কম নির্গমনকারী চাল ভিয়েতনামী চালের মূল্য বৃদ্ধি করে।

মেকং ডেল্টার কৃষিক্ষেত্রে একটি শক্তিশালী রূপান্তর ঘটছে, যার লক্ষ্য হল উচ্চমানের, কম নির্গমনকারী ধান তৈরি করা, যা সবুজ বৃদ্ধির সাথে যুক্ত এবং আন্তর্জাতিক বাজারে ভিয়েতনামী চালের মূল্য বৃদ্ধি করা।

Báo Tài nguyên Môi trường•10/12/2025

চালের মূল্য শৃঙ্খলে এক নতুন পদক্ষেপ।

সাউদার্ন ইনস্টিটিউট অফ এগ্রিকালচারাল সায়েন্স অ্যান্ড টেকনোলজি (IAS) অনুসারে, ২০২৫ সালের গ্রীষ্ম-শরৎ ফসলের মৌসুমে, সেন্টার ফর রিসার্চ অ্যান্ড ট্রান্সফার অফ এগ্রিকালচারাল টেকনোলজিক্যাল অ্যাডভান্সমেন্টস গ্রিনহাউস গ্যাস নির্গমন-হ্রাসকারী ধান চাষের মডেলগুলি সম্প্রসারণে স্থানীয়দের সহায়তা অব্যাহত রাখবে, মেকং ডেল্টা অঞ্চলে বিদ্যমান মডেলের সংখ্যা ৪ থেকে বাড়িয়ে ৬-এ উন্নীত করবে। এটি জাতীয় কৃষি সম্প্রসারণ কেন্দ্র দ্বারা পরিচালিত কেন্দ্রীয় কৃষি সম্প্রসারণ কর্মসূচির অধীনে একটি প্রকল্প।

Trong vụ Hè Thu năm 2025, Trung tâm Nghiên cứu Chuyển giao Tiến bộ Kỹ thuật Nông nghiệp tiếp tục hỗ trợ các địa phương mở rộng các mô hình canh tác lúa giảm phát thải khí nhà kính. Ảnh: Minh Sáng. — ২০২৫ সালের গ্রীষ্ম-শরৎ ফসলের মৌসুমে, গবেষণা ও কৃষি প্রযুক্তিগত অগ্রগতি স্থানান্তর কেন্দ্র গ্রিনহাউস গ্যাস নির্গমন হ্রাসকারী ধান চাষের মডেলগুলি সম্প্রসারণে স্থানীয়দের সহায়তা অব্যাহত রাখবে। ছবি: *মিন সাং।*

উল্লেখযোগ্যভাবে, ভিয়েতনাম প্রথমবারের মতো ধান উৎপাদনের জন্য পর্যবেক্ষণ, প্রতিবেদন এবং যাচাইকরণ (MRV) প্রক্রিয়াটি পরীক্ষামূলকভাবে চালু করছে। আন্তর্জাতিক ধান গবেষণা ইনস্টিটিউট (IRRI) এবং বিশ্বব্যাংকের সহযোগিতায় এই কার্যক্রম বাস্তবায়িত হচ্ছে। প্রাথমিক ফলাফলে দেখা গেছে যে ধানের উৎপাদন ও গুণমান বজায় রেখে উৎপাদন খরচ উল্লেখযোগ্যভাবে হ্রাস পেয়েছে, যার ফলে কৃষকদের লাভ বৃদ্ধি পেয়েছে।

সেন্টার ফর রিসার্চ অ্যান্ড ট্রান্সফার অফ এগ্রিকালচারাল টেকনোলজিক্যাল অ্যাডভান্সমেন্টসের পরিচালক মিঃ এনগো জুয়ান চিন বলেন যে, ১০ লক্ষ হেক্টর উচ্চমানের ধান প্রকল্পের কার্যকর বাস্তবায়নে অবদান রাখার জন্য স্থানীয়দের জন্য এটি একটি গুরুত্বপূর্ণ পূর্বশর্ত। তবে, যেহেতু এটি প্রথমবারের মতো একটি ব্যাপক নির্গমন হ্রাস প্রকল্প বাস্তবায়িত হয়েছে, প্রক্রিয়াটি এখনও অনেক সমস্যার সম্মুখীন, যার জন্য সক্রিয় এবং নমনীয় সম্পদ সংগ্রহের প্রয়োজন।

