মাসান কনজিউমার অন্যান্য কোম্পানির সাথে অংশীদারিত্ব করে বিশ্বজুড়ে বন্ধুদের কাছে ভিয়েতনামী খাবার প্রচার করে।

১২তম আন্তর্জাতিক খাদ্য উৎসবে মাসান কনজিউমারের অংশগ্রহণ কেবল ভিয়েতনামী মশলার অনন্য স্বাদ উদযাপনেই অবদান রাখে না বরং বিশ্বজুড়ে বন্ধুদের কাছে ভিয়েতনামী খাবারের সারাংশের সাথে পরিচয় করিয়ে দেয়।

৭ এবং ৮ ডিসেম্বর, ২০২৪ তারিখে, হ্যানয়ের কূটনৈতিক কোয়ার্টারে ১২তম আন্তর্জাতিক খাদ্য উৎসব অনুষ্ঠিত হয়। এটি একটি বার্ষিক অনুষ্ঠান যা সংস্কৃতি, রন্ধনপ্রণালী এবং আন্তর্জাতিক কূটনীতির উপর দৃষ্টি নিবদ্ধ করে, যেখানে দূতাবাস, বিদেশী সাংস্কৃতিক কেন্দ্র, স্থানীয় পররাষ্ট্র বিভাগ এবং পররাষ্ট্র মন্ত্রণালয়ের অধীনে ব্যবসা, সমিতি, স্পনসর এবং সংস্থাগুলির সহায়তা অংশগ্রহণ করে।

"গ্যাস্ট্রোনমি অফ ইউনিটি - কানেক্টিং কুইজিন" থিম নিয়ে ২০২৪ সালের আন্তর্জাতিক খাদ্য উৎসব ১৩০টিরও বেশি বুথকে একত্রিত করে, যা একটি প্রাণবন্ত রন্ধনসম্পর্কীয় সাংস্কৃতিক স্থান তৈরি করে। দর্শনার্থীরা বিক্ষোভে অংশগ্রহণ করেন এবং ভিয়েতনামী কারিগর এবং পেশাদার শেফদের দ্বারা উপস্থাপিত চিত্তাকর্ষক রন্ধনসম্পর্কীয় আনন্দ উপভোগ করেন, আন্তর্জাতিক অতিথিদের সাথে, যেমন চিন-সু চিলি সস দিয়ে পরিবেশিত বিশাল স্যান্ডউইচ, উত্তর-পশ্চিম ভিয়েতনামের থাই হাই গ্রামের ঐতিহ্যবাহী স্টিকি রাইস কেক এবং রঙিন ১২ মিটার লম্বা ফো রোল...

অনুষ্ঠানে বক্তব্য রাখতে গিয়ে ভিয়েতনামে জাতিসংঘের আবাসিক সমন্বয়কারী পলিন টেমেসিস বলেন, "এই অনুষ্ঠানটি বিভিন্ন সংস্কৃতির মানুষকে খাবারের সাধারণ ভাষার মাধ্যমে একত্রিত করেছে। দক্ষিণ-পূর্ব এশিয়ার সমৃদ্ধ স্বাদ থেকে শুরু করে ইউরোপের উপাদেয় খাবার পর্যন্ত, আন্তর্জাতিক খাদ্য উৎসব অভিজ্ঞতার এক সমৃদ্ধ এবং বৈচিত্র্যময় যাত্রার সূচনা করে।"

ভিয়েতনামের তিনটি অঞ্চলের অনন্য ভিয়েতনামী স্যান্ডউইচের একটি প্রদর্শনী দর্শনার্থীদের আকর্ষণ করে এবং সেগুলি উপভোগ করে। ছবি: মাসান কনজিউমার

চিন-সু-এর বুথ অনেক দর্শনার্থীকে আকৃষ্ট করেছিল।

১২তম আন্তর্জাতিক খাদ্য উৎসবের প্রধান পৃষ্ঠপোষক হিসেবে, মাসান কনজিউমার কর্পোরেশন (মাসান কনজিউমার) তাদের বিশিষ্ট দেশীয় এবং আন্তর্জাতিক ব্র্যান্ড, চিন-সুকে নিয়ে এসেছে। আন্তর্জাতিক রন্ধনসম্পর্কীয় মানচিত্রে ব্র্যান্ডের ধারাবাহিক উপস্থিতির কারণে এবার চিন-সুর উপস্থিতি উল্লেখযোগ্য মনোযোগ আকর্ষণ করেছে।

চিন-সু-এর বুথ পরিদর্শন এবং উৎসবের কার্যক্রম উপভোগ করার জন্য দর্শনার্থীরা উৎসাহের সাথে লাইনে দাঁড়িয়ে আছেন। ছবি: মাসান কনজিউমার

ভিয়েতনামের একটি শীর্ষস্থানীয় ভোগ্যপণ্য কোম্পানি হিসেবে, মাসান কনজিউমারের সুপরিচিত পণ্য যেমন চিন-সু চিলি সস, নাম নগু ফিশ সস, ভিনাকাফে কফি, ওমাচি ইনস্ট্যান্ট নুডলস ইত্যাদি বিশ্বব্যাপী ২০টিরও বেশি দেশ এবং অঞ্চলে পাওয়া যায়।

