্থনা করে। উৎসবের উদ্বোধন ঘোষণাকারী ঢোলের শব্দ সমগ্র সম্প্রদায়কে একটি বর্ণিল উদযাপনে টেনে আনে যেখানে ঐতিহ্য এবং আধুনিকতা স্বাভাবিকভাবেই মিশে আছে।

খোলা মাঠে, ঐতিহ্যবাহী মহিষের লাঙল ব্যবহার করে প্রথম চাষের জমি চাষ করা হচ্ছে, সেই সাথে ট্রাক্টর এবং ধান রোপণ যন্ত্রের মৃদু শব্দও শোনা যাচ্ছে - যা স্থানীয় কৃষির রূপান্তরের প্রমাণ।

কৃষকরা যখন তাদের মহিষদের পথ দেখান, ধানের ক্ষেতের মধ্য দিয়ে হেঁটে যান এবং নরম কর্দমাক্ত পথে ভারসাম্য বজায় রাখেন, সেই মুহূর্তগুলি পর্যটকদের জন্য শ্রমের খাঁটি এবং গর্বিত ছন্দ অনুভব করার জন্য একটি "জীবন্ত চলচ্চিত্র" হয়ে ওঠে।

দর্শনার্থীরা ঐতিহ্যবাহী ভিয়েতনামী পোশাক পরে, প্যান্ট গুটিয়ে, ধানক্ষেতে ঘুরে বেড়াতে পারেন, কৃষিকাজে হাত নোংরা করতে পারেন: জমি চাষ করা এবং ধান রোপণ করা থেকে শুরু করে নদীর ধারে সেচ দেওয়া এবং মাছ ধরা পর্যন্ত।

পায়ে কাদা লেগে থাকা সত্ত্বেও, আপনি গ্রামের বাগানের সবুজ সবজির জমির মধ্য দিয়ে হাঁটতে থাকবেন, মাটির গন্ধ এবং গ্রামবাসীদের কাজের প্রশান্ত ছন্দ অনুভব করবেন।

যাত্রা শেষে, ব্যক্তিগতভাবে খড়ের আগুন জ্বালানোর, তাজা ভাতের পাত্র রান্না করার, অথবা কিছু গরম আলু সেদ্ধ করার অভিজ্ঞতা এটিকে আরও পরিপূর্ণ করে তোলে - গ্রামীণ, আনন্দময় এবং গ্রামীণ জীবনের সাথে পূর্ণ সংযোগ।

এটি কেবল একটি ইকো -ট্যুরিজম অভিজ্ঞতা নয়, বরং কৃষকদের অক্লান্ত পরিশ্রমের প্রশংসা করার একটি উপায় - যারা ধান-ভিত্তিক সভ্যতার আত্মার অভিভাবক।

উৎসবের প্রাণবন্ত পরিবেশ আরও উজ্জ্বল হয়ে ওঠে বাই চোই গানের শব্দ এবং রঙের মাধ্যমে, লোকজ অংশ এবং সম্প্রদায়ের কার্যকলাপের সময় উল্লাস। এই সবকিছুই মধ্য ভিয়েতনামের সংস্কৃতিতে গভীরভাবে প্রোথিত একটি প্রাণবন্ত এবং উদ্যমী উৎসব তৈরি করে।

উৎসব এলাকা জুড়ে, দর্শনার্থীরা স্থানীয় বাজার ঘুরে দেখতে পারেন, যেখানে তাজা পণ্য, অ্যান মাই সবজি গ্রামের সবজি এবং স্থানীয় ওসিওপি পণ্যগুলি গ্রাম্য স্টাইলে প্রদর্শিত হয়। প্রতিটি স্টল হস্তশিল্প, গ্রাম এবং সবুজ কৃষি সংরক্ষণে সম্প্রদায়ের অধ্যবসায়ের গল্প বলে।

গ্রামীণ খাবারের আড়ালটি পরিচিত সুগন্ধ দিয়ে শুরু হয়: কোয়াং নুডলস, কাও লাউ, বান জেও (ভিয়েতনামী সুস্বাদু প্যানকেক), বান বিও (স্টিমড রাইস কেক), বান কুওন (স্টিমড রাইস রোল), বান ড্যাপ (ভাতের কেক), টোফু, মিষ্টি স্যুপ... সবই গ্রাম্য স্টাইলে পরিবেশিত হয়, যা দর্শনার্থীদের কেবল তাদের শহরের স্বাদই দেখতে নয় বরং স্বাদ নিতেও সাহায্য করে।

ধান রোপণ উৎসব কেবল রোপণ মৌসুমের সূচনা উপলক্ষে একটি আচার নয়। এটি সম্প্রদায়ের সংহতির প্রতীক, আধুনিক ভাষায় ধান চাষের ঐতিহ্যের গল্প এবং হোই আন ডং ওয়ার্ডের একটি প্রতিশ্রুতিশীল সবুজ পর্যটন পণ্য।

২০২৬ সালে, উৎসবটি কেবল স্থানীয় কৃষকদের জন্যই নয়, বরং এটি একটি উন্মুক্ত সাংস্কৃতিক স্থানে বিস্তৃত হবে যেখানে দর্শনার্থীরা ধীরগতিতে সময় কাটাতে পারবেন, ধানের ক্ষেত স্পর্শ করতে পারবেন, স্থানীয়দের সাথে আড্ডা দিতে পারবেন এবং তাদের হৃদয়ে একটি শান্তিপূর্ণ অথচ সাংস্কৃতিকভাবে সমৃদ্ধ দা নাং-এর প্রতিচ্ছবি রেখে যেতে পারবেন।

(ভিয়েতনাম+)

সূত্র: https://www.vietnamplus.vn/le-hoi-xuong-dong-hoi-an-dong-nghi-le-nong-nghiep-giau-y-nghia-post1082413.vnp