সবুজ রূপান্তর প্রক্রিয়ার একটি উল্লেখযোগ্য দিক হল ঐতিহ্যবাহী চালের সাথে তুলনীয় মূল্যে আন্তর্জাতিকভাবে প্রত্যয়িত জৈব চাল বাজারে আনার লক্ষ্য। নিওরিস টেকনিক্যাল ইনিশিয়েটিভের প্রতিষ্ঠাতা মিঃ নগুয়েন ডাং খোয়ার মতে, কোম্পানিটি ২০২৬ সালের মধ্যে প্রতিযোগিতামূলক মূল্যে ইউএসডিএ জৈব সার্টিফাইড জৈব চাল বাণিজ্যিকীকরণের লক্ষ্য রাখে।

নিওরিসের উৎপাদন প্রক্রিয়াটি মন্ত্রী পর্যায়ে জারি করা উন্নত প্রযুক্তিগত নিয়মাবলীর ভিত্তিতে তৈরি, বিশেষ করে প্রাকৃতিক খনিজ ব্যবহার করে ধান চাষ প্রক্রিয়া এবং স্প্রে করার জন্য মনুষ্যবিহীন আকাশযান (ড্রোন) প্রয়োগ। এই প্রক্রিয়াটি AHA কৃষি রাসায়নিক যৌথ স্টক কোম্পানি দ্বারা মেকং ডেল্টা রাইস রিসার্চ ইনস্টিটিউট, সাউদার্ন ইনস্টিটিউট অফ এগ্রিকালচারাল সায়েন্স অ্যান্ড টেকনোলজির অধীনে কৃষি প্রযুক্তি স্থানান্তর গবেষণা কেন্দ্র এবং অন্যান্য বিশেষায়িত সংস্থার সহযোগিতায় তৈরি করা হয়েছে। এই প্রক্রিয়াটি 2,000 হেক্টরেরও বেশি জমিতে বাস্তবায়িত হয়েছে।

Quy trình canh tác lúa sử dụng khoáng tự nhiên, ứng dụng thiết bị bay không người lái trong phun xịt, do Công ty CP Hóa nông AHA phối hợp với Viện Lúa ĐBSCL, Trung tâm Nghiên cứu Chuyển giao TBKT Nông nghiệp thuộc Viện KHKT NNMN và các cơ quan chuyên môn nghiên cứu. Ảnh: Hồ Thảo. — প্রাকৃতিক খনিজ পদার্থ ব্যবহার করে এবং ড্রোন ব্যবহার করে স্প্রে করার পদ্ধতি নিয়ে গবেষণা করেছে AHA কৃষি রাসায়নিক যৌথ স্টক কোম্পানি, মেকং ডেল্টা রাইস রিসার্চ ইনস্টিটিউট, সাউদার্ন এগ্রিকালচারাল সায়েন্স অ্যান্ড টেকনোলজি ইনস্টিটিউটের অধীনে কৃষি প্রযুক্তি স্থানান্তর গবেষণা কেন্দ্র এবং অন্যান্য বিশেষায়িত সংস্থার সহযোগিতায়। ছবি: *হো থাও।*

ফলাফলগুলি দেখায় যে মডেলটি NPK সারের ব্যবহার ২০%, বীজের ব্যবহার ৫০%, স্প্রে খরচ ৮০% কমাতে সাহায্য করে এবং রাসায়নিক কীটনাশক সম্পূর্ণরূপে নির্মূল করে, একই সাথে প্রতি ইউনিট এলাকায় গ্রিনহাউস গ্যাস নির্গমন প্রায় ৫০% কমায়। ঐতিহ্যবাহী কৃষি পদ্ধতির তুলনায় কৃষকদের আয় প্রায় ২০% বৃদ্ধি পায়, যা প্রতি হেক্টর/বছরে ৫০ মিলিয়ন ভিয়েতনামি ডং এর সমান। যদি ধান-মাছ চাষের মডেলটি ডাকউইডের আন্তঃফসলের সাথে একত্রিত করা হয়, তাহলে মূল্য ১০০ মিলিয়ন ভিয়েতনামি ডং/হেক্টর/বছরে পৌঁছাতে পারে।

