দেশীয় ও আন্তর্জাতিক কফির দাম কেন বাড়ছে তার কারণ

দেশীয় এবং আন্তর্জাতিক উভয় ক্ষেত্রেই কফির দাম তীব্রভাবে বৃদ্ধি পেয়েছে। অনেক ব্যবসা প্রতিষ্ঠান বিশ্বাস করে যে ব্রাজিল থেকে রপ্তানি হ্রাস এবং প্রতিকূল আবহাওয়ার তথ্য সাম্প্রতিক মূল্য বৃদ্ধির মূল কারণ, তবে আসন্ন মূল্যের পরিবর্তনগুলি এখনও অপ্রত্যাশিত।

প্রতি কেজি প্রায় ৩০,০০০ - ৩৫,০০০ ভিয়েতনামি ডং উৎপাদন খরচ সহ, কৃষকরা কফি গাছ থেকে ভালো লাভ করছেন - ছবি: এন.টি.আর.আই.

অনেক এজেন্ট এবং ব্যবসার তথ্য অনুসারে, সেন্ট্রাল হাইল্যান্ডস অঞ্চলে ১৫ আগস্ট বিকেলে লেনদেন হওয়া গ্রিন কফি বিনের দাম গতকালের তুলনায় ৩,০০০ - ৪,০০০ ভিয়েতনামি ডং/কেজি বেড়েছে, যা বর্তমানে প্রায় ১১৩,৫০০ - ১১৫,৩০০ ভিয়েতনামি ডং/কেজিতে পৌঁছেছে।

বিশেষ করে, ডাক লাক এবং লাম ডং প্রদেশে আজকের কফির দাম ১১৪,৫০০ - ১১৫,৩০০ ভিয়েতনামী ডং/কেজিতে পৌঁছেছে, গিয়া লাই প্রদেশে প্রায় ১১৪,৫০০ ভিয়েতনামী ডং/কেজিতে পৌঁছেছে। এদিকে, হো চি মিন সিটি এবং ডং নাইতে কফির দাম ১১৩,৫০০ - ১১৪,০০০ ভিয়েতনামী ডং/কেজিতে লেনদেন হয়েছে।

এইভাবে, গত ২ সপ্তাহ ধরে, কফির দাম প্রায় ধারাবাহিকভাবে ঊর্ধ্বমুখী প্রবণতা বজায় রেখেছে এবং এখন এক মাসেরও বেশি সময় ধরে প্রায় ৯০,০০০ ভিয়েতনামি ডং/কেজি চিহ্নের তুলনায় তীব্রভাবে বৃদ্ধি পেয়েছে। তবে, ২০২৫ সালের মার্চ মাসের প্রথম দিকে রেকর্ড করা ১৩৫,৫০০ ভিয়েতনামি ডং/কেজির রেকর্ড স্তরের তুলনায় বর্তমান দাম এখনও বেশ কম।

একইভাবে, বিশ্ববাজারে কফির দামও আগের ট্রেডিং সেশনের তুলনায় বেড়েছে এবং দাম অনেক সপ্তাহের মধ্যে সর্বোচ্চ স্তরে রেকর্ড করা হচ্ছে।

বিশেষ করে, ২০২৫ সালের সেপ্টেম্বরে ডেলিভারির জন্য রোবাস্টা ফিউচারের দাম ১৫১ মার্কিন ডলার/টন বেড়ে ৪,০৮৪ মার্কিন ডলার/টন হয়েছে; ২০২৫ সালের নভেম্বরে ডেলিভারির জন্য ১৫৩ মার্কিন ডলার/টন বেড়ে ৩,৯৫২ মার্কিন ডলার/টন হয়েছে; ২০২৬ সালের জানুয়ারিতে ডেলিভারির জন্য ১২০ মার্কিন ডলার/টন বেড়ে ৩,৮১৪ মার্কিন ডলার/টন হয়েছে...

নিউ ইয়র্কের বাজারে, অ্যারাবিকার দামও তীব্রভাবে বৃদ্ধি পেয়েছে। সেপ্টেম্বর ২০২৫ সালের ফিউচার চুক্তি ৩২৬.৫০ সেন্ট/পাউন্ডে পৌঁছেছে, যা ৬.৯০ সেন্ট (+২.১৬%) বৃদ্ধি পেয়েছে; ডিসেম্বর ২০২৫ সালের চুক্তি ৩১৮.৭০ সেন্ট/পাউন্ডে পৌঁছেছে, যা ৬.০৫ সেন্ট বৃদ্ধি পেয়েছে; এবং মার্চ ২০২৬ সালের চুক্তি ৫.৯০ সেন্ট বৃদ্ধি পেয়ে ৩০৮.৯০ সেন্ট/পাউন্ডে পৌঁছেছে।

অনেক ব্যবসার মতে, সাম্প্রতিক সময়ে কফির দাম বৃদ্ধি অব্যাহত রয়েছে মূলত তুলনামূলকভাবে কম সরবরাহের কারণে, বিশেষ করে ব্রাজিলে খারাপ আবহাওয়ার কারণে, ২০২৫ সালের প্রথম ৭ মাসে রপ্তানির পরিসংখ্যান গত বছরের একই সময়ের তুলনায় ২৩% কমেছে।

অতএব, এই প্রবৃদ্ধির গতি ২০২৫ সালের তৃতীয় ত্রৈমাসিকের শেষ পর্যন্ত স্থায়ী হতে পারে, যার পরে ভিয়েতনাম শরৎকালীন ফসলে প্রবেশের সাথে সাথে এটি ঠান্ডা হওয়ার সম্ভাবনা রয়েছে।

তবে, অনেক বিশেষজ্ঞ কফির আসন্ন মূল্যের ওঠানামা সম্পর্কে মন্তব্য করার সময় বেশ সতর্ক রয়েছেন, তারা বলছেন যে অনেক সময় কফির দাম স্বাভাবিক প্রবণতার বিরুদ্ধে যায় এবং এই পণ্যটি বিশ্বের অনেক অস্থির কারণ, মার্কিন কর নীতি... দ্বারা ব্যাপকভাবে প্রভাবিত হচ্ছে।

অতএব, ব্যবসা এবং এজেন্টদের তাদের ক্রয় বা বিক্রয়ের সিদ্ধান্তের ক্ষেত্রে আরও সতর্ক থাকতে হবে।

বিষয়ে ফিরে যান

নগুয়েন ট্রাই

সূত্র: https://tuoitre.vn/ly-do-khien-gia-ca-phe-ca-trong-nuoc-va-quoc-te-bat-tang-lien-tiep-20250815175737541.htm