গত নভেম্বরে, দক্ষিণ কোরিয়া এবং জাপানের ব্যস্ততম রাস্তা, যেমন মিয়ংডং (সিউল) এবং ডোটনবোরি (ওসাকা) -এর বিশাল বিলবোর্ডে চিন-সু চিলি সস দেখা যায়। এটি একটি শক্তিশালী প্রভাব তৈরি করে, অনেক দর্শনার্থীকে চেক ইন করতে আকৃষ্ট করে এবং #Chinsujapan এবং #Chinsukorea হ্যাশট্যাগগুলি সোশ্যাল মিডিয়ায় ছড়িয়ে পড়ে, যা তার Go Global যাত্রায় চিন-সু-এর চিহ্নকে আরও দৃঢ় করে তোলে।

দক্ষিণ কোরিয়া এবং জাপানের বিশাল বিলবোর্ডে চিন-সু চিলি সসের ছবি একবার আলোড়ন তুলেছিল। ছবি: মাসান কনজিউমার

বিদেশী দর্শনার্থীরা চিন-সু-এর মশলা সেটের প্রশংসা করেছেন। ছবি: মাসান কনজিউমার

অনুষ্ঠানের শুরুতেই পৌঁছে তুর্কিয়ে থেকে আন্না বলেন: “এখানে আসার জন্য ধন্যবাদ, আমি এমন অনেক দেশের খাবার উপভোগ করার সুযোগ পেয়েছি যেখানে যাওয়ার সুযোগ আমার হয়নি। বিশেষ করে, চিন-সু বুথে চিন-সু শ্রীরাচা চিলি সস চেষ্টা করে আমি অত্যন্ত উত্তেজিত হয়েছিলাম। জাপান ভ্রমণকারী আমার এক বন্ধু বলেছেন যে এই পণ্যটি জাপানিদের মধ্যে বেশ জনপ্রিয়। এবং প্রকৃতপক্ষে, চিন-সু শ্রীরাচা চিলি সসের মশলাদার, মরিচের মতো স্বাদ প্রতিটি খাবারের স্বাদকে আরও ভালো করে তোলে।”

ভিয়েতনামী খাবারের প্রচারে অবদান রাখা।

১২তম আন্তর্জাতিক খাদ্য উৎসবে মাসান কনজিউমারের অংশগ্রহণ কেবল ভিয়েতনামী মশলার অনন্য স্বাদ উদযাপনেই অবদান রাখে না বরং বিশ্বজুড়ে বন্ধুদের কাছে ভিয়েতনামী খাবারের সারাংশের পরিচয় করিয়ে দেয়। "গো গ্লোবাল - মেক ভিয়েতনামী খাবার গ্লোবাল ফুডস" কৌশলের মাধ্যমে, মাসান কনজিউমার বিশ্বব্যাপী তার পণ্যগুলিকে ব্যাপকভাবে প্রচার করার জন্য ক্রমাগত প্রচেষ্টা চালিয়ে যাচ্ছে, যার ফলে আন্তর্জাতিক বাজারে ভিয়েতনামী খাবারের মান বৃদ্ধি পেয়েছে।

বিশেষ উপহার পেতে গ্রাহকরা চিন-সু বুথে চেক ইন করেন। ছবি: মাসান কনজিউমার

পাকিস্তানি বুথের মালিক এবং হ্যানয়ের নান কাবাব রেস্তোরাঁ চেইনের মালিক রাজা জানান যে ১৯ বছর ভিয়েতনামে থাকার পর, তিনি ভিয়েতনামী খাবারে মশলার ব্যবহারের সাথে তার মাতৃভূমির খাবারের মিল লক্ষ্য করেছেন। তার মতে, আন্তর্জাতিক খাদ্য উৎসব বিভিন্ন দেশের রন্ধনসম্পর্কীয় সংস্কৃতির সংযোগ স্থাপনের একটি দুর্দান্ত সুযোগ, এবং তার মতো বিদেশীদের ভিয়েতনামী মশলা এবং খাবারের সমৃদ্ধি সম্পর্কে আরও জানতে সাহায্য করে।

"ভিয়েতনামী এবং পাকিস্তানি উভয় মানুষই তাদের খাবারে অনন্য স্বাদ তৈরি করতে রান্নায় মশলা ব্যবহার করে। আমি ভিয়েতনামী মশলা দিয়ে পাকিস্তানি খাবার তৈরি করেছি, এমনকি পাকিস্তানি মশলা দিয়ে ভিয়েতনামী গরুর মাংসের ভাজাও তৈরি করেছি এবং অনেক প্রশংসা পেয়েছি। ভিয়েতনামী খাবার সম্পর্কে আরও জানতে এখানে আসতে পেরে আমি আনন্দিত, পাশাপাশি ঐতিহ্যবাহী পাকিস্তানি খাবার এবং হালাল খাবারের বৈশিষ্ট্যগুলি পরিচয় করিয়ে দেওয়ার সুযোগ পেয়েছি," রাজা শেয়ার করেন।

২০২৪ সালের আন্তর্জাতিক খাদ্য উৎসব অনেক ইতিবাচক প্রভাব ফেলে একটি স্মরণীয় ইভেন্টে পরিণত হয়েছে।

ভিন ফু

সূত্র: https://vietnamnet.vn/masan-consumer-dong-hanh-quang-ba-net-doc-dao-cua-am-thuc-viet-nam-2351507.html