স্বল্প-নিঃসরণকারী চাল ভিয়েতনামের চালের মান বৃদ্ধি করে।

মেকং ডেল্টার কৃষি একটি শক্তিশালী রূপান্তরের মধ্য দিয়ে যাচ্ছে, যার লক্ষ্য হলো সবুজ প্রবৃদ্ধির সাথে সংযুক্ত উচ্চ-মানের ও স্বল্প-কার্বন নিঃসরণকারী চালের উন্নয়ন এবং আন্তর্জাতিক বাজারে ভিয়েতনামের চালের মূল্য বৃদ্ধি করা।

Báo Tài nguyên Môi trường•10/12/2025

ধানের মূল্য শৃঙ্খলে একটি নতুন অগ্রগতি।

সাউদার্ন ইনস্টিটিউট অফ এগ্রিকালচারাল সায়েন্স অ্যান্ড টেকনোলজি (আইএএস)-এর মতে, ২০২৫ সালের গ্রীষ্ম-শরৎ ফসল মৌসুমে, কৃষি প্রযুক্তিগত অগ্রগতির গবেষণা ও হস্তান্তর কেন্দ্র মেকং ডেল্টা অঞ্চলে গ্রিনহাউস গ্যাস নির্গমন-হ্রাসকারী ধান চাষের মডেল সম্প্রসারণে স্থানীয় কর্তৃপক্ষকে সহায়তা অব্যাহত রাখবে এবং বিদ্যমান মডেলের সংখ্যা ৪ থেকে বাড়িয়ে ৬ করবে। এটি জাতীয় কৃষি সম্প্রসারণ কেন্দ্র দ্বারা পরিচালিত কেন্দ্রীয় কৃষি সম্প্রসারণ কর্মসূচির অধীনে একটি প্রকল্প।

Trong vụ Hè Thu năm 2025, Trung tâm Nghiên cứu Chuyển giao Tiến bộ Kỹ thuật Nông nghiệp tiếp tục hỗ trợ các địa phương mở rộng các mô hình canh tác lúa giảm phát thải khí nhà kính. Ảnh: Minh Sáng. — ২০২৫ সালের গ্রীষ্ম-শরৎ ফসল মৌসুমে, কৃষি প্রযুক্তিগত অগ্রগতি গবেষণা ও হস্তান্তর কেন্দ্র গ্রিনহাউস গ্যাস নির্গমন হ্রাসকারী ধান চাষের মডেল সম্প্রসারণে স্থানীয় কর্তৃপক্ষকে সহায়তা অব্যাহত রাখবে। ছবি: *মিন সাং।*

উল্লেখ্য, ভিয়েতনাম প্রথমবারের মতো ধান উৎপাদনের জন্য পর্যবেক্ষণ, প্রতিবেদন এবং যাচাইকরণ (এমআরভি) প্রক্রিয়াটি পরীক্ষামূলকভাবে চালু করছে। এই কার্যক্রমটি আন্তর্জাতিক ধান গবেষণা ইনস্টিটিউট (আইআরআরআই) এবং বিশ্বব্যাংকের সহযোগিতায় বাস্তবায়ন করা হচ্ছে। প্রাথমিক ফলাফলে দেখা গেছে, ধানের ফলন ও গুণমান বজায় রেখে উৎপাদন খরচ উল্লেখযোগ্যভাবে হ্রাস পাচ্ছে, যার ফলে কৃষকদের মুনাফা বৃদ্ধি পাচ্ছে।

কৃষি প্রযুক্তিগত অগ্রগতি গবেষণা ও হস্তান্তর কেন্দ্রের পরিচালক জনাব নগো জুয়ান চিন বলেছেন যে, স্থানীয় পর্যায়গুলোর জন্য এই মডেলটি অনুকরণ করা একটি গুরুত্বপূর্ণ পূর্বশর্ত, যা ১০ লক্ষ হেক্টর উন্নত মানের ধান প্রকল্পের কার্যকর বাস্তবায়নে অবদান রাখবে। তবে, যেহেতু এটিই প্রথমবারের মতো একটি ব্যাপক নির্গমন হ্রাস প্রকল্প বাস্তবায়ন করা হচ্ছে, তাই এই প্রক্রিয়াটি এখনও অনেক সমস্যার সম্মুখীন হচ্ছে, যার জন্য সক্রিয় ও নমনীয় সম্পদ সংহতকরণ প্রয়োজন।

