দারুচিনি এবং মধু উভয়ের মধ্যেই অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট রয়েছে যার প্রদাহ-বিরোধী বৈশিষ্ট্য রয়েছে, যা আর্থ্রাইটিস রোগীদের ব্যথা উপশম করতে সাহায্য করে।
মধু এবং দারুচিনি প্রায়শই রান্নায় চিনির বিকল্প হিসেবে ব্যবহৃত হয়, স্বাদ বৃদ্ধি করে এবং অনেক পুষ্টিগুণ প্রদান করে। ঐতিহ্যবাহী চিকিৎসায়, দারুচিনি দাঁতের ব্যথা এবং আর্থ্রাইটিস উপশম করতে সাহায্য করে। মধুতে কিছু অ্যামিনো অ্যাসিড এবং অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট রয়েছে যা আর্থ্রাইটিস রোগীদের জন্য উপকারী।
দারুচিনি
দারুচিনি ফাইবার, ক্যালসিয়াম, আয়রন, ম্যাগনেসিয়াম, ফসফরাস, জিঙ্কের মতো অনেক পুষ্টি উপাদান সরবরাহ করে যা সামগ্রিক স্বাস্থ্যের জন্য অপরিহার্য। আমেরিকার আর্থ্রাইটিস ফাউন্ডেশনের মতে, দারুচিনিতে থাকা সিনামালডিহাইড এবং সিনেম্যাটিক অ্যাসিডে অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট এবং অ্যান্টি-ইনফ্লেমেটরি বৈশিষ্ট্য রয়েছে, যা শরীরের কোষের ক্ষতি রোধ করে, যা আর্থ্রাইটিস রোগীদের জন্য উপকারী।
মার্কিন যুক্তরাষ্ট্রের ইলিনয় বিশ্ববিদ্যালয় কলেজ অফ ফার্মেসির ২০১৭ সালের এক গবেষণা অনুসারে, মশলাগুলির মধ্যে দারুচিনির অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট কার্যকলাপ সবচেয়ে বেশি। দারুচিনি, বেরি, কমলা, আঙ্গুর, আনারস, কাজু, বাদাম এবং আখরোটে থাকা প্রোসায়ানিডিন প্রদাহের বিরুদ্ধে লড়াই করতে সাহায্য করে।
২০০২ সালে আমেরিকান ডায়েটেটিক অ্যাসোসিয়েশনের একটি গবেষণায় দেখা গেছে যে দারুচিনিতে থাকা ক্যাটেচিন কোষের ক্ষতি রোধ করে এবং শরীরে তরুণাস্থির ভাঙ্গন রোধ করে। দারুচিনিতে থাকা অনেক ফ্ল্যাভোনয়েড যৌগ প্রদাহ কমানোর ক্ষমতাও রাখে।
গবেষকদের মতে, দারুচিনির পরিপূরকগুলি রিউমাটয়েড আর্থ্রাইটিসে আক্রান্ত ব্যক্তিদের লক্ষণগুলি উন্নত করতে সাহায্য করে। তবে, পার্শ্ব প্রতিক্রিয়া এড়াতে রোগীদের উপযুক্ত ডোজ নির্ধারণের জন্য ব্যবহারের আগে একজন ডাক্তারের সাথে পরামর্শ করা উচিত।
ডায়াবেটিসে আক্রান্ত ব্যক্তিরা চা, স্মুদি, ওটমিল, খাবার এবং পানীয়তে দারুচিনি যোগ করে এর উপকারিতা উপভোগ করতে পারেন। তবে মনে রাখবেন যে, বেশি পরিমাণে দারুচিনি খেলে, এতে থাকা কুমারিন লিভার এবং কিডনির ক্ষতি করতে পারে।
মধুতে অনেক পুষ্টি উপাদান রয়েছে যা স্বাস্থ্যের জন্য ভালো। ছবি: মাই ক্যাট
মধু
ইরানের তাবরিজ মেডিকেল সায়েন্সেস বিশ্ববিদ্যালয় থেকে ২০১৩ সালে করা একটি গবেষণায় দেখা গেছে যে প্রাকৃতিক মধুতে অ্যামিনো অ্যাসিড, ভিটামিন, খনিজ, এনজাইম, শর্করা এবং জল সহ প্রায় ২০০টি উপাদান রয়েছে। এগুলিতে প্রদাহ-বিরোধী, জীবাণু-প্রতিরোধী এবং ক্ষত নিরাময়ের বৈশিষ্ট্য রয়েছে।
মধুর অম্লতা অ্যান্টিব্যাকটেরিয়াল কার্যকলাপকে সমর্থন করে, আর্থ্রাইটিস রোগীদের প্রদাহ কমায়। অ্যামিনো অ্যাসিড, ভিটামিন এবং ট্রেস উপাদানগুলি টিস্যু পুনর্জন্মের উপর সরাসরি প্রভাব ফেলে, ক্ষত দ্রুত নিরাময়ে সহায়তা করে। মধু একজিমা, সোরিয়াসিস এবং খুশকির চিকিৎসায়ও সহায়তা করে, সোরিয়াটিক আর্থ্রাইটিসে আক্রান্ত ব্যক্তিদের সাহায্য করে।
প্রধান অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট যৌগ, ফ্ল্যাভোনয়েড এবং পলিফেনল, এর প্রদাহ-বিরোধী প্রভাবও রয়েছে। ইউনিভার্সিটি সেন্স মালয়েশিয়ার ২০১২ সালের একটি গবেষণায় দেখা গেছে যে মধুর প্রদাহ-বিরোধী বৈশিষ্ট্য দীর্ঘস্থায়ী এবং তীব্র উভয় প্রদাহের চিকিৎসায় সহায়তা করে।
মধুতে ক্যালোরি এবং চিনির পরিমাণ বেশি থাকে যা অতিরিক্ত পরিমাণে খেলে রক্তে শর্করার মাত্রা বৃদ্ধি এবং ওজন বৃদ্ধি পেতে পারে।
মাই বিড়াল ( ভেরি ওয়েল হেলথ অনুসারে)
| পাঠকরা এখানে পেশীবহুল রোগ সম্পর্কে প্রশ্ন পাঠান যাতে ডাক্তাররা উত্তর দিতে পারেন। |
[বিজ্ঞাপন_২]
উৎস লিঙ্ক






মন্তব্য (0)