মিঃ নগুয়েন ডাং খোয়ার মতে, এই মডেলের সুবিধা হলো ধানের মূল্য শৃঙ্খলে একটি বদ্ধ বাস্তুতন্ত্র তৈরি করা, যার মধ্যে রয়েছে কৃষি উপকরণ এবং পরিষেবা সরবরাহ, ক্রয়, প্রক্রিয়াজাতকরণ এবং কার্বন ক্রেডিট প্রদান। বৈচিত্র্যময় রাজস্ব উৎসের জন্য ধন্যবাদ, এন্টারপ্রাইজটি চালের দাম প্রতিযোগিতামূলক রাখার জন্য ক্রয় পর্যায়ে কম লাভের মার্জিন গ্রহণ করতে পারে। বর্তমানে, নিওরিস ক্যাম চাউ এগ্রিগ্রুপের কৌশলগত বিনিয়োগের মাধ্যমে ২০২৫ সালে প্রায় ১০,০০০ হেক্টর ধান পরিবেশন এবং ২০২৬ সালে ২০,০০০ হেক্টরে উন্নীত করার লক্ষ্য রাখে।

সবুজ কৃষির প্রতি আন্তর্জাতিক সহযোগিতা প্রচার করা।

সম্প্রতি, সেন্টার ফর রিসার্চ অ্যান্ড ট্রান্সফার অফ এগ্রিকালচারাল টেকনোলজিক্যাল অ্যাডভান্সেস এবং এএইচএ এগ্রিকালচারাল কেমিক্যালস জয়েন্ট স্টক কোম্পানি টেমাসেক ফাউন্ডেশন (সিঙ্গাপুর) এর সাথে উচ্চমানের, কম নির্গমনকারী ধান চাষের উন্নতির জন্য সহযোগিতা করেছে। এটি মেকং ডেল্টায় ১০ লক্ষ হেক্টর উচ্চমানের ধান বিকাশের পরিকল্পনাকে সমর্থনকারী একটি প্রকল্পের অংশ।

Mô hình hướng đến mục tiêu sản xuất hạt gạo có giá trị cao, thân thiện môi trường, nâng cao thu nhập cho nông dân, đồng thời đóng góp vào nỗ lực giảm phát thải khí nhà kính và đáp ứng xu hướng tiêu dùng xanh toàn cầu. Ảnh: Minh Sáng. — এই মডেলের লক্ষ্য উচ্চমূল্যের, পরিবেশবান্ধব ধান উৎপাদন করা, কৃষকদের আয় বৃদ্ধি করা এবং গ্রিনহাউস গ্যাস নির্গমন কমাতে এবং পরিবেশবান্ধব ব্যবহারের বিশ্বব্যাপী প্রবণতা পূরণের প্রচেষ্টায় অবদান রাখা। ছবি: *মিন সাং।*

মিঃ এনগো জুয়ান চিনের মতে, এই মডেলের লক্ষ্য উচ্চমূল্যের, পরিবেশবান্ধব ধান উৎপাদন করা, কৃষকদের আয় বৃদ্ধি করা এবং গ্রিনহাউস গ্যাস নির্গমন কমাতে এবং বিশ্বব্যাপী সবুজ ব্যবহারের প্রবণতা পূরণের প্রচেষ্টায় অবদান রাখা। টেমাসেক ফাউন্ডেশন ভবিষ্যতে টেকসই কৃষি উদ্যোগের প্রস্তাব অব্যাহত রাখার জন্য সংস্থা এবং ব্যক্তিদের প্রতি আহ্বান জানাচ্ছে।