সবুজ রূপান্তর প্রক্রিয়ার একটি উল্লেখযোগ্য দিক হলো আন্তর্জাতিকভাবে প্রত্যয়িত জৈব চালকে প্রচলিত চালের সমতুল্য মূল্যে বাজারে নিয়ে আসার লক্ষ্য। নিওরাইস কারিগরি উদ্যোগের প্রতিষ্ঠাতা জনাব নগুয়েন ডাং খোয়ার মতে, কোম্পানিটি ২০২৬ সালের মধ্যে প্রতিযোগিতামূলক মূল্যে ইউএসডিএ অর্গানিক প্রত্যয়িত জৈব চাল বাণিজ্যিকভাবে বাজারজাত করার লক্ষ্য রাখে।

নিওরাইসের উৎপাদন প্রক্রিয়াটি মন্ত্রণালয় পর্যায়ে জারি করা উন্নত প্রযুক্তিগত প্রবিধানের উপর ভিত্তি করে নির্মিত, বিশেষত প্রাকৃতিক খনিজ ব্যবহার করে ধান চাষ প্রক্রিয়া এবং স্প্রে করার জন্য মনুষ্যবিহীন আকাশযান (ড্রোন) ব্যবহারের উপর। এই প্রক্রিয়াটি এএইচএ এগ্রিকালচারাল কেমিক্যালস জয়েন্ট স্টক কোম্পানি, মেকং ডেল্টা রাইস রিসার্চ ইনস্টিটিউট, সাউদার্ন ইনস্টিটিউট অফ এগ্রিকালচারাল সায়েন্স অ্যান্ড টেকনোলজির অধীনস্থ সেন্টার ফর এগ্রিকালচারাল টেকনোলজি ট্রান্সফার রিসার্চ এবং অন্যান্য বিশেষায়িত সংস্থার সহযোগিতায় তৈরি করা হয়েছে। এই প্রক্রিয়াটি ২,০০০ হেক্টরেরও বেশি এলাকায় বাস্তবায়ন করা হয়েছে।

Quy trình canh tác lúa sử dụng khoáng tự nhiên, ứng dụng thiết bị bay không người lái trong phun xịt, do Công ty CP Hóa nông AHA phối hợp với Viện Lúa ĐBSCL, Trung tâm Nghiên cứu Chuyển giao TBKT Nông nghiệp thuộc Viện KHKT NNMN và các cơ quan chuyên môn nghiên cứu. Ảnh: Hồ Thảo. — প্রাকৃতিক খনিজ ব্যবহার করে এবং স্প্রে করার জন্য ড্রোন প্রয়োগের ধান চাষ প্রক্রিয়া নিয়ে গবেষণা করেছে এএইচএ এগ্রিকালচারাল কেমিক্যালস জয়েন্ট স্টক কোম্পানি, মেকং ডেল্টা রাইস রিসার্চ ইনস্টিটিউট, সাউদার্ন এগ্রিকালচারাল সায়েন্স অ্যান্ড টেকনোলজি ইনস্টিটিউটের অধীনস্থ সেন্টার ফর এগ্রিকালচারাল টেকনোলজি ট্রান্সফার রিসার্চ এবং অন্যান্য বিশেষায়িত সংস্থার সহযোগিতায়। ছবি: *হো থাও।*

