ভিটামিন K2 হল একটি গুরুত্বপূর্ণ মাইক্রোনিউট্রিয়েন্ট যা প্রায়শই সম্প্রদায়ের কাছে কম মনোযোগ পায়। শরীরে ক্যালসিয়ামের ব্যবহার নিয়ন্ত্রণ করে, ভিটামিন K2 হাড়ের গঠন গঠনে, রক্তনালীগুলিকে রক্ষা করতে এবং খনিজ বিপাকীয় ব্যাধি প্রতিরোধে গুরুত্বপূর্ণ ভূমিকা পালন করে।
এই তথ্য প্রদান করেছেন ভিয়েতনাম ইনস্টিটিউট অফ অ্যাপ্লাইড মেডিসিনের পরিচালক ডঃ ট্রুং হং সন।
ডঃ সন চীনে সাম্প্রতিক এক গবেষণার উদ্ধৃতি দিয়েছেন যেখানে দেখা গেছে যে ভিটামিন K2 বৃদ্ধত্বের ঝুঁকির সাথে সম্পর্কিত একটি স্বাধীন কারণ। তদুপরি, ডঃ সন জোর দিয়ে বলেছেন যে গবেষণার ফলাফলগুলি ইঙ্গিত দেয় যে তাদের বিকাশের বছরগুলিতে শিশুদের ভিটামিন K2 এর অভাবের ঝুঁকি সবচেয়ে বেশি।
ভিটামিন K2 শিশুদের হাড়ের গঠন এবং উচ্চতা বিকাশে গুরুত্বপূর্ণ ভূমিকা পালন করে (ছবি: গেটি)।
ভিটামিন K2 ভিটামিন K-নির্ভর প্রোটিন, বিশেষ করে অস্টিওক্যালসিন এবং ম্যাট্রিক্স GLA প্রোটিন (MGP) সক্রিয় করতে সাহায্য করে। অস্টিওক্যালসিন হাড়ের সাথে ক্যালসিয়াম আবদ্ধ করতে সাহায্য করে, অন্যদিকে MGP রক্তনালীর দেয়ালের মতো নরম টিস্যুতে ক্যালসিয়াম জমা হওয়া রোধ করে।
এই দ্বৈত ভূমিকার জন্য ধন্যবাদ, ভিটামিন K2 কে একটি মধ্যস্থতাকারী হিসাবে বিবেচনা করা হয় যা নিশ্চিত করে যে ক্যালসিয়াম "সঠিক জায়গায় পৌঁছেছে" - অর্থাৎ, হাড়ের মধ্যে এবং অবাঞ্ছিত টিস্যু থেকে দূরে।
ভিটামিন K2 কিছু প্রাণীজ পণ্য এবং গাঁজনযুক্ত খাবারে পাওয়া যায়, যেমন নির্দিষ্ট ধরণের পনির, দুধ, ডিমের কুসুম, পশুর কলিজা, লাল মাংস ইত্যাদি।
ভিয়েতনাম ইনস্টিটিউট অফ অ্যাপ্লাইড মেডিসিন আরও সতর্ক করে যে ভিয়েতনামের শিশুদের মধ্যে ভিটামিন ডি-এর ঘাটতি সাধারণ রয়ে গেছে এবং শিশুদের উচ্চতা বিকাশের উপর নেতিবাচক প্রভাব ফেলছে । দক্ষিণ-পূর্ব এশিয়ার দেশগুলিতে (ভিয়েতনাম সহ) ২০২২ সালের একটি গবেষণায় দেখা গেছে যে ৫০% এরও বেশি শিশুর ভিটামিন ডি-এর ঘাটতি ছিল।
সূত্র: https://dantri.com.vn/suc-khoe/loai-vitamin-quan-important-with-xuong-tre-de-thieu-hut-o-tuoi-an-tuoi-lon-20250620200119951.htm
![[ছবি] প্রধানমন্ত্রী ফাম মিন চিন রাশিয়ার রোসাটম কর্পোরেশনের প্রধান নির্বাহী কর্মকর্তার সাথে ফোনে কথা বলছেন।](/_next/image?url=https%3A%2F%2Fvphoto.vietnam.vn%2Fthumb%2F1200x675%2Fvietnam%2Fresource%2FIMAGE%2F2025%2F12%2F11%2F1765464552365_dsc-5295-jpg.webp&w=3840&q=75)
মন্তব্য (0)