বর্তমানে, ভিয়েতনাম প্রতি বছর প্রায় ৫ বিলিয়ন মার্কিন ডলার চাল রপ্তানি করে আয় করে, যার আনুমানিক ৭.১ মিলিয়ন হেক্টর জমি চাষযোগ্য এবং ৪৩ মিলিয়ন টনেরও বেশি উৎপাদন হয়। তবে, টেকসই উন্নয়নের চ্যালেঞ্জ অনেক অসুবিধা তৈরি করছে কারণ আবাদযোগ্য জমি দ্রুত ক্ষয় হচ্ছে, উৎপাদনশীলতা বজায় রাখার জন্য গত ১০ বছরে রাসায়নিক সারের পরিমাণ প্রায় দ্বিগুণ হয়েছে, অন্যদিকে জীবাণু, জৈব পদার্থ এবং মাটির pH সূচকগুলি তীব্রভাবে হ্রাস পাচ্ছে।

বিশেষজ্ঞদের মতে, টেকসই, কম নির্গমনশীল ধান উৎপাদনে রূপান্তর কেবল পরিবেশ সুরক্ষা এবং ভূমি পুনরুদ্ধারের সমাধান নয়, বরং ভিয়েতনামী ধানের ব্র্যান্ড মূল্য বৃদ্ধি, কৃষকদের আয় বৃদ্ধি এবং বিশ্বব্যাপী ভোগের প্রবণতার সাথে খাপ খাইয়ে নেওয়ার একটি অপরিহার্য পথও। এখন সবচেয়ে বড় চ্যালেঞ্জ কেবল প্রযুক্তিগত প্রক্রিয়া বিকাশের ক্ষেত্রেই নয়, বরং কৃষকদের কাছে এই মডেলটি বৃহৎ পরিসরে পৌঁছে দেওয়ার ক্ষেত্রেও। এর জন্য এমন কৃষি সমাধান প্রয়োজন যা সত্যিকার অর্থে কার্যকর, প্রয়োগ করা সহজ এবং দীর্ঘস্থায়ী উৎপাদন অভ্যাস পরিবর্তনের জন্য স্পষ্ট অর্থনৈতিক সুবিধা প্রদান করে।

Chuyển đổi sang sản xuất lúa bền vững, phát thải thấp không chỉ là giải pháp bảo vệ môi trường, phục hồi đất đai, mà còn là con đường tất yếu để nâng cao giá trị thương hiệu gạo Việt. Ảnh: Minh Sáng. — টেকসই, কম নির্গমনশীল ধান উৎপাদনে রূপান্তর কেবল পরিবেশ সুরক্ষা এবং ভূমি পুনরুদ্ধারের সমাধান নয়, বরং ভিয়েতনামী চালের ব্র্যান্ড মূল্য বৃদ্ধির জন্যও একটি অপরিহার্য পথ। ছবি: *মিন সাং।*

কৃষি ও পরিবেশ মন্ত্রণালয়, অন্যান্য প্রাসঙ্গিক সংস্থাগুলির সাথে, কৃষক, সমবায় এবং ব্যবসার জন্য প্রশিক্ষণ এবং সক্ষমতা বৃদ্ধির জন্য সহায়তা বৃদ্ধি করছে, একই সাথে মূল্য শৃঙ্খলের সাথে উৎপাদন সংযোগকে উৎসাহিত করছে। উচ্চমানের, কম নির্গমনকারী ধানের মডেলের প্রাথমিক ফলাফল মেকং ডেল্টায় কৃষির জন্য নতুন পথ খুলে দিচ্ছে, যা খাদ্য নিরাপত্তা নিশ্চিত করার পাশাপাশি ২০৫০ সালের মধ্যে নিট শূন্য নির্গমনের প্রতিশ্রুতিতে অবদান রাখছে।

সূত্র: https://nongnghiepmoitruong.vn/lua-phat-thai-thap-nang-cao-gia-tri-hat-gao-viet-d788666.html