ফলাফল থেকে দেখা যায় যে, এই মডেলটি এনপিকে সারের ব্যবহার ২০%, বীজের ব্যবহার ৫০%, স্প্রে করার খরচ ৮০% কমাতে সাহায্য করে এবং রাসায়নিক কীটনাশক সম্পূর্ণরূপে নির্মূল করে। একই সাথে, এটি প্রতি একক জমিতে গ্রিনহাউস গ্যাস নির্গমন প্রায় ৫০% হ্রাস করে। প্রচলিত চাষ পদ্ধতির তুলনায় কৃষকদের আয় প্রায় ২০% বৃদ্ধি পায়, যা বছরে হেক্টর প্রতি ৫০ মিলিয়ন VND-এর সমতুল্য। যদি ধান-মাছ চাষ মডেলের সাথে ক্ষুদিপানার আন্তঃফসল চাষ যুক্ত করা হয়, তবে এই পরিমাণ বছরে হেক্টর প্রতি ১০০ মিলিয়ন VND পর্যন্ত পৌঁছাতে পারে।

জনাব নগুয়েন ডাং খোয়ার মতে, এই মডেলের সুবিধা হলো ধানের মূল্য শৃঙ্খলে একটি বদ্ধ বাস্তুতন্ত্র গড়ে তোলা, যা কৃষি উপকরণ ও পরিষেবা সরবরাহ, ক্রয় থেকে শুরু করে প্রক্রিয়াজাতকরণ এবং কার্বন ক্রেডিট প্রদান পর্যন্ত বিস্তৃত। আয়ের উৎস বৈচিত্র্যময় হওয়ায়, প্রতিষ্ঠানটি ধানের দাম প্রতিযোগিতামূলক রাখতে ক্রয় পর্যায়ে কম মুনাফা গ্রহণ করতে পারে। বর্তমানে, ক্যাম চাউ এগ্রিগ্রুপের কৌশলগত বিনিয়োগের মাধ্যমে নিওরাইস ২০২৫ সালের মধ্যে প্রায় ১০,০০০ হেক্টর এবং ২০২৬ সালের মধ্যে তা বাড়িয়ে ২০,০০০ হেক্টর জমিতে ধান চাষের লক্ষ্যমাত্রা নির্ধারণ করেছে।

সবুজ কৃষির লক্ষ্যে আন্তর্জাতিক সহযোগিতা বৃদ্ধি করা।

সম্প্রতি, কৃষি প্রযুক্তিগত অগ্রগতির গবেষণা ও হস্তান্তর কেন্দ্র এবং এএইচএ এগ্রিকালচারাল কেমিক্যালস জয়েন্ট স্টক কোম্পানি, টেমাসেক ফাউন্ডেশন (সিঙ্গাপুর)-এর সাথে যৌথভাবে উন্নত মানের ও স্বল্প-নির্গমনশীল ধান চাষের উন্নয়নে কাজ করছে। এটি মেকং ডেল্টায় ১০ লক্ষ হেক্টর জমিতে উন্নত মানের ধান চাষের পরিকল্পনাকে সমর্থনকারী একটি প্রকল্পের অংশ।

Mô hình hướng đến mục tiêu sản xuất hạt gạo có giá trị cao, thân thiện môi trường, nâng cao thu nhập cho nông dân, đồng thời đóng góp vào nỗ lực giảm phát thải khí nhà kính và đáp ứng xu hướng tiêu dùng xanh toàn cầu. Ảnh: Minh Sáng. — এই মডেলটির লক্ষ্য হলো উচ্চমূল্যের ও পরিবেশবান্ধব ধান উৎপাদন করা, কৃষকদের আয় বৃদ্ধি করা, গ্রিনহাউস গ্যাস নির্গমন হ্রাসের প্রচেষ্টায় অবদান রাখা এবং সবুজ ভোগের বৈশ্বিক প্রবণতা পূরণ করা। ছবি: *মিন সাং।*

জনাব নগো জুয়ান চিন-এর মতে, এই মডেলটির লক্ষ্য হলো উচ্চমূল্যের ও পরিবেশবান্ধব ধান উৎপাদন করা, কৃষকদের আয় বৃদ্ধি করা এবং গ্রিনহাউস গ্যাস নির্গমন হ্রাস ও বৈশ্বিক সবুজ ভোগ প্রবণতা পূরণের প্রচেষ্টায় অবদান রাখা। টেমাসেক ফাউন্ডেশনও সংস্থা ও ব্যক্তিদের ভবিষ্যতে টেকসই কৃষি উদ্যোগ প্রস্তাব করা অব্যাহত রাখার জন্য আহ্বান জানাচ্ছে।

বর্তমানে, ভিয়েতনাম প্রায় ৭১ লক্ষ হেক্টর আবাদি জমি এবং ৪ কোটি ৩০ লক্ষ টনেরও বেশি উৎপাদন থেকে বছরে প্রায় ৫০০ কোটি মার্কিন ডলার চাল রপ্তানি করে আয় করে। তবে, টেকসই উন্নয়নের চ্যালেঞ্জটি অনেক অসুবিধা সৃষ্টি করছে, কারণ আবাদি জমি দ্রুত ক্ষয়প্রাপ্ত হচ্ছে, উৎপাদনশীলতা বজায় রাখতে গত ১০ বছরে রাসায়নিক সারের পরিমাণ প্রায় দ্বিগুণ হয়েছে, এবং একই সাথে অণুজীব, জৈব পদার্থ ও মাটির পিএইচ সূচকগুলো তীব্রভাবে হ্রাস পাচ্ছে।

বিশেষজ্ঞদের মতে, টেকসই ও স্বল্প-নিঃসরণশীল ধান উৎপাদনে রূপান্তর কেবল পরিবেশ সুরক্ষা ও ভূমি পুনরুদ্ধারের একটি সমাধানই নয়, বরং এটি ভিয়েতনামের ধানের ব্র্যান্ড ভ্যালু বৃদ্ধি, কৃষকদের আয় বাড়ানো এবং বৈশ্বিক ভোগ প্রবণতার সাথে খাপ খাইয়ে নেওয়ার একটি অপরিহার্য পথও বটে। এখন সবচেয়ে বড় চ্যালেঞ্জ শুধু প্রযুক্তিগত প্রক্রিয়া তৈরি করাই নয়, বরং এই মডেলটিকে বৃহৎ পরিসরে কৃষকদের কাছে পৌঁছে দেওয়া। এর জন্য এমন কৃষি সমাধান প্রয়োজন যা সত্যিকারের কার্যকর, প্রয়োগে সহজ এবং দীর্ঘদিনের উৎপাদন অভ্যাস পরিবর্তনে সুস্পষ্ট অর্থনৈতিক সুবিধা প্রদান করে।

Chuyển đổi sang sản xuất lúa bền vững, phát thải thấp không chỉ là giải pháp bảo vệ môi trường, phục hồi đất đai, mà còn là con đường tất yếu để nâng cao giá trị thương hiệu gạo Việt. Ảnh: Minh Sáng. — টেকসই ও স্বল্প-নিঃসরণশীল ধান উৎপাদনে রূপান্তর শুধু পরিবেশ সুরক্ষা ও ভূমি পুনরুদ্ধারের একটি সমাধানই নয়, বরং ভিয়েতনামের ধানের ব্র্যান্ড মূল্য বৃদ্ধির একটি অপরিহার্য পথও বটে। ছবি: *মিন সাং।*

কৃষি ও পরিবেশ মন্ত্রণালয়, অন্যান্য সংশ্লিষ্ট সংস্থাগুলোর সাথে মিলে, কৃষক, সমবায় সমিতি এবং ব্যবসায়ীদের জন্য প্রশিক্ষণ ও সক্ষমতা বৃদ্ধিতে সহায়তা বাড়াচ্ছে এবং একই সাথে মূল্য শৃঙ্খল বরাবর উৎপাদন সংযোগকে উৎসাহিত করছে। উচ্চ-মানের, স্বল্প-নিঃসরণকারী ধান মডেল থেকে প্রাপ্ত প্রাথমিক ফলাফল মেকং ডেল্টার কৃষিক্ষেত্রে নতুন দিগন্ত উন্মোচন করছে, যা খাদ্য নিরাপত্তা নিশ্চিত করার পাশাপাশি ২০৫০ সালের মধ্যে নেট জিরো নিঃসরণের অঙ্গীকার পূরণেও অবদান রাখছে।

উৎস: https://nongnghiepmoitruong.vn/lua-phat-thai-thap-nang-cao-gia-tri-hat-gao-viet-d788666.html